课件22张PPT。 第二单元 第 二 章
第三节 合理营养与食品安全
分析:不良饮食习惯带来的 危害 温馨提示:成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜,儿童青少年应限制在6克左右。1.明确“合理营养”的内容。
2.通过设计合理营养食谱活动,每日饮食尽力做到合理营养,以保证健康。学习提纲什么叫合理营养? 合理营养是指全面而平衡的营养。全面是指摄取的营养素种类要齐全,平衡是指摄取的营养素的量要合适,与身体的需要保持平衡。一 一、合理营养中国居民“平衡膳食宝塔”谷类溯骼嗍澄铮?300-500克)蔬菜和水果(400-500克)奶制品:100克、豆制品:50克油脂类。油每天的食量不超过25克 合理营养一日三餐,按时进餐每餐食品要搭配合理
不偏食,不挑食
饮食多样化
不暴饮暴食 中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的 的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好,午吃饱,晚吃少”的观念。
30%:40%:30%薛昭祥梅常 见 食 物 价 格 表
亲自选购材料,烹调,请家长品尝评价。
思考采购注意的问题(菜的新鲜等)。交流展示设计的午餐食谱1、要制定一份合理的食谱,用量最多的是( )
A 鱼类
B 蔬菜类
C 淀粉、谷物类
D 肉类。2、合理膳食是指( )
A 蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃
B 糖是主要的供能物质,应多吃
C 应以肉类、蔬菜、水果为主
D 各种营养物质的比例合适,互相搭配CD巩固练习3、一般来说,一个正常人的一日三餐摄入的能量的比例应该是( )
A早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%
B早餐占40%,午餐占30%,晚餐占30%
C早餐占30%,午餐占30%,晚餐占40%
D早餐占40%,午餐占40%,晚餐占20%4、随着生活水平不断提高,“小胖墩”不断出现,从营养卫生的角度讲,你认为造成“小胖墩儿”现象的主要原因是( )
A营养不良 B 营养良好
C 缺少运动 D学习压力大AA