课件20张PPT。第十一单元 盐 化肥课 题 1 生活中常见的盐第 1 课 时第十一单元 盐 化肥1.了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途。
2.了解食盐的分布和获取。
3.通过粗盐提纯的实验，知道除去粗盐中的不溶性杂质的方法。食盐的主要成分是NaCl，还含有碘酸钾和少量杂质Na2CO3、KCl、CaCO3 、KMnO4 、 NaHCO3都属于盐盐是由金属离子（NH4+）和酸根离子组成的化合物。食盐是由Na+和Cl-组成的化合物。 √╳ 物理性质：白色晶体、易溶于水、有咸味1.亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒2.混淆了盐和食盐的概念亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。一、氯化钠自主学习阅读第72页相关内容，回答以下问题1.氯化钠的用途生活中：氯化钠是重要的调味品1.氯化钠的用途医疗：生理盐水是0.9%的氯化钠溶液Na+对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用Cl-是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用1.氯化钠的用途农业：用氯化钠来选种公路：用氯化钠来消除积雪工业：以氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等2.氯化钠在自然界中的分布与获取（1）分布
氯化钠在自然界中的分布很广，除海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠。 （2）获取
通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。蒸发池结晶池海水“海水晒盐” 过程水分
蒸发3.粗盐提纯（除去粗盐中的不溶性杂质）搅拌，加速溶解引流搅拌，防止液滴飞溅转移固体②过滤时使用的玻璃仪器有哪些？③蒸发时在什么时候停止加热？烧杯、玻璃棒、漏斗④过滤能除去粗盐中的可溶性杂质吗？待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热不能 只能除去不溶性杂质思考⑥如何计算精盐的产率？精盐质量
溶解的粗盐质量×100%思考⑤如果两次过滤后滤液仍浑浊，找出原因？（说明滤液仍含有不溶性杂质。滤纸破损或滤液液面超过滤纸的边缘或仪器不干净等。）2.某盐在人体的新陈代谢中十分重要。它可维持
血液中适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用
产生消化液，帮助消化。该盐是（ ）
A.氯化钙 B.氯化钠
C.硝酸钾 D.碳酸钠1.下列说法正确的是( )
A．盐都能食用，故称食盐
B．盐就是食盐，易溶于水
C．盐都有咸味，都是白色晶体
D．盐是一类物质的总称DB3. 冬天，为确保道路畅通，有关部门向公路上的积雪撒盐以使冰雪很快融化。其原因是（??）
A.盐水的凝固点较低???? B.盐水的沸点较高???
C.盐水的凝固点较高????? D.盐与雪发生反应4.氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关说法不正确的是（ ）
A.氯化钠俗称食盐
B.氯化钠中钠元素的化合价为+1
C.氯化钠可以治疗胃酸过多症
D.生理盐水是0.9%的氯化钠溶液ACC 6.粗盐提纯的操作步骤如图，相关说法错误的是（ ）
A．图中“操作1”是称量
B．溶解时用玻璃棒搅拌
C．过滤时用玻璃棒引流
D．蒸发至滤液被蒸干后移去酒精灯D盐食盐NaCl-NaCl4.5谢 谢 观 看课件24张PPT。课 题 1 生活中常见的盐第 2 课 时第十一单元 盐 化肥第十一单元 盐 化肥1.知道碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成和用途。
2.掌握碳酸根离子的检验方法。
3.掌握盐的化学性质。焙制糕点经常要用到发酵粉，发酵粉的主要成分之一是NaHCO3天安门前的华表是用大理石做的，大理石的主要成分是CaCO3二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙（1）俗名：纯碱、苏打；
（2）化学式： Na2CO3；
（3）性状：白色粉末状固体，易溶于水，水溶液显碱性。1.碳酸钠纯碱不是碱，而是盐，但显碱性（4）碳酸钠的用途我国制碱工业的先驱——侯德榜 在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为“国宝”的侯德榜。 侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥工业所做的贡献。 拓展阅读（1）俗名：小苏打；
（2）化学式： NaHCO3；
（3）性状：白色粉末状固体，能溶于水，水溶液有 弱的碱性，较易分解。2.碳酸氢钠面点发酵剂做中和胃酸的胃药（4）碳酸氢钠用途灭火剂原料3.碳酸钙 （1）大理石、石灰石主要成分；
（2）化学式： CaCO3；
（3）性状：多为灰白色矿物，纯净物为白色粉末；不溶于水，能溶于酸。（4）碳酸钙用途NaCl 食盐白色固体易溶调味品、生理盐水、消除公路积雪、农业选种、工业原料等Na2CO3纯碱、苏打白色固体易溶玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产等NaHCO3小苏打白色固体易溶发酵粉、治疗胃酸过多、灭火剂等CaCO3白色固体难溶建筑材料、
补钙剂等归纳总结大理石或石灰石的主要成分CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑被酸雨腐蚀的雕像知识回顾实验探究实验〖11-1〗碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体碳酸钠能与盐酸反应生成二氧化碳碳酸氢钠能与盐酸反应生成二氧化碳Na2CO3+2HCl=
2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=
NaCl+H2O+CO2↑方法总结碳酸根离子或碳酸氢根离子的检验 取样品于试管中，加入适量的稀盐酸，有气体生成；把生成的气体通入澄清的石灰水，石灰水变浑浊，则证明此固体含有碳酸根或者碳酸氢根离子。 检验原理：组成里含有碳酸根或者碳酸氢根的盐都能与盐酸反应生成二氧化碳气体检验试剂：稀盐酸和澄清石灰水检验方法：实验探究实验〖11-2〗碳酸钠与氢氧化钙反应有白色沉淀生成碳酸钠能与氢氧化钙反应工业制烧碱的反应三、盐的化学性质总结归纳CaCO3 + 2HCl== CaCl2 + H2O + CO2↑Na2CO3 + 2HCl== 2NaCl + H2O + CO2↑NaHCO3 + HCl== NaCl + H2O + CO2↑H2CO3盐酸新盐新酸盐碱新盐新碱三、盐的化学性质总结归纳点石成金
葛洪是我国古代著名的炼丹家。一次，葛洪之妻鲍姑用铁勺盛“曾青”（硫酸铜溶液），几天后，葛洪发现了一个奇妙的现象：铁勺变成了“铜勺”，葛洪的徒弟高兴地跳了起来：“点石成金啦！”请问：铁勺是怎样变成“铜勺”的？CuSO4+Fe=FeSO4+Cu盐金属新盐新金属 在医院，某病人服用硫酸钡和糖浆的混合物来检查肠胃，但是误服了碳酸钡，在胃酸的作用下会转化为有毒的氯化钡，这时，医生让病人立即服用硫酸钠进行解毒。硫酸钠为什么可以解毒？硫酸钡是不溶于酸的白色沉淀，氯化钡与硫酸钠反应生成了沉淀，对人体就不会造成危害。盐1盐2新盐1新盐2小结：盐的化学性质与金属反应盐的化学性质Fe+CuSO4=Cu+FeSO4Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑与酸反应
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
与某些碱反应 Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl与某些盐反应1.下面是一些常见物质的俗称，其中错误的是( )
?A.碳酸氢钠——苏打 B.碳酸钠——纯碱
C.氯化钠——食盐 D.氢氧化钙——消石灰2.将某种固体放入稀盐酸中，有气泡产生，则这种固体肯定不是下列哪种物质( )
A.锌粒 B.纯碱 C.熟石灰 D.小苏打AC3.用序号填空：① Na2CO3 ② NaCl ③ CaCO3 ④ NaHCO3
(1)用作调味品的是______；
(2)用于生产玻璃和洗涤剂的是______;
(3)用作补钙剂的是______；
(4)发酵粉的主要成分之一是______。4.草木灰是农家肥料，它的主要成分是一种含钾的盐。取一些草木灰加到盐酸中，生成的气体可使澄清的石灰水变浑浊。
（1）由此可推断草木灰的主要成分是________ (化学式)。
（2）写出反应的化学方程式:
________________________________。
②①③④K2CO3K2CO3+2HCl==2KCl+H2O+CO2↑5.用石灰石、水、纯碱怎样制取烧碱？
写出有关的化学方程式：
_______________________、______________________、_________________________________。CaO+H2O==Ca（OH）2谢 谢 观 看
