人教版高中生物选修2 第二章 生物科学与农业 第4节 动物疫病的控制 （共40张ppt）

(共40张PPT)
新课导入
从社会中来

1985年，疯牛病在英国爆发，导致近500万头牛被屠宰并焚烧。
07年在英国的Surrey地区发现至少38头牲畜感染口蹄疫病毒，致使全球大部分国家禁止英国（不包括北爱尔兰）的肉类、牛奶、牲畜的进口。
2009年4月23日（墨西哥时间），墨西哥拉响甲型H1N1流感疫情警报，两日内关闭了所有学校、图书馆、博物馆、饭店、酒店等一系列公共场所。
H1N1病毒
第4节　动物疫病的控制
一、动物疫病的类型
二、动物疫病的防治
教学目标
知识目标
能力目标
说明动物疫病的类型和防治措施。
通过调查或收集资料，统计现在主要的动物疫病类型及防治措施。
情感态度与价值观
关注动物疫病对社会生产、人体健康和经济发展的关系，确立控制动物疫病人人有责的思想。
重点
教学重难点
难点
3.对动物疫病的控制。
1.动物疫病的类型和危害。
2.动物疫病流行的三个基本环节。
如何控制动物疫病。



一、动物疫病的类型
生物疫情：是指如不及时治疗和控制就会造成流行和爆发的某些动物的疾病。
寄生虫病
分类：
传染病

传染病：是指由特定病原微生物引起的，有一定潜伏期和临床表现，并具有传染性的疾病。
禽流感病毒
（1）动物传染病
引起动物传染病的病原微生物主要有细菌和病毒两大类，此外还有少数放线菌、螺旋体、立克次氏体、衣原体和真菌。
衣原体
动物传染病流行的基本环节
患病动物或意外无明显症状的隐性感染的带病动物。
病原微生物从动物体内排除后，经过一定的方式再侵入其他易感动物说经过的途径。
易受某种传染病病原微生物感染的动物。例如，猪是猪瘟病毒的易感动物，牛、羊、猪是口蹄疫病毒的易感动物。
传染源
传播途径
易感动物


传染源
传播途径
易感动物
控制传染源
切断传播途径
保护易感动物


加强控制动物疫病的三个环节



病原微生物
读一读
鼠疫是啮齿动物和人共患的一种急性烈性传染病，由鼠疫杆菌所致。它以发热、严重毒血症、淋巴结肿大和肺炎为特征，病死率30%~100%。鼠疫远在两千多年前就有记载，历史上曾有三次世界性鼠疫大流行第三次，发生在1894年，到1900年，已流传到32个国家。自1940年后，较小范围的流行仍在世界上不断发生。
鼠疫
流感
流行性感冒简称流感，是由流感病毒引起的一种具有高度传染性的疾病。
流感是世界范围内危害和经济损失最大的人畜共患病之一。从1173年发现以来，迄今在世界各国已流行数百起。有详细记载的世界大流行有3次，其中1918~1919年的第二次大流行，遍及世界各地，估计有5亿多人发病，其中，肺部继发感染者较多，死亡人数超过2 000万。
（2）动物寄生虫病
寄生虫可以暂时或者永久地寄生在宿主体内或体表，从宿主体内获得营养物质，并对宿主造成不同程度的危害，甚至死亡。
棘头虫
在两种生物之间，一种生物以另一种生物体为居住条件，夺取其营养，并造成其不同程度危害的现象，称为“寄生”。
跳蚤
老鼠

寄生
过着这种寄生生活的动物，称为“寄生虫”。
被寄生虫寄生的人和动物，成为寄生虫的“宿主”。
由寄生虫所引起的疾病，称为“寄生虫病”。
寄生虫
宿主
1.家畜的寄生虫类型主要有原虫、吸虫、绦虫、线虫、棘头虫和昆虫等。
绦虫
线虫

寄生虫



消化道、呼吸道、泌尿系统
2.寄生虫传染方式
卵或幼虫
随宿主的排泄物或分泌物
自然界中






①阻碍幼畜禽的生长发育。
3.寄生虫病的危害
③降低畜禽的生产能力。
②降低畜禽的抗病能力。
（3）动物疫病类型
疫病类型 一类疫情 二类疫情 三类疫情
定义 对人畜危害严重 可造成重大经济损失 常见多发
举例 口蹄疫、猪瘟、疯牛病等 狂犬病、炭疽病、牛出血性败血病等 肝片吸虫病、鱼鳃霉病等
比一比
传染病和寄生虫病的区别
传染病是由病原微生物引起的，具有传染性和流行性，被感染动物有一定的临床表现和病理变化，传染病的发生具有明显的阶段性和流行规律。
寄生虫能造成机械性损害，掠夺营养物质，具有毒素的作用，引入病原性寄生物。
将寄生虫病和传染病分为两大类，并不是认为寄生虫病不具有传染性。主要是根据以下原因划分的：一是这两类疾病的致病原因不同；二是传统上对这两类疾病就是分开进行研究的；三是近年来对传染病和寄生虫病的研究都达到了分子水平，将二者区分开来更有利于对其进行深入的研究，进而获得更适合的防治手段。
资料1
2003年12月初，韩国某养鸡场爆发一种在禽类中蔓延的传染病——禽流感。80%以上的家禽染上禽流感后将在几天内死亡。在仅仅半个月月的时间内，禽流感就造成2万余只鸡死亡。未来控制禽流感，韩国农林局将该鸡场剩余的5000只鸡全部宰杀，连同67万个鸡蛋一起进行了无害化处理，并严密封锁了这个养鸡场周围半径为10km区域内的76家养鸡场。为了防治禽流感传染给人类，韩国有关部门还提醒1.5万居民服用抗病毒的药品，做好预防工作。
二、动物疫病的防治
资料2
为防止动物疫病传入或传出我国，我国各进出口口岸设立了专门的动物检疫部门，对出入境的动物、动物产品进行检疫，既不允许国外的动物疫病传入，也不允许将国内的动物疫情传出。为了防止国内地区间畜禽等动物传染病的传播，我国还对畜禽及其产品进行检疫。对需要从国外引进是种畜、种禽，我国实行严格的检疫制度，规定引入飞动物必须隔离观察1个月，确认无病后才可以进行繁殖和饲养。
资料3
我国有关部门有计划、有目的、有针对性地定期对养殖的畜禽进行预防接种，以增强其机体的免疫能力。
讨 论
1.资料1是在疫病已经发生的情况下，人们所采取的几项措施，这些措施分别针对传染病流行的哪几个环节是？
2.资料2和资料3中所描述的，是在疫病并没有在本地发生的情况下采取的措施，这些措施是什么？分别针对传染病的哪几个环节？
控制传染源、切断传播途径、保护易感动物
“养、防、检、治”的原则。
“养”属于保护易感动物，“防”则是切断传播途径，“检”则是控制传染源，“治”则是拯救易感动物并防止再传播。
《中华人民共和国进出境动植物检疫法》
检疫标志
到社会中去

假如你经营着养鸡场，某天突然鸡大批死亡很像某种传染病的症状，你怎么办？
假如你此前一直从这个养鸡场购进活鸡，你应该怎么办？
假如你正在经营另一家养鸡场，你应该怎么办？
……
课堂小结
1.动物疫病的类型：
2.动物疫病流行的三个基本环节：
3.对动物疫病的控制原则：
传染病、寄生虫病
传染源、传播途径、易感动物
养、防、检、治
针对性练习
1.下列所述环境条件下的微生物，能正常生长繁殖的是（ ）
A．在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌
B．在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌
C．在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌
D．在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒
A
解析：本题主要考察学生对微生物生长条件的掌握。
2.关于甲型H1N1流感病毒与H5N1禽流感病毒的有关比较，正确的是（ ）
A. 均使感染者发烧，因此两者抗原相同
B. 感染不同的人后所引起的患病程度可能不同
C. 感染正常人体后均能引发特异性免疫反应
D. 均可能发生基因突变而改变传染性
B、C、D
解析：本题主要考察学生实际运用的能力。
课堂练习
1.动物疫病的类型：
传染病、寄生虫病

2.对动物疫病的控制原则：
养、防、检、治

3.下列疾病中，由病毒引起的是（ ）
A．白化病 B．炭疽病
C．结核病 D．狂犬病
D

4.下图是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图。下列有关酶活性调节的叙述，错误的是（ ）

A.丁物质既是酶③催化生成的产物，又是酶③的反馈抑制物
B.戊物质通过与酶④结合导致酶④结构变化而使其活性下降
C.当丁物质和戊物质中任意一种过量时，酶①的活性都将受到抑制
D.若此代谢途径的终产物不断排出菌体外，则可消除丙物质对酶①的抑制作用
C
5.请回答与机体免疫有关的问题：
(1)体液免疫的初次免疫反应与第二次免疫反应相比较，产生抗体更多的是 。
(2)某种病原微生物(V1)初次侵入机体后，经 细胞摄取和处理，使V1的 暴露出来，并传递给 ，然后再传递给相应的B淋巴细胞。B淋巴细胞增殖分化能形成两种细胞，其中能够产生抗体的细胞(甲)是 ；能够在较长时间内保持对同种抗原作出增殖、分化等快速反应能力的细胞(乙)是 ；当机体再次受到V1和另一种病原微生物(V2)感染时，细胞乙只能对V1发生免疫反应。细胞乙不能对V2发生免疫反应的原因是 。
第二次免疫反应
吞噬
抗原
T淋巴细胞
浆细胞(或效应B细胞)
记忆细胞
两种病原体的抗原不同


6.（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑______、______和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、______、__________等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。
温度
酸碱度
易培养
生活周期短
（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行________（消毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和______；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能 __________________。
灭菌
消毒
损伤DNA的结构
7.疫苗对预防传染病具有重要意义。为研制抗某种病毒的灭活病毒疫苗，研究人员设计实验方案如下：（1）制备疫苗
将纯化的某种病毒在特定的 中培养、增殖。收获病毒后用灭活剂杀死，但要确保灭活病毒的 不被破坏且能被免疫细胞识别。
活细胞
抗原决定簇
（2）用实验动物检测疫苗刺激机休产生抗体的能力
① 实验原理：通过接种疫苗，灭活病毒进入实验动物体内可刺激B细胞，使之增殖、分化形成效应B细胞并产生相应的 ；当 病毒再次入侵时，机体能产生更强的特异性免疫反应，包括 。
抗体
同种
细胞免疫和体液免疫
② 实验过程：将健康的实验动物分成对照组和多个实验组，每组若干只动物。
对照组的处理：接种不含疫苗的接种物，一段时间后再_____________________。
实验组的处理：接种_____________________________。一段时间后再接种病毒。
为确定该疫苗的有效浓度，不同实验组动物需接种_______________________的疫苗。
③分析实验结果：统计实验组和对照组动物的发病率、存活率。
若该疫苗可以刺激机体产生足够的抗体，则实验组比对照组发病率___________，存活率_______。
接种病毒
疫苗（含疫苗的接种物）
不同浓度
低
高