北师大版七年级生物上册第3单元第6章《第1节 种子萌发形成幼苗 植物种子的结构》教学设计

北师大版七上第六章第一节《种子萌发形成幼苗》
第一课时
植物种子的结构教学设计
郫县花园学校
吕光丹
课题名称
植物种子的结构
科
目
初中生物
年级
七年级上
教学目标
知识目标描述大豆和玉米种子的结构与功能，并指出双子叶与单子叶植物种子结构的主要区别
二、能力目标①通过解剖和观察植物种子形态结构，培养学生的观察能力和思维能力；②通过设计表格，列表比较单、双子叶植物种子的区别，培养学生处理加工信息能力、归纳总结能力和书面表达能力；
三、情感态度与价值观通过解剖和观察实验，培养学生的探究精神和创新精神
教学重点、难点
教学重点解剖和观察大豆、玉米种子的形态结构与功能，区分双子叶与单子叶植物二、教学难点解剖和观察蚕豆、玉米种子的形态结构
教学资源
多媒体、种子、放大镜、解剖刀、镊子、培养皿、碘液
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
一、导入新课二、讲授新课1、观察大豆玉米种子的结构2、小结：大豆，玉米种子结构3、进一步探究种子结构及各部分功能三、归纳总结梳理知识四、知识应用五、课后探究
设问：1、今天老师给同学们带来了一份特殊的礼物，同学们猜猜老师的盒子里是什么礼物呢？2、我们常说种下种子就种下了希望，把这颗蚕豆种子种下后会出现什么变化呢？叙述：种子、幼苗、成熟蚕豆植株、开花结果，这就是蚕豆的一生，生物学上常常用生活史来概括。追问：什么是生活史？动画展示绿色开花植物的生活史正如大家所看，绿色开花的生活史是指从种子到种子的过程，请同学们结合图片具体描述从种子到种子的过程中的变化www.1、描述：一粒小小的种子能萌发形成幼苗，这与种子的结构密切相关。2、关于种子的神奇传说有很多（PPT展示关于种子的神奇力量）一粒小小的种子如何具有如此神奇的力量呢，那我们就要从种子的结构开始说起，请同学们注意你们桌上的种子外形一样吗？种子的外形各异但他们都具有一些相似的结构，请同学们分小组按照以下步骤操作1、活动：观察种子的结构目的要求：（1）、解剖和观察菜豆，玉米种子，识别种子的基本结构。（2）、学会处理和解剖种子的方法，掌握观察种子的结构程序。实验器材：放大镜、碘液、镊子、菜豆、玉米、解剖盘、小刀。（实验用具、材料说明））实物观察：由外向内观察菜豆，玉米种子并讲述菜豆，玉米种子的结构。（老师介绍观察方法）观察大豆种子的结构（由外到内）观察种子外形：种子的一侧有一个小小的瘢痕（种脐）剥离种皮，露出里面的（胚）（同学们你们剥下的种皮有何作用？）用放大镜观察胚里的各结构绘出大豆种子结构的示意图2、观察玉米种子的结构，请同学们注意观察玉米种子的结构与大豆种子有何不同，观察顺序由外到内（1）观察玉米种子的外形，观察果皮和种皮，种皮与果皮有何特点？（2）观察玉米种子纵剖面，将一滴碘液滴在玉米种子的纵切面上，区分胚乳，胚。（3）胚乳部分呈什么颜色？为什么？胚呈什么颜色？（4）绘出玉米种子的纵剖面结构示意图3、根据观察完成学案。4、教师指导。5、、展示学生的学案借学生学案总结认识种子结构。1）、展示同学画的结果，并请同学根据所画的讲解大豆种子的结构2）、展示同学画的结果，并请同学根据所画的讲解玉米种子的结构3）种子各部分结构特点胚芽：特点胚轴：特点-固着于子叶上胚根：特点种皮：特点4）讨论：菜豆，玉米种子结构的区别，并完成导学案。5）小结：菜豆，玉米的相同点，不同点，并引出单子叶植物和双子叶植物的概念。种子大豆，花生玉米种皮胚子叶胚芽胚轴胚根胚乳相同点：大豆和玉米种子都有？不同点：单子叶植物和双子叶植物的概念大豆中储存营养的肥厚的子叶有几片？两片我们把有两片子叶的植物称为双子叶植物。例如花生。一般双子叶植物种子的结构如同我们看到的菜豆种子一样，包括种皮和胚，胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，子叶数目两片，一般储存营养物质。事实上，还有一些植物的种子的子叶只有一片，只有一片子叶的植物我们称为单子叶植物。例如小麦、水稻、玉米等。一般单子叶植物种子的结构如同我们看到的玉米种子一样，包括种皮、胚和胚乳，胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，子叶数目一片，一般不储存营养物质，有转运营养物质的作用。营养物质储存在胚乳中。种子结构种子双子叶植物种子（大豆，花生）单子叶植物种子（玉（玉米、小麦）种皮胚子叶胚芽胚轴胚根胚乳种子萌发时形态结构的变化新植物体有哪些器官？新的植物体的根、茎、叶是由种子的胚发育变化形成，那在发育过程中胚中的胚根、胚轴、胚芽发生了什么变化呢？（请同学们结合视频，小组讨论思考）播放《种子萌发形成幼苗》的视频，观察种子的哪一个结构是最先萌发的？它的各结构形态都发生了什么变化？我们通过一个表格来对本节课的知识进行比较归纳
1、种子结构种子双子叶植物种子（大豆，花生）单子叶植物种子（玉米、小麦）种皮胚子叶胚芽胚轴胚根胚乳2、种子各部分的功能胚是新植物体的幼体胚芽——发育成茎和叶
胚轴——发育连接茎和根胚根——发育成根
种皮——保护胚子叶——储存营养物质或转运营养物质的作用胚乳——储存营养物质下图是菜豆、玉米种子结构图，请据图回答问题：[来源(1)填写图中各部分的名称：A_________；B__________________；C_________；D_________；，E__________________；F_________；G_________。(2)能保护种子的结构是_________和_________。(3)将来发育成茎和叶的是图中的_________。(4)将来发育成根的是图中的_________。(5)种子的主要部分是_________，它是由_________、_________、_________、__________________四部分构成。(6)菜豆和玉米种子共有的结构是_________和__________________。不同的是菜豆种子的_________有_____________片，而玉米种子的_________有__________片；玉米种子中有_________，而菜豆中没有
。(7)玉米种子的_________和_________愈合在一起，不易分开，通常所说的玉米种子实际为_________。1、请同学们思考:已经被我们做实验解剖的种子还能萌发吗？2、同学可以把老师送你们的种子拿回去种下，并探究种子萌发需要的条件是什么？在
会萌发长成幼苗，然后会开花结果。生活史是指生物在一生中所经历的生长、发育和繁殖的全过程从一粒种子的萌发到幼苗的根、茎、叶的发生和生长，再到成熟植株的开花、传粉和受精，最后到果实和种子的形成小组合作解剖观察大豆种子的结构，观察玉米种子边观察边完成学案，根据观察并参考教材，1、画出大豆种子的结构图；标出大豆种子的各结构，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成2、画出玉米种子的结构图；标出玉米种子的各结构，染成蓝色的胚乳及胚（由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成）4、关注各部分结构特点5、交流与表达大豆种子结构有种皮、胚构成，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，子叶数目两片，肥厚玉米种子种皮与果皮愈合，还有胚和胚乳，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，子叶数目一片，其中胚乳中含较多的淀粉，遇碘液变成蓝色，黄褐色的是胚种皮和胚大豆种子没有胚乳，子叶两片，储存营养物质玉米种子有胚乳，储存营养物质，子叶一片，不储存营养物质，有转运营养物质的作用。根、茎、叶小组代表回答：胚根首先突破种皮，发育为幼苗的根胚芽发育为幼苗的茎和叶胚轴发育为根与茎之间的连接部分胚乳或子叶逐渐萎缩种皮有保护胚的作用学生通过观察思考填写表格
引起学生的学习兴趣，关注种子创设学习绿色开花植物生活史的契机例证学习绿色开花植物的生活史由种子的相关故事引发学生对种子内部结构的探索。通过解剖观察培养学生的动手能力通过实验观察让学生在动手的同时进行对比开发课堂资源通过展示学生的成果师生进行交流，学习认识种子结构充分利用学生成果，实现利益最大化师生配合完成通过表格比较双子叶、单子叶植物，培养学生的归纳能力有助于进一步了解种子各部分功能，同时为下课学习奠定基础帮助学生建立有条理的知识结构实践中巩固，应用中提高拓展思考，承上启下，充分体现教育教学的连续性。
六、板书设计
6.1种子萌发形成幼苗一、绿色开花植物的生活史：从
到
的过程。二、种子的结构1、都有
和
2、胚是新植物体的幼体，包括
四部分。三、双子叶植物、单子叶植物的区别
知识结构再现
七、教学反思
本节课主要采用的是教师引导，学生分小组自主学习，提高了学生在课堂中的参与程度并能调动学生的积极性；因此在整个课堂中对教师掌控课堂的能力和指导学生完成学习的能力有很高的要求。教师能否适时把握时机，“画龙点睛”，深化学生认识；能否借力让学生掌握本节知识的内在联系，形成整体认知也非常重要。
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