苏教版选修6 专题一 课题1海带中碘元素的分离及检验 岛城居民需要补碘吗？

(共27张PPT)








岛城居民需要补碘吗？
PBL（Project-based learning）教学







1.通过海带中碘元素的存在状态探究，从氧化还原视角加深对碘元素性质的进一步认识。
2.通过海带中碘元素的定性和定量检验，增强实验方案的优化能力和科学探究与创新意识。
3.通过到威海盐场进行采访调查、模拟加碘食盐的制取，提高学生解决实际问题的能力。
4.通过对人体碘元素需求的辩证认识，做好威海居民正确补碘的宣传工作，增强社会责任感。

学 习 目 标

含碘丰富的食物

任务一

如何检验海带中的碘元素？

任务一

如何检验海带中的碘元素？

海带中的碘是以碘
单质的形式存在吗？


1

任务一

如何检验海带中的碘元素？
A.海带中的碘是以碘单质
的形式存在吗？
说明海带中的碘不是以碘单质的形式存在。

任务一

如何检验海带中的碘元素？
海带中的碘是以碘
单质的形式存在吗？



1
海带中的碘是以怎
样的形态存在呢？


2

任务一

如何检验海带中的碘元素？
B.海带中的碘是以怎样
的形态存在呢？
海带汁液—氯水氧化
—淀粉溶液—是否变蓝

任务一

如何检验海带中的碘元素？

海带中的碘是以碘
单质的形式存在吗？

海带中的碘是以怎
样的形态存在呢？



1
2


3
怎样使海带中更多
的碘变成无机碘呢？

任务一

如何检验海带中的碘元素？
C.怎样使海带中更多的碘变成无机碘呢？

1
坩埚
灼烧

2
酒精
灼烧

3
仪器
烘焙

任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？

任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？
环节一：如何对检验海带中碘的含量方案进行优化？
3

I-会不会被
氧化呢？

什么样的氧
化剂最佳？

如何减
少损失?
称取海带 酒精灼烧 浸泡 过滤 氧化 检验含量。







怎样检验?

灼烧I-会不会
被氧化呢？


1

任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？
A.灼烧I-会不会被氧化呢？


任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？



1









2


3


4
4KI+O2+2CO2= 2K2CO3+2I2
4KI + O2 +2H2O =4KOH + I2

4KI+O2+2CO2= 2K2CO3+2I2

灼烧I-会不会被氧化呢？


1

任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？


2


如何检验含量？
过滤如何减少损失？
什么样的氧化剂最佳？

B.抽滤、氧化、检验的问题

任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？








2
1
3
4

任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？
1
3


根据实验数据，我们把干海带按照1:7.5的比例换算成新鲜海带。每千克海带中含有碘元素26微克-29.5微克。

任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？
如何对检验海带中碘的含量方案进行优化？
1
3

I-会不会被
氧化呢？

什么样的氧
化剂最佳？

如何减
少损失?
称取海带 酒精灼烧 浸泡 过滤 氧化 检验含量。







回收利用

灼烧I-会不会被氧化呢？



1

2


3
如何回收利用？

任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？


如何检验含量？
过滤如何减少损失？
什么样的氧化剂最佳？

任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？
1
3


每千克海带中含有碘元素26微克-29.5微克，按照60公斤的成年人每天需要120微克的碘元素计算，我们需要吃4.1-4.9公斤的海带，才能满足需要。所以海藻类和海产品需要长期吃才能起到补碘的作用，最有效的补碘方法是食用加碘盐。

任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？
环节二：如何制取合格的加碘盐？
1
3

任务二

威海居民每天摄入多少碘为宜？
环节二：如何制取合格的加碘盐？
1
3

任务三

如何向威海居民宣传合理饮食摄取碘？

任务三

如何向威海居民宣传合理饮食摄取碘？

任务三

如何向威海居民宣传合理饮食摄取碘？

任务三

如何向威海居民宣传合理饮食摄取碘？
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