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物质性质的探究
第一章 大家都来学化学
复习提问
物理变化
化学变化
判断物理变化与化学变化的依据
是否的新物质生成
讨论与交流
物理
化学
化学
物理
物理
物理
物理
化学
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化学性质:
物理性质:
物质在化学变化中才能表现出来的性质
不通过化学变化就能表现出来的物质性质
如:可燃性、还原性、氧化性、稳定性等
如:物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度和密度等(可用直接观察或物理方法测定)
一、物质的性质
区别:
是否需要通过化学变化表现出来
联系:
物质的性质
物质的变化
决定
反映
注意:
物质的变化和性质在描述上是不同的,描述物质的性质时有“可以”、“能”、“易”、“会”等字词。
如:镁燃烧,是化学变化;
镁能燃烧,就是镁的化学性质(可燃性)。
探究活动
观察与问题
将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻,铜片颜色有什么变化?为什么?
假设与预测
探究活动
假设1:黑色物质为烟灰
a.若是烟灰,很容易擦去;
b.火焰不与铜片接触,不变黑。
假设2:铜片与空气中的氧气反应生成黑色物质。
隔绝空气(真空)加热,不变黑。
探究活动
实验与事实
验证假设1:黑色物质为烟灰
a.用湿布擦
黑色物质不能被擦去
错误
b.火焰不与铜片接触加热
铜片仍然变黑
错误
实验1-11
探究活动
实验与事实
验证假设2:铜片与空气中的氧气反应生成黑色物质。
用酒精灯对着放在有塞试管中的铜片加热
铜片左端变黑,右端不变黑
正确
实验1-12
探究活动
解释与结论
结论:黑色物质是 铜与氧气反应
生成的新物质
解释:铜在加热条件下与氧气反应
生成了黑色氧化铜
探究活动
表达与交流
反应的文字表达式:
铜 +氧气 氧化铜
Cu O2 CuO
点燃
二、科学探究的步骤
观察
与
问题
假设
与
预测
实验
与
事实
解释
与
结论
表达
与
交流
反思与 评价
化学实验是中心环节
①潺潺的流水能蒸发成水蒸气
②水蒸气可以变成天空的白云
③白云变成了雨滴或雪花降落到地面
④铁矿石冶炼成铁钢
⑤钢铁会生锈
⑥煤燃烧,残余一堆灰烬。
请你分析,其中属于物理性质的______,属于化学性质的是______;属于物理变化的是______,属于化学变化的是______。
练一练
知识巩固
1.下列属于氧气物理性质的是( ? )
A氧气能使食物腐烂 B氧气能使钢铁生锈
C氧气能供给动物呼吸 D氧气能液化成淡蓝色液体
2.下列属于金属铜的化学性质的是( ? )
A铜片呈紫红色 B铜片在空气中加热会变黑
C铜线的导电性很强 D铜的密度为8.9g/cm3
3.氮气具有的下列性质中,属于氮气化学性质的是( )
A常温下是无色无气味的气体
B在低温高压下能变成无色液体或雪状固体
C在高温高压和催化剂条件下,能与氢气作用变氨
D极难溶于水
实验探究是学习化学的基本途径。根据金属铜的化学性质探究,请你完成以下问题:
1.铜片加热变黑,是因为铜片与 发生了化学反应。
2.铜片在空气中加热,反应的文字表达式是: 。
3.拓展与迁移:如果用真空泵抽去装有铜片的试管内的空气,或用氮气充满装有铜片的试管,然后加热,铜片 (“会”或“不会”)变黑。如果用铝在空气中加热,发生反应的文字表达式是: 。