鲁教版化学九年级下册第十单元《化学与健康》测试题（含答案）

第十单元《化学与健康》测试题

一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．下列有关人体生理活动的叙述, 错误的是
A．胃液中少量的盐酸可以帮助消化
B．香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低
C．无机盐和水虽不能提供能量,却是人体必需的
D．摄入过量油脂容易使人肥胖,进食时不能摄入脂肪
2．下列说法正确的是
A．人体缺乏维生素A会引起坏血病
B．棉花、羊毛、塑料均属于合成有机高分子材料
C．可以用NaNO2代替NaCl
D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体
3．蔗糖是储藏在某些植物中的糖,化学式为C12H22O11，关于蔗糖说法正确的是（ ）
A．蔗糖由碳、氢、氧三种元素组成
B．蔗糖的相对分子质量是342 g
C．蔗糖是氧化物
D．蔗糖由12个碳原子，22个氢原子，11个氧原子构成
4．2019年3.15晚会曝光的不合格商家中，食品生产环境恶劣，卫生条件令人堪忧，严重影响了用餐者的健康，下列有关食品加工的做法不会危害人体健康的是（ ）
A．用甲醛浸泡海鲜防腐 B．用含亚硝酸钠工业盐代替食盐烹调食物
C．提炼地沟油作为食用油 D．用碳酸氢钠作面包发酵粉
5．下列做法正确的是（　　）
A．回收废旧金属 B．甲醛浸泡海产品
C．垃圾露天焚烧 D．工业酒精兑白酒
6．分类是化学学习中常用的思维方法，下列有关物质分类正确的是（ ）
A．氧化物：干冰 冰水混合物 氧化铁 B．碱：烧碱 纯碱 氨水
C．混合物：合金 海水 高锰酸钾 D．有机物：甲烷 乙醇 碳酸钙
7．葡萄糖（C6H12O6）属于
A．盐 B．氧化物 C．碱 D．有机物
8．下列物质不能给人体提供热能的是　　
A．淀粉 B．油脂 C．葡萄糖 D．维生素
9．下列日常生活中的做法可行的是（ ）
A．大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
B．由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
C．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象
D．低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
10．阿司匹林是一种历史悠久的解热镇痛药，其化学式为C9H8O4。下列有关说法中，不正确的是
A．H、O原子个数比为2∶1 B．相对分子质量为180
C．阿司匹林是一种有机物 D．氧元素的质量分数最小
11．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（ ）
A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．霉变大米不可食用
C．为延长食品保质期，海鲜可用甲醛浸泡 D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
12．下列说法正确的是
A．钙是人体中的微量元素 B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入
C．鸡蛋含有丰富的蛋白质 D．酶都属于糖类，可为人体提供能量
13．下列实验操作中（括号内为杂质）不能达到实验目的的是
选项 物质 目的 主要实验操作
A 蔗糖、蛋白质溶液 鉴别 加热，观察现象
B KCl（K2CO3）固体 除杂 加入适量稀盐酸，蒸发结晶
C CaCl2和NaCl的混合物 分离 过滤、洗涤、烘干、蒸发
D 空气中NaOH变质程度 检验 加入足量BaCl2溶液，过滤，加酚酞，观察现象
A．A B．B C．C D．D
14．甲烷和水反应制水煤气（混合气体），其反应的微观示意图如图所示：

根据以上微观示意图得出的结论中，正确的是（ ）
A．该反应属于置换反应
B．该反应中的四种物质都由分子构成
C．该反应中含两种有机物
D．该反应中一氧化碳和氢气的质量比为14：7
15．下列关于元素和人体健康叙述错误的是（ ）
A．缺钙会导致骨骼疏松 B．缺锌会导致佝偻病
C．缺碘会导致甲状腺疾病 D．缺铁会导致贫血


二、填空题
16．作为冰城中学生，很多同学都会滑冰、滑雪。请回答下列问题：

（1）冰刀鞋刀刃部分是用特殊钢制成的，主要利用了钢具有_____的物理性质。
（2）室外滑冰时穿着的服装面料需具有强度高、弹性好、耐磨等性能，制作该服装面料的纤维属于_____材料。
（3）中学生要比成年人摄入更多的营养，如：蛋白质、维生素等，蛋白质是构成_____，是机体_____的主要原料。米饭、馒头等在人体内经酶的催化作用与水发生一系列反应，最终变成_____（填化学式），该物质在酶的催化作用下缓慢氧化生成二氧化碳和水，同时放出能量。
（4）某蔬菜生长过程中施加了硝酸铵，其作用是促进植物_____、_____，提高植物蛋白质含量，若向刚刚用熟石灰改良的酸性土壤中施加硝酸铵会降低肥效，原因是_____（用化学方程式表示），反应后氮元素的化合价是_____。
17．小明为自己准备的午餐食谱如图：
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水

（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的____；
（2）联系课本知识，小明发现妈妈增加的芹菜富含____元素，可有效预防贫血；
（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、_________、油脂、维生素、无机盐和水六大类．
18．化学与人类的生产、生活及发展息息相关。
（1）空气是我们宝贵的自然资源，按体积计算空气中含量最多的气体是____________，氧气能够应用在气割、气焊、航天等工业中，主要是利用了氧气能______________的性质。
（2）花生油中含有的主要营养物质是_____________________________。
（3）如图是某课外小组自制的净水器，其中小卵石和石英沙所起的主要作用是____________________________。
（4）面粉在一定条件下会发生爆炸。为避免面粉厂车间发生面粉爆炸事故,生产过程中可采取的措施有________（填编号）。
A 密封门窗,隔绝氧气 B 严禁吸烟,杜绝火源
C 轻拿轻放,减少粉尘扬起 D 提高面粉的着火点
19．生活中处处有化学，请根据所学化学知识填写下列空白：
（1）我国自主研制的C919大型客机试飞成功，标志着我国飞机制造技术又有了大的飞跃。飞机外壳用的主要材料是铝合金，铝合金属于________材料；飞机座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的尼龙，尼龙属于____________材料。飞机用的燃料是航空煤油，在飞行过程中的能量转化是由________转化成机械能。
（2）载人航天飞船所用固体燃料是铝粉和高氯酸铵（NH4ClO4）的混合物，在高氯酸铵中氯元素的化合价为________。
（3）桂平麻垌荔枝，畅销海内外。荔枝是很多人喜爱的水果，荔枝清甜可口的“甜”， 说明荔枝富含的营养物质是________；荔枝中还含有丰富的维生素C，若人体缺乏维生素C会患________病，也含有丰富的钙、铁、钾、硒等，钙是人体必需的________（填“常量”或“微量”）元素。荔枝刚开花时，应施用钾肥加尿素为主，若改施一种复合肥料，该复合肥料是________（写化学式）。
20．母亲节到了，小杨为表达自己的心意，为母亲准备了一束鲜花，并亲手制作了一桌饭菜。
（1）鲜花摆放在妈妈的卧室，整个家里都充满香气，请用微粒观点解释这一现象：_____。
（2）小杨准备的饭菜里有①蒸米饭②清蒸鲈鱼③红烧肉④炒青菜⑤凉拌黄瓜。其中富含糖类的是_____（填序号）。
（3）吃完饭，小杨主动洗碗，用洗涤剂去除餐具上的油污是利用了洗涤剂的_____作用。

三、推断题
21．下图表示某些物质间转化关系。B、C、D、F、W均为氧化物，C和F组成相同，W和D组成也相同，W有消毒作用；X、Y、G均为单质，E是有机物(部分反应条件或某些反应产物未注明)。回答问题：

(1)化学式：A________、W________。
(2)区分C、F的一种试剂名称为：_______。
(3)物质B在反应③中的作用是_______
(4)反应②的化学方程式：_____________。
(5)工业上可用C和NH3合成尿素（CO(NH2)2） ，反应中C和NH3的质量比为________。
22．下列A—H是初中化学中常见的物质，其中A是紫黑色粉末状固体，B是空气的主要成分之一，C、F是不溶于水的黑色固体，E的组成元素与水相同，且能用于杀菌消毒， G、H 是自然界中最重要的化学反应。其各种物质的之间的反应如图(部分反应物、产物及反应条件已省略)

(1)写出物质的化学式 A：_______B：_______ H：_______。
(2)写出下列物质转化的表达式：
A反应生成B、C、D ：_________。
G → H：_______。

四、实验题
23．维生素C又叫抗坏血酸，化学式为C6H8O6，是一种水溶性维生素，缺乏它可引起坏血病。人体所需要的维生素C主要从新鲜的水果、蔬菜中获得。小晨想通过测量比较白菜汁和菠菜汁中Vc含量的高低。查阅资料：Vc能使高锰酸钾溶液红色褪去。

实验步骤：
(1)取2支洁净的试管，编号为A、B，并分别倒入等量的同种高锰酸钾溶液；
(2)用胶头滴管把已经榨取好的白菜汁滴到A试管中。在往A试管中滴加白菜汁时，待滴入5滴白菜汁后，小晨才想起，没有一边滴加一边摇晃一边观察。于是她立即摇晃试管，发现红色未褪去。继续滴加，并按规范操作，滴到第9滴时红色刚好褪去。
(3)为了防止原来的滴管中粘有白菜汁而影响实验结果。小晨用另一支洁净的胶头滴管吸取菠菜汁，按规范操作分别滴加到B试管中，滴到第5滴时，红色褪去。回答下列问题：
(1)步骤(2)中，试管A的操作过程是否会影响实验结果？______。
(2)实验的结果是______汁Vc含量较高。
(3)下列做法中，会提高上述蔬菜汁中Vc含量测量的准确度的有______。
A、增加试管中高锰酸钾溶液体积 B、减小高锰酸钾溶液质量分数
C、用管口较小的滴管 D、用管口较大的滴管

五、计算题
24．地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素（），长期食用会引起消化道癌变。请回答：
（1）黄曲霉素的化学式量为______。
（2）黄曲霉素中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为______。
（3）黄曲霉素中含有______氧元素。
25．用乙烯利催熟的香蕉对人体有没有害？对此媒体纷纷调查报道，曾引起大家的恐慌．据资料显示：乙烯利(化学式为C2H6ClO3P)是一种植物催熟剂，它的作用主要是通过释放乙烯(化学式为C2H4)，促进水果成熟，是优质高效植物生长调节剂，不会产生促进儿童早熟等问题，对人体无害．试回答下列问题：
(1)乙烯利由_____种元素组成，其中质量分数最大的元素是_____　(填元素名称)
(2)乙烯属于_____(填“氧化物”“纯净物”“混合物”“有机物”中的两项)．
(3)乙烯中碳、氢元素的原子个数比为_____　(最简整数比)．
(4)乙烯中碳、氢元素的质量比为_____　(最简整数比)．



参考答案
1．D 2．D 3．A 4．D 5．A 6．A 7．D 8．D 9．C 10．D 11．C 12．C 13．C 14．B 15．B 16．硬度大 合成 细胞的基本物质 生长及修补受损组织 C6H12O6 茎、叶生长茂盛 叶色浓绿 Ca（OH）2+2NH4NO3＝Ca（NO3）2+2NH3↑+2H2O ﹣3、+5
17．维生素 铁或Fe 糖类
18．氮气或N2 支持燃烧（助燃） 油脂 过滤 BC
19．金属 有机合成 化学能 ＋7 糖类 坏血 常量 KNO3
20．分子在不断运动 ① 乳化
21．Cu2(OH) 2CO3 H2O2 澄清石灰水或Ca(OH)2溶液 加快反应的速度(催化作用或催化剂或催化) 2H2O2H2↑+O2↑ 22:17
22．KMnO4 O2 C6H12O6 KMnO4K2MnO4 + MnO2 + O2 CO2 + H2OC6H12O6 + O2
23．不会 菠菜 AC
24．314 4.8
25． 5 氧 纯净物 有机物 2：1 6：1