生活和生产中的流程（第一课时）说课稿

生活和生产中的流程
（第一课时）
澄迈中学：李名川
一、说教材
1、教材分析
本节课是江苏教育出版社《技术与设计2》第二章第一节第一课时的内容，本节编排以时间为核心，从时序、环节两个方面，通过具有生活气息的实例，引入和揭示流程的概念、意义以及流程的描述方法——流程图，在此基础上让学生设计流程。
2、教学目标
(1)知识与技能：
1、了解流程的含义
2、懂得流程对生活、生产的意义
3、理解流程中环节和时序的含义及意义。
(2)过程与方法：
利用大量案例，说明流程的表达及其对生活、生产的意义。
(3)情感态度与价值观：
通过对本节课的学习让学生体会流程在生活、学习、生产中的意义；提高学生依据科学合理的流程处理问题的意识。
3、教学重、难点
重点：流程的含义，分析、理解流程的环节和时序及其意义
难点：流程的含义，流程中环节和时序的含义及意义。
二、说教法、学法
1、教法
情境创设法、讲授法、讨论法
2、学法
问题研讨法
三、教学过程
环节 教 学 活 动 学生活动 设 计 意 图
创设情境 导入新课 在生活、学习中，我们会自觉或不自觉地按照一定的“流程”进行一件事情或完成一项工作。那究竟什么是流程？我们先欣赏一段视频。 边看边思考 通过视频的欣赏可以激发学生的学习兴趣。
新 课 教 学 提问：什么是流程？流程就是为了一定的目的去做事情的过程。教师加于说明：流程要能体现出时间的先后顺序。请说一说请按要求说出生活与生产中有关流程的例子:1、按句式造句:首先…然后…再…最后…2、我最熟悉的流程是：3、写出隐含流程思想的成语、诗句或俗语教师小结：流程在生活和生产中无处不在练习：下列图表中，不是流程图的是（ ）。 A．列车时刻表 B．学校课程表 C．产品加工工序表 D．零件的三视图 （07年会考）提出问题：那么人们为什么去研究流程？流程对生活的影响阅读案例并说一说案例1 用全自动洗衣机洗衣服要1小时，用电饭锅煮饭要30分钟，烧菜需要40分钟，吃饭需要20分钟，看报纸需要10分钟。请说一说：你们如何安排这几项工作？并计算你所用的时间，它是不是最短的？那么应该如何安排呢？教师小结：正确合理的流程可以提高人们的工作效率！！！案例2青霉素的注射的流程学生思考：为什么出现以上后果呢？这案例说明了什么？教师小结：正确合理的流程可以让人们的生命得到安全的保障！！！请说一说：流程对生活除了产生以上影响外还有其他影响吗？请举例学生回答：教师小结：科学合理的流程还可以提高人们的生活效率、使生活变的更加有序、减少生活中的盲从等。流程对生产的影响阅读课本案例（连续式淬火工艺流程）思考：连续式淬火工艺由那么多环节组成，去掉几个可不可以呢？或是改变下其中的某个程序可不可以？案例2：据新华社报道，国家卫生部9月11日晚指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例——目前被称为“肾结石事件”。经调查发现，患儿多有食用三鹿集团生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经调查，奶粉受到一种叫做“三聚氰胺”——在业界被称为“假蛋白”的化学品的污染。奶粉生产流程主要包括以下几个方面，原料乳验收、过滤、高温杀菌、浓缩、喷雾干燥、冷却、包装、装箱、检验成品等环节。学生思考：为什么会出现以上情况呢？这案例说明了什么？教师小结：科学合理的流程能够起到保证产品的质量的作用还能起到提高工作效率、安全生产、降低成本等作用。过渡：以上事例说明：流程对生活和生产起到非常重要的影响。所以人们要去研究流程，让其为人类服务。流程的组成1、任何流程都由若干个小的过程组成。（环节）2、这些若干个小的过程都有一定的时间先后顺序。（时序）比如：做饭的流程由：洗锅、洗米、加水、煮饭这些小的过程来组成。那么我们把洗锅、洗米、加水、煮饭这些小的过程叫做环节。洗锅、洗米、加水、煮饭这些环节是有先后顺序的，我们把它们的先后顺序叫做时序。环节的特点环节是一个相对的概念，依据问题性质的不同和不同人的理解，环节的划分可能会有所不同。例如：有些人会卫生扫除这件事划分为：准备阶段、打扫阶段、整理阶段。能否划分其他的环节呢？教师小结：环节的划分可大可小，完全取其于安排的需要，所以环节的划分不是绝对的，是相对的。时序的特点流程中有些时序是可以颠倒的，有些是不可以颠倒的，有些又是能同时进行的。想一想：能否为它们各举一例？当我们遇到这些时序时应该怎么办？畅所欲谈在你们学习中，你是如何安排你的流程来提高你的学习成绩的？请谈谈你们的经验。课堂小结1、流程是什么？2、为什么要研究流程3、流程的组成4、环节和时序的特点 学生思考并回答问题 学生阅读案例并思考问题