人教版高中化学选修5 第三章 3.2 醛 上课课件（共33张ppt）
文档属性
| 名称 | 人教版高中化学选修5 第三章 3.2 醛 上课课件（共33张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 851.6KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-04-15 20:23:29 | ||
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文档简介
(共33张PPT)
导入新课
甲醛
含甲醛粘合剂成分的层压板
醛
含乙醛成分的橡胶促进剂
桂皮含肉桂醛
杏仁含苯甲醛
思考
1. 那么醛是一类什么样的物质，结构如何？性质如何？
2. 你还知道哪些属于醇类的物质？
醇的结构尤其是官能团羟基决定了醇的性质，那么醛的结构和性质又如何呢？
甲醛 乙醛
第二节 醛
一、醛的结构
二、醛的性质
教学目标
知识与能力
理解醛的结构。
能写出醛的官能团。
掌握醛的主要化学性质。
认识结构与性质的关系。
过程与方法
情感态度与价值观
从结构的角度学习醛的化学性质。
利用教学中的试验探究醛的性质。
充分发挥学生学习的主动性。
培养学生勤于观察、勤于总结思考的科学态度。
教学重难点
重 点
难 点
乙醛的结构特点和主要化学性质。
乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜溶液反应的方程式的写法。
思考
回忆乙醇的结构，写出乙醇的性质？
观察乙醛与乙醇结构的异同，推测乙醛的化学性质？
一、醛的结构
1.官能团为醛基
2.烃基连接醛基构成醛。
举例：
乙醛
苯甲醛
3.分类
1、按醛和酮中的烃基种类分
脂肪醛
芳香醛
脂环醛
2、按烃基饱和与否分
饱和醛
不饱和醛
3、按羰基数目分
一元醛酮
多元醛酮
4,4 - 二甲基己醛
4-甲基-2-戊酮
二、醛和酮的命名
脂肪醛酮系统命名法：选择含有羰基的最长碳链为主链，编号从靠近醛基(酮基)一端开始。
芳香醛酮的命名：以脂肪醛酮作为母体，
芳烃的烃 基作为取代基。
苯甲醛
苯乙酮
2—苯丁醛
三、醛 的性质
思考：
观察下面实验，描述实验现象，写出反应方程式，联系日常生活，推测其用途。
（一）.氧化反应：
1.与银氨溶液的反应
结论：
1.1 方程式：
CH3CHO +2Ag(NH3)2OH
CH3COONH4+2Ag +3NH3+ H2O
1.2 实质：
有机反应中，加氧或去氢都是氧化。
1.3 结论：
醛有还原性，可以被弱氧化剂氧化。
1.4 应用：
思考：
观察下面实验，描述实验现象，写出反应方程式。
2。与新制氢氧化铜溶液的反应
结论：
2.1 方程式：
2.2 实质：
醛基中碳氢键断裂，形成碳氧键和氧氢键。
2.3 结论：
+
2Cu(OH)2
+
Cu2O
醛有还原性，可以被弱氧化剂氧化。
3.加成反应：
思考：
观察实验，回忆乙醇生成乙醛的反应实质，试推测乙醛如何转化为乙醇。
结论：
3.1 方程式：
3.2 实质：
碳氧双键中π键断裂，形成两个新的σ键。
3.3 结论：
醛还原生成醇。
+
Ni
4. 氧化反应：
思考：
观察实验，描述实验现象，写出反应方程式。
探究：
醛类和酮类官能团相似，那么性质有何异同呢？
酮基
醛基
醛 酮
+
Ni
+
Ni
都可与氢气加成：醛与氢气加成生成伯醇
酮与氢气加成生成仲醇
醛有还原性，可被弱氧化剂 氧化，发生银镜反应等，还可与希夫试剂显色。
酮还原性较差，不能被弱氧化剂氧化，不能发生银镜反应等。
性质差异可鉴别醛类与酮类。
课堂小结
1.醛的化学性质取决于官能团： —CHO
CH3CHO +2Ag(NH3)2OH
CH3COONH4+2Ag +3NH3+ H2O
+
2Cu(OH)2
+
Cu2O
+
Ni
2.醛的鉴别方法：
加入银氨溶液加热有银镜生成。
加入新制氢氧化铜溶液加热有砖红色沉淀生成。
课堂练习
1.下列物质能与斐林试剂反应的是：（??? ）
A．乙醛??? B．乙烷???? C．乙烯???? D．乙醇
2. “福尔马林”指的是：（??? ）
A．40%的乙醇溶液??????? B．40%的的苯甲醇溶液
C．40%的甲醛溶液??????? D． 40%的丙酮溶液
A
C
3.下列物质中，能与银氨溶液反应生成银镜的是：（??? ）
A．苯酚????? B．丙酮???? C．乙烯????? D．苯甲醛
4. 乙醛加氢还原生成____，苯甲醛加氢还原生成______________ 。
5.实验室中，鉴别醛、酮可用的试剂是____________或____________。
D
苯甲醇
乙醇
银氨溶液
新制氢氧化铜
6.完成下列反应方程式：
CH3CH2CHO +2Ag(NH3)2OH
CH3COONH4+2Ag +3NH3+ H2O
+H2
导入新课
甲醛
含甲醛粘合剂成分的层压板
醛
含乙醛成分的橡胶促进剂
桂皮含肉桂醛
杏仁含苯甲醛
思考
1. 那么醛是一类什么样的物质，结构如何？性质如何？
2. 你还知道哪些属于醇类的物质？
醇的结构尤其是官能团羟基决定了醇的性质，那么醛的结构和性质又如何呢？
甲醛 乙醛
第二节 醛
一、醛的结构
二、醛的性质
教学目标
知识与能力
理解醛的结构。
能写出醛的官能团。
掌握醛的主要化学性质。
认识结构与性质的关系。
过程与方法
情感态度与价值观
从结构的角度学习醛的化学性质。
利用教学中的试验探究醛的性质。
充分发挥学生学习的主动性。
培养学生勤于观察、勤于总结思考的科学态度。
教学重难点
重 点
难 点
乙醛的结构特点和主要化学性质。
乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜溶液反应的方程式的写法。
思考
回忆乙醇的结构，写出乙醇的性质？
观察乙醛与乙醇结构的异同，推测乙醛的化学性质？
一、醛的结构
1.官能团为醛基
2.烃基连接醛基构成醛。
举例：
乙醛
苯甲醛
3.分类
1、按醛和酮中的烃基种类分
脂肪醛
芳香醛
脂环醛
2、按烃基饱和与否分
饱和醛
不饱和醛
3、按羰基数目分
一元醛酮
多元醛酮
4,4 - 二甲基己醛
4-甲基-2-戊酮
二、醛和酮的命名
脂肪醛酮系统命名法：选择含有羰基的最长碳链为主链，编号从靠近醛基(酮基)一端开始。
芳香醛酮的命名：以脂肪醛酮作为母体，
芳烃的烃 基作为取代基。
苯甲醛
苯乙酮
2—苯丁醛
三、醛 的性质
思考：
观察下面实验，描述实验现象，写出反应方程式，联系日常生活，推测其用途。
（一）.氧化反应：
1.与银氨溶液的反应
结论：
1.1 方程式：
CH3CHO +2Ag(NH3)2OH
CH3COONH4+2Ag +3NH3+ H2O
1.2 实质：
有机反应中，加氧或去氢都是氧化。
1.3 结论：
醛有还原性，可以被弱氧化剂氧化。
1.4 应用：
思考：
观察下面实验，描述实验现象，写出反应方程式。
2。与新制氢氧化铜溶液的反应
结论：
2.1 方程式：
2.2 实质：
醛基中碳氢键断裂，形成碳氧键和氧氢键。
2.3 结论：
+
2Cu(OH)2
+
Cu2O
醛有还原性，可以被弱氧化剂氧化。
3.加成反应：
思考：
观察实验，回忆乙醇生成乙醛的反应实质，试推测乙醛如何转化为乙醇。
结论：
3.1 方程式：
3.2 实质：
碳氧双键中π键断裂，形成两个新的σ键。
3.3 结论：
醛还原生成醇。
+
Ni
4. 氧化反应：
思考：
观察实验，描述实验现象，写出反应方程式。
探究：
醛类和酮类官能团相似，那么性质有何异同呢？
酮基
醛基
醛 酮
+
Ni
+
Ni
都可与氢气加成：醛与氢气加成生成伯醇
酮与氢气加成生成仲醇
醛有还原性，可被弱氧化剂 氧化，发生银镜反应等，还可与希夫试剂显色。
酮还原性较差，不能被弱氧化剂氧化，不能发生银镜反应等。
性质差异可鉴别醛类与酮类。
课堂小结
1.醛的化学性质取决于官能团： —CHO
CH3CHO +2Ag(NH3)2OH
CH3COONH4+2Ag +3NH3+ H2O
+
2Cu(OH)2
+
Cu2O
+
Ni
2.醛的鉴别方法：
加入银氨溶液加热有银镜生成。
加入新制氢氧化铜溶液加热有砖红色沉淀生成。
课堂练习
1.下列物质能与斐林试剂反应的是：（??? ）
A．乙醛??? B．乙烷???? C．乙烯???? D．乙醇
2. “福尔马林”指的是：（??? ）
A．40%的乙醇溶液??????? B．40%的的苯甲醇溶液
C．40%的甲醛溶液??????? D． 40%的丙酮溶液
A
C
3.下列物质中，能与银氨溶液反应生成银镜的是：（??? ）
A．苯酚????? B．丙酮???? C．乙烯????? D．苯甲醛
4. 乙醛加氢还原生成____，苯甲醛加氢还原生成______________ 。
5.实验室中，鉴别醛、酮可用的试剂是____________或____________。
D
苯甲醇
乙醇
银氨溶液
新制氢氧化铜
6.完成下列反应方程式：
CH3CH2CHO +2Ag(NH3)2OH
CH3COONH4+2Ag +3NH3+ H2O
+H2