课件20张PPT。小苏打和白醋的变化教育科学出版社六年级下册第二单元第4课厨房里一些常见的物质 厨房里有酱油、味精、糖、油、盐、白醋、小苏打等。观察白醋和小苏打，你们有什么发现吗？观察小苏打和白醋有什么特点白色细小晶体，无气味。无色透明液体，有酸味。把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？中午放学傍晚放学安静听安静观察，才能听到反应的声音哦早读投放方式速度比例小苏打和白醋的比例1：3小苏打用小匙加，白醋直接倒迅速的盖上玻璃片注意事项我们发现了什么试验现象看到了什么产生大量的气泡听到了什么有“嗤嗤”声用扇闻的方法，闻到了什么酸味变淡摸一下玻璃杯的外壁有什么感觉有点凉小苏打和白醋混合后，产生了什么 气体呢？你想研究它的什么特性呢？1234对人体有害吗？我们生活中什么地方存在这些气体支不支持燃烧比空气轻还是重比空气轻还是重1、先点燃火柴，把蜡烛点燃，再把燃烧的火柴伸入玻璃瓶。可以再点燃火柴试多几次。
2、把用过的火柴放入洗手盆，注意用火，以免烫伤。+1、在倒气体时，注意不要把液体倒出来。
2、可以多加小苏打和白醋重新验证一次。支不支持燃烧并把试验结果填写到第4条导学案上试验结果1、我们将燃烧的火柴伸进产生气体的玻璃杯中，发现 （火柴熄灭/火柴继续燃烧），说明产生的气体 （不支持燃烧/支持燃烧）。
2、我们将玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，发现 （蜡烛灭了/蜡烛继续燃烧），说明产生的气体 （比空气重/比空气轻）。火柴熄灭不支持燃烧蜡烛灭了比空气重通过以上试验，可以证明产生的新气体是二氧化碳吗？ 不能，因为证据不足。符合这两个条件的气体还有很多。二氧化碳
二氧化氮
氩气
氪气
氙气
氡气等科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。再加醋酸底部先加小苏打 产生的气体通过澄清的石灰水，能使澄清的石灰水浑浊。小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质
气体，这样的变化属于 。
二氧化碳化学变化1、二氧化碳是空气的组成部分。关于二氧化碳气体，你还知道多少？
阅读课本第33页第四段。2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。5、蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。4、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？课堂检测题一、判断题 √
1、能让火柴熄灭的气体一定是二氧化碳。（ ）
2、二氧化碳气体能帮助蜡烛燃烧，使蜡烛的火焰越烧越旺。（ ）
二、选择题
1、小苏打和白醋混合后生成的气体是（ ）。
A、氧气 B、一氧化碳 C、二氧化碳××C
2、把点燃的细木条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。
A、马上熄灭 B、继续燃烧 C、燃烧半分钟后熄灭了
3、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。
A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。
A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体
ACCTHANK YOU FOR LISTENING谢谢《小苏打和白醋的变化》教学设计
一、教材分析：
本课是教科版六年级科学第二单元第四课时的内容，是“化学变化伴随的现象”系列研究课中的第二课，是物质变化之化学变化探究的深入，是前一课时“米饭、淀粉和碘酒的变化”探究的承接，也是后几课化学变化伴随的现象探究的前奏，“小苏打和白醋的变化”一课在这里起承前启后的作用。本课主要是化学变化中产生气体及气体特点的探究。
二、学情分析：
1、醋是学生家里做菜的佐料，学生更熟悉一些，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。
2、小学生具有很强的好奇心理，而本课实验小苏打和白醋的剧烈反应过程可充分满足学生的好奇心，进一步体会到化学变化的奇妙和有趣。
3、对二氧化碳的确定，不能采取直接告诉的方式，而要通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳，这也是告诉学生分析的结论是否正确必须通过实验验证。
三、教学目标：
科学概念
小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感、态度、价值观
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
四、教学重点：观察小苏打和白醋混合后发生的变化。
教学难点：分析小苏打和白醋发生变化后产生的气体有什么特性。
五、教学准备：小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、火柴、蜡烛、导学案
六、教学过程
教学流程
课前观察直接导入--教学新授动手试验--课堂延伸--课堂练习
教学环节
时间
教师活动
学生活动
设计意图
课
前
观
察
直
接
导
入
5
分
钟
1、昨天我让同学们在家里找到小苏打和白醋，进行观察。请你用学过的观察方法，说一说它们有哪些特点？根据学生回答板书。
2、提问揭示课题。如果把小苏打和白醋进行混合，会有说明变化呢？（板书：小苏打和白醋的变化）
学生根据导学案的提问进行汇报。
2、 吸引学生进入新授知识。
课前习，是帮助学生能更好的预习并激发学习的动机，抓住重点，使思维迅速定向，能够在课中很快步入探究主题，并对学生的前概念有了一定的了解。
二、
教
学
新
授
二、
教
学
新
授
10
分
钟
20
分
钟
1、如果将这两种物质混合在一起，会出现什么现象呢？指导动手实践，并按照导学案看、听、闻、摸的方法观察记录下来。
提问展示学生实验的结果。
你们想研究产生新气体的什么特性呢？最后挑出两个特性进行研究。（支不支持燃烧，跟空气比轻还是重。）
提出怎么验证新气体支不支持燃烧、怎么测试比空气重还是轻的问题。肯定学生的想法，并给出正确的引导。
确定验证方法，观察点燃的火柴在空气中的现象，再观察把点燃的火柴放在空瓶子再放入实验后装有新气体的瓶子的现象，点燃的火柴有什么变化？把这产生的新气体像倒水一样倒在蜡烛火焰上，会有说明现象呢？
并给出安全提示。
6、得出结论，并引导他们根据这两个特性，是否可以确定这种气体就是二氧化碳？
1、学生动手实验，分工合作。把苏打与白醋混合，并在集气瓶上盖上玻璃片，进行观察记录。
学生汇报实验结果，小组补充。
让学生大胆的进行发散思维，表达自己对产生的新气体探究。
探究验证新气体支不支持燃烧、怎么测试比空气重还是轻的方法，发散思维，发表观点。
动手试验验证，观察记录。
6、学生思考，激发学生的科学探究精神，并得出严谨的科学探究结果，学会用探究的精神进行学习。
1、在科学教学中，由每个小组的小组长、实验员、记录员、汇报员人人都有机会动手操作。给足时间让学生充分实验，同时巡视参与，并及时指导探究，引导学生将现象进行整理、分析、思考。
2、用环环相扣的提问，引导学生发现问题，解决问题，是训练用科学思维解决问题的重要环节。
三、
课
堂
延
申
3
分
钟
演示科学家证实这种气体的是二氧化碳的试验。
2、介绍二氧化碳在我们生活中存在和作用。
1、学生观看演示试验，并从严谨的角度学会探究精神。
2、学会把学到的知识运用到生活中，学以致用。
我采用演示试验的方法让学生明白科学上的结论不是随随便便可以获得的，这是科学研究的态度。
四、
课
堂
练
习
2
分
钟
出示课堂练习题，测试学生的掌握程度
独立完成练习，并对自己的答案进行解释。
课堂学习是检验学生掌握本节课重难点的有效方法。
板
书
设
计
小苏打和白醋的变化
小苏打 + 白醋 ——> 产生新气体（二氧化碳）
白色细小晶体 无色透明液体 不支持燃烧
无气味 酸味 比空气重
《小苏打和白醋的变化》导学案
班级： 姓名：
观察白醋和小苏打的特点。
小苏打的特点
白醋的特点
了解家里厨房里的小苏打和白醋的用途。
小苏打的用途
白醋的用途
把小苏打和白醋1:3的比例放入玻璃杯进行混合，观察混合后的现象，并进行记录。
看到了什么
听到了什么
用扇闻的方法，闻到了什么
摸一下玻璃杯壁有什么感觉
检验产生的新气体有什么特性。
我们将燃烧的火柴伸进产生气体的玻璃杯中，发现 （木条熄灭/木条继续燃烧），说明产生的气体 （不支持燃烧/支持燃烧）。
我们将玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，发现
（蜡烛灭了/蜡烛继续燃烧），说明产生的气体 （比空气重/比空气轻）。
《小苏打和白醋的变化》课堂检测题
班级： 姓名：
一、判断题
1、能让火柴熄灭的气体一定是二氧化碳。（ ）
2、二氧化碳气体能帮助蜡烛燃烧，使蜡烛的火焰越烧越旺。（ ）
二、选择题
1、小苏打和白醋混合后生成的气体是（ ）。
A、氧气 B、一氧化碳 C、二氧化碳
2、把点燃的细木条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。 A、马上熄灭 B、继续燃烧 C、燃烧半分钟后熄灭了
3、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。
A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。
A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体
