人教版高二化学选修五有机化学基础第三章第一节3．2醛（共17张PPT）

(共17张PPT)
第二节 醛
第三章
烃的含氧衍生物


装修完的新房往往甲醛超标，甲醛对孕妇儿童的危害尤其严重，那么新装修的住宅中如何避免和减少甲醛的危害？
学习目标
1.掌握乙醛的组成、结构、性质和用途,了解甲醛、苯甲醛的性质和用途。
2.了解醛的结构特点,能理解醛的性质。
3.通过实验进一步训练操作技能、体会实验对认识和研究物质性质的重要作用。
学习探究
一、醛
1.醛的概述
（1）定义
由烃基与醛基相连而构成的化合物，官能团是醛基
（2）通式
饱和一元醛通式为CnH2nO(n≥1)

（3）常见的醛
甲醛(蚁醛) 乙醛
分子式 CH2O C2H4O
结构简式 __________ __________
物理性质 颜色 无色 无色
气味 有刺激性气味 有刺激性气味
状态 __________ __________
溶解性 易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称__________ 能跟水、乙醇等互溶
HCHO
CH3CHO
气体
液体
福尔马林
2.醛的化学性质(以乙醛为例)
(1)氧化反应。
醛基是一种还原性基团,可被多种氧化剂氧化。
①银镜反应。

银氨
溶液
的配制
操作
现象
取2%的硝酸银溶液1 mL于试管中,在不断振荡试管的同时向试管中滴加2%氨水,直至产生的沉淀恰好完全溶解。发生的反应为
AgNO3+NH3·H2O═══AgOH↓+NH4NO3、AgOH+2NH3·H2O═══Ag(NH3)2OH+2H2O
往新配制的银氨溶液中滴入3滴乙醛,振荡后把试管放在热水浴中温热
试管内壁附着一层光亮的银镜
反应方程式
CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
反应说明
醛类以及含醛基的化合物,都能够与银氨溶液反应,醛被氧化成羧酸铵,银氨溶液被还原成单质银
反应应用
检验—CHO的存在,工业上用于制镜或保温瓶胆
②与新制Cu(OH)2的反应
实验操作



实验现象
①中溶液出现蓝色絮状沉淀，滴入乙醛，加热至沸腾后，③中溶液有红色沉淀产生

反应方程式
CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH CH3COONa+Cu2O↓+3H2O
反应说明
a.配制氢氧化铜时,碱要过量
b.醛类以及含醛基的化合物,也具有此性质
反应应用
检验—CHO的存在
③催化氧化。
乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式为
2CH3CHO＋O22CH3COOH。
④燃烧反应方程式：
2CH3CHO＋5O2 4CO2＋4H2O　
（2）还原反应(加成反应)
乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的镍催化剂，发生加成反应的化学方程式为
CH3CHO＋H2 CH3CH2OH
二、酮
1.酮



定义
由羰基 与两个烃基相连的化合物

官能团
羰基

通式
课堂小结
醛

醛类

醛类的化学性质

氧化反应

银镜反应

与氢氧化铜反应

还原反应

酮类
当堂检测
1．丙烯醛的结构简式为CH2══CHCHO，下列有关其性质的叙述不正确的是(　　)
A.能使溴水褪色
B.能与过量的氢气充分反应生成丙醛
C.能发生银镜反应
D.能被新制的氢氧化铜悬浊液氧化

B
2．(2016·三亚模拟)某有机物A，它的氧化产物甲和还原产物乙都能和金属钠反应放出H2。甲和乙反应可生成丙，甲和丙均能发生银镜反应。有机物A是(　　)
A．甲醇 B．甲醛
C．甲酸 D．甲酸甲酯
B
3 ．有机物A是合成二氢荆芥内酯的重要原料，其结构简式为


下列检验A中官能团的试剂和顺序正确的是(　　)
A．先加酸性高锰酸钾溶液,后加银氨溶液,微热
B．先加溴水,后加酸性高锰酸钾溶液
C．先加银氨溶液,微热,再加入溴水
D．先加入新制氢氧化铜,微热,酸化后再加溴水
D