课题1 生活中常见的盐 第一课时 课件（19张PPT）

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第十一单元 盐 化肥
课题1 生活中常见的盐
第一课时
家住大海
走上岸来
太阳一晒
身体变白
有同学说NaCl是盐，因此盐就是NaCl，该同学的说法正确吗？
食盐与化学中的盐有何区别？
1. 盐类物质的组成
知识点一 盐
盐是指一类组成里含有 离子(或铵根离子)和 离子的化合物。
金属
酸根
生活中的盐——氯化钠(食盐的主要成分)
人体每天需补充食盐质量大约3~5g
工业盐——亚硝酸钠(NaNO2),有毒
化学中的盐——一类化合物
注意：
书本P72
判断下列物质的类别
①H2SO4 ②NaOH 、
③Na2CO3 、 ④CH3COOH 、
⑤KMnO4 ⑥NaHCO3 、
⑦NH3·H2O ⑧CaCO3 、
⑨ NaCl 、 ⑩Cu(OH)2 、、
酸
酸
NaCl
CaCO3
Na2CO3
NaHCO3
NaOH
Ca(OH)2
CaO
C2H5OH
写出下列物质的化学式
物质 化学式 物质 化学式
食盐
(主要成分) 火碱、烧碱
苛性钠
石灰石和大理石(主要成分) 熟石灰
消石灰
纯碱、苏打 生石灰
小苏打 酒精
2. 氯化钠的用途及分布
知识点一 盐
2. 氯化钠的用途及分布
① 重要的调味品，腌渍食品，食物防腐
② 维持体液平衡，促消化，增食欲，3-5g
③ 医疗上，配制生理盐水，0.9%
④ 农业上，选种
⑤ 工业上，化工原料
⑥ 交通上，用作融雪剂
知识点一 盐
地球上的食盐资源丰富吗？
氯化钠分布在哪些地方？
2. 氯化钠的用途及分布
氯化钠的来源：海水
盐湖
盐井
盐矿
知识点一 盐
地球上丰富的氯化钠资源怎么提取？
提取氯化钠为什么用蒸发结晶的方法而不用冷却结晶的方法？
氯化钠的溶解度受温度影响不大，改变温度无法大量得到晶体。
知识点二 粗盐提纯
设计实验
你如何将粗盐中的泥沙除去，你所设计的实验包括哪些步骤？
步骤:
实验仪器:
烧杯、量筒、漏斗、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、托盘天平
过滤时：

蒸发时：
知识点二 粗盐中难溶性杂质的去除
一贴二低三靠，
滤液浑浊应重新过滤
当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。
书本P87
实验中4次用到玻璃棒，它的作用分别是什么
知识点二 粗盐中难溶性杂质的去除
溶解:
过滤:
蒸发:
计算产率：
搅拌，加速食盐溶解
引流，防止液体外溅
搅拌，防止液滴飞溅
转移固体
知识点二 粗盐中难溶性杂质的去除
分组实验
知识点二 粗盐中难溶性杂质的去除
以下操作会导致产率有何变化？
a.溶解时未充分搅拌 .
b.蒸发时液滴飞溅 .
c.蒸发时水没有蒸干 .
d.结晶后转移固体不完全 .
偏低
偏低
偏高
偏低
精盐产率%=
南方新课堂P58 知识梳理2
、 .
⑴ 、 、 .
⑵. . . .
.
⑶. . .
可溶性
不溶性
溶解
过滤
蒸发
玻璃棒
搅拌，加速溶解
引流
使滤液均匀受热，防止液滴飞溅
重新过滤
较多固体
知识点一 盐
1. 盐类物质的组成
盐：金属离子（或铵根离子 ）+酸根离子
2. 氯化钠的用途及分布
用途： 工业、农业、医疗 、生活
分布 ：海水、盐湖、盐井、盐矿
知识点二 粗盐中难溶性杂质的去除
步骤：溶解、过滤、蒸发、计算产率
注意事项：一贴二低三靠、玻璃棒的使用
1.完成南方新课堂P58-59
2.预习第二课时内容