人教版初中生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》检测题（含答案）
文档属性
| 名称 | 人教版初中生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》检测题（含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 67.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-04-08 21:21:38 | ||
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文档简介
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《人体的营养》检测题
一、单选题
1．下列消化液中，不能消化脂肪的是（ ）
A．胰液 B．胆汁 C．唾液 D．肠液
2．下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是（ ）
A．胆汁是由肝脏分泌的 B．水、无机盐和蛋白质可以直接被人体吸收
C．唾液中含有消化蛋白质的酶 D．细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉
3．细嚼馒头感觉有甜味，这是因为
A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B．淀粉有甜味
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D．牙齿咀嚼和舌搅拌的结果
4．处于生长发育时期的青少年，应该吃下列哪一组食物 （ ）
A．含脂肪成分多的食物 B．谷类食物
C．甜食 D．含蛋白质、钙、磷多的食物
5．血液中不含有下列哪种成分？（ ）
A．维生素 B．淀粉 C．水 D．含铁的无机盐
6．影响唾液淀粉酶发挥作用的主要因素是（ ）
A．水分 B．氧气 C．温度 D．食物
7．下列哪项不是小肠结构与功能相适应的特点（ ）
A．小肠长约5～6m
B．黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛
C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，且壁较厚
D．小肠壁内有肠腺
8．为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（ ）
A．维生素A B．维生素D C．维生素C D．维生素B1
9．下列不属于大肠吸收的营养物质是：（ ）
A．水 B．维生素 C．脂肪 D．无机盐
10．某人患了急性肠胃炎，严重腹泻，导致脱水，为了给他补充足量的水分，可以采取以下哪种措施（ ）
A．口服葡萄糖溶液 B．口服生理盐水
C．静脉注射生理盐水 D．静脉注射麦芽糖溶液
11．下列关于人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）
A．食物中的脂肪在肝脏中被乳化成脂肪微粒
B．牙齿的咀嚼和唾液对淀粉的分解都属于消化
C．淀粉和蛋白质的化学性消化的部位分别是口腔和胃
D．胃、小肠和大肠都有消化和吸收作用
12．下列物质中能被小肠吸收的是（ ）
①水 ②部分维生素 ③氨基酸 ④无机盐 ⑤葡萄糖
A．①②④ B．①②③ C．②④⑤ D．①②③④⑤
13．下表是某同学做“唾液对淀粉的消化作用” 实验的记录, 从中能得出的结论是 ( )
A．唾液对淀粉有分解作用B．唾液能将淀粉分解成葡萄糖
C．淀粉酶只对淀粉有分解作用D．唾液分解淀粉不受温度的影响
14．人体内备用的能源物质是（ ）
A．蛋白质 B．无机盐
C．脂肪 D．糖类
15．大肠可以吸收的营养成分不包括（ ）
A．维生素 B．无机盐 C．水 D．脂肪酸
16．正常情况下，我们每天所摄取的食物中应该含有身体所必需的各种营养物质。下列有关叙述，错误的是（ ）
A．水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开水
B．蛋白质是建造机体的重要原料，青少年应多吃些含蛋白质的食物
C．糖类是机体进行生命活动的主要能源物质
D．缺乏维生素B1，容易导致抵抗力下降，出现皮肤干燥、夜盲症等
17．当你吃了鸡蛋以后，吸收鸡蛋中营养物质的主要器官是 （ ）
A．胃 B．小肠 C．大肠 D．口腔
18．儿童、青少年以及术后病人应多吃一些蛋、奶、鱼、肉，因为这些食物中含有丰富的
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素
19．下列有关几种无机盐的缺乏症状，错误的是（ ）
A．儿童缺钙易患骨质疏松，妇女缺钙会患佝偻病
B．缺含磷的无机盐会出现厌食、贫血等
C．缺含碘的无机盐会引起儿童智力和体格发育出现障碍
D．儿童缺锌会引起发育不良，味觉发生障碍
20．下列有关人的消化和吸收营养物质的描述中，正确的是（ ）
A．胃液能消化维生素 B．糖类是人体的主要储能物质
C．肠液和胰液有消化脂肪的酶 D．小肠能直接吸收脂肪
二、连线题
21．请把下列的物质与缺乏其时会引起的疾病的正确答案填在括号内。
三、综合题
22．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。据表回答下列问题：
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克） 20 20 20 20
水（毫升） 30 30 30 30
温度上升（℃） 2.2 1.4 3 1.3
（1）实验中的变量是____________________。从实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是_____________。
（2）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用________为主。该食物中的主要成分在人体内进行化学性消化的场所为_______________________。
（3）食物中能够燃烧的物质是___________，燃烧后留下的灰烬是_____________。
（4）表中的温度上升值应当取各重复组的平均值，这样做的目的是____________。
23．如图是人体消化系统模式图，请据图回答问题：
（1）消化道中最膨大的部位是[___]___，该器官主要由___组织组成，其中含有的消化酶主要是___。
（2）位于消化道外的消化腺有____（填序号），其中最大的消化腺是[___]___，其分泌的消化液___（填“有”或“无”）消化功能。
（3）食物的消化和吸收主要在[___]___中进行，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。
参考答案
1．C2．A3．A4．D5．B6．C7．C8．B9．C10．C11．B12．D13．A14．C15．D16．D17．B18．A19．A20．C
21．
22．食物种类 核桃仁 大米 口腔和小肠 有机物 无机物 （或无机盐） 减小实验误差
23．⑤ 胃 肌肉 胃蛋白酶 ①④⑥ ④ 肝脏 有 ⑦ 小肠
答案第1页，总2页
《人体的营养》检测题
一、单选题
1．下列消化液中，不能消化脂肪的是（ ）
A．胰液 B．胆汁 C．唾液 D．肠液
2．下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是（ ）
A．胆汁是由肝脏分泌的 B．水、无机盐和蛋白质可以直接被人体吸收
C．唾液中含有消化蛋白质的酶 D．细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉
3．细嚼馒头感觉有甜味，这是因为
A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B．淀粉有甜味
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D．牙齿咀嚼和舌搅拌的结果
4．处于生长发育时期的青少年，应该吃下列哪一组食物 （ ）
A．含脂肪成分多的食物 B．谷类食物
C．甜食 D．含蛋白质、钙、磷多的食物
5．血液中不含有下列哪种成分？（ ）
A．维生素 B．淀粉 C．水 D．含铁的无机盐
6．影响唾液淀粉酶发挥作用的主要因素是（ ）
A．水分 B．氧气 C．温度 D．食物
7．下列哪项不是小肠结构与功能相适应的特点（ ）
A．小肠长约5～6m
B．黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛
C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，且壁较厚
D．小肠壁内有肠腺
8．为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（ ）
A．维生素A B．维生素D C．维生素C D．维生素B1
9．下列不属于大肠吸收的营养物质是：（ ）
A．水 B．维生素 C．脂肪 D．无机盐
10．某人患了急性肠胃炎，严重腹泻，导致脱水，为了给他补充足量的水分，可以采取以下哪种措施（ ）
A．口服葡萄糖溶液 B．口服生理盐水
C．静脉注射生理盐水 D．静脉注射麦芽糖溶液
11．下列关于人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）
A．食物中的脂肪在肝脏中被乳化成脂肪微粒
B．牙齿的咀嚼和唾液对淀粉的分解都属于消化
C．淀粉和蛋白质的化学性消化的部位分别是口腔和胃
D．胃、小肠和大肠都有消化和吸收作用
12．下列物质中能被小肠吸收的是（ ）
①水 ②部分维生素 ③氨基酸 ④无机盐 ⑤葡萄糖
A．①②④ B．①②③ C．②④⑤ D．①②③④⑤
13．下表是某同学做“唾液对淀粉的消化作用” 实验的记录, 从中能得出的结论是 ( )
A．唾液对淀粉有分解作用B．唾液能将淀粉分解成葡萄糖
C．淀粉酶只对淀粉有分解作用D．唾液分解淀粉不受温度的影响
14．人体内备用的能源物质是（ ）
A．蛋白质 B．无机盐
C．脂肪 D．糖类
15．大肠可以吸收的营养成分不包括（ ）
A．维生素 B．无机盐 C．水 D．脂肪酸
16．正常情况下，我们每天所摄取的食物中应该含有身体所必需的各种营养物质。下列有关叙述，错误的是（ ）
A．水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开水
B．蛋白质是建造机体的重要原料，青少年应多吃些含蛋白质的食物
C．糖类是机体进行生命活动的主要能源物质
D．缺乏维生素B1，容易导致抵抗力下降，出现皮肤干燥、夜盲症等
17．当你吃了鸡蛋以后，吸收鸡蛋中营养物质的主要器官是 （ ）
A．胃 B．小肠 C．大肠 D．口腔
18．儿童、青少年以及术后病人应多吃一些蛋、奶、鱼、肉，因为这些食物中含有丰富的
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素
19．下列有关几种无机盐的缺乏症状，错误的是（ ）
A．儿童缺钙易患骨质疏松，妇女缺钙会患佝偻病
B．缺含磷的无机盐会出现厌食、贫血等
C．缺含碘的无机盐会引起儿童智力和体格发育出现障碍
D．儿童缺锌会引起发育不良，味觉发生障碍
20．下列有关人的消化和吸收营养物质的描述中，正确的是（ ）
A．胃液能消化维生素 B．糖类是人体的主要储能物质
C．肠液和胰液有消化脂肪的酶 D．小肠能直接吸收脂肪
二、连线题
21．请把下列的物质与缺乏其时会引起的疾病的正确答案填在括号内。
三、综合题
22．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。据表回答下列问题：
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克） 20 20 20 20
水（毫升） 30 30 30 30
温度上升（℃） 2.2 1.4 3 1.3
（1）实验中的变量是____________________。从实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是_____________。
（2）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用________为主。该食物中的主要成分在人体内进行化学性消化的场所为_______________________。
（3）食物中能够燃烧的物质是___________，燃烧后留下的灰烬是_____________。
（4）表中的温度上升值应当取各重复组的平均值，这样做的目的是____________。
23．如图是人体消化系统模式图，请据图回答问题：
（1）消化道中最膨大的部位是[___]___，该器官主要由___组织组成，其中含有的消化酶主要是___。
（2）位于消化道外的消化腺有____（填序号），其中最大的消化腺是[___]___，其分泌的消化液___（填“有”或“无”）消化功能。
（3）食物的消化和吸收主要在[___]___中进行，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。
参考答案
1．C2．A3．A4．D5．B6．C7．C8．B9．C10．C11．B12．D13．A14．C15．D16．D17．B18．A19．A20．C
21．
22．食物种类 核桃仁 大米 口腔和小肠 有机物 无机物 （或无机盐） 减小实验误差
23．⑤ 胃 肌肉 胃蛋白酶 ①④⑥ ④ 肝脏 有 ⑦ 小肠
答案第1页，总2页