3.3《营养要均衡》练习

3.3《营养要均衡》练习
一、填空题
1、在均衡膳食宝塔中面积最大的底层是______食物。
2、营养的均衡就是指所获取的营养必须______搭配。
3、最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有______的食物。
4、“宝塔”中食物的用量呈现________的变化规律。
二、判断题，对的打√，错的打?
1、运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。（ ）
2、人需要不同种类的食物，并从中获取多种营养成分。（ ）
3、生活中，爱吃什么就多吃，因为身体需要。（ ）
4、小食品含有丰富的营养，应该多食。（ ）
5、为了我们的身体健康，要做到营养均衡。（ ）
6、“美味不可多用”是有科学道理的。（ ）
三、选择题，把正确的序号填在括号内
1、以下说法中正确的是（ ）
A、糖既好吃又能提供能量，应该多吃
B、早上来不及吃早餐，中餐和晚餐多吃点补充回去
C、多吃零食，零食里的营养成分可以取代一日三餐
D、荤素搭配，粗细粮搭配，每天吃适当的新鲜水果和蔬莱
2、在“均衡膳食宝塔”图中，能支持我们身体生长的主要是（ ）
A、第5层
B、第3层和第4层
C.第2层
D、第1层
3、在“均衡膳食营养宝塔”中，能让我们保持健康的主要是（ ）
A、第5层
B、第3层和第4层
C、第2层
D、第1层
4、在“均衡膳食营养宝塔”中，给我们提供能量的主要是（ ）
A、第5层和第3层
B、第3层和第4层
C、第2层和第4层
D、第1层和第5层
5、某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱増加蔬菜类食物才均衡，添加下列（ ）后这份食谱变得更为合理
A、素炒豆角
B、红焖羊肉
C、煮鸡蛋
D、炸鱼
6、制定一份合理的食谱，用量最多的食物是（ ）
A、蔬菜水果类
B、五谷类
C、油脂类
D、禽畜肉、鱼虾和蛋类
7、我国民间有许多传统的膳食，比如“腊八粥”，其营养成特点是（ ）
A、营养成分单一
B、营养成分比较全面
C、营养有所侧重
D、营养最齐全
8、下列选项中，符合科学饮食原则的是（ ）
A、荤素搭配
B、多吃含蛋白质多的食物
C、喜爱吃的食物多吃
D、爱吃就吃，不爱吃就不吃
四、连线题
油脂类 脂肪 支持我们的生长发育
奶类和奶制品 糖类
豆类和豆制品 给我们提供能量
鱼虾类、蛋类 蛋白质
蔬菜、水果类 让我们保持健康
谷类 维生素
五、看图题
1、下图是平衡膳食宝塔，据图分析并回答问题。
（1）、每天人摄取最多的食物应是［ ］__________类食物。
（2）、每天人摄取最少的食物应是［ ］__________类食物。
（3）、青少年每天应比成年人多摄取含______多的食物，即金字塔第______、______层的食物。
（4）、李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第______层的食物，适当多吃第______层的食物。
2、为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为A、B、C、D、E五类，请回答下列问题：
（1）营养学家将这五类形象地设计成右图示的“____________”，
并提倡居民每天均衡地吃这五类食物。为保证身体健康，建议在每
日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比例是____________。
（2）正在生长发育的青少年，应多吃图中C、D类食物，原因是
该类食物中含有丰富的_______和钙质。
（3）你每天吃的主食是______类食物，膳食中如果不搭配该类食物
会造成身体内缺乏供能物质。
（4）B类食物所含的主要营养成分是_______和无机盐。
参考答案
一、填空题
1、谷类
2、合理
3、维生素
4、由多到少
二、判断题
1、√ 2、√ 3、? 4、? 5、√ 6、√
三、选择题
1、D 2、B 3、C 4、D 5、A 6、B 7、B 8、A
四、连线题
油脂类 脂肪 支持我们的生长发育
奶类和奶制品 糖类
豆类和豆制品 给我们提供能量
鱼虾类、蛋类 蛋白质
蔬菜、水果类 让我们保持健康
谷类 维生素
五、看图题
1、（1）① 谷 （2）⑤ 油脂 （3）蛋白质 ③ ④ （4）⑤ ②
2、（1）均衡膳食宝塔 3:4:3 （2）蛋白质 （3）A （4）维生素