植物的生殖发育
总分120
一．选择题（共28小题，每题2分共56分）
1．如图为果实的形成过程示意图，图中①与④分别代表（ ）
A．子房，胚珠 B．胚珠，种子 C．珠被，种皮 D．子房，种子
2．下列叙述与玉米的花相符合的是（ ）
①虫媒花②单性花③风媒花④两性花⑤自花传粉⑥单生花⑦异花传粉
A．①④⑥ B．②⑤⑦ C．②③⑦ D．①⑤⑥
3．如图是某学习小组解剖油菜花的展示图，以下说法正确的是（ ）
A．解剖时用手依次取下萼片、花瓣，放在纸上进行观察
B．图中的每一朵油菜花有四个萼片、四片花瓣
C．用解剖刀从雌蕊中央横剖开，用肉眼观察里面的胚珠
D．从图中的可知，油菜花属于单性花
4．一颗饱满的豆荚中有五颗豆子，那么这颗豆荚的形成需要的子房、胚珠数各是多少？（ ）
A．l、5 B．5、1 C．0、6 D．6、0
5．谜语“麻屋子红帐子、里头住着白胖子”中的“麻屋子”、“红帐子”“白胖子”依次是由什么发育而来的？（ ）
A．胚、子房、珠被B．珠被胚、子房壁 C．子房、胚、胚珠D．子房壁、珠被、受精卵
6．如图为花的基本结构示意图，下列有关说法正确的是（ ）
A．花的主要结构是4和5 B．花是植物的营养器官
C．花粉落在2上的过程叫做传粉 D．受精后发育成种子的是8
7．甜美多汁的桃肉、西瓜籽、玉米粒分别是由下列哪项发育而来的（（ ）
A．子房壁、子房、胚珠 B．子房壁、胚珠、胚珠
C．子房壁、胚珠、子房 D．胚珠、子房、子房
8．油桃酸甜可口，油桃中含有的丰富的营养物质贮藏在果实的（ ）
A．种子 B．胚 C．果皮 D．种皮
9．根据花的结构示意图，下列叙述不正确的是（ ）
A．这朵花的最重要的部分是[⑧]雄蕊和[⑨]雌蕊
B．⑦受精后形成的受精卵将来发育成种子中的种皮
C．①中的花粉落到③上的过程称为传粉
D．[⑤]子房由子房壁和胚珠组成，它将来发育成植物的果实
10．如图是桃花结构示意图，下列有关叙述错误的（ ）
A．⑤是子房，将来发育成果实 B．桃花属于两性花，只能进行自花传粉
C．完成受精后，①②③④⑥会纷纷凋落 D．这朵花的主要结构是⑦⑧
11．“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”是有关花生的描述，结合概念图分析，下列叙述正确的是（ ）
A．B中的营养物质储存在子叶中 B．②是指“红帐子”是由A发育而来的
C．“白胖子”指的是种子，由受精卵发育而成 D．由图可知，花生属于裸子植物
12．昙花享有“月下美人”之誉，白色芳香，花期约3至4小时左右，故有“昙花一现”之说，其果实呈长球形，内有多粒种子。下列关于昙花说法不正确的是（ ）
A．昙花属于被子植物，其雌花的子房中有多个胚珠 B．观察花的结构需要用放大镜 C．花的主要结构是花蕊，花瓣可以吸引昆虫来传粉
D．传粉后，花粉萌发出花粉管，一个花粉带着一个精子在花粉管中完成受精
13．如图是菜豆和玉米种子萌发成幼苗的示意图，有关叙述错误的是（ ）
A．叶的形状和子叶的数目可用于区分菜豆和玉米幼苗
B．菜豆和玉米幼苗的根都是由胚根发育而来的
C．菜豆和玉米种子萌发初期所需营养物质均来自胚乳
D．菜豆和玉米的茎和叶都由胚芽发育而来
14．如图为玉米种子萌发时胚与胚乳的有机物含量变化曲线，下列相关叙述错误的是（ ）
A．曲线a代表胚乳、b代表胚 B．种子萌发初期由胚乳提供有机物
C．胚乳内的有机物在种子萌发后逐渐被耗尽
D．M点后，胚的继续发育需要根从土壤中吸收有机物
15．图甲是菜豆种子萌发过程示意图，图乙是菜豆种子萌发过程中的质量变化示意图，其中X为鲜重变化曲线，Y为有机物质量变化曲线。下列叙述正确的是（ ）
A．图甲中，种子吸水萌发，其中H是由子叶发育而来的
B．图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水
C．图甲中，种子萌发时，胚乳中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴
D．图乙中，Y曲线的ae段，质量减少的主要原因是进行呼吸作用水分大量散失
16．你是否注意到在黑暗处发芽的绿豆胚芽是钩状，这种形状的意义（ ）
A．有利于避免阳光对胚芽的直射
B．有利于避免出土时与土壤的摩擦，避免对胚芽的损伤
C．有利于形成叶绿素，长出真叶 D．有利于植物从土壤中吸收养分
17．早春播种后，用塑料薄膜覆盖地面能够促进提早出苗，覆盖地膜的主要作用是（ ）
A．增加湿度B．提高温度 C．提高含氧量D．减弱光照强度
18．如图表示探究种子萌发环境条件下的实验装置，每个烧杯均放有等量的干燥种子（10粒），并提供相应的环境条件．
下列叙述正确的是（ ）
A．其中D和E组的变量是水 B．其中C组放入油层是为了增加种子萌发的营养
C．其中B和D组的变量是光 D．放入少量等量种子的原因是避免浪费
19．实验检测链霉素对3种细菌的作用效果。用3种细菌在事先准备好的琼脂平板上画出3条等长的平行线（3条平行线均与图中链霉素带接触），将平板置于37°C条件下恒温培养3天，结果如图所示。从实验结果看，以下关于链霉素的叙述，错误的是（ ）
A．能抑制结核杆菌的生长 B．对结核杆菌的抑制作用比对霍乱菌更有效
C．对结核杆菌的抑制作用比对伤寒菌更有效 D．可以用于治疗由伤寒菌引起的疾病
20．为比较A、B两种抗生素对某细菌的杀菌效果，小明利用细菌培养基设计了如下实验方案，其中最合理的是（ ）
A． B．
C． D．
21．某小组同学为探究牛奶腐败的原因，利用三个规格相同经过消毒的锥形瓶进行下表所示的实验操作，在室温（25℃）条件下放置一段时间后观察实验结果。下列分析正确的是（ ）
编号
甲
乙
丙
加入的物质
50毫升灭菌鲜牛奶
50毫升灭菌鲜牛奶
50毫升鲜牛奶
瓶口的处理
不做处理
用消毒瓶塞密封
用消毒瓶塞密封
A．甲和乙对照变量是瓶内空气的有无 B．甲和丙不能形成对照实验
C．乙瓶和丙瓶的牛奶不会腐败变质 D．室温（25℃）条件不利于微生物的繁殖
22．日常生活中，许多食品制作都要利用细菌和真菌，下列属于人类对真菌利用的是（ ）
①利用乳酸菌制酸奶；②利用酵母菌酿酒；③利用醋酸杆菌酿醋；
④利用青霉生产青霉素；⑤利用酵母粉做面包
A．①②④⑤ B．②④⑤ C．①③⑤ D．②③④⑤
23．春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，霉属于下列哪类生物（ ）
A．细菌 B．真菌 C．苔藓植物 D．藻类植物
24．如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是（ ）
A．甲、乙两组对照的变量是肉汤中有无活细菌 B．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶
C．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤
D．乙、丙两组实验对照证明，导致肉汤变质的细菌来自空气
25．冬天食物不易腐败与夏天将食物放在冰箱中能保存较长时间，两者依据的道理是（ ）
A．低温杀死了食物中的微生物 B．低温抑制了微生物的生长、繁殖
C．空气干燥使微生物不易存活 D．均无微生物的活动
26．在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：下列说法不正确的有（ ）
A．完成步骤A只要将培养基高温灭菌就可以了，培养皿不用灭菌
B．实验步骤中，B是接种过程 C．完成步骤C需要在适宜的温度下进行
D．实验时必须有两套装有培养基的培养皿，其中一组作为对照组，另一组为实验组
27．被虫蛀过的种子，一般都不能萌发成幼苗，其原因往往是（ ）
A．种子感染了病毒，失去了萌发能力 B．萌发时外界条件不适宜
C．种子的胚被虫子蛀咬破坏，失去生活力 D．种皮被破坏，失去保护作用
28．下列菜豆种子萌发形成幼苗的过程是 （ ）
①种子吸收水分 ②胚根发育，突破种皮，发育成根
③子叶里的营养物质运输到胚 ④胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶
⑤子叶消失，幼苗独立生活
A．①③②④⑤ B．①②③④⑤ C．①③⑤④② D．③①④②⑤
二．填空题（共12小题，每空1分，共64分 ）
29．如图是花的基本结构示意图，请据图回答：
（1）填写图中的各标号的名称：⑤ ⑩ ? 。
（2）这朵花的颜色鲜艳，且有花蜜，由此可推断它是通过 来传粉的。
（3）完成受精作用后③发育成 ；④发育成 。
（4）小明家种玉米，他发现有些“玉米棒子”上只有很少的几粒玉米。你认为造成这些玉米缺粒最可能的原因是 。
30．如图是绿色开花植物受精过程示意图，据图回答：
（1）花粉是 成熟后自然裂开而散放出来的；
（2）胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的 结合，称为受精；
（3）受精完成后，子房里面的胚珠将发育成 ；
（4）再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于 生殖。
31．被子植物受精完成后，受精卵发育成 ； 发育成种子； 发育成果皮；果皮和种子一起构成 ．
32．以西瓜为例，说明下列结构分别是由西瓜花的哪一部分发育来的：西瓜是由 发育而成的，其中的西瓜皮是由 发育来的，西瓜籽是由 发育来的．在食用西瓜籽的时候，剥掉的“果子壳”是由 发育而成的，吃掉的“瓜子仁”是由 发育而成的．
33．如图是桃的花和果实示意图，据图回答问题．
（1）填写图中各标号的名称：② ⑥ ⑦ ．
（2）花开放以前起保护作用的结构是 和 （填名称）．图中能产生花粉的结构是[ ]，能接受花粉的结构是[ ] ．这朵花的颜色鲜艳，且有花蜜，由此推断它是通过 来传粉的．
（3）桃子可食用的部分是由 发育而来的．
（4）桃花开花后，必须要经过 和 两个过程，才能结出桃子．
（5）一朵已授粉的桃花，哪一部分被害虫吃掉后将不能结出桃子．
A、花瓣 B、雄蕊 C、雌蕊 D、蜜腺
（6）同样是桃花，在广州2月份就开花，在宁波4月份才开花，主要原因是 ．
34．小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让他养成饭前洗手的卫生习惯，小明利用自己所学的知识，用随手可得的材料和弟弟做了如下的探究实验：
找两个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟．待冷却后起盖，让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下．用无菌工具迅速将两个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好．一起放在温暖的地方，过一段时间，观察甲、乙两馒头的变化．
（1）几天后形成较多、较大菌落的是 馒头．
（2）将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是 ．
（3）用“两个馒头和两个的塑料袋”的目的是设置一组 实验．
（4）“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的 步骤．
（5）选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是 ．
35．蒸熟的馒头松软多孔，是因为加入了 使面粉发酵产生的 气体遇热膨胀的缘故．
36．如图是花到种子（果实）示意图：
（1）一朵花最主要结构是[ ] 和[ ] 。
（2）开花后，要想结出果实和种子，必须经过 、 两个生理过程。
（3）受精后，雄蕊、柱头和花柱都将 ，果实是由[ ] 发育而来的，种子是由[ ] 发育而来的，胚是由 发育而来的。
（4）一朵花的雌蕊的子房被害虫吃掉了一半，这朵花能否还发育成果实？ 。
（5）传粉时阴雨绵绵导致成果率很低，为了提高成果率，果农应采取的措施是 。
37．某瓜空种植西瓜，发现有的花结果，有的花不结果，从生殖角度看，这种花属于 花；没有飞虫钻过的花也不能结果，从传粉的角度看，属于 花；其受精方式代表 植物所特有的；如果一个西瓜有200粒种子形成，则至少有 粒花粉和 个胚珠参与了受精作用；“瓜子壳”由 发育而成，“瓜子仁”由 发育而来．
38．有一个描述花生的谜语：“麻屋子、红帐子，里面住着个白胖子。”麻屋子指 ，红帐子指 ，白胖子指 。
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七下第七章 植物的生殖发育
参考答案与试题解析
一．选择题（共28小题）
1．如图为果实的形成过程示意图，图中①与④分别代表（ ）
A．子房，胚珠 B．胚珠，种子 C．珠被，种皮 D．子房，种子
【分析】（1）当一朵花完成传粉与受精后，花瓣、雄蕊、柱头、花柱凋落，只有子房发育为果实，胚珠发育为种子。受精完成后子房的发育情况如图：
。
（2）图中，①子房、②胚珠、③果皮、④种子。
【解答】解：子房包括子房壁和胚珠，受精作用完成后子房壁将发育成果皮，胚珠将发育成种子，果实包括果皮和种子，果实的形成示意图：
两图对照可知，图中①与④分别代表子房、种子。
故选：D。
2．下列叙述与玉米的花相符合的是（ ）
①虫媒花
②单性花
③风媒花
④两性花
⑤自花传粉
⑥单生花
⑦异花传粉
A．①④⑥ B．②⑤⑦ C．②③⑦ D．①⑤⑥
【分析】植物开花后，花粉从花药里散发出来，通过一定的方式，落到雌蕊的柱头上，这个过程叫传粉。根据雌蕊和雄蕊的有无，花可以分为两性花和单性花。一朵花中既有雄蕊又有雌蕊，叫做两性花；一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊，叫做单性花。
【解答】解：按照雌雄蕊的有无，玉米花是单性花；按照着生位置不同划分，玉米花是花序；按照传粉媒介不同，玉米花没有鲜艳的花冠，是风媒花；按照传粉方式不同，玉米花是异花传粉。
故选：C。
3．如图是某学习小组解剖油菜花的展示图，以下说法正确的是（ ）
A．解剖时用手依次取下萼片、花瓣，放在纸上进行观察
B．图中的每一朵油菜花有四个萼片、四片花瓣
C．用解剖刀从雌蕊中央横剖开，用肉眼观察里面的胚珠
D．从图中的可知，油菜花属于单性花
【分析】植物完成传粉与受精两个生理过程后发育情况为
【解答】解：A、观察花的结构时，要用镊子依次取下萼片、花瓣，放在纸上进行观察，A错误；
B、观察图可知，油菜花有4个花瓣，4个萼片组成，B正确；
C、胚珠在子房的中间部位，用解剖刀纵向或横向剖开子房即可观察到胚珠的结构，胚珠不是细微结构（胚珠较大），用放大镜观察便可。C错误；
D、从图中的可知，油菜花中既有雄蕊又有雌蕊，属于两性花，D错误。
故选：B。
4．一颗饱满的豆荚中有五颗豆子，那么这颗豆荚的形成需要的子房、胚珠数各是多少？（ ）
A．l、5 B．5、1 C．0、6 D．6、0
【分析】一朵花经过传粉受精后，子房发育成果实，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚，据此答题。
【解答】解：当一朵花完成传粉与受精后，子房发育成果实，胚珠发育成种子，在一朵花中能否成果实的是雌蕊的子房，发育成种子的是胚珠，一个果实中种子的数目取决于胚珠的多少，在传粉充分的情况下，一个胚珠发育成一粒种子。一颗饱满的豆荚中有5粒种子，则此豆荚的形成需要的1个子房、5个胚珠。
故选：A。
5．谜语“麻屋子红帐子、里头住着白胖子”中的“麻屋子”、“红帐子”“白胖子”依次是由什么发育而来的？（ ）
A．胚、子房、珠被 B．珠被胚、子房壁
C．子房、胚、胚珠 D．子房壁、珠被、受精卵
【分析】本题考查果实与种子的形成与对果实种子的认识。可结合多观察日常生活中的常见果实与果实实物图对比记忆。
【解答】解：描述花生谜语中：“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”。从图中我们可以知：麻屋子是果皮，由子房壁发育而来，红帐子是花生的种皮，由珠被发育而成，白胖子是胚，有受精卵发育而来。
故选：D。
6．如图为花的基本结构示意图，下列有关说法正确的是（ ）
A．花的主要结构是4和5
B．花是植物的营养器官
C．花粉落在2上的过程叫做传粉
D．受精后发育成种子的是8
【分析】受精后子房的发育情况为：
图中1为柱头，2为花药，3为花丝，4为花瓣，5为花萼，6为花柱，7为子房，8为胚珠。
【解答】解：A、花的主要结构是雄蕊和雌蕊，A错误；
B、花、果实和种子与植物的繁殖有关，是生殖器官，B错误；
C、花药中的花粉落到1柱头上的过程称为传粉，C错误；
D、受精后，8胚珠发育成种子，D正确。
故选：D。
7．甜美多汁的桃肉、西瓜籽、玉米粒分别是由下列哪项发育而来的（（ ）
A．子房壁、子房、胚珠 B．子房壁、胚珠、胚珠
C．子房壁、胚珠、子房 D．胚珠、子房、子房
【分析】本题考查的是果实与种子的形成。一般当花完成传粉与受精后只有子房进一步发育。据此解答。
【解答】解：当一朵花开发之后必须完成传粉与受精，才能结出果实和种子，传粉是指雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上的过程。受精是指精子和卵细胞结合成受精卵的过程。一般当花完成传粉与受精后只有子房进一步发育为果实。果实与种子的形成图如下：
可见，传粉受精完成以后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳。桃肉属于的果皮部分，由子房壁发育来，西瓜籽属于种子，由胚珠发育来，玉米粒属于果实，由子房发育来。故C符合题意。
故选：C。
8．油桃酸甜可口，油桃中含有的丰富的营养物质贮藏在果实的（ ）
A．种子 B．胚 C．果皮 D．种皮
【分析】油桃属于果实，由果皮和种子组成。
【解答】解：A、种子是果实的一部分，不含有丰富营养物质，错误。
B、胚是种子的主要结构，种子的营养物质储存在胚的子叶中，错误。
C、果肉中中含有丰富营养物质，果肉属于果皮，正确。
D、种皮质地坚硬，坚硬保护作用，是果实的一部分，错误。
故选：C。
9．根据花的结构示意图，下列叙述不正确的是（ ）
A．这朵花的最重要的部分是[⑧]雄蕊和[⑨]雌蕊
B．⑦受精后形成的受精卵将来发育成种子中的种皮
C．①中的花粉落到③上的过程称为传粉
D．[⑤]子房由子房壁和胚珠组成，它将来发育成植物的果实
【分析】图中的①花药，②花丝，③柱头，④花柱，⑤子房，⑥胚珠，⑦卵细胞，⑧雄蕊，⑨雌蕊。
【解答】解：A、花蕊包括雄蕊和雌蕊，与果实和种子的形成有直接关系，是花的主要部分，因此这朵花的最重要的部分是[⑧]雄蕊和[⑨]雌蕊。A正确；
B、⑦卵细胞受精后形成的受精卵将来发育成种子中的胚。B错误；
C、①花药中的花粉落到③柱头上的过程称为传粉。C正确；
D、[⑤]子房由子房壁和胚珠组成，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，子房将来发育成植物的果实。D正确。
故选：B。
10．如图是桃花结构示意图，下列有关叙述错误的（ ）
A．⑤是子房，将来发育成果实
B．桃花属于两性花，只能进行自花传粉
C．完成受精后，①②③④⑥会纷纷凋落
D．这朵花的主要结构是⑦⑧
【分析】图中的①柱头，②花柱，③花药，④花丝，⑤子房，⑥花冠，⑦雄蕊，⑧雌蕊。
【解答】解：A、⑤是子房，传粉受精后子房将来发育成果实。A正确；
B、桃花同时具有雄蕊和雌蕊，属于两性花。既能进行自花传粉，也能进行异化传粉。B错误；
C、受精完成后，①②③④⑥会纷纷凋落，只有⑤子房发育成果实，不能凋落。C正确；
D、花的主要部分是花蕊，包括⑦雄蕊和⑧雌蕊。D正确；
故选：B。
11．“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”是有关花生的描述，结合概念图分析，下列叙述正确的是（ ）
A．B中的营养物质储存在子叶中
B．②是指“红帐子”是由A发育而来的
C．“白胖子”指的是种子，由受精卵发育而成
D．由图可知，花生属于裸子植物
【分析】当一朵花完成传粉与受精后，花瓣、雄蕊、柱头、花柱凋落，只有子房发育为果实，胚珠发育为种子。受精完成后子房的发育情况如图：
【解答】解：A、花生属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中，A错误；
B、②指“红帐子”，是种皮，由A子房壁发育而来的，B正确；
C、白胖子”指的是②种子中的胚，由受精卵发育而成，C错误；
D、花生种子有果皮包被，属于被子植物，D错误。
故选：B。
12．昙花享有“月下美人”之誉，白色芳香，花期约3至4小时左右，故有“昙花一现”之说，其果实呈长球形，内有多粒种子。下列关于昙花说法不正确的是（ ）
A．昙花属于被子植物，其雌花的子房中有多个胚珠
B．观察花的结构需要用放大镜
C．花的主要结构是花蕊，花瓣可以吸引昆虫来传粉
D．传粉后，花粉萌发出花粉管，一个花粉带着一个精子在花粉管中完成受精
【分析】花的结构包括：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊，花蕊与果实与种子的形成有直接关系，是花的主要结构。
【解答】解：A、昙花属于绿色开花植物，又叫被子植物，具有果实和种子等器官，因此子房发育成果实，胚珠发育成种子，因此子房中有多个胚珠，A正确；
B、借助放大镜观察花的结构，B正确；
C、花蕊与果实与种子的形成有直接关系，是花的主要结构，花瓣可以吸引昆虫，C正确。
D、传粉后，二个精子分别与卵细胞和极核在胚珠内结合形成受精卵和受精极核，完成双受精作用，D错误。
故选：D。
13．如图是菜豆和玉米种子萌发成幼苗的示意图，有关叙述错误的是（ ）
A．叶的形状和子叶的数目可用于区分菜豆和玉米幼苗
B．菜豆和玉米幼苗的根都是由胚根发育而来的
C．菜豆和玉米种子萌发初期所需营养物质均来自胚乳
D．菜豆和玉米的茎和叶都由胚芽发育而来
【分析】菜豆属于双子叶植物、玉米属于单子叶植物，如图：
相同点
不同点
菜豆种子
有种皮和胚
子叶两片，没有胚乳。子叶肥厚营养物质储存在子叶里。
玉米种子
有种皮和胚
子叶一片，有胚乳。子叶不肥厚营养物质储存在胚乳里。
解答即可。
【解答】解：A、单子叶植物和双子叶植物都属于种子植物中的被子植物，都能产生种子，单子叶植物的种子有一片子叶，有胚乳，叶脉多为平行脉；双子叶植物的种子有两片子叶，无胚乳，叶脉多为网状脉，所以叶的形状和子叶的数目可用于区分菜豆和玉米幼苗，A正确；
B、菜豆和玉米幼苗的根都是由胚根发育而来的，B正确；
C、菜豆种子萌发初期所需营养物质均来自子叶；玉米种子萌发初期所需营养物质均来自胚乳，C错误；
D、菜豆和玉米的茎和叶都由胚芽发育而来，D正确。
故选：C。
14．如图为玉米种子萌发时胚与胚乳的有机物含量变化曲线，下列相关叙述错误的是（ ）
A．曲线a代表胚乳、b代表胚
B．种子萌发初期由胚乳提供有机物
C．胚乳内的有机物在种子萌发后逐渐被耗尽
D．M点后，胚的继续发育需要根从土壤中吸收有机物
【分析】种子萌发的能量来自胚乳，胚乳内的有机物会通过子叶不断地输送给胚根，胚芽和胚轴，故其内的有机物在不断减少。当胚乳有机物消耗完，而幼叶还没变绿时，植物靠分解胚中的有机物获得能量，所以胚所含的有机物就会下降，当幼叶变绿，植物进行光合作用，有机物含量升高。据此解答。
【解答】解：A、种子在萌发过程中，主要进行呼吸作用，有机物减少，玉米种子的营养物质储存在胚乳内，因此胚乳内的有机物逐渐减少耗尽；而长出幼叶后可进行光合作用，因此胚内的有机物先减少后增加，曲线a表示胚乳，曲线b表示胚，A正确；
B、玉米的营养物质储存在胚乳中，因此胚发育需要胚乳提供有机物，B正确；
C、胚乳内的有机物在种子萌发后逐步被耗尽，C正确；
D、M点后，幼叶变绿后可以进行光合作用，制造有机物，根部主要是为植物提供水分和无机盐等无机物，D错误。
故选：D。
15．图甲是菜豆种子萌发过程示意图，图乙是菜豆种子萌发过程中的质量变化示意图，其中X为鲜重变化曲线，Y为有机物质量变化曲线。下列叙述正确的是（ ）
A．图甲中，种子吸水萌发，其中H是由子叶发育而来的
B．图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水
C．图甲中，种子萌发时，胚乳中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴
D．图乙中，Y曲线的ae段，质量减少的主要原因是进行呼吸作用水分大量散失
【分析】种子萌发时吸入氧气，把细胞内储存的大量营养物质逐渐氧化分解，同时释放出大量的能量，供应种子萌发时生理活动的需要。
【解答】解：A、图甲中菜豆种子是由花中 胚珠发育而来的；H是幼叶，是由胚芽发育而来的，A错误；
B、图乙中，X曲线的ab段，质量增加的主要原因是种子萌发大量吸水，B正确；
C、菜豆属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中，所以图甲中，种子萌发时，子叶中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽、胚轴，C错误；
D、图乙中，Y曲线的ae段，质量减少的主要原因是进行呼吸作用消耗了有机物，D错误。
故选：B。
16．你是否注意到在黑暗处发芽的绿豆胚芽是钩状，这种形状的意义（ ）
A．有利于避免阳光对胚芽的直射
B．有利于避免出土时与土壤的摩擦，避免对胚芽的损伤
C．有利于形成叶绿素，长出真叶
D．有利于植物从土壤中吸收养分
【分析】在种子的萌发过程中，种皮脱落，胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎和根的部分、胚根发育成根、子叶转运营养物质或储存营养物质作用，所以是胚新植物体的幼体。
【解答】解：豆类种子幼芽在出土前呈钩状，可以减少出土时与土壤摩擦而避免损伤，起到保护作用。
故选：B。
17．早春播种后，用塑料薄膜覆盖地面能够促进提早出苗，覆盖地膜的主要作用是（ ）
A．增加湿度 B．提高温度
C．提高含氧量 D．减弱光照强度
【分析】种子萌发的条件分为自身条件和外界条件．自身条件是完整有活力的胚和供胚发育的营养物质；外界条件是适宜的温度、适量的水分和充足的空气．
【解答】解：早春播种往往因为温度低而影响出苗。为了解决这一难题，常用塑料薄膜覆盖地面来提高地温，促进出苗早而齐。所以早春播种后，常用塑料薄膜覆盖地面，能够促进早出苗的主要原因是提高地温。
故选：B。
18．如图表示探究种子萌发环境条件下的实验装置，每个烧杯均放有等量的干燥种子（10粒），并提供相应的环境条件．
下列叙述正确的是（ ）
A．其中D和E组的变量是水
B．其中C组放入油层是为了增加种子萌发的营养
C．其中B和D组的变量是光
D．放入少量等量种子的原因是避免浪费
【分析】（1）种子的萌发的外界条件为适量的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质．
（2）分析图示可知，该小组设置了4组对照实验：A与B以水为变量形成一组对照实验，目的是探究水对种子萌发的影响；B与C以空气为变量形成一组对照实验，目的是探究空气对种子萌发的影响；B与D探究光照对种子萌发的影响．D与E探究的是温度对种子萌发的影响．
【解答】解：A、其中D温度是25℃，E组是5℃，其它量相同，因此D和E组的变量是温度，A错误；
B、C组放入油层是为了隔绝空气，使种子在没有空气的环境中，不是增加种子萌发的营养，B错误；
C、B与D探究光照对种子萌发的影响，B和D组的变量是光，C正确；
D、实验时为避免实验的偶然性，减小误差常取多粒种子，故实验中放入等量种子的原因不是避免浪费，D错误。
故选：C。
19．实验检测链霉素对3种细菌的作用效果。用3种细菌在事先准备好的琼脂平板上画出3条等长的平行线（3条平行线均与图中链霉素带接触），将平板置于37°C条件下恒温培养3天，结果如图所示。从实验结果看，以下关于链霉素的叙述，错误的是（ ）
A．能抑制结核杆菌的生长
B．对结核杆菌的抑制作用比对霍乱菌更有效
C．对结核杆菌的抑制作用比对伤寒菌更有效
D．可以用于治疗由伤寒菌引起的疾病
【分析】本题以研究链霉素对某些细菌的作用这一现实问题为出发点，一是考查了学生设计对照实验、控制实验变量、分析实验现象、预期实验结果的能力。二是考查培养细菌真菌的一般方法、细菌和真菌的生存的条件。
【解答】解：抗生素是真菌（另外还有放线菌）产生的可杀死某些致病菌的物质，可以用来治疗相应的疾病。如图所示，实验结果表明，链霉菌产生的链霉素是一种抗生素类物质，它可以抑制某些细菌的繁殖。分析实验结果可以看出：链霉素对结核杆菌的抑制作用最强，对霍乱菌的抑制作用弱，对伤寒菌几乎无抑制作用。
故选：D。
20．为比较A、B两种抗生素对某细菌的杀菌效果，小明利用细菌培养基设计了如下实验方案，其中最合理的是（ ）
A． B．
C． D．
【分析】实验设计原则：一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能；对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。
【解答】解：
A、缺少对照组，只体现两组实验组，不合理，A错误。
B、无细菌不能作为对照实验，不合理。B错误。
C、C组方案中包含三组实验，一组空白对照实验（用不加抗生素的培养基培养），两个实验组分别是在培养有细菌的培养基中加A抗生素和B抗生素，故C组方案更合理。C正确。
D、对照组设计不合理，只要细菌就可以不需要再加抗生素，不合理，D错误。
故选：C。
21．某小组同学为探究牛奶腐败的原因，利用三个规格相同经过消毒的锥形瓶进行下表所示的实验操作，在室温（25℃）条件下放置一段时间后观察实验结果。下列分析正确的是（ ）
编号
甲
乙
丙
加入的物质
50毫升灭菌鲜牛奶
50毫升灭菌鲜牛奶
50毫升鲜牛奶
瓶口的处理
不做处理
用消毒瓶塞密封
用消毒瓶塞密封
A．甲和乙对照变量是瓶内空气的有无
B．甲和丙不能形成对照实验
C．乙瓶和丙瓶的牛奶不会腐败变质
D．室温（25℃）条件不利于微生物的繁殖
【分析】（1）在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。
（2）食物腐败变质是由于食物中的细菌、真菌等微生物，或空气中原有的细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的有机物，生长和大量的繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的。
【解答】解：A、甲和乙对照变量是瓶内细菌的有无，不是空气的有无，A错误；
B、一组对照实验只能有一个变量，甲和丙具有两个变量：鲜牛奶是否灭菌和瓶塞是否密封，因此不能形成对照实验，B正确；
C、乙瓶的牛奶已经灭菌并且用消毒瓶塞密封，不会腐败变质，而丙瓶鲜牛奶没有灭菌，容易变质，C错误；
D、微生物的繁殖需要适宜的温度，室温（25℃）条件有利于微生物的繁殖，D错误。
故选：B。
22．日常生活中，许多食品制作都要利用细菌和真菌，下列属于人类对真菌利用的是（ ）
①利用乳酸菌制酸奶；
②利用酵母菌酿酒；
③利用醋酸杆菌酿醋；
④利用青霉生产青霉素；
⑤利用酵母粉做面包
A．①②④⑤ B．②④⑤ C．①③⑤ D．②③④⑤
【分析】细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。
【解答】解：①用乳酸菌制酸奶、③用乳酸菌制酸奶，乳酸菌和醋酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，使奶具有甜酸风味；
②酿酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；
④生产青霉素要用到青霉。青霉属于真菌；
⑤做面食时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。
故选：B。
23．春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物（ ）
A．细菌 B．真菌 C．苔藓植物 D．藻类植物
【分析】微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，解答即可。
【解答】解：春天温度适宜，食品和衣服上有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，使衣物、食品发霉，形成菌落，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见衣物的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的。
故选：B。
24．如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是（ ）
A．甲、乙两组对照的变量是肉汤中有无活细菌
B．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶
C．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤
D．乙、丙两组实验对照证明，导致肉汤变质的细菌来自空气
【分析】甲瓶煮沸相当于灭菌，因此甲瓶内无菌，而乙瓶不做处理没有灭菌，因此乙瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是甲瓶，容易变质的是乙瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。
【解答】解：A、甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。甲、乙两组对照实验的变量是有无细菌，故不符合题意；
B、未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶，因为乙瓶不做处理没有灭菌，乙瓶内有细菌，故不符合题意；
C、瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质，故不符合题意；
D、乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因，都是空气中的细菌、真菌飘浮进肉汤中，生长繁殖造成的，但不能形成以细菌有无为变量的对照实验，故符合题意。
故选：D。
25．冬天食物不易腐败与夏天将食物放在冰箱中能保存较长时间，两者依据的道理是（ ）
A．低温杀死了食物中的微生物
B．低温抑制了微生物的生长、繁殖
C．空气干燥使微生物不易存活
D．均无微生物的活动
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。影响微生物的繁殖的因素有温度、湿度等。
【解答】解：A、温度低，微生物繁殖速度慢，但不能杀死微生物，此选项不符合题意；
B、微生物的繁殖需要适宜的温度，冬天和冰箱环境温度低，不适于微生物的繁殖，因而食物保存时间长。符合题意；
C、题干中是说食物在冬天和冰箱低温的环境中不易腐败，而不是说放在干燥的环境中不易腐败。不符合题意；
D、冬天和冰箱低温环境微生物繁殖速度慢。不符合题意。
故选：B。
26．在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：下列说法不正确的有（ ）
A．完成步骤A只要将培养基高温灭菌就可以了，培养皿不用灭菌
B．实验步骤中，B是接种过程
C．完成步骤C需要在适宜的温度下进行
D．实验时必须有两套装有培养基的培养皿，其中一组作为对照组，另一组为实验组
【分析】此题一是考查培养细菌真菌的一般方法。①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养。 二是探究考查检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，包括控制单一变量，设计对照实验。
【解答】解：A、经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。这样实验结果的不同只能是由实验变量引起的。若只将培养基高温灭菌，培养皿不高温灭菌，实验结果的不同，就不能确定是由实验变量引起的，还是由培养皿引起的。该选项的说法不正确。
B、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。用无菌棉棒蘸取池水涂抹是接种。该选项的说法是正确的。
C、恒温培养：实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。 该选项的说法是正确的。
D、在探究实验中，设置对照实验可以保证除了所研究的因素不同之外，其他因素都相同。这样实验结果的不同只能是由单一变量引起的。使实验结果具有可信度和说服力。设置对照实验，实验变量是接种，选取两套培养皿，一套培养皿不做处理，为对照组，另一套培养皿用无菌棉棒蘸取池水涂抹，为实验组。该选项的说法是正确的。
故选：A。
27．被虫蛀过的种子，一般都不能萌发成幼苗，其原因往往是（ ）
A．种子感染了病毒，失去了萌发能力
B．萌发时外界条件不适宜
C．种子的胚被虫子蛀咬破坏，失去生活力
D．种皮被破坏，失去保护作用
【分析】种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件，外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。
【解答】解：被虫蛀咬过的种子胚已经被破坏，因此被虫蛀咬过的种子，一般都不能萌发成幼苗，其主要原因是种子的胚被虫子蛀咬破坏，失去生命力。
故选：C。
28．下列菜豆种子萌发形成幼苗的过程是 （ ）
①种子吸收水分 ②胚根发育，突破种皮，发育成根
③子叶里的营养物质运输到胚 ④胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶
⑤子叶消失，幼苗独立生活
A．①③②④⑤ B．①②③④⑤ C．①③⑤④② D．③①④②⑤
【分析】植物的种子种下去，是由胚珠发育成的，在满足一定的条件下，就会萌发。
【解答】解：菜豆种子的萌发过程如图：
当种子萌发时，首先要①吸水，③子叶或胚乳的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，随后②胚根发育，突破种皮，形成根，④胚轴伸长，子叶出土，胚芽发育成茎和叶，⑤子叶枯萎，幼苗独立生活。
故选：A。
二．填空题（共12小题）
29．如图是花的基本结构示意图，请据图回答：
（1）填写图中的各标号的名称：
⑤ 花瓣 ⑩ 雌蕊 ? 雄蕊 。
（2）这朵花的颜色鲜艳，且有花蜜，由此可推断它是通过 昆虫 来传粉的。
（3）完成受精作用后③发育成 果实 ；④发育成 种子 。
（4）小明家种玉米，他发现有些“玉米棒子”上只有很少的几粒玉米。你认为造成这些玉米缺粒最可能的原因是 传粉不足 。
【分析】观图可知：①是柱头、②是花柱、③是子房、④是胚珠、⑤是花瓣、⑥是花药、⑦是花丝、⑧是萼片、⑨花托、10是雌蕊、11是雄蕊，据此解答。
【解答】解：（1）在花的结构中，雄蕊又包括花药和花丝，雌蕊包括柱头、花柱、子房等，雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系，是花的主要部分；由分析可知：⑤花瓣、10是雌蕊、11是雄蕊。
（2）这朵花的颜色鲜艳，且有花蜜，由此可推断它是通过昆虫来传粉的；
（3）绿色开花植物要形成果实和种子，必须经过传粉和受精。传粉是指雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上的过程。受精是指精子和卵细胞结合成受精卵的过程。一般当花完成传粉与受精后只有子房进一步发育为果实。果实与种子的形成图如下：
完成受精作用后③子房发育成果实；④胚珠发育成种子；
（4）在自然状态下，常常由于各种原因会导致传粉不足，例如，玉米是风媒花，靠风力传粉，在玉米开花时期遇到连阴天，就会影响玉米的传粉，这样植物的花就不能结出果实，因此造成玉米缺粒最可能的原因是传粉不足。
故答案为：（1）花瓣；雌蕊；雄蕊；
（2）昆虫；
（3）果实；种子；
（4）传粉不足。
30．如图是绿色开花植物受精过程示意图，据图回答：
（1）花粉是 花药 成熟后自然裂开而散放出来的；
（2）胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的 精子 结合，称为受精；
（3）受精完成后，子房里面的胚珠将发育成 种子 ；
（4）由两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于 有性 生殖。
【分析】一朵完全花包括花柄、花托、花萼、花冠和花蕊，花蕊是花的主要部分。
【解答】解：（1）（2）花药成熟以后散出花粉，花粉借助于外力落到柱头上，萌发形成花粉管，花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠，其中的一个精子与卵细胞结合，形成受精卵，这个过程叫受精。
（3）受精完成以后，只有子房继续发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚。
（4）由雌雄两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵，由受精卵发育成胚，胚是新植物的幼体，是种子的主要结构，因此，这种由受精卵发育成新个体的生殖方式是有性生殖。
故答案为：（1）花药；
（2）精子；
（3）种子；
（4）有性
31．被子植物受精完成后，受精卵发育成 胚 ； 胚珠 发育成种子； 子房壁 发育成果皮；果皮和种子一起构成 果实 ．
【分析】一朵花受精完成后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精的中央细胞发育成胚乳．
【解答】解：子房的发育情况为：
子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精的中央细胞发育成胚乳，果皮和种子一起构成果实．
故答案为：胚；胚珠；子房壁；果实．
32．以西瓜为例，说明下列结构分别是由西瓜花的哪一部分发育来的：西瓜是由 子房 发育而成的，其中的西瓜皮是由 子房壁 发育来的，西瓜籽是由 胚珠 发育来的．在食用西瓜籽的时候，剥掉的“果子壳”是由 珠被 发育而成的，吃掉的“瓜子仁”是由 受精卵 发育而成的．
【分析】一朵完整的花经过传粉和受精后，只有子房继续发育，此题结合子房和果实形成的结构示意图解答较好．
【解答】解：植物开花，经过传粉和受精过程后，花萼、花冠、花蕊等结构一般都逐渐凋落，雌蕊的子房却慢慢膨大起来，具体发育情况为：
可见，西瓜属于果实由子房发育而成，西瓜皮属于果皮由子房壁发育而成，西瓜籽属于种子由胚珠发育而成，剥掉的“果子壳”属于种皮由珠被发育而成，“瓜子仁”是种子的胚由受精卵发育而成．
故答案为：子房；子房壁；胚珠；珠被；受精卵
33．如图是桃的花和果实示意图，据图回答问题．
（1）填写图中各标号的名称：② 花柱 ⑥ 花托 ⑦ 果皮 ．
（2）花开放以前起保护作用的结构是 萼片 和 花瓣 （填名称）．图中能产生花粉的结构是[ ④ ]，能接受花粉的结构是[ ① ] 柱头 ．这朵花的颜色鲜艳，且有花蜜，由此推断它是通过 昆虫 来传粉的．
（3）桃子可食用的部分是由 子房壁 发育而来的．
（4）桃花开花后，必须要经过 传粉 和 受精 两个过程，才能结出桃子．
（5）一朵已授粉的桃花，哪一部分被害虫吃掉后将不能结出桃子． C
A、花瓣 B、雄蕊 C、雌蕊 D、蜜腺
（6）同样是桃花，在广州2月份就开花，在锦州4、5月份才开花，主要原因是 温度对生物的影响 ．
【分析】此题考查花的结构、传粉和受精、果实与种子的形成，据此答题．
【解答】解：（1）图中各标号的名称：②花柱，连接柱头和子房；⑥花托，⑦果皮，由子房壁发育而来；
（2）在花开放以前起保护作用的结构是萼片和花瓣，所有萼片构成花萼，所有花瓣构成花冠；图中[④]花药能产生花粉，花粉里含有两个精子，[①]柱头是接受花粉的结构，由于该花的颜色鲜艳，且有花蜜，由此推断它是虫媒花，通过昆虫来传粉的；
（3）桃子可食用的部分是果皮，果皮是由子房壁发育而来；
（4）桃花开花后，必须要经过传粉和受精两个过程，子房才能发育成果实，胚珠才能发育成种子；
（5）因为花的主要部分是花蕊即雄蕊和雌蕊，只有雌蕊的子房能发育成果实，故雌蕊被害虫吃掉后将不能结出桃子；
（6）环境中影响生物生活的各种因素叫环境因素，分为非生物因素和生物因素．非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等．桃花在不同地区开花时间不同，主要是受温度的影响．
故答案为：（1）花柱、花托、果皮．
（2）萼片、花瓣（可换）、[④]、[①]、昆虫
（3）子房壁 （4）传粉、受精 （可换） （5）（ C ）
（6）温度对生物的影响．
34．小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让他养成饭前洗手的卫生习惯，小明利用自己所学的知识，用随手可得的材料和弟弟做了如下的探究实验：
找两个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟．待冷却后起盖，让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下．用无菌工具迅速将两个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好．一起放在温暖的地方，过一段时间，观察甲、乙两馒头的变化．
（1）几天后形成较多、较大菌落的是 甲 馒头．
（2）将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是 杀死馒头里的杂菌 ．
（3）用“两个馒头和两个的塑料袋”的目的是设置一组 对照 实验．
（4）“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的 接种 步骤．
（5）选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是 控制单一变量 ．
【分析】此题可以从菌落的概念、细菌真菌的培养方法、对照实验的特点方面来分析解答．
【解答】解：（1）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，养基上菌落的数量较多，表明培养基上的细菌真菌个数多；菌落数量少，表明培养基上的细菌真菌个数少．如果让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下．因此几天后形成较多、较大菌落的是甲馒头．
（2）细菌在高温下会被杀死，小明将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是杀死馒头里的杂菌，防止原有杂菌对实验的影响．
（3）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．因此用“两个馒头和两个的塑料袋”的目的是设置一组对照实验，唯一变量是洗手前后手上的细菌多少不同．
（4）在培养细菌的实验过程中，将细菌植入培养基的过程叫接种；小明让弟弟“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的接种步骤．
甲馒头接种了细菌，是实验组；乙馒头没有接种细菌，为对照组．
（5）对照实验是唯一变量实验，其它量都应该相同且适宜，因此选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是控制单一变量．
故答案为：
（1）甲 （2）杀死馒头里的杂菌 （3）对照 （4）接种 （5）控制单一变量
35．蒸熟的馒头松软多孔，是因为加入了 酵母菌 使面粉发酵产生的 二氧化碳 气体遇热膨胀的缘故．
【分析】此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用，据此作答．
【解答】解：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．
故答案为：酵母菌；二氧化碳
36．如图是花到种子（果实）示意图：
（1）一朵花最主要结构是[ 8 ] 雄蕊 和[ 9 ] 雌蕊 。
（2）开花后，要想结出果实和种子，必须经过 传粉 、 受精 两个生理过程。
（3）受精后，雄蕊、柱头和花柱都将 凋落 ，果实是由[ 5 ] 子房 发育而来的，种子是由[ 6 ] 胚珠 发育而来的，胚是由 受精卵 发育而来的。
（4）一朵花的雌蕊的子房被害虫吃掉了一半，这朵花能否还发育成果实？ 不能 。
（5）传粉时阴雨绵绵导致成果率很低，为了提高成果率，果农应采取的措施是 人工授粉 。
【分析】图中1花药、2花丝，3柱头，4花柱，5子房，6胚珠，7子房壁，8雄蕊，9雌蕊，结合题意答题。
【解答】解：（1）一朵花的主要结构是8雄蕊和9雌蕊，它们与果实和种子的形成有直接关系。
（2）（3）花粉从[1]花药里散放出来，落到雌蕊[3]柱头上的过程叫传粉。随后花粉在粘液刺激下萌发为花粉管，并穿过花柱，进入子房，直到胚珠的珠孔处，紧接着花粉管末端破裂，释放出其内的精子，并与[6]胚珠中卵细胞结合形成受精卵。受精后，图中的[5]子房将来发育成果实，它内部的胚珠将发成种子。
（4）子房受精后发育成果实，如果一朵花的雌蕊的子房被害虫吃掉了一半，这朵花不能否发育成果实。
（5）阴雨绵绵缺少足够昆虫飞出活动传粉，从而降低传粉和受精的机会，影响到果实和种子的产量。果农可以采用人工授粉的方式提高结果率。
故答案为：（1）8雄蕊；9雌蕊；
（2）传粉；受精；
（3）凋落；5子房；6胚珠；受精卵；
（4）不能；
（5）人工授粉。
37．某瓜空种植西瓜，发现有的花结果，有的花不结果，从生殖角度看，这种花属于 单性 花；没有飞虫钻过的花也不能结果，从传粉的角度看，属于 虫媒 花；其受精方式代表 被子 植物所特有的；如果一个西瓜有200粒种子形成，则至少有 200 粒花粉和 200 个胚珠参与了受精作用；“瓜子壳”由 珠被 发育而成，“瓜子仁”由 受精卵 发育而来．
【分析】此题考查花的类型、传粉和受精、果实和种子的形成的知识，据此答题．
【解答】解：在一朵花中只有雌蕊或只有雄蕊的花叫单性花，西瓜的花不结果的就属于雄花，它依靠昆虫帮助完成传粉过程，因此，属于虫媒花，双受精是被子植物所特有的受精方式，双受精指的是当花粉落到雌蕊的柱头上后，在柱头黏液的刺激下，花粉萌发出花粉管，花粉管穿过花柱到达子房胚珠珠孔后，前端破裂释放出两个精子，其中一个精子与珠孔附近的卵细胞融合，形成受精卵．另一个精子与中央极核融合形成受精极核．这个过程称为双受精，西瓜是果实，西瓜有200粒种子，则至少有22粒花粉和200个胚珠参与了受精作用，种子是由雌子房里的胚珠发育成的，一个胚珠发育成一个种子，200个胚珠就会发育成200粒种子，多个胚珠发育成多个种子，果实内种子的数目取决于子房内胚珠数目的多少，“瓜子壳”属于种皮，由珠被发育而成，“瓜子仁”是种子的胚，由受精卵发育而来．
故答案为：单性；虫媒；被子；200；200；珠被；受精卵
38．有一个描述花生的谜语：“麻屋子、红帐子，里面住着个白胖子。”麻屋子指 果皮 ，红帐子指 种皮 ，白胖子指 胚 。
【分析】传粉和受精完成以后，花萼凋落或存留，花冠、雄蕊都凋落，柱头和花柱凋落，只有雌蕊的子房继续发育。子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成果皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳，子房发育成果实。
【解答】解：花生是由子房发育而来，属于果实；“麻屋子”是由子房壁发育而来，属于果皮，“红帐子”是珠被发育来的，属于种皮，“白胖子”是受精卵发育来的，属于胚。
故答案为：果皮；种皮；胚
