北师大版八年级生物上册第5单元第十八章《第2节 微生物与人类的关系》教学设计

课题名称：辩论赛：微生物与人类的关系
教师姓名：张小颖
教学设计思路
教材分析：本节课的教学内容是关微生物的最后一节，在经过了 前面的学习，学生对于肉眼看不到的微生物产生了浓厚的兴趣，结合这节课内容的学习，有助于学生了解微生物与人类、与其他生物之间的关系。
学情分析 ：本节内容涉及的实例与学生的日常生活密切相关，学生根据自己的生活经验，已经具备一定的知识基础。但很多学生存在一定的误区：认为微生物对人类都是有害的，或者多是有害的。所以在这节课设计时，力求通过查阅资料，辩论的的方式，引导学生辩证的看待微生物于人类的关系。
教学策略： 了解辩论赛流程及注意事项

选择观点

正方：微生物是人类的朋友。 反方：微生物是人类的敌人。
查阅资料，论证观点

开展辩论赛

归纳：绝大多少的微生物对人类是有利的！
教
学
目
标
知识目标
1.举例说明微生物与疾病、医疗、食品的关系；
2.解释生活中常见问题，并以此理解微生物在食品中应用的原理
能力目标
1.联系生活，通过观察和信息收集列举微生物与人类的关系；
2.通过举行辩论赛，认识微生物与人类的关系
情感态度价值观目标
1.通过辩论赛，培养搜集信息的能力
2.养成良好的个人卫生习惯，树立健康生活的科学意识，辩证看待微生物与人类的关系。
教学重点
举例说明微生物与疾病、医疗、食品的关系
教学难点
如何通过辩论赛的辩论过程，正确认识微生物的利与弊
教学方法
交流、互动
教学过程
教学内容
学生活动
主持人主持开场
在我们生活的周围，无论是在空气中、水中、在我们身体的皮肤表面，微生物无处不在，他们到底是我们人类的“朋友”还是“敌人”呢？今天我们就要来看看微生物与我们的关系到底是怎样的。引出辩题：微生物是人类的朋友还是敌人
辩论赛
立论阶段
尊敬的评委，对方辩友，大家上午好。
在“微生物是人类的朋友还是敌人”这一辩题上，我方的观点是：微生物是人类的朋友。何为微生物？微生物是生物圈中个体微小，结构简单的一类生物。无论在水体，土壤，海底中都有微生物的存在，许多微生物是腐生生活的，以枯枝败叶，动植物的遗体，粪便为食，所以可以把生物圈中的遗体，垃圾中的有机物转化成无机物返还给无机环境，微生物是天然的清道夫。如果没有微生物，近几年积累下来的生物残体就会堆积如山。我们知道，向和柳排放少量污水，经过一段时间的流动后，河水就会逐渐变得清澈，这就是微生物对物质的降解作用，综上所述，我们的生活离不开微生物，所以我方认为：微生物是人类的朋友！
反方一辩开篇立论
谢谢主持人，大家上午好，首先，请允许我感谢对方已一辩那慷慨激昂的陈词，但是有些观点我方是坚决无法热不同的。对方辩友刚刚告诉我们微生物是大自然的清道夫，对我们生活环境的净化起到很大的作用。但是他忽略了微生物带给我们的巨大困扰，如，人类的许多疾病的罪魁祸首都是微生物，现在，就在我们的身边，好多同学感冒了，就是由流感病毒引起的，还有让人谈之色变的-艾滋病，他的罪魁祸首就是艾滋病毒，这类病毒专门破坏我们的免疫系统，让我们失去抵御病菌的能力。
驳立论阶段
反方二辩驳对方立论
大家好，我是反方二辩，大家上午好
首先，我很佩服对方辩友，对于微生物“清道夫”的角色阐述的那么详细，可见对方辩友看到了微生物的存在对人类的好处，那么，我想请问对方辩友，你对微生物的存在带给我们的困扰，不能引起你的关注吗？我方从未否认微生物的好处，但是我们今天的辩题是“微生物是我们的朋友还是敌人”我们可以比较微生物的利弊，谁多谁少，从而认定微生物是我们的朋友还是敌人，所以请对方边有看清辩题在开始讲话好么！
正方二辩驳对方立论
谢谢主持人！尊敬的评委，对方辩友，各位同学们，大家上午好!
通过刚才我方一辩的陈词，相信大家已经对我方观点有所了解，下面就由我对我方观点进行补充。首先，我方的观点是微生物是人类的朋友，所以抓住了主题才展开的论证。我方一辩列举的微生物对物质的降解作用的实例，是对微生物是人类的朋友这一观点的最有说服力的论证。其实，微生物对人类的益处远不止这些，微生物与人类的生活息息相关。微生物广泛用于食品生产，如发酵工业，酵母菌可以用来酿酒，各种果酒，白酒，啤酒等，酵母菌还可以用来蒸馒头，烤制松软的面包;醋酸菌可以用于酿醋，制作各种泡菜；乳酸菌可以用来制酸奶！微生物不仅可以用来加工食物，有的还可以直接食用，或制药，如蘑菇，木耳各种真菌都可以做成美味的菜肴，灵芝是非常不错的药材。。。。。。。。。所以，从这里大家可以看出微生物是人类的朋友了
质辩阶段
正方三辩提问
反方三遍提问
四、自由辩论
总结陈词
反方四辩总结
正方四辩总结
正方一辩阐述本方观点---微生物是人类的朋友！
反方一辩阐述本方观点—微生物是人类的敌人！
反方二辩举例：微生物危害人类健康{艾滋病毒、流感病毒、痢疾杆菌}
正方二辩举例：微生物在医药工业方面的应用（抗生素）
黄曲霉、毒蘑菇（中毒）等等
滥用抗生素：产生抗药性，副作用大等
抗生素在日常生活中的重要性：青霉素（杀菌，消炎）
头孢类、乙酰螺旋霉素、红霉素、链霉素、诺氟沙星、庆大霉素等。
正反双方互相提问
。
微生物的害处：使人类治病；
家畜患病，造成经济损失；食物腐败变质
微生物的好处:蘑菇、木耳等（可以直接食用）；
酸奶、馒头、面包等（使用微生物）。
美味、降血压、降胆固醇、防治心脑血管疾病、美容等。
教师总结
回顾
PPT图示微生物能使人患病的图片，微生物在医药工业的应用，微生物的应用前景等等
总结：微生物生活在我们周围，与人类的关系非常密切。尽管有些微生物会使人畜患病、食物腐败，但是大多微生物是有益于人类的，我们应该不断地利用先进的科学技术水平，使我们的“朋友”更好的造福于人类！
通过图片，加深学生对微生物的直观认识
板书设计：
第2节 微生物与人类的关系
微生物使人患病
微生物广泛应用于食品生产
微生物在医药工业中的应用
微生物的应用前景广阔

反思评价
优点：辩论赛的形式比较新颖，打破常规教学方法的限制；
全班学生分为正反两方开展辩论，提高了学生搜集信息、整理信息的能力和语言表达能力，让学生充分参与到课堂教学活动中来。
不足：辩题的选择应该再具体一点，改“微生物是人类的朋友还是敌人”为“微生物对人类是利大于弊还是弊大于利”，这样学生辩论的主题会更加明确，更有利于辩论活动的开展;