人教版高二化学选修五有机化学基础第1章 第1节有机化合物的分类（共38张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版高二化学选修五有机化学基础第1章 第1节有机化合物的分类（共38张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 4.9MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-04-01 21:36:17 | ||
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文档简介
(共38张PPT)
第一节 有机化合物的分类
第一节 有机化合物的分类
课程目标 核心素养建构
1.了解有机化合物常见的分类方法。
2.了解常见有机化合物的结构，认识有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构和名称。
3.体会科学分类法在认识事物和科学研究中的作用。
[知 识 梳 理]
一、按碳的骨架分类
链状
脂环
芳香
【自主思考】
1.怎样区别脂环化合物和芳香化合物？
二、按官能团分类
1.相关概念
(1)烃的衍生物
烃分子里的__________被其他________________所取代，衍生出的一系列新的化合物。
(2)官能团
决定化合物______________的原子或原子团。
氢原子
原子或原子团
特殊性质
2.常见有机物的主要类别、官能团和典型代表物
CH4
CH2==CH2
CH3CH2Br
羟基
CH3CH2OH
羟基
醚键
CH3CH2OCH2CH3
醛基
羰基
羧基
酯基
胺 —NH2氨基 C2H5—NH2氨基乙烷
蛋白质
酰胺基(肽键)
甘氨酰丙氨酸
【自主思考】
2.含有相同官能团的有机化合物，一定属于同类物质吗？
1.判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。
(1)所有的有机物都有官能团，甲苯的官能团是苯环( )
[效 果 自 测]
解析 并非所有的有机物都有官能团，如烷烃、苯及其同系物等，其分子结构中并不存在官能团。苯环不属于官能团。其他如甲基等烷基也不是官能团，因为它们不是决定有机物化学性质的原子团。
×
(2)丙烯分子中存在的官能团名称是碳碳双键( )
(3)乙醛的官能团是—COH( )
√
×
×
×
2.下列原子或原子团不属于官能团的是( )
解析 官能团是决定有机物特殊性质的原子或原子团，烷基不属于官能团。
答案 A
3.具有复合官能团的复杂有机物，官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学反应可分别从各官能团讨论。
解析 该分子中含有—COOH、(酚)—OH、—CHO三种官能团，所以此化合物可看作羧酸类、酚类、醛类。
答案 —COOH (酚)—OH —CHO 羧酸 酚 醛
探究一、芳香化合物、芳香烃、苯的同系物之间的关系
【合作交流】
1.芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三者分子结构有何共同点？
提示 三者分子结构中均含有苯环。
2.芳香化合物、芳香烃，苯的同系物三者有何关系？
提示 芳香化合物包含芳香烃，芳香烃包含苯的同系物。
3.含苯环的烃一定属于苯的同系物吗？
提示 不一定，一定属于芳香烃。
【典题例证1】 下列有机物中：
(1)属于芳香化合物的是________(填序号，下同)。
(2)属于芳香烃的是________。
(3)属于苯的同系物的是________。
解析 因为①②⑤⑥⑦⑧都是含有苯环的化合物，所以是芳香化合物；②⑤⑦都含有苯环，且只含C、H两种元素，所以是芳香烃；⑦分子中只含一个苯环，且苯环的侧链均为烷烃基，因此是苯的同系物。
答案 (1)①②⑤⑥⑦⑧ (2)②⑤⑦ (3)⑦
①芳香化合物 ②脂环化合物 ③有机羧酸 ④有机高分子化合物 ⑤芳香烃
A.③⑤ B.②③ C.①③ D.①④
解析 通过观察“芬必得”的结构简式可知此物质分子中含有苯环，故为芳香化合物，但分子中还含有羧基，故不属于芳香烃，属于羧酸。由于结构简式中无聚合度“n”且相对分子质量小于10 000，因此也不是有机高分子化合物。
答案 C
探究二、官能团、根(离子)和基的比较
【合作交流】
1.根与基的本质区别是什么？
提示 根是带电荷的离子，基是电中性粒子。
2.物质的量相同的OH－和—OH所含电子数是否相等？
提示 不相等。物质的量相同的OH－与—OH所含电子数之比为10∶9。
【点拨提升】
1.基与官能团的比较
? 基 官能团
区别 有机物分子里含有的原子或原子团 决定化合物特殊性质的原子或原子团
联系 “官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(—CH3)不是官能团
2.基与根的比较
? 基 根
概念 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团，是电解质电离的产物
电性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定；不能独立存在 稳定；可以独立存在于溶液中或熔融状态下
实例及
电子式
联系 “根”与“基”两者可以相互转化，如1个OH－有10个电子失去1个电子，可转化为—OH，而1个—OH有9个电子，获得1个电子可转化为 OH－
解析 (1)官能团属于基，而基不一定属于官能团，且官能团和基均为电中性，容易判断②⑤⑥是官能团，它们分别为氨基、硝基、羟基，而①③④⑧带有电荷，它们均为离子，⑦NO2为分子，⑨—CH3表示甲基，不属于官能团。
(2)基与基之间可以直接结合成有机物分子，—C2H5为乙基，能与其结合成有机物分子的有②⑤⑥⑨；结合成的有机物分子分别为C2H5—NH2(氨基乙烷)、C2H5—NO2(硝基乙烷)、C2H5OH(乙醇)、C2H5—CH3(丙烷)。
答案 (1)②⑤⑥ (2)②⑤⑥⑨ (3)①③④
【解题反思】 “基”与“基”之间能结合形成共价化合物；根与根之间可依据“异性相吸”的原则结合形成共价化合物或离子化合物。
【变式训练2】 下面的原子或原子团不属于官能团的是( )
解析 OH－为氢氧根离子；—OH为羟基，为官能团。
答案 A
2.羟基(—OH)和OH－的比较。
【典题例证3】 请根据官能团的不同对下列有机物进行分类(填序号)。
(1)芳香烃：____________；(2)醇：________________；
(3)醛：________________；(4)酮：________________；
(5)酚：________________；(6)酯：________________。
答案 (1)⑨ (2)① (3)⑦ (4)② (5)⑤ (6)④
【变式训练3】 酚酞是常用的酸碱指示剂，其结构简式如下所示：
(1)酚酞的分子式为___________________________________。
(2)从结构上分析酚酞可看作_____________________。
A.烯烃 B.芳香化合物
C.醇类物质 D.酚类物质
E.醚类物质 F.酯类物质
(3)酚酞结构简式中画虚线的地方是醚键吗？_________________。
答案 (1)C20H14O4 (2)BDF (3)不是醚键
第一节 有机化合物的分类
第一节 有机化合物的分类
课程目标 核心素养建构
1.了解有机化合物常见的分类方法。
2.了解常见有机化合物的结构，认识有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构和名称。
3.体会科学分类法在认识事物和科学研究中的作用。
[知 识 梳 理]
一、按碳的骨架分类
链状
脂环
芳香
【自主思考】
1.怎样区别脂环化合物和芳香化合物？
二、按官能团分类
1.相关概念
(1)烃的衍生物
烃分子里的__________被其他________________所取代，衍生出的一系列新的化合物。
(2)官能团
决定化合物______________的原子或原子团。
氢原子
原子或原子团
特殊性质
2.常见有机物的主要类别、官能团和典型代表物
CH4
CH2==CH2
CH3CH2Br
羟基
CH3CH2OH
羟基
醚键
CH3CH2OCH2CH3
醛基
羰基
羧基
酯基
胺 —NH2氨基 C2H5—NH2氨基乙烷
蛋白质
酰胺基(肽键)
甘氨酰丙氨酸
【自主思考】
2.含有相同官能团的有机化合物，一定属于同类物质吗？
1.判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。
(1)所有的有机物都有官能团，甲苯的官能团是苯环( )
[效 果 自 测]
解析 并非所有的有机物都有官能团，如烷烃、苯及其同系物等，其分子结构中并不存在官能团。苯环不属于官能团。其他如甲基等烷基也不是官能团，因为它们不是决定有机物化学性质的原子团。
×
(2)丙烯分子中存在的官能团名称是碳碳双键( )
(3)乙醛的官能团是—COH( )
√
×
×
×
2.下列原子或原子团不属于官能团的是( )
解析 官能团是决定有机物特殊性质的原子或原子团，烷基不属于官能团。
答案 A
3.具有复合官能团的复杂有机物，官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学反应可分别从各官能团讨论。
解析 该分子中含有—COOH、(酚)—OH、—CHO三种官能团，所以此化合物可看作羧酸类、酚类、醛类。
答案 —COOH (酚)—OH —CHO 羧酸 酚 醛
探究一、芳香化合物、芳香烃、苯的同系物之间的关系
【合作交流】
1.芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三者分子结构有何共同点？
提示 三者分子结构中均含有苯环。
2.芳香化合物、芳香烃，苯的同系物三者有何关系？
提示 芳香化合物包含芳香烃，芳香烃包含苯的同系物。
3.含苯环的烃一定属于苯的同系物吗？
提示 不一定，一定属于芳香烃。
【典题例证1】 下列有机物中：
(1)属于芳香化合物的是________(填序号，下同)。
(2)属于芳香烃的是________。
(3)属于苯的同系物的是________。
解析 因为①②⑤⑥⑦⑧都是含有苯环的化合物，所以是芳香化合物；②⑤⑦都含有苯环，且只含C、H两种元素，所以是芳香烃；⑦分子中只含一个苯环，且苯环的侧链均为烷烃基，因此是苯的同系物。
答案 (1)①②⑤⑥⑦⑧ (2)②⑤⑦ (3)⑦
①芳香化合物 ②脂环化合物 ③有机羧酸 ④有机高分子化合物 ⑤芳香烃
A.③⑤ B.②③ C.①③ D.①④
解析 通过观察“芬必得”的结构简式可知此物质分子中含有苯环，故为芳香化合物，但分子中还含有羧基，故不属于芳香烃，属于羧酸。由于结构简式中无聚合度“n”且相对分子质量小于10 000，因此也不是有机高分子化合物。
答案 C
探究二、官能团、根(离子)和基的比较
【合作交流】
1.根与基的本质区别是什么？
提示 根是带电荷的离子，基是电中性粒子。
2.物质的量相同的OH－和—OH所含电子数是否相等？
提示 不相等。物质的量相同的OH－与—OH所含电子数之比为10∶9。
【点拨提升】
1.基与官能团的比较
? 基 官能团
区别 有机物分子里含有的原子或原子团 决定化合物特殊性质的原子或原子团
联系 “官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(—CH3)不是官能团
2.基与根的比较
? 基 根
概念 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团，是电解质电离的产物
电性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定；不能独立存在 稳定；可以独立存在于溶液中或熔融状态下
实例及
电子式
联系 “根”与“基”两者可以相互转化，如1个OH－有10个电子失去1个电子，可转化为—OH，而1个—OH有9个电子，获得1个电子可转化为 OH－
解析 (1)官能团属于基，而基不一定属于官能团，且官能团和基均为电中性，容易判断②⑤⑥是官能团，它们分别为氨基、硝基、羟基，而①③④⑧带有电荷，它们均为离子，⑦NO2为分子，⑨—CH3表示甲基，不属于官能团。
(2)基与基之间可以直接结合成有机物分子，—C2H5为乙基，能与其结合成有机物分子的有②⑤⑥⑨；结合成的有机物分子分别为C2H5—NH2(氨基乙烷)、C2H5—NO2(硝基乙烷)、C2H5OH(乙醇)、C2H5—CH3(丙烷)。
答案 (1)②⑤⑥ (2)②⑤⑥⑨ (3)①③④
【解题反思】 “基”与“基”之间能结合形成共价化合物；根与根之间可依据“异性相吸”的原则结合形成共价化合物或离子化合物。
【变式训练2】 下面的原子或原子团不属于官能团的是( )
解析 OH－为氢氧根离子；—OH为羟基，为官能团。
答案 A
2.羟基(—OH)和OH－的比较。
【典题例证3】 请根据官能团的不同对下列有机物进行分类(填序号)。
(1)芳香烃：____________；(2)醇：________________；
(3)醛：________________；(4)酮：________________；
(5)酚：________________；(6)酯：________________。
答案 (1)⑨ (2)① (3)⑦ (4)② (5)⑤ (6)④
【变式训练3】 酚酞是常用的酸碱指示剂，其结构简式如下所示：
(1)酚酞的分子式为___________________________________。
(2)从结构上分析酚酞可看作_____________________。
A.烯烃 B.芳香化合物
C.醇类物质 D.酚类物质
E.醚类物质 F.酯类物质
(3)酚酞结构简式中画虚线的地方是醚键吗？_________________。
答案 (1)C20H14O4 (2)BDF (3)不是醚键