人教版七下生物第四单元 第二章人体的营养巩固强化复习课件（22张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版七下生物第四单元 第二章人体的营养巩固强化复习课件（22张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 896.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-04-02 22:55:54 | ||
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文档简介
(共22张PPT)
第二章巩固强化复习
第四单元 第二章 人体的营养
1．食物中的营养物质及主要作用
营养物质 主要作用
糖类 主要供能物质
脂肪 备用能源物质
蛋白质 促进人体的生长发育及受损细胞的修复和更新
水 构成细胞的主要成分，参与人体的各项生命活动
无机盐 构成细胞的主要成分，维持人体正常的生理活动
维生素 调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康
2．消化和吸收
(1)消化系统的组成及功能
组 成 功 能
消化道 口腔 牙齿咀嚼、舌搅拌食物
咽 食物的通道
食道 蠕动，将食物推入胃内
胃 蠕动搅磨食物，使食物与胃液混合
小肠 蠕动，促进消化、吸收，将剩余物推入大肠
大肠 蠕动，将食物残渣推向肛门
肛门 排出粪便
组 成 功 能
消化腺 唾液腺 分泌唾液，初步消化淀粉
肝脏 分泌胆汁，乳化脂肪
胰腺 分泌胰液，含有多种消化酶
胃腺 分泌胃液，初步消化蛋白质
肠腺 分泌肠液，含有多种消化酶
(2)食物的消化
①淀粉在口腔内被初步消化，在小肠内被彻底消化成葡萄糖；
②蛋白质在胃内被初步消化，在小肠内被彻底消化成氨基酸；
③脂肪被肝脏分泌的胆汁乳化成微小颗粒，在小肠内被彻底消化成甘油和脂肪酸。
(3)小肠是营养物质的主要吸收部位。
3．合理营养与食品安全
(1)良好的饮食习惯
①平衡膳食；②每日三餐，按时进餐；③早、中、晚餐摄入的能量应当分别占30%、40%和30%左右。
(2)食品安全：注意饮食卫生，防腐、防毒、防变质等。
A
A
D
C
(1)氨基酸；骨骼(或骨)；小肠 (2)A；C
(1)肝脏 (2)胰液
1．[中考?长沙]体育中考时，同学们需消耗较多的能量，所以当天的早餐要适当增加含________较多的食物。( )
A．糖类 B．脂肪
C．维生素 D．无机盐
A
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时糖类是最主要的供能物质。
2．[中考·威海]如图中甲、乙、丙曲
线分别表示三类营养物质在消化
道各器官(依次用a、b、c、d、e
表示)中被消化的程度。下列分析
正确的是( )
A．消化道的d段表示小肠
B．蛋白质主要在消化道的c段被消化
C．乙曲线表示淀粉在消化道中被消化的程度
D．丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度
脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，d表示的消化道是小肠，A的分析正确。蛋白质的消化是从胃开始的，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，被彻底消化为氨基酸，B的分析错误。脂肪的消化开始于小肠，曲线乙表示脂肪的消化，C的分析错误。蛋白质的消化是从胃开始的，曲线丙表示蛋白质的消化，D的分析错误。
答案：A
3．[中考·青岛]下列关于图中所示实验的叙述，错误的是( )
A．该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用
B．水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显
C．滴加碘液后，两试管中的变化是①变蓝，②不变蓝
D．该实验可以得出37 ℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论
37 ℃是模拟人口腔的正常体温，是唾液淀粉酶消化淀粉反应的最佳温度，如果探究温度对唾液淀粉酶的影响，此实验缺乏对照组，不能得出37 ℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论，D的叙述错误。
答案：D
4．[中考·济源]食品安全是与每一个公民都密切相关的问题，下列说法正确的是( )
A．已过保质期，但没有霉变的食品仍可食用
B．已经变质的食物必须高温蒸煮后才能食用
C．饭后立即体育锻炼，会抑制消化功能
D．绿色食品是指绿色植物类的食品
已过保质期的食品，虽然没有发生霉变，但是其内在的性质可能已经发生了变化，不可食用，A的说法错误。已变质的食物高温蒸煮也不能食用，B的说法错误。饭后体育运动，流向运动器官的血量增多，会使流经消化系统的血量减少，抑制消化，C的说法正确。绿色食品并非指绿色植物类的食品，而是产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，D的说法错误。
答案：C
5．[中考·滁州]下表是一盒250 mL的牛奶的营养成分表。结合所学知识，回答下列问题。
营养成分表
项目 每100 mL 占每日营养需求量比例/%
能量 280 kJ 3
蛋白质 3.0 g 5
脂肪 3.5 g 6
碳水化合物 4.6 g 2
钠 56 mg 3
钙 125 mg 16
维生素D 2 μg 40
(1)蛋白质在消化道内被分解成________后才能够被人体吸收，钙是___________和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是________。
(2)人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的维生素________(填“A”“B1”或“C”)，避免坏血病的维生素________(填“A”“B1”或“C”)等。
氨基酸
骨骼(或骨)
小肠
A
C
6．[中考·玉林]如图是人体消化
系统的部分结构图，请据图
完成填空。
(1)图中A有储存消化液的功能，这种消化液可以促进脂肪的分解，该消化液是由________分泌的。
(2)B能分泌________，这种消化液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
肝脏
胰液
胆囊
胰腺
第二章巩固强化复习
第四单元 第二章 人体的营养
1．食物中的营养物质及主要作用
营养物质 主要作用
糖类 主要供能物质
脂肪 备用能源物质
蛋白质 促进人体的生长发育及受损细胞的修复和更新
水 构成细胞的主要成分，参与人体的各项生命活动
无机盐 构成细胞的主要成分，维持人体正常的生理活动
维生素 调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康
2．消化和吸收
(1)消化系统的组成及功能
组 成 功 能
消化道 口腔 牙齿咀嚼、舌搅拌食物
咽 食物的通道
食道 蠕动，将食物推入胃内
胃 蠕动搅磨食物，使食物与胃液混合
小肠 蠕动，促进消化、吸收，将剩余物推入大肠
大肠 蠕动，将食物残渣推向肛门
肛门 排出粪便
组 成 功 能
消化腺 唾液腺 分泌唾液，初步消化淀粉
肝脏 分泌胆汁，乳化脂肪
胰腺 分泌胰液，含有多种消化酶
胃腺 分泌胃液，初步消化蛋白质
肠腺 分泌肠液，含有多种消化酶
(2)食物的消化
①淀粉在口腔内被初步消化，在小肠内被彻底消化成葡萄糖；
②蛋白质在胃内被初步消化，在小肠内被彻底消化成氨基酸；
③脂肪被肝脏分泌的胆汁乳化成微小颗粒，在小肠内被彻底消化成甘油和脂肪酸。
(3)小肠是营养物质的主要吸收部位。
3．合理营养与食品安全
(1)良好的饮食习惯
①平衡膳食；②每日三餐，按时进餐；③早、中、晚餐摄入的能量应当分别占30%、40%和30%左右。
(2)食品安全：注意饮食卫生，防腐、防毒、防变质等。
A
A
D
C
(1)氨基酸；骨骼(或骨)；小肠 (2)A；C
(1)肝脏 (2)胰液
1．[中考?长沙]体育中考时，同学们需消耗较多的能量，所以当天的早餐要适当增加含________较多的食物。( )
A．糖类 B．脂肪
C．维生素 D．无机盐
A
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时糖类是最主要的供能物质。
2．[中考·威海]如图中甲、乙、丙曲
线分别表示三类营养物质在消化
道各器官(依次用a、b、c、d、e
表示)中被消化的程度。下列分析
正确的是( )
A．消化道的d段表示小肠
B．蛋白质主要在消化道的c段被消化
C．乙曲线表示淀粉在消化道中被消化的程度
D．丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度
脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，d表示的消化道是小肠，A的分析正确。蛋白质的消化是从胃开始的，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，被彻底消化为氨基酸，B的分析错误。脂肪的消化开始于小肠，曲线乙表示脂肪的消化，C的分析错误。蛋白质的消化是从胃开始的，曲线丙表示蛋白质的消化，D的分析错误。
答案：A
3．[中考·青岛]下列关于图中所示实验的叙述，错误的是( )
A．该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用
B．水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显
C．滴加碘液后，两试管中的变化是①变蓝，②不变蓝
D．该实验可以得出37 ℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论
37 ℃是模拟人口腔的正常体温，是唾液淀粉酶消化淀粉反应的最佳温度，如果探究温度对唾液淀粉酶的影响，此实验缺乏对照组，不能得出37 ℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论，D的叙述错误。
答案：D
4．[中考·济源]食品安全是与每一个公民都密切相关的问题，下列说法正确的是( )
A．已过保质期，但没有霉变的食品仍可食用
B．已经变质的食物必须高温蒸煮后才能食用
C．饭后立即体育锻炼，会抑制消化功能
D．绿色食品是指绿色植物类的食品
已过保质期的食品，虽然没有发生霉变，但是其内在的性质可能已经发生了变化，不可食用，A的说法错误。已变质的食物高温蒸煮也不能食用，B的说法错误。饭后体育运动，流向运动器官的血量增多，会使流经消化系统的血量减少，抑制消化，C的说法正确。绿色食品并非指绿色植物类的食品，而是产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，D的说法错误。
答案：C
5．[中考·滁州]下表是一盒250 mL的牛奶的营养成分表。结合所学知识，回答下列问题。
营养成分表
项目 每100 mL 占每日营养需求量比例/%
能量 280 kJ 3
蛋白质 3.0 g 5
脂肪 3.5 g 6
碳水化合物 4.6 g 2
钠 56 mg 3
钙 125 mg 16
维生素D 2 μg 40
(1)蛋白质在消化道内被分解成________后才能够被人体吸收，钙是___________和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是________。
(2)人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的维生素________(填“A”“B1”或“C”)，避免坏血病的维生素________(填“A”“B1”或“C”)等。
氨基酸
骨骼(或骨)
小肠
A
C
6．[中考·玉林]如图是人体消化
系统的部分结构图，请据图
完成填空。
(1)图中A有储存消化液的功能，这种消化液可以促进脂肪的分解，该消化液是由________分泌的。
(2)B能分泌________，这种消化液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
肝脏
胰液
胆囊
胰腺