六年级下册科学教案-2.4 小苏打和白醋的变化 教科版

《小苏打和白醋的变化》教学设计
一、教学目标：
科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
二、教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
教学难点：对于实验的合理推想和论证。
三、教学准备：
小苏打、白醋、打火机、细竹条、蜡烛、玻璃片、玻璃瓶、药勺
四、教学过程：
（一）导入：
1、出示三杯颜色不同的液体（糖水、盐水、可乐）
师：我这儿有三杯液体，同学们你能判断出它们各是什么吗？你准备用哪些方法来判断呢？（看、闻、尝…）
2、生：观察、判断
交流：通过看、闻、尝，判断出糖水、盐水、可乐。
（二）观察小苏打和白醋
1、出示小苏打和白醋，师：看来同学们都很会观察，而且判断力也很厉害。每个小组的桌子上也有两样物质，请大家仔细地观察判断一下，并记录下它们各自的特点在表（一）上。
2、生：分组观察、判断、记录
交流：物质1是白色、粉末状、闻起来没有气味、尝起来有点咸涩的味道；物质2是无色、透明的、闻到有一股酸酸刺鼻的气味、尝起来有酸味，可能是白醋。 （板书：物质1 白色、粉末状、有咸味 物质2 无色、透明、有酸味）
3、师小结：这两样物质是我们家中厨房里常见的，物质1是小苏打，物质2是白醋。 （檫掉物质1、物质2 板书： 小苏打 白醋 ）
（三）小苏打和白醋混合后的变化
1、问：在前面的学习中，我们知道把碘酒滴在米饭上，米饭会变成蓝色，而黄豆和沙混合在一起，没有发生任何变化，那这两种物质混合在一起，会是怎样的状况呢？同学们先猜一猜。
（板书课题：小苏打和白醋的变化）
生：讨论回答猜想。
2、师：到底是怎样，就让我们用实验来看个究竟吧！现在我们要混合这两样物质，你打算怎么做混合呢？混合的比例大约多少呢？让我们先看看课本32页来了解一下。
生阅读：课本第32页
讨论、交流：先放什么，再放什么。
（教师提醒学生及时用玻璃片盖住，听一听、摸一摸，尽可能多地观察现象）
3、分组实验，教师指导：仔细观察，记录实验现象
交流：在实验中，怎么做的？有什么现象发生？
4、小结：小苏打和白醋混合后，发生了剧烈的反应，产生了很多气泡，有嗤嗤的声音，手摸在瓶壁上，感觉凉凉的。 （板书：气体）
（四）产生了什么气体
1、师：看了小苏打和白醋发生的变化，现在你有什么问题吗？
生交流：小苏打和白醋混合后，产生了很多气体，这是什么气体呢？
猜测：是什么气体？
2、师：对于你的问题，你打算怎么验证你的设想？
生：讨论、交流
3、实验：
（1）分组实验：将燃烧的细竹条放入玻璃杯口内。
（2）演示实验：将玻璃杯中的气体象倒水一样，倒在蜡烛的火焰上，注意不要把瓶中的液体倒出来。 （对比实验：未加小苏打之前先倒一次）
观察、讨论：看到了什么现象？说明了什么？
交流：燃烧的火焰都熄灭了，说明产生的气体能灭火。 （板书：能灭火）
4、师小结：通过以上两个实验，我们发现产生的气体能灭火。但仅仅依靠这个特点还不能证明这气体就是二氧化碳。这种气体究竟是不是二氧化碳呢？让我们看书来了解一下。
生阅读：课本第33页
思考：科学家是怎样确定气体成分的？
师：经过科学家的大量研究已经确定，小苏打和白醋混合后产生的气体就是二氧化碳，它是空气的组成部分，还存在在很多地方。如我们在呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳；喝的汽水，在打开瓶盖的时候冒出的气泡就是二氧化碳；蜡烛等物体燃烧时也有二氧化碳产生。 （板书：二氧化碳）
（五）总结：
师：今天我们做了一个混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，这属于我们学过的哪种变化呢？ （板书： 化学变化）
混合之后杯子里剩下的物质又是什么呢？感兴趣的同学可课外进行搜集资料，去探究！ （板书： +？？）
（六）板书设计：
4、小苏打和白醋的变化
小苏打 ＋ 白醋 ——→气体（二氧化碳）+ ？？
白色、粉末状、无气味 无色、透明、有酸味 能灭火
化学变化