六年级下册科学教案-2.4 小苏打和白醋的变化 教科版

小苏打和白醋的变化
【教学目标】
1.科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质；二氧化碳是具有一定特殊性质的一种气体。
2.过程与方法：通过观察、实验、信息分析和交流结果做出判断，基本推测出结果。
3.情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要一些严密的逻辑推理。
【教学重难点】
教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
教学难点：利用已知条件设计实验判断未知气体。
【教学准备】
学生：
1.观察：集气瓶、实验单、白醋、小苏打；
2.混合：毛玻璃片、实验单、药匙；
3.检验是否灭火：火柴、蜡烛。
教师：
集气瓶、小苏打、白醋、药匙、毛玻璃片、蜡烛、火柴等；
【教学过程】
一、课前活动：
1.老师请来了一个会吹气球的小帮手，来认识一下，出示，信不信这个瓶子能吹气球？来试一试。吹气以前我要给它加喝点饮料、吃点干粮，补充一下能量。看这个小帮手厉害吗？
2.你想来试一试吗？为什么你不行？输得心服口服吧？为什么？
3.提问：看到这，同学们想到什么问题？[幻灯P1]（预设：气球为什么会变大？气泡是怎么产生的？瓶里液体是什么？气球里掉下的是什么东西？气泡里是什么气体？）二、看来，这个白醋在今天的活动中很重要，那么还有一种物质是什么呢？
小苏打，板书课题 小苏打 白醋
二、小苏打和白醋的观察、混合（15分钟）?1．[幻灯P2]平时生活中见过小苏打和白醋吗？他们分别是怎样的物质？
2．看来，我们有必要对小苏打和白醋进行一次细致地观察。
3.如果给你材料，你打算用哪些方法观察？可以观察它们的哪些特点？
4.整理一下同学们的思路，我们可以用表格来进行记录。看这张表格，说说你如何理解状态？[幻灯P3]
物 质
状态
颜色
透明度
气味
白 醋
小苏打
注温馨提示：人人参与、分工合作，一边观察一边记录，音乐响起，准备交流。
5.接下去我们就开始观察，材料角自行领取材料，进行实验观察，填写表格。听到音乐响起，准备交流。
6.交流：同屏推送一个小组记录，同学们是否有补充？简单板书：观察记录
三、混合小苏打和白醋
1.这是两种生活中很普通的物质，但是如果两者相遇，（板书：+）会出现哪些现象呢？请先预测一下可能会出现哪些现象？我们可以用哪些方法观察到这些现象？
2.学生从实际经验猜测可能出现的现象，如产生气泡等。引导：我们可以用眼睛看、用耳朵听、用手摸等方法来感知发生的变化。看什么？听什么？摸什么？[幻灯P4]实验二：混合小苏打和白醋
温馨提示：
1.保持安静，小心将一平勺小苏打倒入集气瓶，迅速用毛玻璃片（毛面向下）盖住瓶口；观察实验现象。
2.细致、全面观察两种物质混合后的变化；并将实验现象记录下来。
3.音乐响起，整理记录，准备汇报。
★玻璃片不要打开！
方法
实　　验　　现　　象
看
听
摸
3.是不是这样呢？我们要来实验验证并实际观察一下，但这个实验过程非常迅速、短暂，因此老师先作几点提示。[幻灯P5]
⑴保持安静，小心地将小苏打倒入集气瓶中，迅速用毛玻璃片（毛面向下）盖住瓶口；观察实验现象。
⑵细致、全面地观察两种物质混合后的变化；观察时可以用看、听、摸等多种方法，并将实验现象记录下来。
⑶等音乐响起，准备汇报。
4. [幻灯P6记录表]小组实验，观察记录
5.汇报交流：混合之后，观察到什么现象？同屏推送
（1）冒气泡、
（2）有嘶嘶声音
（3）瓶底有沉淀物
（4）瓶子里还有液体
（5）摸玻璃瓶外壁有点凉……
四、产生了什么气体
1.我们观察到的实验现象很多，最明显的是哪个？能不能来解释一下为什么刚才老师的瓶子能吹气球？对，产生气泡，说明产生了某种气体。那么，这产生的气体是什么呢？[幻灯P7]你有什么证据吗？
2.根据我们的观察，只能获得的信息，是无色，。而生活中无色的气体有许多，如空气、氧气、二氧化碳等，无法辨别。[幻灯P8] 3.好在气体还有其他性质，如是否有气味[幻灯P9]还可以根据检验气体是否支持燃烧？轻重如何？是否有毒性等等。都可以帮助我们排除一些不可能的气体。比如刚才的那些气体，我收集了它们更多的性质，我们来看一下，关注的性质越多，气体之间的区别是否更加容易呢。[幻灯P10]
4.但是我们依然无法确认产生的气体是什么？根据表格中所列，那些性质不适合我们进行研究？那些性质适合我们在课堂上研究？
5.那么如何研究可燃性和轻重呢？（学生发言）[幻灯P11]在这组实验中要注意什么？（废液缸） 6.小组实验，检验气体是否支持燃烧和轻重。[幻灯P11]点一下音乐停止
7.交流汇报：你们在实验中看到了什么现象？说明了什么？气体将火柴熄灭，说明这是一种不支持燃烧的气体。比空气要重[幻灯P12]再点击两次
（穿插）但是，这种能灭火的气体一定是小苏打和白醋混合后产生的吗？也许是被白醋或者小苏打熏灭的呢？怎么验证？
8.真的是小苏打和白醋混合产生的。而且它不支持燃烧、比情况要重，那么现在再看表格，能排除哪些气体的可能性呢？[幻灯P13]
9.能不能确认这就是二氧化碳？怎么办？[幻灯P14]
10.说说你对二氧化碳的了解
四、留下什么液体
1.留下的液体还是原来的小苏打和白醋吗？[幻灯P15]
如果这种混合只是单纯溶解，那么小苏打和白醋一定还在里面。怎么检验？
2.教师演示，将留下的液体一分为二，开始检验。
（1）在一份中加白醋，检验液体中是否还有小苏打，结果液体不冒出气泡，说明剩下的液体中已经没有小苏打了。
（2）在另一份液体中加小苏打检验白醋，结果一开始液体冒出气泡，但随着小苏打的不断加入，不再产生气体了，如果白醋和小苏打只是单纯溶解，白醋永远在里面，气泡会一直产生。而一开始产生气泡是因为这部分白醋还没和小苏打反应完，被留了下来。
3.留下的液体中不再只是小苏打和白醋了，还产生了新物质[幻灯P16]
五、梳理
1. 最初实验解释:气球中主要充满了什么？
2. 是化学变化
3.能否运用今天的所学，设计并制作一个灭火器模型呢？
【教学板书】
化学变化
小苏打 白醋 二氧化碳+…… （新物质）
固体 液体 气体
白色 无色 无色
不透明 透明 透明
无气味 酸的气味 无气味
不支持燃烧
比空气重