课题1 常见的酸和碱——酸、碱与指示剂作用 课件（21张PPT）

(共21张PPT)
你学过哪些会变色的物质？
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
酸碱指示剂

实验活动1：探究指示剂的变色规律
1、取一块点滴板，五个孔穴中分别滴入1滴
稀盐酸、食醋、蒸馏水、石灰水、NaOH溶
液，五个孔穴中各滴入1滴紫色石蕊溶液。
2、另取一块点滴板，分别滴入1滴稀盐酸、
食醋、蒸馏水、石灰水、NaOH溶液，再各
滴入1滴无色酚酞溶液。

指示剂的变色规律
稀盐酸 食醋 蒸馏水 石灰水 NaOH溶液
酸性 中性 碱性
石蕊
酚酞
归纳： 紫色石蕊，酸红碱蓝
无色酚酞，遇碱变红
红色
无色
无色
紫色
蓝色
红色



指示剂的概念

1
酸碱指示剂
指示剂的概念
酚酞结构式
酸性、中性溶液中
碱性溶液中
跟酸或碱的溶液反应而显示不同颜色的物质。
注意：1、难溶性酸、碱不能使指示剂变色；
2、指示剂变色是化学变化；
3、变色的物质是指示剂，不是酸、碱

指示剂的作用
紫色石蕊溶液
无色酚酞
【思考】某无色溶液可能是稀盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液中的一种，请鉴别该溶液。
步骤：1、取样；
2、加入紫色石蕊溶液，振荡，观察颜色变化。


——鉴别酸性、中性、碱性溶液
——鉴别碱性溶液
鉴别溶液的酸碱性



2

指示剂的来源/自制指示剂


指示剂的概念
1
酸碱指示剂
指示剂的来源
石蕊（地衣类植物）


【英】波义耳
紫罗兰
石 蕊
茶花
迎春花
玫瑰花
紫甘蓝
胡萝卜
紫薯
实验活动2：自制指示剂
1、将花朵或蔬菜放入研钵，加入10ml左右酒精和水(1:1)混合物，研磨。
2、纱布放在烧杯上，将研钵内液体倒在纱布上，即得自制指示剂。
3、试管①②③内分别加入2滴管的稀盐酸、蒸馏水和NaOH溶液，再分别加入1滴管的自制指示剂。

稀盐酸 蒸馏水 NaOH溶液 能否作指示剂
茶花
玫瑰花
迎春花
紫甘蓝
胡萝卜
紫薯
√
√
√
√
×
×
“绿馒头”揭秘
原料：
面粉、酵母、水、
小苏打、紫薯等
小苏打溶液显弱碱性

酸性越强
中性

碱性越强




2
指示剂的来源/自制指示剂


指示剂的概念
1

指示剂的应用
酸碱指示剂

3
指示剂的应用1 ：秋天枫叶为什么会变红？
秋天，枫叶的叶绿素减少，花青素增多
指示剂的应用2：鉴别真假红酒
方法：
加入食用碱或小苏打，搅拌。
红酒由葡萄酿造而成，葡萄皮含有花青素
指示剂的应用3 ：书写密信

向某溶液中滴入无色酚酞溶液后无变化，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则( )
A．一定显红色
B．可能仍为紫色，也可能显红色
C．可能显蓝色
D．一定显无色
B
课堂练习
“果导片”能治疗便秘，
主要成分是酚酞。某同学
将“果导片”研成粉末放
入酒精中，搅拌、静置。
（1）取清液滴入白醋和食盐水，看到 ，滴入澄清石灰水发现 ；确定“果导片”可作酸碱指示剂使用。
（2）当他用饮料吸管向滴有“果导片”清液的澄清石灰水吹气时，可观察到 。

溶液不变色
溶液变红
红色溶液变为无色，
产生白色沉淀
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