人教版初中生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》检测题（含答案）
文档属性
| 名称 | 人教版初中生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》检测题（含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 112.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-04-01 12:15:53 | ||
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文档简介
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《人体的营养》检测题
一、单选题
1．食物中的维生素C能维持人体正常的新陈代谢，增强抵抗力，它主要存在于（ ）
A．动物肝脏 B．大米 C．牛奶 D．新鲜的蔬菜和水果
2．吃饭时要做到细嚼慢咽，这样才有利于消化和吸收。当我们细细咀嚼馒头一段时间后，会感觉到甜味，这是因为（ ）
A．馒头中部分蛋白质分解成氨基酸 B．馒头中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
C．馒头中部分淀粉分解成麦芽糖 D．馒头中部分淀粉分解成葡萄糖
3．下列有关食品安全和健康生活方式的认识，错误的是（ ）
A．桶装水一旦打开应在短期内使用完
B．轻微变质的食物经高温煮过后不可以食用
C．艾滋病的传播途径主要是接触传播
D．青少年学生应多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
4．如图示人体消化系统部分结构，对该图及相关描述错误的是（ ）
A．[①]是胆囊，能分泌胆汁 B．胆囊内的胆汁不含消化酶
C．[②]是胰腺，能分泌胰液 D．[③]是小肠，肠腺能分泌肠液
5．下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（ ）
A．小肠内有皱襞和小肠绒毛 B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠绒毛壁薄，只有一层上皮细胞 D．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶
6．“补钙新观念，吸收是关键”，在补钙的同时，还应适量补充（ ）
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
7．下列哪项不是小肠适于消化和吸收功能的结构特点（ ）
A．小肠是消化道中最长的一段，内表面有环形的皱襞和小肠绒毛
B．小肠壁内有肠腺
C．小肠位于人体的腹部，上与胃相连，下端连接大肠
D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管
8．食品安全，关乎民生。购买食品时要关注包装上的（ ）
①保质期 ②添加剂的种类 ③生产日期 ④质量安全标志 ⑤包装袋是否漂亮
A．①②③ B．③④⑤ C．①②③④ D．①②③④⑤
9．某学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。根据你所学的知识，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（ ）
A．炒青菜 B．牛奶 C．红烧肉 D．炒鸡丁
10．某同学因缺乏维生素A而患夜盲症，有关维生素A的叙述，错译的是
A．是简单的无机物 B．不是构成细胞的主要原料
C.不为人体提供能量 D．多吃胡萝卜能缓解病情
11．青少年处于生长发育的关键期，应（ ）
A．多吃肉，长高个 B．合理膳食
C．每天都到肯德基吃快餐 D．早餐来不及就不吃
12．细胞中含有糖类、脂质、蛋白质和核酸属于（ ）
A．无机盐 B．无机物 C．有机物 D．代谢废物
13．现在有许多学生只喜欢吃肉食而不喜欢蔬菜、水果，这样的学生易得的病是（ ）
A．牙龈出血 B．贫血 C．地方性甲状腺肿 D．骨质疏松
14．近年来健康教育越来越受到人们的重视。正值青春年华的同学们一定要珍爱生命，养成健康的生活习惯。下列哪项是良好的生活习惯（ ）
A．时间紧顾不上吃早餐 B．每天食用一定量的蛋白质
C．吃路边小摊的小吃 D．渴了就喝饮料
15．消化道和呼吸道的共同通道是（ ）
A．口腔 B．鼻腔 C．咽 D．喉
16．营养学家将食物分为5类，位于平衡膳食宝塔底层的是（ ）
A．面包、谷类 B．家禽、鱼、豆、肉类
C．蔬菜水果类 D．奶和奶制品
17．过量饮酒和长期饮酒，会引起下列哪些疾病（ ）
A．促进消化，食欲大增，易患甲状腺机能亢进
B．神经衰弱，智力减退，急性脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化
C．胃酸过多，胃出血，消化不良出现缓解
D．酒精中毒，这是由于中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制
18．青少年需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃的食物应该是
A．面包和汉堡 B．土豆和番茄 C．瘦肉和鱼 D．苹果和辣条
19．长期吃精米、精面的人容易患神经炎和脚气病，这是因为精米、精面中缺少：
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
20．下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是（ ）
A．钙片、生长激素 B．钙片、维生素A
C．钙片、葡萄糖 D．钙片、维生素D
二、连线题
21．请将下列食品及与相关的食品保存方法用直线连接起来。
三、综合题
22．人体的组织、器官和系统的正常生理活动为细胞提供了相对稳定的生活条件，包括营养、氧气以及排出废物等。下图是人体的不同部位的结构示意图。请根据图回答问题。
（1）从结构层次看，上图中能代表系统的是图______。能表示人体某重要器官结构和功能单位的图有_ _________。
（2）人体摄取食物后，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质经过消化后在图一的[ ]_____中被吸收进入毛细血管。营养物质最先经过图三中的[ ]________进入心脏。
（3）图二中AB为一条毛细血管，血流方向如图所示，那么B端与A端中血液成分最主要的区别是________________________。
（4）营养物质和氧气分子到达组织细胞内后，在线粒体中进行__________，释放能量。同时也产生一些尿素等废物，要通过肾脏排出。图四尿素含量最少的是血管[ ]_________中的血液。人体正是依靠各级结构的正常生理功能，才为每一个细胞提供了相对稳定的内部环境，生命才得以延续。
23．下图是人体消化系统结构模式图，请据图回答问题。
（1）人体的消化系统主要由消化道和_________组成。
（2）消化道最膨大的部位是［④］__________；［⑤］__________既能分泌胰液，也能分泌降低血糖浓度的_________。
（3）分泌的消化液中不含有消化酶的消化腺是_________，它所分泌的消化液是_______。
（4）［ ］__________是人体吸收营养物质的主要器官。
参考答案
1．D 2．C 3．C 4．A 5．D 6．D 7． C 8．C 9．A 10．A 11．B 12．C 13．A 14．B 15．C 16．A 17．B 18．C 19．B 20．D
21．
22． 一 二、四 4小肠 C下腔静脉 氧气增多二氧化碳减少（或静脉血变成动脉血） 呼吸作用 5肾静脉
23．消化腺 胃 胰腺 胰岛素 肝脏 胆汁 ⑥小肠
答案第1页，总2页
《人体的营养》检测题
一、单选题
1．食物中的维生素C能维持人体正常的新陈代谢，增强抵抗力，它主要存在于（ ）
A．动物肝脏 B．大米 C．牛奶 D．新鲜的蔬菜和水果
2．吃饭时要做到细嚼慢咽，这样才有利于消化和吸收。当我们细细咀嚼馒头一段时间后，会感觉到甜味，这是因为（ ）
A．馒头中部分蛋白质分解成氨基酸 B．馒头中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
C．馒头中部分淀粉分解成麦芽糖 D．馒头中部分淀粉分解成葡萄糖
3．下列有关食品安全和健康生活方式的认识，错误的是（ ）
A．桶装水一旦打开应在短期内使用完
B．轻微变质的食物经高温煮过后不可以食用
C．艾滋病的传播途径主要是接触传播
D．青少年学生应多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
4．如图示人体消化系统部分结构，对该图及相关描述错误的是（ ）
A．[①]是胆囊，能分泌胆汁 B．胆囊内的胆汁不含消化酶
C．[②]是胰腺，能分泌胰液 D．[③]是小肠，肠腺能分泌肠液
5．下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（ ）
A．小肠内有皱襞和小肠绒毛 B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠绒毛壁薄，只有一层上皮细胞 D．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶
6．“补钙新观念，吸收是关键”，在补钙的同时，还应适量补充（ ）
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
7．下列哪项不是小肠适于消化和吸收功能的结构特点（ ）
A．小肠是消化道中最长的一段，内表面有环形的皱襞和小肠绒毛
B．小肠壁内有肠腺
C．小肠位于人体的腹部，上与胃相连，下端连接大肠
D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管
8．食品安全，关乎民生。购买食品时要关注包装上的（ ）
①保质期 ②添加剂的种类 ③生产日期 ④质量安全标志 ⑤包装袋是否漂亮
A．①②③ B．③④⑤ C．①②③④ D．①②③④⑤
9．某学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。根据你所学的知识，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（ ）
A．炒青菜 B．牛奶 C．红烧肉 D．炒鸡丁
10．某同学因缺乏维生素A而患夜盲症，有关维生素A的叙述，错译的是
A．是简单的无机物 B．不是构成细胞的主要原料
C.不为人体提供能量 D．多吃胡萝卜能缓解病情
11．青少年处于生长发育的关键期，应（ ）
A．多吃肉，长高个 B．合理膳食
C．每天都到肯德基吃快餐 D．早餐来不及就不吃
12．细胞中含有糖类、脂质、蛋白质和核酸属于（ ）
A．无机盐 B．无机物 C．有机物 D．代谢废物
13．现在有许多学生只喜欢吃肉食而不喜欢蔬菜、水果，这样的学生易得的病是（ ）
A．牙龈出血 B．贫血 C．地方性甲状腺肿 D．骨质疏松
14．近年来健康教育越来越受到人们的重视。正值青春年华的同学们一定要珍爱生命，养成健康的生活习惯。下列哪项是良好的生活习惯（ ）
A．时间紧顾不上吃早餐 B．每天食用一定量的蛋白质
C．吃路边小摊的小吃 D．渴了就喝饮料
15．消化道和呼吸道的共同通道是（ ）
A．口腔 B．鼻腔 C．咽 D．喉
16．营养学家将食物分为5类，位于平衡膳食宝塔底层的是（ ）
A．面包、谷类 B．家禽、鱼、豆、肉类
C．蔬菜水果类 D．奶和奶制品
17．过量饮酒和长期饮酒，会引起下列哪些疾病（ ）
A．促进消化，食欲大增，易患甲状腺机能亢进
B．神经衰弱，智力减退，急性脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化
C．胃酸过多，胃出血，消化不良出现缓解
D．酒精中毒，这是由于中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制
18．青少年需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃的食物应该是
A．面包和汉堡 B．土豆和番茄 C．瘦肉和鱼 D．苹果和辣条
19．长期吃精米、精面的人容易患神经炎和脚气病，这是因为精米、精面中缺少：
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
20．下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是（ ）
A．钙片、生长激素 B．钙片、维生素A
C．钙片、葡萄糖 D．钙片、维生素D
二、连线题
21．请将下列食品及与相关的食品保存方法用直线连接起来。
三、综合题
22．人体的组织、器官和系统的正常生理活动为细胞提供了相对稳定的生活条件，包括营养、氧气以及排出废物等。下图是人体的不同部位的结构示意图。请根据图回答问题。
（1）从结构层次看，上图中能代表系统的是图______。能表示人体某重要器官结构和功能单位的图有_ _________。
（2）人体摄取食物后，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质经过消化后在图一的[ ]_____中被吸收进入毛细血管。营养物质最先经过图三中的[ ]________进入心脏。
（3）图二中AB为一条毛细血管，血流方向如图所示，那么B端与A端中血液成分最主要的区别是________________________。
（4）营养物质和氧气分子到达组织细胞内后，在线粒体中进行__________，释放能量。同时也产生一些尿素等废物，要通过肾脏排出。图四尿素含量最少的是血管[ ]_________中的血液。人体正是依靠各级结构的正常生理功能，才为每一个细胞提供了相对稳定的内部环境，生命才得以延续。
23．下图是人体消化系统结构模式图，请据图回答问题。
（1）人体的消化系统主要由消化道和_________组成。
（2）消化道最膨大的部位是［④］__________；［⑤］__________既能分泌胰液，也能分泌降低血糖浓度的_________。
（3）分泌的消化液中不含有消化酶的消化腺是_________，它所分泌的消化液是_______。
（4）［ ］__________是人体吸收营养物质的主要器官。
参考答案
1．D 2．C 3．C 4．A 5．D 6．D 7． C 8．C 9．A 10．A 11．B 12．C 13．A 14．B 15．C 16．A 17．B 18．C 19．B 20．D
21．
22． 一 二、四 4小肠 C下腔静脉 氧气增多二氧化碳减少（或静脉血变成动脉血） 呼吸作用 5肾静脉
23．消化腺 胃 胰腺 胰岛素 肝脏 胆汁 ⑥小肠
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