高中化学人教新课标版必修1第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类——分散系及其分类 课件27PPT
文档属性
| 名称 | 高中化学人教新课标版必修1第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类——分散系及其分类 课件27PPT |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-03-31 21:55:38 | ||
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文档简介
(共27张PPT)
*
*
二、
*
*
溶液：
把一种或多种物质分散到另一种物质中所形成的均一、稳定的混合物。
溶质：
溶剂：
被溶解的物质
起溶解溶质作用的物质（一般指水）
*
*
1、分散系：
把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质所得到的体系，叫做分散系。
分散质：
分散剂：
被分散的物质
起容纳分散质作用的物质
*
*
氯化钠的水溶液
氯化钠
水
*
*
分散质
分散剂
气
气
液
液
固
固
2、分类：
（1）按照分散质或分散剂的聚集状态(气、液、固)来分
9种分散系
请试着举出几种分散系的实例。
*
*
云
分散质：小水滴（液）
分散剂：空气（气）
*
*
烟
分散质：灰尘颗粒（固）
分散剂：空气（气）
*
*
酒
分散质：酒精（液）
分散剂：水（液）
*
*
泡沫塑料拖鞋（气－固）
*
*
干燥剂吸潮
分散质：空气中的水（液）
分散剂：干燥剂（固）
*
*
彩色玻璃
分散质：氧化亚铜（固）
分散剂：玻璃（固）
*
*
几种分散系的实例
空气
汽水
泡沫塑料、面包
云、雾
牛奶、酒精的水溶液
珍珠（包藏着水的碳酸钙）
豆浆、泥水
合金、有色玻璃
分散质 分散剂 实 例
气 气
气 液
气 固
液 气
液 液
液 固
固 气 烟灰尘
固 液
固 固
*
*
分散系
溶液
胶体
浊液
分散质粒子直径小于1nm
分散质粒子直径大小
在1nm~100nm之间
分散质粒子直径大于100nm
如何区分溶液、胶体、浊液？
（2）按照分散质粒子的大小，分散系通常有三种类型：
（高中阶段分散剂大多是水或其他液体）
注：1nm＝10-9m
*
*
【实验探究1】
Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较
P26科学探究
结论：
均一、透明
均一、透明
稳定
较稳定
不均一、
不透明
不稳定
溶液 胶体 浊液
外观
稳定性
*
*
有些液态胶体也是透明的，用肉眼是很难与溶液相区别。那么用什么方法才能够区别溶液和胶体呢？
*
*
【实验探究2】
结论：
形成一条光亮的通路
无光亮的通路
胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射
溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱
光束照射时的现象 原因分析
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
*
*
丁达尔效应
1、定义：胶体粒子对光线散射而形成光亮通路的现象， 叫做丁达尔效应。
2、产生的原因：胶体中分散质微粒对可见光（波
长为400～700nm）散射而形成的。
3、应用：区别溶液和胶体一种物理方法。
*
*
*
*
过滤Fe(OH)3胶体和泥水
【实验探究3】
胶体的分散质能通过滤纸孔隙，而浊液的分散质则不能，这说明浊液的分散质粒子比胶体的大。
结论：
滤纸上无残留物
滤纸上有残留物
过滤后的现象
Fe(OH)3胶体
泥水
*
*
通过科学探究完成下表
＜1nm
1～100nm
＞100nm
均一、透明，
稳定
均一、透明，较稳定
不均一、
不透明，
不稳定
能
能
不能
无
有
无
NaCl溶液、蔗糖溶液
Fe(OH)3胶体
泥水
分散系 溶液 胶体 悬，乳浊液
分散质粒子的大小
外观特征
能否通过滤纸
是否有丁达尔效应
事例
*
*
1、布朗运动；
2、电泳现象；
3、聚沉现象；
4、介稳性。
胶体的其他性质
*
*
(1)加入电解质
(2)加入带相反电荷胶粒的胶体
使胶体聚沉的方法
实例：①用明矾、氯化铁等净水；②不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。
实例：珠江三角洲的形成，盐卤豆腐
（3）长时间加热
*
*
胶体的应用
（1）盐卤点豆腐； （2）明矾净水； （3）用高压电除去大量烟尘； （4）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥
作用；
（5）制备纳米材料等。
*
*
1.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（ ）
Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．乳浊液Ｄ．胶体
D
2． 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ ）
A．是否为大量分子或离子集合体
B．分散质微粒直径的大小
C．能否透过滤纸
D．是否均一、稳定、透明
B
巩固练习：
*
*
3.下列分散系属于胶体的是（ ）
①肥皂水②豆浆③食盐水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液
A.只有② B.①②⑥ C.①②③ D.①②③④⑥
*4.下列事实与胶体性质无关的是（ ）
A.在豆浆里加入盐卤做豆腐
B.河流入海处易形成沙洲
C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路
D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀
B
D
5.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm—100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（ ）
A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液
6.下列有关分散系属于胶体的是（ ）
A.淀粉溶液 B.食盐水 C.牛奶 D. 碘酒
C
AC
*
*
7．下列分散系最稳定的是（ ）
A．悬浊液 B．乳浊液
C．胶体 D．溶液
8 ．下列关于胶体的说法中正确的是 （ ）
A．胶体外观不均匀 B．胶体微粒直径在1nm～100nm之间 C．胶粒不能通过滤纸 D．胶体不稳定，静置后容易产生沉淀
D
B
*
*
作业：1、将盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中。2分钟后用两支试管各取5ml烧杯中液体。
(1)向其中一支试管里滴加少量AgNO3溶液，其现象是_________
(2)向另一支试管里滴加少量碘水，其现象是 ____________
2、课本P29第5题
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二、
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溶液：
把一种或多种物质分散到另一种物质中所形成的均一、稳定的混合物。
溶质：
溶剂：
被溶解的物质
起溶解溶质作用的物质（一般指水）
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1、分散系：
把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质所得到的体系，叫做分散系。
分散质：
分散剂：
被分散的物质
起容纳分散质作用的物质
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氯化钠的水溶液
氯化钠
水
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分散质
分散剂
气
气
液
液
固
固
2、分类：
（1）按照分散质或分散剂的聚集状态(气、液、固)来分
9种分散系
请试着举出几种分散系的实例。
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云
分散质：小水滴（液）
分散剂：空气（气）
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烟
分散质：灰尘颗粒（固）
分散剂：空气（气）
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酒
分散质：酒精（液）
分散剂：水（液）
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泡沫塑料拖鞋（气－固）
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干燥剂吸潮
分散质：空气中的水（液）
分散剂：干燥剂（固）
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彩色玻璃
分散质：氧化亚铜（固）
分散剂：玻璃（固）
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几种分散系的实例
空气
汽水
泡沫塑料、面包
云、雾
牛奶、酒精的水溶液
珍珠（包藏着水的碳酸钙）
豆浆、泥水
合金、有色玻璃
分散质 分散剂 实 例
气 气
气 液
气 固
液 气
液 液
液 固
固 气 烟灰尘
固 液
固 固
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分散系
溶液
胶体
浊液
分散质粒子直径小于1nm
分散质粒子直径大小
在1nm~100nm之间
分散质粒子直径大于100nm
如何区分溶液、胶体、浊液？
（2）按照分散质粒子的大小，分散系通常有三种类型：
（高中阶段分散剂大多是水或其他液体）
注：1nm＝10-9m
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【实验探究1】
Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较
P26科学探究
结论：
均一、透明
均一、透明
稳定
较稳定
不均一、
不透明
不稳定
溶液 胶体 浊液
外观
稳定性
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有些液态胶体也是透明的，用肉眼是很难与溶液相区别。那么用什么方法才能够区别溶液和胶体呢？
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【实验探究2】
结论：
形成一条光亮的通路
无光亮的通路
胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射
溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱
光束照射时的现象 原因分析
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
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丁达尔效应
1、定义：胶体粒子对光线散射而形成光亮通路的现象， 叫做丁达尔效应。
2、产生的原因：胶体中分散质微粒对可见光（波
长为400～700nm）散射而形成的。
3、应用：区别溶液和胶体一种物理方法。
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过滤Fe(OH)3胶体和泥水
【实验探究3】
胶体的分散质能通过滤纸孔隙，而浊液的分散质则不能，这说明浊液的分散质粒子比胶体的大。
结论：
滤纸上无残留物
滤纸上有残留物
过滤后的现象
Fe(OH)3胶体
泥水
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通过科学探究完成下表
＜1nm
1～100nm
＞100nm
均一、透明，
稳定
均一、透明，较稳定
不均一、
不透明，
不稳定
能
能
不能
无
有
无
NaCl溶液、蔗糖溶液
Fe(OH)3胶体
泥水
分散系 溶液 胶体 悬，乳浊液
分散质粒子的大小
外观特征
能否通过滤纸
是否有丁达尔效应
事例
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*
1、布朗运动；
2、电泳现象；
3、聚沉现象；
4、介稳性。
胶体的其他性质
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(1)加入电解质
(2)加入带相反电荷胶粒的胶体
使胶体聚沉的方法
实例：①用明矾、氯化铁等净水；②不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。
实例：珠江三角洲的形成，盐卤豆腐
（3）长时间加热
*
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胶体的应用
（1）盐卤点豆腐； （2）明矾净水； （3）用高压电除去大量烟尘； （4）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥
作用；
（5）制备纳米材料等。
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1.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（ ）
Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．乳浊液Ｄ．胶体
D
2． 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ ）
A．是否为大量分子或离子集合体
B．分散质微粒直径的大小
C．能否透过滤纸
D．是否均一、稳定、透明
B
巩固练习：
*
*
3.下列分散系属于胶体的是（ ）
①肥皂水②豆浆③食盐水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液
A.只有② B.①②⑥ C.①②③ D.①②③④⑥
*4.下列事实与胶体性质无关的是（ ）
A.在豆浆里加入盐卤做豆腐
B.河流入海处易形成沙洲
C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路
D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀
B
D
5.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm—100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（ ）
A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液
6.下列有关分散系属于胶体的是（ ）
A.淀粉溶液 B.食盐水 C.牛奶 D. 碘酒
C
AC
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7．下列分散系最稳定的是（ ）
A．悬浊液 B．乳浊液
C．胶体 D．溶液
8 ．下列关于胶体的说法中正确的是 （ ）
A．胶体外观不均匀 B．胶体微粒直径在1nm～100nm之间 C．胶粒不能通过滤纸 D．胶体不稳定，静置后容易产生沉淀
D
B
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作业：1、将盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中。2分钟后用两支试管各取5ml烧杯中液体。
(1)向其中一支试管里滴加少量AgNO3溶液，其现象是_________
(2)向另一支试管里滴加少量碘水，其现象是 ____________
2、课本P29第5题