科粤版九上化学第一章 大家都来学化学： 1.4 物质性质的探究课件（25张）

(共25张PPT)
第一章 大家都来学化学
1.4 物质性质的探究
1
课堂讲解
物质的性质、物质的性质与用途、科学探究
2
课时流程
课后作业
逐点
导讲练
课堂小结
物质性质的探究
1
知识点
物质的性质
知1－导
问 题（一）
观察金属铁和铜，找出它们的性质。
问 题（二）
这些性质需要不需要经过物理变化和化学变化来表现？
问 题（三）
物质的性质应该分几种？
1.物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜
色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性等。
（物理性质通过直接观察或物理方法测定）
2.化学性质：在化学变化中表现出来的性质（可燃性、氧化
性、易分解等）。
（化学性质通过化学实验观察和测定）
知1－导
知1－导
【讨论】下图中哪些变化属于物理变化?哪些属于化学变化？
为什么？指出其中化学变化所伴随发生的现象。从这些变化中，
你能推知相关物质各有哪些物理性质或化学性质吗？
知1－导
问 题
物质的变化和性质间存在什么关系？
变化与性质的区别与联系
知1－导
变化
性质
（外在表现）
是个过程
（内在本质）
是种能力
体现
决定
物质的变化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有“可以”、“能”、“易”、“会”等字词。如：镁燃烧，是化学变化；镁能燃烧，就是镁的化学性质（可燃性）。
【例1】塑化剂是一种高分子材料助剂，禁止添加在食品里，塑化剂的下列性质属于化学性质的是（ ）
A. 无色黏稠液体 B. 熔点低
C. 有慢性毒性 D. 溶于多数有机溶剂
知1－讲
解题秘方：可根据物理性质与化学性质的定义来选择，在一定条件下通过化学变化表现出来的性质一定是化学性质。
导引：A、B、D 描述的是物质的颜色、状态、熔点、溶解性，这些不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质。而毒性是在化学变化中表现出来的性质，为化学性质。
C
知1－讲
物质的性质 物理性质 化学性质
概念 不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中才能表现出来的性质
实例 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等 可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性、酸性、碱性等
确定 由感官直接感知或由仪器测定 通过化学变化方可知
区别 是否需要通过化学变化表现出来
知1－练
(中考·青岛)下列对甲烷性质的描述，属于化学性质的是（ ）
A. 极难溶于水 B. 具有可燃性
C. 标准状况下，密度比空气小 D. 通常为无色、无味的气体
(模拟·海南) ①铁熔化成铁水②葡萄酿成酒③铜能变成铜绿④胆矾是蓝色晶体⑤食物变质⑥通电后灯泡中的钨丝发热发光
从上面选择合适的内容填入下面的空格中。
（1）描述物理性质的是 ____________________；
（2）描述化学性质的是 ____________________；
（3）属于物理变化的是 ____________________；
（4）属于化学变化的是 ____________________。
知1－练
下列记录的铜片加热的实验现象与事实不相符的是（ ）
A. 加热过程中铜片由亮红色变为黑色
B. 加热时铜片变黑主要是因为它与空气中的氧气发生了化学反应
C. 把铜片放在没有空气的试管中加热，铜片的颜色不变
D. 把铜片放在没有空气的试管中加热，铜片的颜色变黑
2
知识点
物质的性质与用途
【投影展示】
【例2】下列物质的用途与其化学性质相关的是（ ）
A. 氢气用来充探空气球 B. 铜用来制导线
C. 铁用来制炊具 D. 汽油用来作燃料
知2－讲
解题秘方：物质的用途反映物质的性质，先找出用途所对应的性质。
导引：氢气用来充探空气球 ，是利用氢气的密度比空气小这一物理性质；铜用来制导线，是利用铜具有导电性；铁用来制炊具，是因为铁具有导热性和延展性，都是利用它们的物理性质；汽油具有可燃性，所以用来作燃料，这是
利用它的化学性质。
D
知2－练
(中考·兰州)物质的下列性质中，属于化学性质的是（　　）
A. 颜色 B. 硬度 C. 可燃性 D. 熔点
填写下列物质对应的性质或用途。
(1)铜具有优良的导电性，可以制________；
(2)酒精具有________，可以作内燃机的燃料；
(3)氧气具有________，可以用作火箭的助燃剂；
(4)铁具有导热性，可以用来制________。
知2－练
下列物质的用途与其依据的性质关系不相符的是(　　)
A.酒精用作燃料——酒精具有可燃性
B.氧气用于急救病人——氧气能供给呼吸
C.石墨常用作电极——石墨具有导电性
D.氢气可用于填充探空气球——氢气具有可燃性
3
知识点
科学探究
【投影展示】见教材P21·金属铜化学性质的探究
（实验1-10）将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻，铜片的颜色有什么变化？为什么？
知1－导
【例3】壹元硬币的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能
是由铁制成的。在讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（ ）
A. 提出假设 B. 设计实验
C. 观察现象 D. 得出结论
知3－讲
B
解题秘方：本题要求理解科学探究中每个环节的意义与作用，可根据其表述特点来辨别。如“它可能是铁制成的”属于实验猜想，“拿磁铁来吸一下”属于设计实验。
知3－讲
教你一招：判断科学探究的环节，可以从文字表述中找到答案，如出现“可能是”的字眼，则属于实验猜想，“提出”某种实验操作，是设计实验，“进行”某种实验操作，则是进行实验，“观察”到什么则是实验现象，“得出”则与实验结论有关。
知3－练
(改编·聊城)某同学在点燃蜡烛时，提出固体石蜡可能变成蒸气才能燃烧。就此看法而言，应属于科学探究环节中的（　　）
A. 观察与问题 B. 假设与预测
C. 实验与事实 D. 解释与结论
知3－练
几名同学对蜡烛火焰的焰心进行了以下探究，请你完成其中的一些步骤：
（1）点燃蜡烛，将一根小木条迅速平放入火焰中,约1 s 后取出,现象如图中A 所示，这证明焰心 ____________________。
（2）向焰心斜向插入一支细短玻璃管，发现玻璃管中无明显现象（如图中B 所示），在玻璃管的上口点燃，上口产生火焰，这说明焰心物质的状态及性质是 _______、____________。
知3－练
（3）假设和验证：
这节课我们学习了哪些知识？你能说一说吗？
一、物质的性质
1．物理性质和化学性质
（1）物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。
（2）化学性质：在化学变化中表现出来的性质
2．物质的性质与用途的关系

三、科学探究
基本环节：观察与问题→假设与预测→实验与事实→解释与结论→反思与评价→表达与交流
用途
性质
体现
决定
请完成《典中点》剩余习题