课题1 物质的变化和性质（共28张ppt）

(共28张PPT)
物质的变化和性质

预热：通过学校所学知识，判断下列变化哪些属于 ？
土豆切片
石蜡融化
轮胎爆炸
百炼成钢
钻木取火
瓷碗破碎
牛奶变酸
冰雪融化
木已成舟
火烧赤壁
糯米酿酒
铁锅生锈
香水挥发
滴水石穿
凿壁偷光
葡萄榨汁
美酒飘香
纸张燃烧
投鞭断流
悬梁刺股
鸡蛋变臭
衣服晾干
干冰升华
水乳交融
刻舟求剑
化学变化
1.物质的变化
物理变化
化学变化
煤块
粒煤
煤燃烧
1.物质的变化
1.物质的变化
变化时是否生成新的物质
物理变化和化学变化的区别与联系
物理变化 化学变化
概念 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化
伴随现象 物质的形状、状态等发生变化 常伴随有放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现象
本质区别
实例
相互联系 物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡融化；
在发生物理变化时一定不伴随化学变化。（为什么）
不一定！如：白炽灯通电发光发热为物理变化。
不一定！如：氧气由无色的气态氧变为淡蓝色的液态氧为物理变化。
不一定！如：液态水变为水蒸气（蒸汽熨斗）为物理变化。
不一定！如：气球、暖水瓶、锅炉、轮胎的爆炸为物理变化。
1.物质的变化
1.物质的变化
石墨在一定条件下变成金刚石是不是物理变化？
1.物质的变化
石墨与金刚石
2.物质的性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
由感觉器官直接感知或仪器测知
通过化学变化确定
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、挥发性、溶解性等
可燃性、还原性、氧化性、稳定性等
物理变化和化学变化的判别
物理性质 化学性质
概念

性质确定
性质内容


2.物质的性质
可燃性
延展性
导电性
氧气供给呼吸
挥发性
盐酸用于除锈
海水用来晒盐
氢气用作燃料
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
碱石灰治理土地酸碱性
小苏打治疗胃酸过多
干冰用于人工
降雨


注意：判断某种叙述是指物质的“性质”还是物质的“变化”时，要准确把握他们的区别和联系，若叙述中有“能”“难”“易”“会”“就”“可”等，往往指物质的性质；若叙述中有“已经”“了”“在”等，往往指物质的变化。
3.物质的性质与物质的变化的区别和联系
我能燃烧，
我具有可燃性
我在燃烧，
我发生化学变化
物质的性质与物质的变化的区别和联系
物质的性质 物质的变化
区别 物质的性质是指物质的特有属性，不同的物质属性不同，是变化的内因。 物质的变化是一个过程（或现象），是有序的、动态的，是性质的具体体现。
联系 物质的性质决定了它能发生的变化，而变化又是性质的具体体现。物质具有某种性质，才会发生对应的变化；物质发生了某种变化，说明了该物质具备某种性质。即性质决定变化、变化体现性质。
课堂小黑板
物理变化和化学变化的本质区别是：是否有新物质生成。
物质发生化学变化的过程一定伴随物理变化，发生物理变化的过程一定不伴随化学变化。
物质的物理性质是指不需要化学变化就表现出来的性质；化学性质指物质在化学变化中表现出来的性质。
物质的性质是物质的特有属性，是变化的内因；物质的变化是一个过程或现象，是物质性质的具体体现。
小结
2.物质的性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
由感觉器官直接感知或仪器测知
通过化学变化确定
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、挥发性、溶解性等
可燃性、还原性、氧化性、稳定性等
物理变化和化学变化的判别
物理性质 化学性质
概念

性质确定
性质内容


2.物质的性质
可燃性
导电性
挥发性
氧气供给呼吸
盐酸用于除锈
海水用来晒盐
氢气用作燃料
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
碱石灰治理土地酸碱性
小苏打治疗胃酸过多
干冰用于人工
降雨
2.物质的性质
可燃性
挥发性
延展性
氧气供给呼吸
盐酸用于除锈
海水用来晒盐
氢气用作燃料
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
碱石灰治理土地酸碱性
小苏打治疗胃酸过多
干冰用于人工
降雨
2.物质的性质
挥发性
延展性
导电性
氧气供给呼吸
盐酸用于除锈
海水用来晒盐
氢气用作燃料
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
碱石灰治理土地酸碱性
小苏打治疗胃酸过多
干冰用于人工
降雨
2.物质的性质
可燃性
延展性
导电性
氧气供给呼吸
盐酸用于除锈
海水用来晒盐
氢气用作燃料
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
碱石灰治理土地酸碱性
小苏打治疗胃酸过多
干冰用于人工
降雨
2.物质的性质
可燃性
延展性
导电性
盐酸用于除锈
海水用来晒盐
氢气用作燃料
挥发性
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
碱石灰治理土地酸碱性
小苏打治疗胃酸过多
干冰用于人工
降雨
2.物质的性质
可燃性
延展性
导电性
海水用来晒盐
氢气用作燃料
挥发性
氧气供给呼吸
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
碱石灰治理土地酸碱性
小苏打治疗胃酸过多
干冰用于人工
降雨
2.物质的性质
可燃性
延展性
导电性
氢气用作燃料
挥发性
氧气供给呼吸
盐酸用于除锈
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
碱石灰治理土地酸碱性
小苏打治疗胃酸过多
干冰用于人工
降雨
2.物质的性质
可燃性
延展性
导电性
挥发性
氧气供给呼吸
盐酸用于除锈
海水用来晒盐
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
碱石灰治理土地酸碱性
小苏打治疗胃酸过多
干冰用于人工
降雨
2.物质的性质
可燃性
延展性
导电性
挥发性
氧气供给呼吸
盐酸用于除锈
海水用来晒盐
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
碱石灰治理土地酸碱性
干冰用于人工
降雨
氢气用作燃料
2.物质的性质
可燃性
延展性
导电性
挥发性
氧气供给呼吸
盐酸用于除锈
海水用来晒盐
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
碱石灰治理土地酸碱性
氢气用作燃料
小苏打治疗胃酸过多
2.物质的性质
可燃性
延展性
导电性
挥发性
氧气供给呼吸
盐酸用于除锈
海水用来晒盐
碱石灰治理土地酸碱性
氢气用作燃料
小苏打治疗胃酸过多
干冰用于人工
降雨
2.物质的性质
可燃性
延展性
导电性
挥发性
氧气供给呼吸
盐酸用于除锈
海水用来晒盐
氢气用作燃料
小苏打治疗胃酸过多
干冰用于人工
降雨
铁粉用作食品保鲜吸氧剂
2.物质的性质