课件31张PPT。1.3水是常用的溶剂第一课时华师大版 初中海水河水湖水自来水这些澄清透明的天然水，是不是纯净水？ 天然水不是纯净的水，是含有许多溶解性物质和非溶解性物质的极其复杂的混合物。 水是良好的溶剂，它能溶解各种固态的，气态的，液态的物质，请你举例哪些固体的，液体的，气体的溶于水？盐水，汽水，酒等等不同的物质放入水中都能溶解吗?不同的物质是否都能溶解于水？[实验1]少量熟石灰、植物油、高锰酸钾、蔗糖，分别放入四只盛5ml水的试管中，充分振荡，仔细观察实验现象。探究浑浊，有小颗粒悬浮在水中
浑浊，有小油滴悬浮在水中．高锰酸钾消失,形成紫色液体蔗糖消失，形成无色液体有熟石灰沉淀下来，分两层油水分上下两层无高锰酸钾析出无蔗糖析出只要条件（温度、溶剂量）不变，无论放置多久，溶液里都不会有物质析出。溶液的特性：（1）均一性物质的微粒高度均匀地分散到水分子之间，任何部分的性质和浓稀都一样。（2）稳定性在同一瓶溶液中，溶液的密度是 （ ）
A、上部的最小，下部的最大
B、上部的最大，下部的最小
C、中部的比下部的小，而比上部的大
D、各部分相同D均一性溶液一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。根据形成的过程和长期放置后的特点，请你给溶液下个定义判断下列说法是否正确：
1均一、稳定的液体一定是溶液-----（ ）
2溶液一定是无色透明的 ------（ ）
3一种物质分散到另一种物质中就会形成溶液。（ ）
4溶液的溶质一定是固体。（ ）
××××溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量
体积不能相加（水和酒精混合体积减小）2、能溶解其他物质的物质叫做溶剂3、被溶解的物质叫做溶质溶质一定是固体吗？4、溶液是由溶质和溶剂组成的溶液质量，与体积怎么计算将16克的盐水蒸发后，食盐的质量为3克，则蒸发掉水的质量为多少？将6克的食盐溶于10克水后， 有3克食盐未溶解，则溶液的质量为多少？13克13克一定温度下，从某硫酸铜溶液1千克中取出100克溶液，分析原溶液中溶质、溶剂和溶液质量的改变。溶质减少，溶剂减少，溶液减少分别指出下列各种溶液里的溶质和溶剂 ⑴. 注射用葡萄糖液
⑵. 医用卫生酒精
⑶. 生理盐水
⑷. 石灰水⑵溶质是酒精、溶剂是水⑶溶质是食盐、溶剂是水⑴溶质是葡萄糖、溶剂是水⑷溶质是氢氧化钙、溶剂是水溶解不溶不溶 溶解 同种溶质在
不同溶剂里的溶
解能力不同其他物质能不能作溶剂？水是一种良好的溶剂，能溶剂很多物质，但不是万能的溶剂。探究：溶质在不同溶剂里的溶解能力2读作：
“溶质” 的 “溶剂” 溶液高锰酸钾（的水）溶液蔗糖（的水）溶液 1酒精、汽油、丙酮也是常用的溶剂碘的酒精溶液机油的汽油溶液如95﹪酒精与水的溶液
5毫升汽油中滴入2滴机油2、通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。 氢氧化钠溶液 1、溶质和溶剂都是液态时，量多的是溶剂。（但如果其中一种是水，则不论多少，都是水做溶剂）哪一种物质是溶剂？【思考】：衣服沾了油怎么办？[结论]：用汽油擦，剩余的汽油会挥发洗涤剂 洗涤剂的分子，一端易溶于食物油和煤油，另一端易溶于水；亲油的一端钻进油滴，无数洗涤分子包围在油珠周围，使油状的小液滴破碎，变得细小；而亲水的一端向外，这样使油与水形成一个较稳定的分散体系。从而除去油污。洗涤剂起到什么作用干洗的原理，为什么干洗的衣服不能当天领回？1.下列液体属于溶液的是 （ ）
A.牛奶 B.泥水 C.液氧 D. 碘酒
2.一杯溶液中各部分的性质 （ ）
A.上面和下面不相同 B.完全相同
C.完全不同 C.不一定相同
3.下列各用途与乳化无关的是（ ）
A.用洗衣粉洗去衣服上的油脂 B.用盐酸洗去铁块表面的锈 C.农药、医药制剂的合成D.各种日用洗涤剂的配制DBB4．下列不属于溶液的是 ---------------------（ ）
Ａ.石灰水 B.纯水 C.氢氧化钠溶液 D.紫色石蕊试液B练一练185．判断下列说法是否正确：
⑴均一、稳定的液体一定是溶液----------- ----（ ）
⑵硫酸铜溶液的溶剂是水 ----------------- ----（ ）
⑶无色透明的食盐水是纯净物------------- ----（ ）×√× 下列小实验不能得到溶液的是（ ）食盐粉尘植物油蔗糖水水水汽油BABCD【例１】指出汽水、碘酒、36度的白酒这三种溶
液中的溶质、溶剂。在汽水中，二氧化碳是溶质，水是溶剂。
在碘酒中，碘是溶质，酒精是溶剂。
在白酒中，酒精是溶质，水是溶剂。1．我们平常所喝的的矿泉水清澈透明，喝起来的一种甘甜的滋味，因此矿泉水是纯净水，这种说法是否正确？这种说法是错误的。因为纯净水是无色无味的，而矿泉水有甘甜的滋味矿泉水中有多种矿物质，是混合物。2．河水中溶解了哪些物质？能否用来养鱼？冷开水能否用来养鱼？河水中溶有矿物质，还溶有氧气等所以可以养鱼，而冷开水中的氧气矿物质很少，不能提供鱼生活所必需的物质。想一想百事可乐是溶液吗？溶质和溶质是什么？一位年轻人想到大发明家爱迪生的实验室工作，爱迪生接见了他．这个年轻人满怀信心地说：”我想发明一种溶剂，它可以溶解一切物质．””真的吗？”爱迪生听完后笑了笑，接着向年轻人提出一个有关”万能溶剂”的问题，问得那年轻人哑口无言．请想一想，爱迪生提的是什么问题？为什么那位年轻人想发明的”万能溶剂”是不可能制出来的？ “万能溶剂”什么都能溶解,用什么来装呢? 酒解鱼腥的原理 酒的主要成分是酒精，它是一种重要的有机溶剂，很多无机物和有机物都能溶解在其中。我国的烹饪技术把酒看成不可缺少的调味品，特别是在烧鱼时，非得加上一些料酒。
原来鱼的内脏和肌肉中含有一定量的有机胺，其中的其中的二甲胺和三甲胺具有很浓的腥味；加入料酒后，由于酒精的溶剂作用，能使这些胺类更快地从组织内部提取出来，随着蒸煮而除去，这就是酒解鱼腥的原因。块状固体用镊子夹； 粉末状固体用药匙取 （必要时可用纸槽）固体药品的取用活动把试管横放， 将药品送到试管底部， 再把试管缓缓竖起。 把容器横放，把药品或金属颗粒
放入容器口以后，再把容器慢慢
地竖立起来，使药品或金属颗粒
缓缓地滑到容器的底部，以免打
破容器。
粉状固体块状固体操作： 溶液、悬浊液、乳浊液的区别：固体溶解在液体中固体颗粒悬浮在液体中小液滴悬浮在液体中稳定的下沉或上浮（分层）下沉或上浮（分层）溶液的特征是：1.均一性2.稳定性因为浊液中的物质的颗粒远大于溶液中的颗粒，分散的不均匀，而且不稳定，如果设法使颗粒变小，也可以形成接近溶液的稳定体系。1悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里的混合物叫悬浊液浊液2乳浊液：液体小液滴悬浮在液体里的混合物叫乳浊液溶液一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。溶液、悬浊液、乳浊液的共同点：都是混合物浊液中的悬浊液、乳浊液怎么去区分？固体颗粒悬浮在液体中小液滴悬浮在液体中血液是悬浊液牛奶是乳浊液肥皂水判断下列物质是乳浊液，还是悬浊液农业上用波尔多液消灭害虫，因1885年首先用于法国波尔多城而得名。这种用于果树和蔬菜的天蓝色粘稠的悬浊液农药，是通过其中的铜元素来消灭病虫害的。https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
