人教版高中生物选修2 第二章 生物科学与农业 第6节 设施农业 （共41张ppt）
文档属性
| 名称 | 人教版高中生物选修2 第二章 生物科学与农业 第6节 设施农业 （共41张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 4.8MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-04-16 22:19:31 | ||
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文档简介
(共41张PPT)
新课导入
从社会中来
墙角数枝梅，
凌寒独自开。
遥知不是雪，
为右暗香来。
《梅花》王安石
在寒冬恐怕也只有腊梅能独领风骚了。
相传唐代武则天皇帝，因为长安御花园的牡丹没有按她要求的那样在冬天开放，就将“国色天香”的牡丹贬至洛阳以消气。
在冬天，长安的牡丹怎么会开放呢？
然而在今天，即使在冰天雪地时的北国，普通百姓也能买到含苞欲放的牡丹。
这都依赖于设施农业的建设。
各种设施农业
第6节 设施农业
三、智能农业
一、设施栽培
二、设施养殖
教学目标
知识目标
能力目标
描述各种具体的设施农业，说明各种设施农业的优点、局限性。
了解设施栽培和设施养殖的具体方式及原理。
情感态度与价值观
认识到现代农业设施对农业的重要性，形成关心现代农业发展的情感。
重点
教学重难点
难点
2.说明各种设施农业的优点、局限性。
1.设施栽培、设施养殖的实例。
智能农业。
设施农业：是使用人工设施、人工控制环境因素，使生物获得适宜的生长条件，从而延长乃至“改变”生产季节，获得最佳产出的农业生产方式。
使人们在严冬也能吃上新鲜的蔬菜瓜果，见到各种鲜艳的花卉。
一、设施栽培
设施栽培的发展
现代化温室
阳畦
小棚
中棚
塑料大棚
普通温室
植物工厂
低水平、低科技含量
发展到
高水平、高科技含量
初期为了提早春播和推迟“冬天”的到来。
现代植物工厂则能在封闭、智能化控制条件下实现全天候周年生产，并实现生产的工业化。
温室
苗床
排灌系统
温度控制系统
湿度控制系统
光照控制系统
施肥控制系统
植物保护系统
设施栽培的主要设施
优点：对于大面积生产粮食、经济类作物有优越性，设施较少，总产量大，是人民生活的主要来源。
（1）大田
局限性：受自然环境因素（旱、涝、季节交替、土地状况）影响大；土地闲置时间长。
设施 ：挡风秸秆， 塑料薄膜。
优点：提高温度，延长生长期。
局限性：需要一定的投资。
（2）阳畦
（3）塑料大棚
设施：钢管（或其他材料）、塑料膜 。
优点：提高温度、湿度，也能增加CO2浓度；比阳畦生长期进一步延长 。
（4）日光温室
设施：钢制骨架?，用玻璃采光 。
优点：长久耐用；多用人工配制“营养”、“营养液”，减少土壤污染；?有助于克服土地短缺； 提高了对日光、水分、CO2的有效利用 。
（5）现代化温室
设施：在日光温室基础上增加排灌、施肥、光控、温控、湿控、植保等系统 。
优点：实现自动化、智能化管理，用“营养土”“营养液”；无土壤污染；全天候、周年生产 。
共同的局限性：投资大；病虫害易发生；果实类蔬菜自然传粉较困难；仅限于花卉、蔬菜、果木等的种植。
塑料大棚
日光温室
现代化温室
果实类蔬菜自然传粉较困难，我们能采取什么方法解决这一问题呢？
可采用放养蜜蜂能解决这一问题。
实例：上海张江农业高新科技示范区的现代化温室是从荷兰进口的，但由于存在植物传粉问题，所以必须从荷兰进口他们培养的蜜蜂。
讨 论
因为温室有开启玻璃房的天窗（通风换气、调节温度），国内蜜蜂会由此处飞走。所以，必须买荷兰特有的蜜蜂，因这种蜜蜂没有飞走的习性。但荷兰为了保护自己的知识产权，只卖给工蜂，我们买来的蜜蜂无法繁殖。
为什么不用国内的蜜蜂呢？
我们应该怎么办呢？
讨 论
二、设施养殖
2001年我国人均占有粮食356kg，肉类39.5kg，牛奶8.1kg，禽蛋16.8kg，水产品34.4kg，对动物性蛋白质食品的需求越来越大，促进了设施养殖的发展。
养鸡场
设施养殖：主要是通过各类现代化和集约化的饲养房舍及配套设施，对各类畜禽、水产品和某些特种动物，进行工厂化饲养和管理。
马场
设施：变放养、圈养为舍养，增加保温、光照、食料供给、环境净化等设施 。
设施养殖
优点：工厂化、规范化、自动化管理；集约化的生产，极大提高了生产效率 。
局限性：投资大；疫病易大规模发生；污水、粪便等处理量大 。
2018年我国鸡肉产量达到1.352×107t，鸡蛋产量达到2.49×107t，鸡存栏数为39.23亿只。
设施养鸡是科技含量较高的行业之一。
销售业
饲料加工
设备制造业
药品和添加剂生产业
运输业
加工业
设施养鸡
三、智能农业
智能农业：也称为“数字农业”或“信息农业”，是指运用信息技术与智能化农机技术结合，定位到中、小尺度的农田，在微观尺度上直接与农业生产活动、生产管理相结合的高新技术系统。
土壤快速分析
自动灌溉
自动施肥给药
自动耕作
自动收获
自动采后处理
自动贮藏
遥感遥测技术
全球定位系统技术
地理信息系统技术
计算机网络技术
农业专家系统
智能农业
讨 论
仅仅靠生物学和农业科学技术的发展就能实现智能农业吗？
不能。智能化农业的实现，除了需要生物科学和农业的发展外，还需要遥感遥测技术、全球定位系统技术、地理信息系统技术、计算机网络技术、农业专家系统等信息技术，以及土壤快速分析、自动灌溉、自动施药、自动耕作、自动收获、自动采后处理和自动贮藏等智能化农机技术。
比一比
智能农业与传统农业的区别
传统农业 智能农业
生产方式 人力、畜力为主，辅以简单机械 机械化、智能化为主
对农民的要求 较低 要求高
对工业基础的要求 低 要求高
智能农业目前在我国的发展情况
读一读
尽管我国的智能农业与西方发达国家相比仍然有很大的差距，但已经起步，并且进步很快。
在信息技术方面，“食物安全和农业信息集成技术及其产业化工程”已列为中国21世纪16亿人口食物安全的关键技术。农业部已启动了“金农工程”，科技部已把“智能化农业信息技术应用示范工程及网络建设”列入863计划。在专家系统方面，目前全国已经初步建立了以主要粮食作物为主的专家系统。据报道，小麦、玉米生产采用智能决策后，平均单产提高10%～30%，节约成本5%～15%，生产效益提高30%以上。在设施方面，还未起步，目前我国仅有极少数的研究设施。
课堂小结
2.智能农业与传统农业的区别
1.各种设施农业的优点、局限性
现代化温室
阳畦
小棚
中棚
塑料大棚
普通温室
植物工厂
到社会中去
我国已建成了多个具有影响力的农业网站，并在信息交流方面发挥了较大的作用。
中国农网
（http://www.aweb.com.cn）
中国种子信息网
（http://www.seedchina.com.cn）
中国农业科技信息网
（http://www.caas.net.cn）
中国圣金信网
（http://www.topseeds.com）
中国农软信息网
（http:www.agrisoft.net.cn）
针对性练习
1．在晴天中午，密闭的玻璃温室中栽培的玉米，即使温度及水分条件适宜，光合速率仍然较低，其主要原因是（ ）
A．O2浓度过低 B．O2浓度过高
C．CO2浓度过低 D．CO2浓度过高
C
解析：本题主要考察学生对温室中光和作用的理解。
2. 下列关于植物光合作用和细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A. 无氧和零下低温环境有利于水果的保鲜
B. CO2的固定过程发生在叶绿体中，C6H12O6分解成CO2的过程发生在线粒体中
C. 光合作用过程中光能转变为化学能，细胞呼吸过程中化学能转变为热能和ATP
D. 夏季连续阴天，大棚中白天适当增加光照，夜晚适当降低温度，可提高作物产量
D
解析：本题主要考察作物在大棚中的最佳生长条件。
3.冬季，利用温室生产蔬菜时，不利于提高蔬菜作物产量的措施是（ ）
A．调控昼夜温差
B．阻止空气流通
C．调控温室湿度
D．补充人工光照
A
解析：本题主要考察作物在温室中的最佳生长条件。
课堂练习
2.运用信息技术与智能化农机技术结合，定位到中、小尺度的农田，在微观尺度上直接与农业生产活动、生产管理相结合的高新技术系统的农业称为 。
智能农业
1.通过各类现代化和集约化的饲养房舍及配套设施，对各类畜禽、水产品和某些特种动物，进行工厂化饲养和管理的养殖称为 。
设施养殖
3.下列不属于日光温室优点的是（ ）
A.简单成本低
B.多用人工配制“营养”、“营养液”，减少土壤污染
C.有助于克服土地短缺
D.提高了对日光、水分、CO2的有效利用
A
4.下列不属于塑料大棚、日光温室、现代化温室共同局限性的是（ ）
A.投资大
B.病虫害易发生
C.果实类蔬菜自然传粉较困难
D.不限于花卉、蔬菜、果木等的种植，还能进行动物的养殖
D
5. 智能温室无土栽培作物,易于管理,优质高产。该项技术广泛应用于现代农业。
（1）无土栽培所用营养液中的无机盐在植物体内的作用是 和 。
植物因种类和生长发育阶段不同对无机盐的需求也不同，所以应视具体情况调整
，供作物 性吸收无机盐离子。
选择
细胞的组成成分
调节生命活动
营养液中无机盐的组成和比例（营养液配方）
（2）营养液中某些无机盐离子浓度比根细胞内的低，植物仍可通过____________方式吸收。
若栽培池内较长时间通气不畅，作物根部可能出现的症状是________________，
其生理原因是__________________________________。
（3）下图表示温室内光照强度（E）与作物光合速率（v）的关系。在温度、水分和无机盐均适宜的条件下，当EC时，可采取____________措施，保证作物的最大光合速率。如遇连阴天，温室需补光，选用____________光最有效。
主动运输
根变黑（烂根）
根进行无氧呼吸，细胞内积累酒精
增大光照强度(增加CO2浓度)
CO2浓度
遮光（遮阴）
红（蓝紫）
6.塑料大棚的优点：
提高温度、湿度，也能增加CO2浓度；
比阳畦生长期进一步延长 。
7.现代化温室的优点：
实现自动化、智能化管理，用“营养土”“营养液”；无土壤污染；全天候、周年生产 。
新课导入
从社会中来
墙角数枝梅，
凌寒独自开。
遥知不是雪，
为右暗香来。
《梅花》王安石
在寒冬恐怕也只有腊梅能独领风骚了。
相传唐代武则天皇帝，因为长安御花园的牡丹没有按她要求的那样在冬天开放，就将“国色天香”的牡丹贬至洛阳以消气。
在冬天，长安的牡丹怎么会开放呢？
然而在今天，即使在冰天雪地时的北国，普通百姓也能买到含苞欲放的牡丹。
这都依赖于设施农业的建设。
各种设施农业
第6节 设施农业
三、智能农业
一、设施栽培
二、设施养殖
教学目标
知识目标
能力目标
描述各种具体的设施农业，说明各种设施农业的优点、局限性。
了解设施栽培和设施养殖的具体方式及原理。
情感态度与价值观
认识到现代农业设施对农业的重要性，形成关心现代农业发展的情感。
重点
教学重难点
难点
2.说明各种设施农业的优点、局限性。
1.设施栽培、设施养殖的实例。
智能农业。
设施农业：是使用人工设施、人工控制环境因素，使生物获得适宜的生长条件，从而延长乃至“改变”生产季节，获得最佳产出的农业生产方式。
使人们在严冬也能吃上新鲜的蔬菜瓜果，见到各种鲜艳的花卉。
一、设施栽培
设施栽培的发展
现代化温室
阳畦
小棚
中棚
塑料大棚
普通温室
植物工厂
低水平、低科技含量
发展到
高水平、高科技含量
初期为了提早春播和推迟“冬天”的到来。
现代植物工厂则能在封闭、智能化控制条件下实现全天候周年生产，并实现生产的工业化。
温室
苗床
排灌系统
温度控制系统
湿度控制系统
光照控制系统
施肥控制系统
植物保护系统
设施栽培的主要设施
优点：对于大面积生产粮食、经济类作物有优越性，设施较少，总产量大，是人民生活的主要来源。
（1）大田
局限性：受自然环境因素（旱、涝、季节交替、土地状况）影响大；土地闲置时间长。
设施 ：挡风秸秆， 塑料薄膜。
优点：提高温度，延长生长期。
局限性：需要一定的投资。
（2）阳畦
（3）塑料大棚
设施：钢管（或其他材料）、塑料膜 。
优点：提高温度、湿度，也能增加CO2浓度；比阳畦生长期进一步延长 。
（4）日光温室
设施：钢制骨架?，用玻璃采光 。
优点：长久耐用；多用人工配制“营养”、“营养液”，减少土壤污染；?有助于克服土地短缺； 提高了对日光、水分、CO2的有效利用 。
（5）现代化温室
设施：在日光温室基础上增加排灌、施肥、光控、温控、湿控、植保等系统 。
优点：实现自动化、智能化管理，用“营养土”“营养液”；无土壤污染；全天候、周年生产 。
共同的局限性：投资大；病虫害易发生；果实类蔬菜自然传粉较困难；仅限于花卉、蔬菜、果木等的种植。
塑料大棚
日光温室
现代化温室
果实类蔬菜自然传粉较困难，我们能采取什么方法解决这一问题呢？
可采用放养蜜蜂能解决这一问题。
实例：上海张江农业高新科技示范区的现代化温室是从荷兰进口的，但由于存在植物传粉问题，所以必须从荷兰进口他们培养的蜜蜂。
讨 论
因为温室有开启玻璃房的天窗（通风换气、调节温度），国内蜜蜂会由此处飞走。所以，必须买荷兰特有的蜜蜂，因这种蜜蜂没有飞走的习性。但荷兰为了保护自己的知识产权，只卖给工蜂，我们买来的蜜蜂无法繁殖。
为什么不用国内的蜜蜂呢？
我们应该怎么办呢？
讨 论
二、设施养殖
2001年我国人均占有粮食356kg，肉类39.5kg，牛奶8.1kg，禽蛋16.8kg，水产品34.4kg，对动物性蛋白质食品的需求越来越大，促进了设施养殖的发展。
养鸡场
设施养殖：主要是通过各类现代化和集约化的饲养房舍及配套设施，对各类畜禽、水产品和某些特种动物，进行工厂化饲养和管理。
马场
设施：变放养、圈养为舍养，增加保温、光照、食料供给、环境净化等设施 。
设施养殖
优点：工厂化、规范化、自动化管理；集约化的生产，极大提高了生产效率 。
局限性：投资大；疫病易大规模发生；污水、粪便等处理量大 。
2018年我国鸡肉产量达到1.352×107t，鸡蛋产量达到2.49×107t，鸡存栏数为39.23亿只。
设施养鸡是科技含量较高的行业之一。
销售业
饲料加工
设备制造业
药品和添加剂生产业
运输业
加工业
设施养鸡
三、智能农业
智能农业：也称为“数字农业”或“信息农业”，是指运用信息技术与智能化农机技术结合，定位到中、小尺度的农田，在微观尺度上直接与农业生产活动、生产管理相结合的高新技术系统。
土壤快速分析
自动灌溉
自动施肥给药
自动耕作
自动收获
自动采后处理
自动贮藏
遥感遥测技术
全球定位系统技术
地理信息系统技术
计算机网络技术
农业专家系统
智能农业
讨 论
仅仅靠生物学和农业科学技术的发展就能实现智能农业吗？
不能。智能化农业的实现，除了需要生物科学和农业的发展外，还需要遥感遥测技术、全球定位系统技术、地理信息系统技术、计算机网络技术、农业专家系统等信息技术，以及土壤快速分析、自动灌溉、自动施药、自动耕作、自动收获、自动采后处理和自动贮藏等智能化农机技术。
比一比
智能农业与传统农业的区别
传统农业 智能农业
生产方式 人力、畜力为主，辅以简单机械 机械化、智能化为主
对农民的要求 较低 要求高
对工业基础的要求 低 要求高
智能农业目前在我国的发展情况
读一读
尽管我国的智能农业与西方发达国家相比仍然有很大的差距，但已经起步，并且进步很快。
在信息技术方面，“食物安全和农业信息集成技术及其产业化工程”已列为中国21世纪16亿人口食物安全的关键技术。农业部已启动了“金农工程”，科技部已把“智能化农业信息技术应用示范工程及网络建设”列入863计划。在专家系统方面，目前全国已经初步建立了以主要粮食作物为主的专家系统。据报道，小麦、玉米生产采用智能决策后，平均单产提高10%～30%，节约成本5%～15%，生产效益提高30%以上。在设施方面，还未起步，目前我国仅有极少数的研究设施。
课堂小结
2.智能农业与传统农业的区别
1.各种设施农业的优点、局限性
现代化温室
阳畦
小棚
中棚
塑料大棚
普通温室
植物工厂
到社会中去
我国已建成了多个具有影响力的农业网站，并在信息交流方面发挥了较大的作用。
中国农网
（http://www.aweb.com.cn）
中国种子信息网
（http://www.seedchina.com.cn）
中国农业科技信息网
（http://www.caas.net.cn）
中国圣金信网
（http://www.topseeds.com）
中国农软信息网
（http:www.agrisoft.net.cn）
针对性练习
1．在晴天中午，密闭的玻璃温室中栽培的玉米，即使温度及水分条件适宜，光合速率仍然较低，其主要原因是（ ）
A．O2浓度过低 B．O2浓度过高
C．CO2浓度过低 D．CO2浓度过高
C
解析：本题主要考察学生对温室中光和作用的理解。
2. 下列关于植物光合作用和细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A. 无氧和零下低温环境有利于水果的保鲜
B. CO2的固定过程发生在叶绿体中，C6H12O6分解成CO2的过程发生在线粒体中
C. 光合作用过程中光能转变为化学能，细胞呼吸过程中化学能转变为热能和ATP
D. 夏季连续阴天，大棚中白天适当增加光照，夜晚适当降低温度，可提高作物产量
D
解析：本题主要考察作物在大棚中的最佳生长条件。
3.冬季，利用温室生产蔬菜时，不利于提高蔬菜作物产量的措施是（ ）
A．调控昼夜温差
B．阻止空气流通
C．调控温室湿度
D．补充人工光照
A
解析：本题主要考察作物在温室中的最佳生长条件。
课堂练习
2.运用信息技术与智能化农机技术结合，定位到中、小尺度的农田，在微观尺度上直接与农业生产活动、生产管理相结合的高新技术系统的农业称为 。
智能农业
1.通过各类现代化和集约化的饲养房舍及配套设施，对各类畜禽、水产品和某些特种动物，进行工厂化饲养和管理的养殖称为 。
设施养殖
3.下列不属于日光温室优点的是（ ）
A.简单成本低
B.多用人工配制“营养”、“营养液”，减少土壤污染
C.有助于克服土地短缺
D.提高了对日光、水分、CO2的有效利用
A
4.下列不属于塑料大棚、日光温室、现代化温室共同局限性的是（ ）
A.投资大
B.病虫害易发生
C.果实类蔬菜自然传粉较困难
D.不限于花卉、蔬菜、果木等的种植，还能进行动物的养殖
D
5. 智能温室无土栽培作物,易于管理,优质高产。该项技术广泛应用于现代农业。
（1）无土栽培所用营养液中的无机盐在植物体内的作用是 和 。
植物因种类和生长发育阶段不同对无机盐的需求也不同，所以应视具体情况调整
，供作物 性吸收无机盐离子。
选择
细胞的组成成分
调节生命活动
营养液中无机盐的组成和比例（营养液配方）
（2）营养液中某些无机盐离子浓度比根细胞内的低，植物仍可通过____________方式吸收。
若栽培池内较长时间通气不畅，作物根部可能出现的症状是________________，
其生理原因是__________________________________。
（3）下图表示温室内光照强度（E）与作物光合速率（v）的关系。在温度、水分和无机盐均适宜的条件下，当E
主动运输
根变黑（烂根）
根进行无氧呼吸，细胞内积累酒精
增大光照强度(增加CO2浓度)
CO2浓度
遮光（遮阴）
红（蓝紫）
6.塑料大棚的优点：
提高温度、湿度，也能增加CO2浓度；
比阳畦生长期进一步延长 。
7.现代化温室的优点：
实现自动化、智能化管理，用“营养土”“营养液”；无土壤污染；全天候、周年生产 。