人教版高中生物选修2 第三章 生物科学与工业 科技发展之窗——生产技术产业的兴起 （共19张ppt）

(共19张PPT)
科技发展之窗
——生产技术产业的兴起
孟德尔
孟德尔 (1822年7月22日——1884年1月6日)是“现代遗传 学之父(father of modern genetics)”，是遗传学的奠基人。1865年发现遗传定律，使人们有效地培育动植物及微生物的新品种。
巴斯德
路易斯·巴斯德(1821-1895.9.25) 法国微生物学家、化学家，近代微生物学的奠基人。开辟了微生物领域，创立了一整套独特的微生物学基本研究方法，是19世纪最有成就的科学家之一。
巴斯德一生进行了多项探索性的研究，取得了重大成果，他用一生的精力证明了三个科学问题，为应用微生物来解决工农业生产和医疗问题开辟了新的途径。
(1)每一种发酵作用都是由于一种微菌的发展，巴斯德发现用加热的方法可以杀灭那些让啤酒变苦的恼人的微生物。很快，“巴氏杀菌法”便应用在各种食物和饮料上。
板式巴氏杀菌机
(2)每一种传染病都是一种微菌在生物体内的发展：由于发现并根除了一种侵害蚕卵的细菌，巴斯德拯救了法国的丝绸工业。
蚕卵
(3)传染病的微菌，在特殊的培养之下可以减轻毒力，使他们从病菌变成防病的疫苗。他意识到许多疾病均由微生物引起，于是建立起了细菌理论。
接种疫苗
沃森和克里克
沃森和克里克建立DNA双螺旋结构模型，为基因工程奠定了理论基础，促进了以基因工程为核心的生物技术和相关产业的诞生。
DNA双螺旋结构
生物技术是通过技术和工程手段，改造和利用生物及其生命活动，以满足人类是呢个活和社会发展需求的技术。
生物技术的主要内容包括基因工程、细胞工程、发酵工程、蛋白质工程、酶工程、代谢工程和生化工程等等。
利用基因工程培育新型微生物
发酵用的培养基
生物技术产业主要包括：医药生物技术产业、农业生物技术产业、工业生物技术产品技术产业和其他产业，如环保产业、生物能源、生物材料等。
生物制药
医药生物技术：
生化试验
工业生物技术：
转基因辣椒
转基因动植物：
转基因体细胞克隆奶山羊
面包
发酵食品：
啤酒
生物能源植物果实
生物能源产业：