苏教版七年级生物下册 4．9．2 人体的消化与吸收（一）导学案

课 题 第九章第二节 人体的消化与吸收（一） 课时 1课时 课型 新授课
主备教师 备课时间 2020年3月 31日 审核 生物组
学习目标 1.描述人体消化系统的组成；2.说出消化的过程。3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论
学习重点 1.描述人体消化系统的组成；2.说出消化的过程。3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论
学习难点 运用实验法探究食物在口腔内的化学性消化
导 学 过 程
（一）、导入新课我们每天都要从外界摄取大量的食物以满足生长发育、各项生命活动的需要，你们知道食物的消化和吸收是依靠哪个系统来完成的吗？（二）、自主学习对照教材内容预习P29-33，用红笔在课本划出相应内容。1.人体从外界摄取的食物要依靠消化系统进行 和 ，人体的消化系统由 和 两部分组成。2.口腔是消化道的 。口腔中 的搅拌和 的咀嚼，有助于食物的消化。3.右图是牙齿的结构模式图，请据图回答：(1)从外形看，每个牙齿可分为三部分：即[ ] 、[ ] 和[ ] 。(2)露在外面的牙齿表面，呈乳白色的是[ ] 。牙齿中央的牙髓腔中，充满了血管和丰富的神经。(3)牙齿是人体最 的器官，成人的牙齿分为 、 、 和 。(4)当口腔内的细菌将糖类变成酸液后，就会慢慢腐蚀牙齿表面的 ，然后再腐蚀 ，最后就深入到 ，引起牙痛。这样的牙齿叫 。4.根据教材第31页的消化系统组成模式图填写下面的表格（将此题作为笔记写在书本36页）。 消化道——口腔、咽、 、 、 、大肠、肛门 唾液腺——分泌 （含唾液淀粉本酶），进入口腔，初步消化 胃腺——分泌胃液（含 ），进入 ，初步消化 消化腺 肝脏——人体最大消化腺，分泌 (不含消化酶)，进入小肠，乳化 胰腺——分泌 （含多种消化蛋白质、糖类和脂肪的酶），进入小肠，消化多种成分 肠腺——分泌 （含多种消化蛋白质、糖类和脂肪的酶），进入 ，消化多种成分 5.食物中的蛋白质、淀粉和脂肪等大分子物质不能直接被消化道吸收，它们必须经过 ，由 物质变成易吸收的 物质，才能被消化道吸收。6.酶是 细胞产生的、具有 能力的一类 ，也称为生物 。7.食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是 性消化。食物在消化液的作用下逐步分解的过程是 性消化。（三）、合作探究：活动一： 阅读小故事，结合教材P31页“消化系统组成模式图”， 回答下列问题姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险，先遇到到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。帮这粒苹果种子分析一下：（1）在 中遇到像轧钢机似的怪物。（2）在 中遇到“酸雨”，“酸雨”是指 。（3）又长又窄的迷宫是 。（4）它在 中与一些很臭的东西混在了一起。活动二：调查龋齿发生率，讨论：1.你能说明龋齿的形成过程吗？ 2.举1至2例说明保护牙齿的方法。 活动三：探究：馒头在口腔中的变化取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？食物在口腔中的消化唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖。（提示：淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝）阅读教材P32页实验“食物在口腔内的化学性消化”的有关内容，完成下列问题：实验记录和结论分析实验过程1号2号3号馒头碎屑碎屑块加入物质2ml唾液2ml清水2ml唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌温度37℃37℃37℃碘液2滴2滴2滴实验现象（是否变蓝色） 1.加入碘液不变蓝的是 号试管，因为唾液中的 将淀粉分解为麦芽糖。2.若以1号和2号为一组，则实验的变量是 ,实验探究的问题是 3.若以1号和3号为一组，则实验的变量是 ，实验探究的问题是牙齿的咀嚼和舌的搅拌情况对食物消化作用的影响。（四）、巩固练习1．下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ ）A.饭后漱口、早晚刷牙 B.喜爱吃零食、甜食 C.喜欢喝牛奶、多吃肉类 D.多吃蔬菜、水果 2. 食物由口腔进入后，经过器官依次是（ ）A．食道→胃→小肠→大肠 B．食道→小肠→胃→大肠C.胃→食道→小肠→大肠 D．胃→小肠→食道→大肠3.下列关于胃的叙述，错误的是 （ ）A．胃是消化道中最膨大的一段 B．胃能搅拌和研磨食物 C．胃壁中具有肌肉层 D．胃的作用就是储存食物4. 小伟患龋齿，近日非常疼痛，说明细菌已侵入到他的 ( )A.牙釉质 B.牙本质 C.牙骨质 D.牙髓5.下列消化道的各部分中，含消化液种类最多的是（ ）A.口腔 B.大肠 C.胃 D.小肠6. 下图为人的消化系统关系图，椐图填空： （1）1__________是消化系统的开始。人体的消化系统由__________和______组成。（2）人体的外消化腺中最大的消化腺是4________。它分泌的胆汁，可以有利于帮助消化__________，这种消化方式属于__________。（3）9__________是消化和吸收营养物质的主要场所。
板书设计 9.2 人体的消化与吸收
学习反思





第九章第二节 人体的消化与吸收（一）答案
（二）自主学习
1. 消化 吸收 消化道 消化腺
2. 起始端 舌 牙齿
3. （1） 1 牙冠 2 牙颈 3 牙根
（2） 4 牙釉质
（3） 坚硬 切牙 尖牙 前磨牙 磨牙
（4） 牙釉质 牙本质 牙髓腔 龋齿
4. 食道 胃 小肠 唾液 淀粉 胃蛋白酶 胃 蛋白质 胆汁 脂肪 胰液 肠液 小肠
5. 消化 大分子 小分子
6. 活 催化 有机物 催化剂
7. 物理 化学
（三）、合作探究
活动一：
（1）口腔 （2）胃 胃液 （3）小肠 （4）大肠
活动二：
1. 口腔内的细菌能够将糖类变成酸液，酸液会慢慢腐蚀牙釉质。牙釉质受到腐蚀会逐渐变软、变色，当腐蚀由牙釉质发展到牙本质时，会逐渐形成龋洞深入到牙髓腔。
2.每天刷牙，饭后漱口等。
活动三：
1. 1 唾液淀粉酶
2. 唾液 唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
3. 牙齿的咀嚼和舌的搅拌
（四）巩固练习
B A D D D
6.（1）口腔 消化道 消化腺
（2）肝 脂肪 物理性消化
（3）小肠