教科版四年级下册科学 2.6 动物的卵 教案

《动物的卵》（第一课时）教学设计
一、教学内容：
《动物的卵》是小学科学教科版四年级下册第二单元 “新的生命”的第六课：主要通过对各种动物卵的观察，特别是对鸡和青蛙的卵是怎样发展变化的观察活动，了解到动物的卵里孕育着新的生命，条件合适的时候，它就会发育、成长为一个新的动物。由于大纲制定的教学目标较多，所以本课题设计为两课时，也针对新课程要求要培养学生的科学探究精神：主要是培养学生的科学素养，所以在第一课时主要设计为探究鸡蛋的结构及其在孵化成小鸡中各部分的作用进行推测验证，从旧识到新知，使学生亲身经历合作探究过程，培养学生乐于探究的科学精神。
二、教学目标：
科学概念：
了解鸡蛋的结构，认识鸡蛋孵化成小鸡各部分的作用。
过程与方法：
用实物与图片相结合的方法观察研究鸡蛋的结构及作用。
情感态度价值观：
激发学生学习新知的源动力，培养其乐于探究生命、体验科技的兴趣。
三、教学重难点：
教学重点：探究鸡蛋的结构及作用。
教学难点：鸡蛋的内部结构及其对生命的意义。
四、教学准备：
1.电脑课件；
2.实验器材： 两个生鸡蛋、一个熟鸡蛋、小烧杯、培养皿、放大镜、镊子、纸巾若干、实验报告单。
五、教学方法：
本节课中，我主要采取了激发学生探究新知的源动力、加以有效引导，期望动态生成的方法；学法上，采取了“回顾旧识—探索未知—自主探究— 合作交流—获取新知”的教学模式，不断激发学生的探究欲望，环环相扣，层层深入，师生亲历探究的乐趣。
六、教学过程设计：
（一） 课堂导入：
以常见的动物的卵—鸡蛋入手引入课题，以轻松的谈话导入，符合小学生的认知规律。激发学生的探究兴趣。
（二）回顾旧知，画出印象中的鸡蛋结构图示：
回顾学生原有的知识经验，激发学生希望通过实验观察进行验证的心理，进而引出新的知识。
（三）学生提出更多希望研究的问题：
呵护孩子的好奇心，培养孩子乐于探究、敢于创新的科学精神。
（四）实验前进行有效的指导：
1.观察方法的指导；
2.演示敲开鸡蛋的操作；
3.边实验边交流边记录的指导；
4．实验温馨提示。
目的在于：通过耐心细致的指导，培养学生严谨的科学态度。
（五）学生实验：
充分体现科学课程要求学生要有善于观察、勤于思考、乐于探究、敢于交流的科学精神，也能充分展示科学课程的特点。
（六）汇报交流：
1.交流原有的结构及其作用；
2.交流更多的结构和发现（类似鸡蛋的薄壳结构在悉尼歌剧院的应用等）；
3.孵出小鸡最关键的部位：胚的引出。
（七）小结、拓展作业：
学生谈收获和体会，升华课题主旨；课外进一步查找关于小鸡孵化的条件和动物的卵相关知识，为第二课时的学习做好铺垫。
总之，新课程要求我们在使学生掌握一定科学知识的同时，更要注重培养他们的科学素养，尤其要呵护学生的好奇心，才能真正激发其创新精神和创新意识，师生共同营造一个灵动的课堂，真正做到教学相长。
七、教学详案：
《动物的卵》（第一课时）
（展示课件图片1：动物的卵）
一、课题导入：
师：（出示一个鸡蛋）看，老师今天给大家带来了什么？
生：鸡蛋。
师：恩，这是一个鸡蛋。（板书：鸡蛋）
鸡蛋怎么解释的？
生：就是鸡生的蛋。
师（追问）：公鸡能生蛋吗？
生（笑）不能，母鸡才能。
师：是啊，老师百度了一下“鸡蛋”的词条，解释为“母鸡产的卵” （板书：母鸡产的卵）。卵，可以特指动物生的蛋，母鸡才能产卵，这是动物的繁殖方式。这一课题，我们主要来研究动物的卵与它们发育的有关知识（板书：动物的卵）；这节课，我们就从最常见的鸡蛋，开始我们的研究吧，今天是第一课时（板书：一）。
二、观察鸡蛋、探究生命：
1.学生回顾已有知识经验，画出印象中的鸡蛋结构图示。
师：大家应该对鸡蛋不会陌生，鸡蛋是怎么样的，跟大家来交流一下。
生（1~4）：交流关于鸡蛋及其结构的知识。
画出你们印象中的鸡蛋结构图示，时间：1分钟；请一个同学在黑板上展示。
生画出蛋壳、蛋黄、蛋壳膜等，并标出“蛋壳”、“蛋黄”、“蛋清”“蛋壳膜”等。
师：还想研究更多关于鸡蛋的知识吗？说说看。
生（2~3）说：师一点一点在黑板上板书，如：① 小鸡怎么孵化的？
②蛋壳膜有什么作用？ ③为什么鸡蛋怎么抓握也不碎啊？
师：今天我们重点来探究鸡蛋是怎么孵成小鸡的，并且了解鸡蛋各部分在小鸡的发育过程中起什么作用。
2.指导观察记录。
（1）观察方法的指导：
师：从同学们的作图来看，大家对鸡蛋大致结构了解得还不错，不过,鸡蛋里有一些结构，大家可能平时没有仔细观察过，但是它们对小鸡的发育起着至关重要的作用。所以大家今天一定要仔仔细细的观察一番才行。那么我们可以采取哪些方法来进行观察呢?
生交流观察的方法：看（用放大镜看）、闻、摸、摇一摇听一听、打开、煮熟等。
师：老师今天给每组准备了两个鸡蛋，其中一个用于观察外面，可以采取你们所说的甚至抓紧感受等更多办法观察，请将另一个敲开仔细观察内部结构，看哪组能发现更多。
（2）演示打开鸡蛋的操作:
师：为了保证我们能清楚完整的看到鸡蛋内部情况，我们要怎么打开鸡蛋呢？可以用老师给大家准备的螺丝刀先轻轻敲碎鸡蛋一端的外壳，再用镊子把蛋壳剥开，先剥开一个小洞，然后从洞里观察鸡蛋里面有什么？最后把鸡蛋掰开（注意不要弄碎蛋黄），把里面的液体倒入培养皿中，把蛋壳放到小烧杯里，再仔细观察蛋壳里面有什么，培养皿里有什么？
（3）进行边观察边记录的强调：
师：在观察实验的时候，我们还要做些什么？
生：要做记录。
师：对，我们要像科学家做实验一样，养成同时记录的好习惯，这样才能收集到真实的资料，以研究分析得出准确的结论。老师给每组准备了鸡蛋的观察实验报告单（展示课件图片2：鸡蛋观察实验报告单）：
鸡蛋的观察实验报告单
时间: 班级： 第 组
鸡蛋的结构名称
推测各部分对发育成小鸡有什么作用
我们画的鸡蛋
师：在这张记录表上，请你们将观察到的鸡蛋的各部分结构填写在表格第一列，提醒注意的是，老师设计了七行，而前面我们能说出来的只有4个结构，是不是还有其他的呢，比比看看哪组能发现更多；填完后请将图示画在第三列。
同时我们还要进行思考。鸡蛋的各个部分分别在孕育新生命的过程中起什么作用呢？我们要带着这个问题来进行观察并且推测，请记录在第二列。
一起来看实验提示，请一个同学大声读出来。
（展示课件图片3：实验温馨提示）
实验温馨提示
1、敲开鸡蛋，把蛋液倒入培养皿中（注意：不要搅拌），蛋壳放到小烧杯内，保持桌面整洁。
2、请仔细观察鸡蛋的内外结构，讨论交流其作用，同时做好记录。
3、比一比，哪组实验完成得更严谨有序、更有效率。
3.学生分组观察，老师巡视指导。（5分钟）
师：实验观察和记录的时间是5分钟，请大家抓紧，我们要评一评，看哪组做得又快又好。
师：请材料员整理材料，放回准备桌上；请记录员及其他同学迅速补充完善实验报告单。
（师评价各组表现并组织教学。）
4．学生汇报观察结果。
师：同学们，刚才我们已经观察了鸡蛋的结构，首先，老师要问大家：前面画的这些结构大家都看到了吗？
生：看到了。
师：它们分别对小鸡孵化起什么作用？
生交流汇报：
蛋壳：具有保护作用。
蛋清：提供蛋白质和水分。
蛋壳膜：防止细菌入侵的隔离作用；防止营养物质的流失。（预设：如果学生此处答不上来，可以先引导出气孔，正是因为外面的蛋壳上有小孔，所以为了防止营养物质的流失、防止细菌的入侵，也需要这一层膜来补充，你们看动物的身体结构就这么奇妙！）
蛋黄：提供营养。
（预设：如果学生说孵化成小鸡，老师将这么引导：老师在课前百度了一下词条，说蛋黄是动物卵内贮存的营养物质，它跟蛋白一样是供胚胎发育过程中所需要的营养，所以它还不是发育成小鸡的关键部位。）
师：除此以外，大家还有哪些发现？
（教师根据学生回答用彩笔加上去）边问各结构有何作用：
生：蛋壳上面有小孔，可以保证胚胎发育可以与外界能够进行气体交换。（师补充板书：气孔）。
生：蛋黄上有一些白色的东西，不知道是什么？
师：大家看到了吗？哪个同学能为大家描述一下它的形状？
生：好像带子一样，飘飘的感觉很轻。
师：观察得真仔细，描述也很好。这种结构叫做卵黄系带。大家根据名称想想看，它又有何作用？
生：使蛋黄稳定。
师：真是聪明的孩子，就是这样。
师：为了使大家能更清楚地看到鸡蛋的其它结构，老师这里还特意煮熟了一个鸡蛋，你们有什么发现吗？。
生：空了一点，我想应该有空气。
师：是啊，这个叫气室（补充板书：气室），它能提供小鸡孵化的氧气。
生：蛋壳我们轻轻一敲就碎了，好象不能保护鸡蛋，但是我们握紧鸡蛋时，为什么怎么也捏不碎啊？
师：终于有同学说到前面这个问题了，有同学能够解答吗？
（当没有学生能回答时，师进行引导）；大家来看看这张图片（展示课件图片4），它是悉尼的歌剧院，比较一下与鸡蛋壳有没有相似的地方？
生：形状相似，都是弧形；而且看上去轻巧、漂亮。
师：是啊，悉尼歌剧院就是模仿鸡蛋壳做成，这种结构虽然很薄，但是由于是拱形设计，它能很好地承受外力，蛋壳就是这样，使它确实具有保护功能，至于为什么会这样坚固，你们将在六年级的科学课中，详细的学习，所以你们看多些思考就多些发现，科学真是奇妙啊！师：说了这么多，鸡蛋里到底哪个部位发育成小鸡啊，有小组找到那个关键部位了吗？
?师：（如果没有观察到，展示课件图片5）这里有一张鸡蛋蛋黄放大的图片，大家仔细看看，是不是有个白点？你们有同学在蛋黄上也发现了吗？（调查举手）
老师这里啊，还搜集了一组非常珍贵的小鸡孕育的图片，这是科学家们用先进的仪器记录下来的。这里记录了鸡蛋孵化成小鸡的变化经过，现在，请大家仔细观察小鸡是如何孵化的？（展示课件图片6、7、8、9、10：小鸡孕育过程）
生汇报交流：小白点在慢慢变化，蛋黄在逐渐消失，最后小鸡出来了。
师：是啊，这个小白点我们把它叫做胚，（板书：胚），它就是发育成小鸡的关键部位。
师：刚刚也有同学确实没有看到胚，那么这样的鸡蛋能发育成小鸡吗？
生：不能。
师：是的，孵化小鸡，首先要选择有胚的鸡蛋哦。
但是怎么样才知道鸡蛋里有没有胚呢，是不是一个个都要打开看呢，那打开了的没有蛋壳等结构，肯定都孵不出小鸡了啊！
生：我奶奶说过，要买家里有公鸡的人家的鸡蛋；说要小母鸡和小公鸡一起玩，母鸡生下来的鸡蛋才能孵出小鸡。
师：呵呵，是的，还有专业的种鸡养殖孵化场可以提供种蛋，大家有兴趣可以去买来试一试！
三、小结拓展：
师：这节课你学到了哪些以前不知道的知识，有哪些收获？跟大家谈一谈；孵化小鸡，还需要哪些外在条件，请大家课后去查阅资料，尤其是想自己孵化小鸡的同学；还有关于其他动物的卵的问题吗，我们下节课再一起来交流。
四、板书设计：
动物的卵（一）
鸡蛋:母鸡产的卵 希望研究的问题：
①小鸡怎么孵化的？
②蛋壳膜有什么作用？
③为什么鸡蛋怎么抓握也不碎啊？
鸡蛋的观察实验报告单
时间: 班级： 第 组
鸡蛋的结构名称
推测各部分对发育
成小鸡有什么作用
我们画的鸡蛋