湘科版三年级下册科学2.4《结冰和沸腾》第1课时教案

湘科版小学科学三下2.4《结冰和融化》第1课时教案
课题
结冰和融化
单元
二单元
学科
科学
年级
三年级
教材
分析
本课从引导学生认识自然界各种结冰现象切人，设计了“ 我们来造冰”“观察冰的融化”“结冰的力量”2个活动。主要是引导学生认识水的两个变化过程:水温降低到0℃时会结冰,冰在0℃以上会融化变成水。
本课的两个实验，造冰和融冰的活动有实验方法的指导和实验装置图，是“教”学生做，对于学生来说难度不是很大，但引导学生思考“水在什么温度下开始结冰？水结冰的过程温度是怎样变化的”、“冰在什么温度下开始融化？冰在融化过程中温度是怎样变化的”这几个问题。
学习
目标
1. 科学知识
认识水温降低到0℃时会结冰，冰在0℃以上会融化变成水。
2.科学探究
能运用感官和实验仪器观察和测量水结冰和冰融化过程的现象和数据。
能基于观察到的现象和数据进行分析，得出水结冰和冰融化成水的条件。
3.科学态度
对自然现象保持好奇心和探究热情。
具有基于证据和推理发表自己观点的意识。
重点
认识自然界各种结冰现象。
难点
通过实验，能运用感官和实验仪器观察和测量水结冰和冰融化过程的现象和数据。
准备
分组材料：铁架台、大烧杯、试管、温度计、酒精灯、试管夹、烧瓶架、冰、经过冰箱冷冻的酒精、塑料杯、水、温水、水槽等
教学环节
教师活动、学生活动
1. 情景导入
师：孩子们，你看到了哪些自然现象？
生：冰、雪、霜、雾凇……
师：冰、雪、霜、雾凇等都是水的固体形态。它们是怎么形成的？
今天我们一起学习《结冰与融化》（刘老师工作室制作）
2.新课学习
活动1我们来造冰
1、猜想水结冰需要的条件
预设
生1：是在冬天时形成的。师1：为什么冬天才有冰雪？生1：因为冬天温度很低（不够寒冷）。
生2：是水在很低的温度下形成的（板书水、很低）。师2：那要什么温度下才会结冰呢？
生3：是水在0℃形成的。（板书0℃？）
2、讨论模拟水结冰时的寒冷环境。
师：你们认为水在温度很低或者0℃时，才结成冰。是这样吗？那我们怎样模拟出水结冰时的寒冷环境呢？
生1：可以把水放到冰箱里去。
师：教室里没有冰箱，我们还可以用什么制造一个温度很低的环境呢？
生2：可以用冰块。
师：同学们想到用冰块来模拟一个寒冷的环境，很不错。但是，光用冰块使水结成冰的难度很大。还有什么办法吗？
生3：……
师：老师有一种方法，是更科学家学的。利用冷冻过的酒精可以模拟寒冷的环境。酒精的凝固点为-114 C，而冰箱冷冻室约为-18 C，酒精放入普通冰箱后不会出现凝固现象，但可以模拟出很寒冷的环境。
3、小组实验探究
师：今天，老师给你们准备了以下实验材料（PPT出示），请同学们看大屏幕。
生：铁架台、大烧杯、试管、温度计、酒精灯、试管夹、烧瓶架、冰、经过冰箱冷冻的酒精、水。
师：有了以上实验材料，我们该如何操作呢？
生：第一步，将适量冷冻后的酒精倒入烧杯中，并测量温度；
第二步，将盛有少量水的试管插入酒精液体中；
第三步，当时管理出现冰时，测量并记录试管里的温度。
师：说的非常清楚，在实验中我们要重点观察什么？
预设
生1：试管中水温的变化数据；
生2：水结冰的过程。
师：实验目的非常明确，在实验过程中老师有几点温馨提示要送给大家，请看大屏幕。
（PPT出示温馨提示）
生：（1）试管中的水不能太多，但要保证能浸没温度计的玻璃泡。
（2）温度计的位置不能太靠近试管的底部，防止会被底部先结出的冰冻住，否则会影响测量的结果。
（3）实验过程中试管中出现冰了，记录数据后停止实验，并将器材放回原位。
师：都清楚了吗？
生：清楚了。
师：那我们就比比哪个小组分工最明确，又快又安静，开始吧。（轻音乐）
（学生实验）
4、实验汇报与交流
师：请完成实验的小组依次汇报你们的实验结果。
生：试管里出现冰时的温度 ℃，冰冻后的酒精温度是 ℃。（老师随即板书）
师：请看这是全班的实验记录数据，你们有什么发现？
生：水在0℃时会结冰。
师：说的真好，请你也来说说你的发现。
生：冰冻后的酒精的温度不一样。
师：是呀，他们的温度不一样，但是这些温度有一个共同点，你发现了吗？
生：0℃以下。
师：孩子们真能干，也就是说冰冻后的酒精能制造一个0℃以下的寒冷环境。
通过全班的实验数据，我们可以推断出：水在（0℃）时会凝固成（冰）（擦掉“？”）。
活动2观察冰的融化
师：请同学们将装有冰的试管放在手心，当冰一点点融化时，你感受到温度有什么变化？
生：并在我们手上吸收了热量渐渐融化成了水，温度也由低变高。
师：那水在什么样的温度下会变成水呢？
生：冰在0℃以上会融化。
师：是不是这样呢？我们来设计一个小实验来观察冰融化时的变化。同学们想想可以观察冰融化时的哪些变化？
预设
生1：冰状态的变化；
生2：温度的变化。
师：老师给你们准备了以下实验器材，请看大屏幕。
（PPT出示实验器材）
生：铁架台、大烧杯、温度计、冰、温水、水槽。
师：你会利用以上器材设计实验吗？
生：第一步，将温度计插在装适量冰块的烧杯中；
第二步，观察冰融化的温度变化和状态变化。
师：这种方法是可以的，但是冰融化的时间比较长，老师给你们准备的温水有何用呢？
生：可以将装冰的烧杯放在温水中。
师：是的，这样就可以加快冰的融化的速度。请同学们利用以上器材开展实验，注意认真观察冰融化的过程，当烧杯中出现水时（冰开始融化），将现象和数据记录下来。
（学生实验，教师巡视指导）
师：在实验的过程中每个小组都非常认真，请各小组来汇报你们的实验发现。
预设：
生：冰在1℃会融化变成水。
生：冰在3℃会融化变成水。
生：冰在5℃会融化变成水。
师：你们的温度不一样，但是这些温度有一个共同点，发现了吗？
生：0℃以上。
师：孩子们真能干，因为冰块的大小、多少不一样，同学们测量的融化成水的速度温度也不一样。但通过全班的实验数据，我们可以推断出：冰在（0℃）以上时会融化为水（板书：0℃以上）。
4. 课堂总结
师：同学们，利用今天所学的知识你能解释这些自然现象吗？
板书
2.4结冰和融化
板书设计