第八章第一节 产品说明书及其编写教学课件

(共26张PPT)
产品说明书是对产品进行介绍和说明，指导用户消费的文书。通常包括介绍产品的性质、结构、使用方法及保养、维修、生产单位等方面的知识。产品说明书又叫用户手册。
1、产品说明书（Product Specification）概念：
第八章 技术产品的使用和保养
案例一
说明书表述错误引发卡式炉爆炸
1995年3月，北京某餐厅发生一起卡式炉爆炸事故。据调查，煤气罐使用不当引发了此次事故。该燃气罐的英文说明书提及“Never refill gas into empty can”(空罐绝不能再次充气)，而其中文说明书却翻译为 “若本罐使用无损坏，可再次充气”。事主按照中文说明书的意思，对燃气罐进行了再次充气，所充进的非专用燃气导致了涮羊肉的燃气卡式炉爆炸，在场的一位17岁花季少女贾国宇脸部被严重烧伤。1997年3月15日，海淀区人民法院在查清事实的基础上，依法判决卡式炉的生产者、经营者赔偿原告27万余元，其中精神损失费为10万元。事主贾国宇是中国索要精神赔偿的第一人 。
呼声与建议农药说明书应该标注解毒方法
某村一对夫妻因在田里喷洒农药而双双中毒，险些酿成惨剧。其实，农村不少地方在农药贮存和使用过程中经常发生人畜中毒事件，有没有办法解决这个问题呢？
据了解，发生上述情况的主要原因是：
一、农民自身缺乏农药贮存和使用等方面的知识；
二、大部分农药生产厂家没有注明各种农药的解毒方法。
2、产品说明书的作用
（1）说明书是指导消费的行动指南，对了解产品的特性、正确选择产品、掌握产品的操作程序、维护保养，从而达到科学消费目的起到重要作用。
（2）传播知识当说明书伴着产品走向消费者群时，它所包含的新知识、新技术，也为消费者所了解。
（3）宣传企业说明书在介绍产品的同时，也宣传了企业，因而兼有广告宣传的作用。
3.产品说明书的重要性
由于产品技术信息的缺乏导致用户利益的损失，而设计者通常不可能与用户直接交流，只有通过产品的生产者为用户提供产品的使用说明－－产品说明书或用户手册。
产品说明书的重要之处就是直接面对用户
小品文：叶问牌蛋糕产品说明书
(产品说明书)作者：金镶钰
净含量：30千克
卫生许可证：洗完澡就干净！
储存方式：不用密封，不能在太阳底下暴晒
保质期：永久
生产日期：1828年3月8日
产品特点：本产品营养均衡，概念先进，老少皆宜，人见人爱，花见花开（好像有点跑题！）
产地：进口于汕头这块风水宝地！
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作 用 内 容 举 例
作用1
作用2
作用3
…
请讨论产品说明书的具体作用，并填写下表。
传播知识
宣传企业
指导消费
1、产品说明书的一般结构：
标题：一般置于文首或封面。完整的标题由产品的商标、型号、货号以及“说明书”或“使用说明书”构成。
正文：这部分是说明书的主体，包括产品构造、性 能、适用范围、技术参数、安装、适用方法、注意事项等。
标记：标记包括产品商标、厂家名称、地址、电话、邮编、代号或批准问号等。产品标记置于文末或封 面的标题之下，往往配有实物照片。
标题
正文
标记
案例二
产品说明书的结构分析
2、产品说明书的形式：
条款直述式
将要说明的内容分成若干类别逐一陈述。条理清晰、明确醒目。
将要说明的内容分成若干问题，通过自问自答方式逐一作答，条理清晰，问题突出。
自问自答式
A、条款直述式
B、自问自答式
产品使用说明书中可以配以插图、表格
等，使抽象说明变的具体直观。帮助消费者准确、快速而又轻松地理解所要说明的内容。插图包括彩色、黑白照片，图画和示意图。
产品说明书可配以必要的插图和表格
试比较产品说明书中条款直述式和自问自答式各自的特点，并填写下表。
表 述 方 式 特 点
条款直述式
自问自答式
条 理 清 楚、明确醒目
条 理 清 楚、问题突出
3、产品说明书的写作要求：
充分考虑用户的阅读需要；
体现产品的设计特点；
不必平均用力，而应有所侧重；
语言准确、通俗、简洁，内容条理清楚 ；
该吃几片药呢？？
李梅半夜发烧，需要吃退烧药。李梅妈妈匆匆忙忙到药店买了退烧药，回到家却犯了愁，该给李梅吃多少呢？原来，药品说明书没有明确标出用法、用量，只是指明每片含有效成分0.125g，人体每千克服30~50mg。李梅的妈妈花了半天时间也没弄清楚该给李梅服用几片，心急如焚的她只得出门再去药店询问。
郁闷…
案例三
李梅妈妈为何对退烧药的服用方法不知所措？药品说明书应怎样才能满足用户的阅读需要？
◆产品说明书的写作要求充分考虑用户的阅读需要. Ⅰ、不同类型的产品，用户有不同的阅读需要。Ⅱ、不同的用户也可能会有不同的需要，产品说明书需要照顾到多数人的需要，应具有一定的普适性。
◆体现产品的设计特点突出产品特点，抓住产品特点不仅可以让用户更好地了解产品，而且便于用户更好地使用产品。
思考分析:
没有侧重点的说明书
微波炉说明书应该侧重说明什么？
◆产品说明书的写作不必平均用力，而应有所侧重。应根据产品的特点、功能和经济价值有所侧重。有的产品用法比较复杂，起说明书在内容上就要侧重于使用方法；有的产品应注意保养，其说明书的内容就要侧重于保养和维护方法的介绍；有的产品易损、易碎，其说明书的内容就要侧重于如何避免意外情况的发生；对于易变质的产品，其说明书的内容应侧重于介绍产品如何存放等。对于关系到生命财产安全、操作安装使用复杂、有特殊要求的产品，则要具备详细而齐全的说明书。
案例四
黄顺福所使用的“保果2号”农药的说明书符合说明书的写作要求吗？你还见过类似的说明书吗？
◆ 产品说明书的写作要求语言准确、通俗、简洁，内容条理清楚。说明书在语言表达上应准确无误，避免使用生僻难懂的专业术语，防止产生“说而不明”的情况。说明书也不易过长，语言应简洁明了。在内容安排上，它还应鲜明醒目，条理清楚，使用户一目了然。
案例五
连续使用2次，间隔期为20天”
思考分析：
产品说明书写作六句“话”
不说空话
不说过时话
说好中国话
不说含糊话
说清楚提醒话
说好关键话
微波炉用户必读
微波炉的主要用途有：食物烹调、食物解冻、食物二次加热、食物干燥、脱水、食物保鲜、灭菌消毒等，还有可以烘羊毛衫防蛀，自制乾花，制作陶瓷，煮红茶榨水果汁，使食物复脆，食具消毒，炒瓜子坚果，给蔬菜去皮，可使药物防蛀防霉等妙用。
据技术专家介绍，微波炉防泄漏是各大厂家都相当重视的一个技术问题，。市场上出售的微波炉在防泄露方面均符合有关国际安全标准，不安全的微波炉是不能上市的，因此，大家可以放心使用。但是，对于微波炉的使用有一些禁忌是不能忽视的，如：
1、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。6、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。
7、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
　
　在微波炉的使用和维护上要注意以下几点：
　　[一]微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。 还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。
　　[二]炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。　　
　　[三]凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。　　　　
盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。
[四]微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。
[五]带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸。
　　[六]一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。
　　[七]炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。
　　[八]定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良，应停止使用，以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。