人教版七年级下册4．2．2 《消化和吸收》 第二课时课件（28张ppt）
文档属性
| 名称 | 人教版七年级下册4．2．2 《消化和吸收》 第二课时课件（28张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 3.8MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-04-25 12:59:38 | ||
图片预览
文档简介
(共28张PPT)
第二节 消化和吸收
第2课时 食物的消化过程和营养物质的吸收
第二章 人体的营养
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
消化系统
消化道
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化腺
唾液腺（唾液淀粉酶）
肝脏（胆汁）
胰腺（消化糖类、脂肪、蛋白质的酶）
肠腺（消化糖类、脂肪、蛋白质的酶）
胃腺（胃蛋白酶）
复习回顾
1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2.能够说出小肠适于消化和吸收的结构特点。
学习目标
消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。
思考：需要被消化的营养物质有哪些？
蛋白质
糖类
脂肪
（需消化后被吸收）
食物
口腔
小部分淀粉
胃
胃液（蛋白酶）
唾液（淀粉酶）
残渣
蠕动
小肠
胰腺、肠腺
（消化酶）
胆汁（乳化作用）
蛋白质、脂肪、淀粉
蠕动
大肠
咀嚼、搅拌
蠕动
肛门
咽、食道
蠕动
蛋白质初步分解
1.唾液中有一种_________可促使淀粉分解为麦芽糖。
2.入口的馒头和米饭变甜，就是因为部分淀粉被分解为________。
淀粉酶
麦芽糖
糖类（淀粉）的消化
唾液
淀粉
淀粉酶
麦芽糖
口腔
小肠
葡萄糖
肠液、胰液
胃能初步分解什么营养物质？
胃里面有胃蛋白酶，胃液呈酸性
胃，暂时储存食物，能蠕动，初步消化蛋白质
蛋白质
胃蛋白酶
多肽
胃
小肠
氨基酸
肠液、胰液
蛋白质的消化
小肠内有哪些消化液？
肠液、胆汁、胰液
肝脏分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。
胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。
胆囊
肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图
脂肪
胆汁
脂肪微粒
小肠
小肠
甘油+脂肪酸
肠液、胰液
脂肪的消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
部分淀粉初步消化
小肠是消化的主要器官
吸收：
是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化道的黏膜上皮细胞进入______的过程。
血液
1.消化道包括哪七个？
2.在消化道当中哪些部位有吸收作用？
胃、小肠、大肠
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
讲授新课
消化道各部分能够吸收哪些营养物质？
小肠和大肠的结构特点：
葡萄糖、氨基酸、大量的水和无机盐
大部分的甘油和脂肪酸
小肠吸收的物质
2. 小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积；
3. 小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，只由一层上皮细胞构成。
1. 消化道中最长的一段，小肠长约5-6米；
小肠适于吸收的结构特点
长：
大：
薄：
4、 有胆汁、胰液、肠液多种消化液，利于各种营养物质的消化。
多：
盲肠
阑尾
大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起
不利于吸收
消化道不同部位的吸收功能不同
吸收少量水、无机盐和酒精
吸收葡萄糖、氨基酸、大部分水、无机盐和维生素，甘油、脂肪酸
吸收少量水、无机盐和部分维生素
记书上
消化道 吸收功能
胃
小肠
大肠
口腔
胃
小肠
葡萄糖
氨基酸
甘油、脂肪酸
唾液、肠液、胰液
胃液、肠液、胰液
肠液、胰液、胆汁
课堂小结
淀粉 蛋白质 脂肪
开始消化部位
消化产物
需要的消化液
解读曲线图
技能训练
右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。
?图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？
?淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
? D中含有哪些消化酶？
Y曲线
淀粉在口腔，脂肪在小肠，蛋白质在胃开始被消化。
有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
胃
小肠
淀粉
脂肪
右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。下列说法错误的是（ ）
A．图中D表示小肠
B．曲线X表示淀粉的消化过程
C．曲线Y表示脂肪的消化过程
D．蛋白质在口腔就开始被消化
D
例题
1.细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）
A.牙齿咀嚼的缘故 B.舌搅拌的缘故
C.口腔分泌消化酶的缘故 D.与以上三条都有关
2.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
3.下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液
D
C
C
随堂训练
4．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ）
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A.①②③ B.②④⑤
C.③④⑤ D.①③⑤
5．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤维生素
A.①②③ B.①③⑤
C.③②① D.②①③
B
D
随堂训练
练 习
1、下列有关胆汁的叙述中，不正确的是（ ）
A、胆汁不含消化酶 B、胆汁与脂肪的消化有关
C、胆汁储存在胆囊中 D、胆汁是由胆囊分泌的一种消化液
2、接受了胃切除的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？（ ）
A、对淀粉的消化能力 B、对蛋白质的消化能力
C、对脂肪的消化能力 D、对所有食物的消化能力
3、消化系统中能与食物接触的消化器官是（ ）
A、唾液腺 B、肝脏 C、小肠 D、胰腺
4、将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制的消化液，充分振荡，置于370 C 的温水中。请分析所配制的消化液中，消化效率最高的一组是（ ）
A、胆汁、肠液、胰液 B、唾液、胆汁、胃液
C、胃液、肠液、胰液 D、肠液、胃液、唾液
D
B
C
C
第二节 消化和吸收
第2课时 食物的消化过程和营养物质的吸收
第二章 人体的营养
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
消化系统
消化道
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化腺
唾液腺（唾液淀粉酶）
肝脏（胆汁）
胰腺（消化糖类、脂肪、蛋白质的酶）
肠腺（消化糖类、脂肪、蛋白质的酶）
胃腺（胃蛋白酶）
复习回顾
1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2.能够说出小肠适于消化和吸收的结构特点。
学习目标
消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。
思考：需要被消化的营养物质有哪些？
蛋白质
糖类
脂肪
（需消化后被吸收）
食物
口腔
小部分淀粉
胃
胃液（蛋白酶）
唾液（淀粉酶）
残渣
蠕动
小肠
胰腺、肠腺
（消化酶）
胆汁（乳化作用）
蛋白质、脂肪、淀粉
蠕动
大肠
咀嚼、搅拌
蠕动
肛门
咽、食道
蠕动
蛋白质初步分解
1.唾液中有一种_________可促使淀粉分解为麦芽糖。
2.入口的馒头和米饭变甜，就是因为部分淀粉被分解为________。
淀粉酶
麦芽糖
糖类（淀粉）的消化
唾液
淀粉
淀粉酶
麦芽糖
口腔
小肠
葡萄糖
肠液、胰液
胃能初步分解什么营养物质？
胃里面有胃蛋白酶，胃液呈酸性
胃，暂时储存食物，能蠕动，初步消化蛋白质
蛋白质
胃蛋白酶
多肽
胃
小肠
氨基酸
肠液、胰液
蛋白质的消化
小肠内有哪些消化液？
肠液、胆汁、胰液
肝脏分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。
胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。
胆囊
肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图
脂肪
胆汁
脂肪微粒
小肠
小肠
甘油+脂肪酸
肠液、胰液
脂肪的消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
部分淀粉初步消化
小肠是消化的主要器官
吸收：
是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化道的黏膜上皮细胞进入______的过程。
血液
1.消化道包括哪七个？
2.在消化道当中哪些部位有吸收作用？
胃、小肠、大肠
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
讲授新课
消化道各部分能够吸收哪些营养物质？
小肠和大肠的结构特点：
葡萄糖、氨基酸、大量的水和无机盐
大部分的甘油和脂肪酸
小肠吸收的物质
2. 小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积；
3. 小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，只由一层上皮细胞构成。
1. 消化道中最长的一段，小肠长约5-6米；
小肠适于吸收的结构特点
长：
大：
薄：
4、 有胆汁、胰液、肠液多种消化液，利于各种营养物质的消化。
多：
盲肠
阑尾
大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起
不利于吸收
消化道不同部位的吸收功能不同
吸收少量水、无机盐和酒精
吸收葡萄糖、氨基酸、大部分水、无机盐和维生素，甘油、脂肪酸
吸收少量水、无机盐和部分维生素
记书上
消化道 吸收功能
胃
小肠
大肠
口腔
胃
小肠
葡萄糖
氨基酸
甘油、脂肪酸
唾液、肠液、胰液
胃液、肠液、胰液
肠液、胰液、胆汁
课堂小结
淀粉 蛋白质 脂肪
开始消化部位
消化产物
需要的消化液
解读曲线图
技能训练
右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。
?图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？
?淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
? D中含有哪些消化酶？
Y曲线
淀粉在口腔，脂肪在小肠，蛋白质在胃开始被消化。
有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
胃
小肠
淀粉
脂肪
右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。下列说法错误的是（ ）
A．图中D表示小肠
B．曲线X表示淀粉的消化过程
C．曲线Y表示脂肪的消化过程
D．蛋白质在口腔就开始被消化
D
例题
1.细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）
A.牙齿咀嚼的缘故 B.舌搅拌的缘故
C.口腔分泌消化酶的缘故 D.与以上三条都有关
2.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
3.下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液
D
C
C
随堂训练
4．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ）
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A.①②③ B.②④⑤
C.③④⑤ D.①③⑤
5．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤维生素
A.①②③ B.①③⑤
C.③②① D.②①③
B
D
随堂训练
练 习
1、下列有关胆汁的叙述中，不正确的是（ ）
A、胆汁不含消化酶 B、胆汁与脂肪的消化有关
C、胆汁储存在胆囊中 D、胆汁是由胆囊分泌的一种消化液
2、接受了胃切除的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？（ ）
A、对淀粉的消化能力 B、对蛋白质的消化能力
C、对脂肪的消化能力 D、对所有食物的消化能力
3、消化系统中能与食物接触的消化器官是（ ）
A、唾液腺 B、肝脏 C、小肠 D、胰腺
4、将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制的消化液，充分振荡，置于370 C 的温水中。请分析所配制的消化液中，消化效率最高的一组是（ ）
A、胆汁、肠液、胰液 B、唾液、胆汁、胃液
C、胃液、肠液、胰液 D、肠液、胃液、唾液
D
B
C
C