北师大版七年级生物上册第3单元第5章《第4节 蒸腾作用》教学设计

北师大版七年级上册
第5章绿色开花植物的生活方式
第4节 蒸腾作用

教学目标：
知识目标1、描述植物的蒸腾现象，
2、解释植物体内水分散失的主要原因，
3、说明蒸腾作用对植物生活的意义。
能力目标1、观察植物蒸腾失水的演示实验，提升对实验的观察能力、分析能力。
2、合作完成气孔的数目和分布的探究实验。
情感、态度价值观
1、建立植物体与外界环境相适应的观点，
2、增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。
教学重点： 蒸腾作用的概念和意义
教学难点：
1、蒸腾作用的概念
2、设计探究气孔的数目和分布的探究实验
教学准备：课件
教学过程：
一、情境导入
资料分析
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200Kg以上的水，大致情况如下：
生长期中总吸水量
204228g
100%
作为组成成分的水
1872g
0.92%
维持生理过程的水
250g
0.12%
？
202106g
98.96%
想一想 吸收的水中近99%的水哪去了？
二、出示学习目标
三、学生自主学习P 90-P92的内容
提示：1、植物的蒸腾现象
2、什么叫做蒸腾作用？
3、蒸腾作用对植物生活的意义
四、讲解点拨
探究一：植物的蒸腾失水
什么是植物的蒸腾作用？
植物体体内的水分通过气孔以水蒸气形式散失到体外的生理过程。
蒸腾水分主要在叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能少量进行。
讨论：
1、叶片上气孔的数目是上表皮多呢？还是下表皮多？为什么？
气孔是植物气体交换和水分散失的门户，叶片上的气孔是下表皮多于上表皮。是因为上表皮受阳光照射 为了避免丧失过多水分。
2、植物的蒸腾作用在一天里有没有变化？
从早上到中午蒸腾作用逐渐上升，从中午到下午蒸腾作用下降，下午到晚上这一段时间，蒸腾作用变化不大。
蒸腾作用的过程
途径：土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气
植物体吸收的水分只有1%～5%保留在植物体内或被利用，其余部分散失到体外，蒸腾作用则是植物散失体内水分的主要方式。
4、植物主要以气孔蒸腾散失水分，有些植物在阳光直射的环境下生活得好，如柳、小麦、水稻等；有些植物在荫蔽的环境下生活得好，如绿萝等。有些植物可以生活在不同的环境里。不同生态环境中的植物，气孔蒸腾速度不同，为什么？
阳地植物叶表皮的气孔密集，阴地植物叶表皮的气孔较少；不同环境中的同一植物，叶气孔的数目不同，阳光充足处较多，阴湿处较少；植物体上部叶的气孔较下部叶的多，所以气孔蒸腾速度不同。总之，植物叶气孔的数目和分布与其生活环境相适应。
观看视频蒸腾作用总结蒸腾作用的意义
蒸腾作用的意义
(1) 促进根吸收水分。
(2) 促进植物体内水分和无机盐的运输。
（3）降低植物体的温度，避免灼伤。
想一想：蒸腾作用除了上述意义外，还有其它意义吗？在保护环境方面该怎么做？
还有蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气，增加空气湿度，降雨量增多；降低环境的温度，调节气候。爱护植物，积极参与植树造林。
六、课堂小结
1、蒸腾作用的概念：
　　植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。
2、蒸腾作用的过程：
　　土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气
3、蒸腾作用的意义：
　　(1) 促进根吸收水分。
(2) 促进植物体内水分和无机盐的运输。
(3) 降低植物体的温度，避免灼伤。
七、板书设计
第4节蒸腾作用
（一）蒸腾作用：
植物体体内的水分通过气孔以水蒸气形式散失到体外的生理过程。
（二）蒸腾作用的意义：
　　(1) 促进根吸收水分。
(2) 促进植物体内水分和无机盐的运输。
(3) 降低植物体的温度，避免灼伤。
八、作业
P92思考与练习1、2题