人教版生物七年级下第四单元第二章《人体的营养》测试题（含答案）
文档属性
| 名称 | 人教版生物七年级下第四单元第二章《人体的营养》测试题（含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 311.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-04-08 21:24:17 | ||
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文档简介
第二章《人体的营养》测试题
一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．下列人体内的管道与其所属系统搭配不正确的是（ ）
A．血管﹣﹣循环系统 B．气管﹣﹣呼吸系统
C．咽鼓管﹣﹣消化系统 D．输卵管﹣﹣生殖系统
2．为了预防贫血症应多吃的食物是（ ）
A．含糖类丰富的食物 B．含钙丰富的食物
C．含铁丰富的食物 D．含碘丰富的食物
3．小琳为妈妈设计了一份素食早餐：小米粥、煎豆腐、炖黄豆．为使营养搭配更合适，该素食谱中还应该增加（ ）
A．热豆浆 B．炒青菜 C．烤面包 D．炸油条
4．绿色食品是指（ ）
A．绿颜色的食品 B．定为AA级的食品
C．产自良好环境、无污染、安全、优质的食品 D．绝对没有一点污染的食品
5．下列与儿童龋齿有关的是 （ ）
A.霉菌 B.乳酸菌 C.醋酸酐菌 D.棒状杆菌
6．蛋白质在消化道中被消化的最终产物是 （ ）
A．甘油和脂肪酸 B．氨基酸 C．脂肪酸 D．葡萄糖
7．导致坏血病的原因是食物中缺乏( )
A．维生素A． B．维生素D C．维生素B． D．维生素Ｃ
8．一些水果和蔬菜中含有能防止和治疗坏血病的物质——维生素C，维生素类物质在人体消化道内的吸收部位是( )。
A．口腔、胃 B．胃、小肠 C．食道、大肠 D．小肠、大肠
9．下列疾病与其对应的原因不正确的是
A．佝偻病――缺乏含锌的无机盐 B．糖尿病――胰岛素分泌不足
C．侏儒症――幼年生长激素分泌不足 D．夜盲症――缺乏维生素A
10．下列属于食物传统保存方法的是（ ）
A．添加防腐剂 B．采用酶制剂 C．真空包装 D．盐渍
11．“探究唾液淀粉酶对馒头的消化作用”实验中，下列操作正确的是（ ）
A．①、②应为等量唾液 B．先搅拌均匀再保温
C．在25C水浴中保温 D．用碘液检验葡萄糖
12．食品保存的方法很多，常用的袋装鲜奶的保鲜方法是（ ）
A．低温冷藏法 B．真空包装
C．巴氏消毒法 D．加入防腐剂
13．在战场上，有的志愿军将士傍晚眼睛看不清东西，应给他们提供的食物有（ ）
A．大米和白面 B．黄瓜和西红柿
C．菠菜、胡萝卜、动物肝脏 D．粗粮
14．下列结构与小肠的吸收功能无关的是（ ）
A．小肠黏膜上有皱襞和小肠绒毛 B．小肠内有肠腺，能分泌多种消化液
C．小肠绒毛壁薄，上有微绒毛 D．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
15．为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ）
A．霉变大米热煮后食用 B．甲醛溶液浸泡虾仁防腐
C．少用或不用食品添加剂 D．用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物
16．某同学经常不吃早餐，上午上课时左上腹部偶有疼痛感，该同学可能患病的器官是( )
A．胃 B．肝脏 C．心脏 D．肺
17．组成细胞的主要有机物是（??? ）
A．维生素 B．无机盐 C．水 D．糖类、脂肪、蛋白质
18．俗话说“喝酒伤胃，不喝伤心”，经常饮酒会破坏胃粘膜，使人患上胃病，这说明胃能吸收
A．葡萄糖 B．甘油 C．脂肪酸 D．酒精
19．下列有关人的运动系统叙述中不正确的是（ ）
A．人体运动所需的能量直接来自ATP
B．人的肌肉收缩和舒张，都是在神经系统的调节下完成的
C．人的运动系统由骨骼、骨连接和骨骼肌组成
D．人的任何一个动作都不是由一块骨骼肌单独完成的
20．在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量各应占（ ）
A．20% 50% 30% B．30% 40% 30%
C．50% 20% 30% D．40% 40% 20%
21．主要的消化器官是（ ）
A．小肠 B．胃 C．口腔 D．大肠
22．下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（ ）
A．地方性甲状腺肿﹣﹣缺乏铁 B．夜盲症﹣﹣缺乏维生素D
C．坏血病﹣﹣缺乏维生素C D．佝偻病﹣﹣缺乏维生素A
23．食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，下列叙述正确的是（ ）
A．在购买快餐时只需注意店面是否卫生即可
B．有“虫眼”的蔬菜水果农药含量一定少
C．对购买的蔬菜水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D．能用发霉的剩饭喂养家禽家畜
24．下列物质属于细胞中有机物的是（ ）
①水 ②无机盐 ③维生素 ④糖类 ⑤脂质 ⑥蛋白质 ⑦氧
A．①②③④ B．③④⑤⑥ C．③④⑥⑦ D．①③⑤⑦
25．六类营养物种中，能为人体提供能量的一组是
A．糖类、脂肪 B．糖类、无机盐 C．脂肪、维生素 D．糖类、水
二、连线题
26．请你将下列一种物质与人体缺乏时引起的症状用线条连接起来。
A．维生素A ①坏血病
B．维生素C ②夜盲症
C．碘 ③地方性甲状腺肿
D．铁 ④糖尿病
E．胰岛素 ⑤贫血
27．将下列消化器官与其具有的相应功能用线联系起来．
三、综合题
28．如图所示，分析实验
⑴该实验是观察____________ 对淀粉的消化作用。
⑵该实验装置C中的试管应该放置在_______℃的温水中。
⑶实验过程D中2号试管浆糊颜色__________（变蓝或不变蓝）。
29．沙棘是我国西北部常见植物，果实营养丰富，深受人们喜爱。
（1）图 1 为沙棘的果实，它属于植物体结构层次中的_____。与动物体相比，沙棘不具有的结构层次是_____。食用沙棘可以在一定程度上预防坏血病，这是因为其含 有丰富的_____（选填字母代号）。
a.维生素 A b.无机盐 c.纤维素 d.维生素 C
（2）沙棘果实较小，小明选取部分材料制作了临时装片（如图 2），正确的操作步骤是_____（用图中数字表示）。在显微镜下观察到图 3 甲视野，若想进一步观察指针所示部位的细胞，需要将装片向____________________方移动，然后换用高倍物镜，再调节转动显微镜的_____（填结构名称），可清晰看到乙视野。乙视野中的细胞排列紧密，推测其可能构成沙棘果实的_____组织。
（3）沙棘不易储存，晾晒后制成果干是常用的防止腐败的方法。这样做的原因是果干中缺少水分，能够_____，从而延长保存时间。
参考答案
1．C 2．C 3．B 4．C 5．B 6．B 7．D 8．D 9．A 10．D 11．B 12．C 13．C 14．B 15．C 16．A 17．D 18．D 19．C 20．B 21．A 22．C 23．C 24．B 25．A
26．A—② B—① C—③ D—⑤ E—④
27．
28． （1）唾液 （2）37 （3）不变蓝
29．器官 系统 d ②④③① 右上 细准焦螺旋 保护 抑制微生物（细菌、真菌）的生长繁殖
一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．下列人体内的管道与其所属系统搭配不正确的是（ ）
A．血管﹣﹣循环系统 B．气管﹣﹣呼吸系统
C．咽鼓管﹣﹣消化系统 D．输卵管﹣﹣生殖系统
2．为了预防贫血症应多吃的食物是（ ）
A．含糖类丰富的食物 B．含钙丰富的食物
C．含铁丰富的食物 D．含碘丰富的食物
3．小琳为妈妈设计了一份素食早餐：小米粥、煎豆腐、炖黄豆．为使营养搭配更合适，该素食谱中还应该增加（ ）
A．热豆浆 B．炒青菜 C．烤面包 D．炸油条
4．绿色食品是指（ ）
A．绿颜色的食品 B．定为AA级的食品
C．产自良好环境、无污染、安全、优质的食品 D．绝对没有一点污染的食品
5．下列与儿童龋齿有关的是 （ ）
A.霉菌 B.乳酸菌 C.醋酸酐菌 D.棒状杆菌
6．蛋白质在消化道中被消化的最终产物是 （ ）
A．甘油和脂肪酸 B．氨基酸 C．脂肪酸 D．葡萄糖
7．导致坏血病的原因是食物中缺乏( )
A．维生素A． B．维生素D C．维生素B． D．维生素Ｃ
8．一些水果和蔬菜中含有能防止和治疗坏血病的物质——维生素C，维生素类物质在人体消化道内的吸收部位是( )。
A．口腔、胃 B．胃、小肠 C．食道、大肠 D．小肠、大肠
9．下列疾病与其对应的原因不正确的是
A．佝偻病――缺乏含锌的无机盐 B．糖尿病――胰岛素分泌不足
C．侏儒症――幼年生长激素分泌不足 D．夜盲症――缺乏维生素A
10．下列属于食物传统保存方法的是（ ）
A．添加防腐剂 B．采用酶制剂 C．真空包装 D．盐渍
11．“探究唾液淀粉酶对馒头的消化作用”实验中，下列操作正确的是（ ）
A．①、②应为等量唾液 B．先搅拌均匀再保温
C．在25C水浴中保温 D．用碘液检验葡萄糖
12．食品保存的方法很多，常用的袋装鲜奶的保鲜方法是（ ）
A．低温冷藏法 B．真空包装
C．巴氏消毒法 D．加入防腐剂
13．在战场上，有的志愿军将士傍晚眼睛看不清东西，应给他们提供的食物有（ ）
A．大米和白面 B．黄瓜和西红柿
C．菠菜、胡萝卜、动物肝脏 D．粗粮
14．下列结构与小肠的吸收功能无关的是（ ）
A．小肠黏膜上有皱襞和小肠绒毛 B．小肠内有肠腺，能分泌多种消化液
C．小肠绒毛壁薄，上有微绒毛 D．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
15．为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ）
A．霉变大米热煮后食用 B．甲醛溶液浸泡虾仁防腐
C．少用或不用食品添加剂 D．用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物
16．某同学经常不吃早餐，上午上课时左上腹部偶有疼痛感，该同学可能患病的器官是( )
A．胃 B．肝脏 C．心脏 D．肺
17．组成细胞的主要有机物是（??? ）
A．维生素 B．无机盐 C．水 D．糖类、脂肪、蛋白质
18．俗话说“喝酒伤胃，不喝伤心”，经常饮酒会破坏胃粘膜，使人患上胃病，这说明胃能吸收
A．葡萄糖 B．甘油 C．脂肪酸 D．酒精
19．下列有关人的运动系统叙述中不正确的是（ ）
A．人体运动所需的能量直接来自ATP
B．人的肌肉收缩和舒张，都是在神经系统的调节下完成的
C．人的运动系统由骨骼、骨连接和骨骼肌组成
D．人的任何一个动作都不是由一块骨骼肌单独完成的
20．在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量各应占（ ）
A．20% 50% 30% B．30% 40% 30%
C．50% 20% 30% D．40% 40% 20%
21．主要的消化器官是（ ）
A．小肠 B．胃 C．口腔 D．大肠
22．下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（ ）
A．地方性甲状腺肿﹣﹣缺乏铁 B．夜盲症﹣﹣缺乏维生素D
C．坏血病﹣﹣缺乏维生素C D．佝偻病﹣﹣缺乏维生素A
23．食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，下列叙述正确的是（ ）
A．在购买快餐时只需注意店面是否卫生即可
B．有“虫眼”的蔬菜水果农药含量一定少
C．对购买的蔬菜水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D．能用发霉的剩饭喂养家禽家畜
24．下列物质属于细胞中有机物的是（ ）
①水 ②无机盐 ③维生素 ④糖类 ⑤脂质 ⑥蛋白质 ⑦氧
A．①②③④ B．③④⑤⑥ C．③④⑥⑦ D．①③⑤⑦
25．六类营养物种中，能为人体提供能量的一组是
A．糖类、脂肪 B．糖类、无机盐 C．脂肪、维生素 D．糖类、水
二、连线题
26．请你将下列一种物质与人体缺乏时引起的症状用线条连接起来。
A．维生素A ①坏血病
B．维生素C ②夜盲症
C．碘 ③地方性甲状腺肿
D．铁 ④糖尿病
E．胰岛素 ⑤贫血
27．将下列消化器官与其具有的相应功能用线联系起来．
三、综合题
28．如图所示，分析实验
⑴该实验是观察____________ 对淀粉的消化作用。
⑵该实验装置C中的试管应该放置在_______℃的温水中。
⑶实验过程D中2号试管浆糊颜色__________（变蓝或不变蓝）。
29．沙棘是我国西北部常见植物，果实营养丰富，深受人们喜爱。
（1）图 1 为沙棘的果实，它属于植物体结构层次中的_____。与动物体相比，沙棘不具有的结构层次是_____。食用沙棘可以在一定程度上预防坏血病，这是因为其含 有丰富的_____（选填字母代号）。
a.维生素 A b.无机盐 c.纤维素 d.维生素 C
（2）沙棘果实较小，小明选取部分材料制作了临时装片（如图 2），正确的操作步骤是_____（用图中数字表示）。在显微镜下观察到图 3 甲视野，若想进一步观察指针所示部位的细胞，需要将装片向____________________方移动，然后换用高倍物镜，再调节转动显微镜的_____（填结构名称），可清晰看到乙视野。乙视野中的细胞排列紧密，推测其可能构成沙棘果实的_____组织。
（3）沙棘不易储存，晾晒后制成果干是常用的防止腐败的方法。这样做的原因是果干中缺少水分，能够_____，从而延长保存时间。
参考答案
1．C 2．C 3．B 4．C 5．B 6．B 7．D 8．D 9．A 10．D 11．B 12．C 13．C 14．B 15．C 16．A 17．D 18．D 19．C 20．B 21．A 22．C 23．C 24．B 25．A
26．A—② B—① C—③ D—⑤ E—④
27．
28． （1）唾液 （2）37 （3）不变蓝
29．器官 系统 d ②④③① 右上 细准焦螺旋 保护 抑制微生物（细菌、真菌）的生长繁殖