北师大版七年级生物上册第2单元第4章《第2节 生物体的器官、系统》教学设计

第4章 生物体的结构
第2节 生物体的器官、系统
教学分析
本节内容主要涉及课标的第二个主题“生物体的结构层次”，第四章第二节，是在理解了“组织”概念之后再理解器官、系统两个重要概念，教材内容包括器官、系统两个重要概念。通过解剖观察桔子、鸡翅，分析得出不同的组织如何构成器官的，并由此得出器官的概念。以人体为例，说明器官是如何进一步构成人体和动物体的系统，引出系统的概念。并最终让学生形成生物学系统整体观的重要理念。
学情分析
学生通过前期学习，已建构了细胞的分裂与分化、组织、植物体的结构层次等相关概念。学生在生活中对植物、人体有一些直观的认识，但不能准确表达植物、人体的结构层次，本节课要帮助学生通过观察、探究活动，进一步构建“器官”、“系统”以及“生物体的结构层次”等重要概念。
核心素养
让学生基于生物学事实，运用归纳与概括理解“器官”的概念，并在此基础上进一步形成“结构与功能相适应”的生命观点，认识到生物体是统一的整体。
教学目标
1. 识别桔子、鸡翅中的主要组织，认识组织如何构成器官。
2. 通过解剖鸡翅实验，初步学习生物解剖实验操作与实验技能，提高学生的实验操作能力。
3.举例说明人体的器官如何构成系统。
4.描述植物体的结构层次。
5.描述人体的结构层次
6. 在教学过程中，形成生物体的结构与功能相适应的生物科学观点。
教学重点与难点
教学重点
解剖观察鸡翅。
器官的构成。
3. 人和动物器官的构成。
4. 植物体的结构层次。
5. 人体的结构层次。
（二）教学难点
1. 组织学生进行解剖观察实验。
2. 系统的概念。
3. 人体的结构层次。
设计思路
（一）教材分析：
本节内容包含器官、系统两个重要概念。通过解剖观察鸡翅，分析得出不同的组织是如何构成器官的；以人体为例，说明器官是如何进一步构成人体和动物体的，以及植物的六大器官如何构成植物体等内容，解剖实验的目的是帮助学生建立不同组织如何形成器官的概念。
（二）重要概念及事实性知识
1.重要概念
多细胞生物体具有一定的结构层次，包括细胞、组织、器官（系统）和生物体。
2.支撑的次级概念及事实性知识
A．不同的组织按一定的顺序聚集在一起，共同完成一定的功能就形成了器官。
A1.动物的心脏、肺、眼、耳、骨骼等器官都是由不同组织按照一定的顺序聚集在一起，共同完成一定的功能就形成了器官。
A2．植物体的根、茎、叶、花、果实、种子六种器官分工协作，使植物体成为一个统一整体。
B. 能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统。
B1.整个动物体由许多不同的系统构成，高等动物和人体有八大系统，这些系统协调配合，使人或动物完成各种复杂的生命活动。
（三）教学设计思路
本节重点是“器官”、“系统”以及“生物体的结构层次”几个概念的构建。本节课通过手剥桔子和解剖鸡翅的实验的开展向学生提供极为具体的事实来为学生的概念形成提供支撑；让学生将这两种结构进行比较，引导学生寻找它们的共性之处，并最终建构“器官”的概念。在此基础上再通过例举一些事实如：诸多的消化器官在一起共同完成人体的消化吸收功能，让学生理解“系统”这一概念。通过梳理细胞、组织、器官和系统这些概念之间的联系让学生知道“生物体的结构层次”是怎样的，并最终理解生物体是一个统一的整体。
七、教学准备
教学演示文稿、图片，实验相关材料用具等。
八、教学过程
教学内容
教师活动
学生活动
复习导入
我们通过上节课的学习，了解到了植物经过细胞分裂、分化，形成了哪几种主要组织？这些组织又是如何进一步构成植物体的呢？是不是几种组织随机的组合就构成了生物体？在回答这些问题之前我们先来做个实验。
回忆思考。
植物器官
活动一：手剥桔子
（一）引导学生由表及里观察并体验品尝组成桔子的是有多种组织。
（二）提问：
1.通过观察和品尝，你发现组成桔子的组织是不是只有一种组织？你判断有那些组织呢？说出你判断的理由。
启发：最外面的组织要承担什么职责？所以是什么组织？酸甜的我们食用的部分主要是什么组织？白色的筋络结构贯穿在桔子中，可能是什么组织？
2.这些组织在排列上能不能调换？比如保护组织和营养组织？为什么？
桔子是学生熟悉的，运用上节课学习的知识，通过观察，可以分析出桔子表皮主要是保护组织，果肉部分主要是营养组织，筋络部分主要是输导组织，并且理解这些组织是有序排列的。
动物器官
动物体内有没有类似的结构层次呢？
活动二：解剖观察鸡翅
（一）指导解剖鸡翅
（二）提问：
1.构成鸡翅的组织主要有哪几种？
主要有上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织四种。
2.不同的组织在鸡翅上的排列顺序有什么特点？
上皮组织和结缔组织构成的皮肤在鸡翅的最外面；结缔组织组成的骨位于鸡翅的中央；肌肉组织组成的肌肉附着在骨骼上；肌腱、韧带等结缔组织将肌肉和骨骼连接在一起；当然鸡翅上也有神经组织，因神经是白色的，又较细，不容易观察到。
3.鸡翅的主要功能是什么？
鸡翅的主要功能是飞行。
实验：解剖鸡翅
回忆上节课学习的知识并分析得出结论
偿试分析
凭借常识得出结论
几种不同的组织构成有特定功能的器官
请学生比较：
桔子和鸡翅在结构上有什么共同之处？
（三）归纳：不同的组织按照一定的顺序聚集在一起共同完成一定的功能的结构，叫做器官。
（四）提问
1.你的皮肤不慎被划破，你会疼会流血，请你分析说明皮肤中可能有哪几种组织？ 2.皮肤是哪种结构层次呢？
3.你还能再举一些结构层次上属于器官的结构吗？
思考、讨论
在理解器官概念的基础上分析回答问题
总结
器官的概念
复习导入
前面我们了解了生物的“器官”，你能举例说说生物体的器官吗？并谈谈你判断它们是器官的理由？
回忆知识，分析判断。
器官构成完整的植物体
出示植物叶的结构图片
提问：
1.你能说说组成叶片的组织有哪些吗？
2.植物的叶片有什么作用？
3.植物的叶是不是器官？
小结：叶的上下表皮属于保护组织，叶中主
要部分是叶肉细胞含有叶绿体，能够进行光合作用，制造有机物，属于营养组织，叶脉有运输功能，属于输导组织。因此，叶片也是一个器官。
出示根、茎、花、果实、种子的图片
提问：植物体的这些结构是不是器官？
小结：同样道理植物体的根、茎、花、果实、种子都是器官，植物体的六种器官构成了植物体。
植物体是一个统一的整体，如：保护组织联系在一起，位于植物体的外表，保护整个植物体；六种器官都有输导组织，相互连通贯穿整个植物体；六种器官的功能也不尽相同，根主要是从土壤中吸收水分和无机盐，茎主要完成支持和运输功能，叶主要完成制造有机物的功能，根、茎、叶是营养器官；花、果实、种子是生殖器官，这些器官在功能上分工合作，使植物体成为一个统一的整体。
观察、分析
人和动物体中多个相关的器官构成一个系统
绿色开花植物由六大器官直接构成的植物体，人与高等动物是不是也是由器官直接构成的呢？
讲述：高等动物与人的器官种类太多，结构功能太复杂，所以仅由器官不能直接构成生物体。需要在器官的基础上再增加一个结构层次。
（展示消化系统模式图。）
提问：
（1）人进食时，从吃食物开始,经过消化到排出粪便,有哪些器官参与完成？
1.下面我们能不能说说人体内这几个器官都有什么功能？
2.这些器官在人体中共同承担什么功能？
（展示循环系统模式图）
提问：
知道这些器官在人体内都起什么作用吗？
它们又在人体中共同承担什么功能？
比较消化系统和循环系统
提问：这两组结构有什么共同之处？
小结：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的次序组合在一起构成系统。
有认同的，有不认同的，不认同的会说出理由
师生共同交流
消化、吸收的功能。
推动血液流动
学生偿试归纳
人和动物的结构层次
除了消化系统和血液循环系统外，人体还有呼吸系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统和生殖系统。
提问：人体在剧烈运动时会面红耳赤，呼吸急促，心跳加快，你知道这是为什么吗？
当你在运动时，运动系统需要更多的氧气。这时，在神经系统和内分泌系统的调节下，呼吸系统和循环系统的活动就会加强—呼吸变急、心跳加快
正是由于这些系统协调配合，使人或动物完成了各种复杂的生命活动。
提问：今天我们探讨了植物体、高等动物体的层次结构，谁能说出它们由微观到宏观的结构层次。
回顾、思考
植物体：细胞→组织→器官→植物体
动物体：细胞→组织→器官→系统→动物体
九、板书设计
第2节 生物体的器官、系统
桔子——器官
鸡翅——器官
器官：不同的组织，有序聚集在一起，共同完成一定的功能。
根
茎
植物体：细胞→组织→器官 叶 →植物体
花
果实
种子
系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起
动物体：细胞→组织→器官（众多）→系统（八大系统）→ 动