实验活动8 粗盐中难溶性杂质的去除 教案

实验活动8 粗盐中难溶性杂质的去除 教案
一、教学目标
知识与技能：通过学习，学生能够了解固体混合物分离及提纯原理和方法，掌握溶解、过滤、蒸发基本操作。
过程与方法：通过对粗盐提纯实验的设计，学生能够掌握设计实验方案的能力，通过对于粗盐提纯实验的探究，掌握实验操作的能力和分析问题解决问题的能力。
情感态度与价值观：学生体验实验技能在生活中的应用，感受化学的趣味和科学探究中严谨的态度。
二、教学重难点
教学重点：粗盐提纯的步骤及溶解、过滤、蒸发操作中的注意事项。
教学难点：溶解、过滤、蒸发实验操作步骤、产率计算的误差分析。
三、教学过程
（一）导入
生活导入：播放海水晒盐的视频，并引导学生思考粗盐所含的杂质。
（二）教授新课
1.粗盐提纯的步骤
教师展示粗盐和精盐，引导学生观察粗盐和精盐的区别，并且尝试引导学生思考如何将粗盐转化为精盐。
学生进行对比观察，粗盐黄中带白，颗粒较大，含有不溶性杂质泥沙。
教师播放氯化钠提纯短片，引导学生思考粗盐提纯的主要步骤是粗盐溶解、过滤、蒸发。
教师演示实验：（1）溶解：用托盘天平称取5.0g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 mL水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止，称量剩下的粗盐。（2）过滤：用滤纸制作过滤器，过滤粗盐水，引导学生仔细观察过滤操作并思考注意事项。（3）蒸发：把所得澄清滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热。加热过程中，用玻璃棒不断搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅。当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，引导学生思考蒸发操作的注意事项。
针对提纯过程，引导学生四人为一小组交流讨论，粗盐提纯过程中观察到的实验现象，以及提纯过程中的注意事项。
学生交流共享并对观察到的实验现象归纳总结，粗盐溶解后食盐水浑浊，过滤操作后，食盐水变得澄清透明，蒸发结晶后得到白色粉末状固体。
然后师生共同分析粗盐提纯过程中的注意事项：一是不能在量筒中溶解，且玻璃棒搅拌时沿一个方向搅拌，尽量不要碰倒烧杯壁和烧杯底部；二是过滤操作时要注意:一贴，滤纸要紧贴在漏斗内壁，二低，液面低于滤纸边缘，滤纸边缘低于漏斗的边缘，三靠，盛待过滤液的烧杯口要紧靠在玻璃棒上，玻璃棒紧靠在三层滤纸处，漏斗的下端管口紧靠烧杯内壁；三是蒸发皿应放在铁圈上，停止加热时，不要把蒸发皿直接放在实验台上，取放热的蒸发皿应用坩埚钳，加热过程中，要用玻璃棒不断搅拌，当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干；四是玻璃棒的作用：在溶解操作中搅拌，加速固体的溶解，在过滤操作中引流，在蒸发操作中玻璃棒搅拌，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。
2.产率计算
教师演示实验：将结晶后的氯化钠转移到滤纸上，称量结晶后得到氯化钠的质量。引导学生利用计算公式精盐产率=，计算精盐的产率。
3.学生实验及误差分析
安排学生分组实验，按照讲述的步骤和注意事项进行操作，教师对各小组进行指导。
然后师生共同梳理误差产生的原因，产率偏低：溶解粗盐时未用玻璃棒充分搅拌，蒸发时液体可能溅出，从蒸发皿中转移固体时固体洒落；产率偏高：过滤时液面高于滤纸边缘，蒸发时未充分蒸干，称量时粗盐称多了。
（三）练习
请学生完成教师课件上的习题，老师针对于粗盐提纯实验不对的习题进行指导。
（四）小结
组织学生交流并分享本节课的收获，引导学生进一步粗盐提出的实验步骤，掌握粗盐提纯实验的注意事项。
（五）作业
粗盐中，除了含有不溶性的杂质外，也会含有较多可溶性杂质，如Na2SO4、MgCl2、CaCl2等。设计将可溶性杂质除去的实验方案。
四、板书设计





实验活动8 粗盐中难溶性杂质的去除 试讲稿
一、导入
师：上课，同学们好，请坐。
师：同学们，我们知道氯化钠在自然界分布广泛，尤其是在海水中含量非常高，老师将通过多媒体给大家播放海水晒盐的过程，请大家仔细思考晒盐得到的粗盐含有哪些杂质，通过什么方法可以将粗盐转化为精盐？
师：播放完毕，哪位同学来说说粗盐中含有哪些杂质？前排的女同学，你来说说。
师：你说，粗盐中含有泥沙等不溶性杂质，还含有可溶性的杂质。
师：请坐。同学们观看视频的时候都很认真。
师：今天啊，我们就来一探究竟，通过什么方法可以将粗盐中的不溶性的杂质除去。[板书：粗盐的提纯]
二、教授新课
1.粗盐提纯的步骤
师：同学们，老师手上拿的是粗盐和食盐，请大家观察一下它们有什么区别？
师：前排的这位的同学已经跃跃欲试了，那么就请你告诉大家你的发现。
师：这同学说他发现粗盐黄中带白，颗粒较大，并且还含有一些泥沙。
师：请坐，这位同学观察的很细致。只有将粗盐中的杂质除去才能转化为日常可食用的食盐，下面请同学们仔细观看“氯化钠提纯”的短片。
师：通过上面的短片，有哪个同学来说一下粗盐的提纯包含哪几个过程呢？蓝衣服的同学举手了，你来回答一下。
师：这位同学说粗盐提纯的包含了溶解、过滤、蒸发结晶三个步骤。[板书：粗盐提纯的步骤，溶解、过滤、蒸发]
师：好，请坐。这位同学的总结的很准确。老师将演示粗盐提纯的实验，请同学们仔细观察实验装置和操作步骤。
师：实验完毕，同学们在粗盐提纯的实验中都观察到了哪些现象呢？
师：短头发的女同学你说。
师：你说你观察到粗盐溶解后食盐水浑浊，过滤操作后，食盐水变得澄清透明，蒸发结晶后得到白色粉末状固体。
师：好，请坐，如果要成功的将粗盐提纯，需要注意哪些问题呢？四人为一小组，抓紧时间讨论，三分钟的时间。
师：第三小组的同学，你们来说一下。
师：第三小组的同学认为粗盐溶解时不能在量筒中溶解，且玻璃棒搅拌时沿一个方向搅拌，尽量不要碰倒烧杯壁和底部。
师：好，请坐。这个小组对粗盐的溶解过程理解得很透彻，还有哪个小组的同学来补充一下吗？
师：第一小组有代表举手了，你来说一下。
师：你说过滤时要注意“一贴、二低、三靠”，其中一贴是滤纸要紧贴在漏斗内壁；二低是液面低于滤纸边缘，滤纸边缘低于漏斗的边缘；三靠是盛待过滤液的烧杯口要紧靠在玻璃棒上，玻璃棒紧靠在三层滤纸处，漏斗的下端管口紧靠烧杯内壁。
师：好，请坐。在蒸发时要注意把蒸发皿应放在铁圈上；停止加热时，不要把蒸发皿直接放在实验台上；取放热的蒸发皿应用坩埚钳；加热过程中，要用玻璃棒不断搅拌；当蒸发皿中出现较多固体时，利用余热使滤液蒸干。
师：在粗盐的提纯过程中都使用了玻璃棒，哪位同学来说一下，玻璃棒所起的作用，后排靠窗的同学，你来回答一下。
师：你说在溶解操作中搅拌，可以加速固体的溶解；在过滤操作中引流；在蒸发操作中玻璃棒搅拌，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。
师：好，请坐。看来同学们对于这一部分的知识都已经很好的融会贯通了。
2.产率计算
师：我们通过溶解、过滤、蒸发步骤提纯了粗盐，对于提纯后粗盐要进行产率计算，哪一位同学来回答一下该如何计算粗盐的产率。[板书：产率计算]
师：化学课代表你说。
师：你说精盐的产率=。
师：好，请坐。回答得非常准确，课代表已经提前预习了课文内容。
3.学生实验及误差分析
师：请同学们按照讲述的步骤和注意事项，分组进行实验。
师：第一小组的同学注意，你们过滤后的溶液是浑浊的，请查找原因，再重新过滤。
师：第八小组的同学称量时要注意“左物右码”，防止称量不准确。
师：第五小组的同学，蒸发皿中已经出现了大量固体，可以停止加热，用余热蒸干剩余的液体？
师：老师巡视了一下，所有的小组都已经完成了实验。请小组派一名代表回答一下，通过实验，哪些因素可以引起实验误差？[板书：误差分析]
师：第六小组的代表说产率偏低的原因主要有溶解粗盐时未用玻璃棒充分搅拌；蒸发时液体可能溅出；从蒸发皿中转移固体时固体洒落。
师：好，请坐。第六小组的代表总结的非常全面，还有以下的原因可以使产率偏高，过滤时液面高于滤纸边缘；蒸发时未充分蒸干；称量时粗盐称多了。
师：看来同学们对于这一部分的知识都已经很好的融会贯通了。
三、巩固练习
师：老师在多媒体当中给大家呈现了一些习题，大家快速的做一下，如果有不明白的地方可以相互讨论一下。
师：老师巡视了一下，发现同学们有的完成的比较好，有的还有不准确的地方，大家跟多媒体进行一个对比。
四、课堂小结
师：时间过得真快，我们快乐的化学课就要结束了。在这节课中你们都有哪些收获呢？谁愿意来分享？
师：你的眼中充满了自信，请你来说说。
师：你说你知道了粗盐提纯的实验步骤、注意事项，掌握了粗盐提纯的实验技能。
师：请坐。谢谢你的分享，看来你今天的学习非常认真！
师：你今天一直没有发过言，请你来说说，老师相信你一定可以的。
师：你说学会了实验误差分析。
师：请坐。你说的很好，下一次一定要主动举手回答哦。
五、作业
师：粗盐中，除了含有不溶性的杂质外，也会含有较多可溶性杂质，如Na2SO4、MgCl2、CaCl2等。设计将可溶性杂质除去的实验方案，并预习下一节课化学与生活。
师：今天的课就上到这里了。下课，同学们再见。
六、板书设计

结束语：
我的试讲结束，谢谢各位评委老师的耐心聆听，请问，我可以擦掉我的板书了吗？


实验活动8 粗盐中难溶性杂质的去除 说课稿
说课将从说教材、说学情、说教学目标、说教学重难点、说教法学法、说教学过程、以及说板书设计这几个方面来进行。
一、说教材
粗盐的提纯选自人教版九年级化学第十一单元实验活动8，这节实验课在溶解度、海水晒盐、蒸发结晶之后来讲解，利用过滤的方法来除去盐水中难溶性杂质，通过蒸发的方法得到食盐晶体，使学生逐步学会分析和解决实验探究的问题，培养了学生的动手能力，因此本节课的内容在整本教材当中具有非常重要的作用。
二、说学情
现代教育理论强调任何教学活动都必须在以满足学习者的需要为出发点和落脚点，所以在教学开始我分析学情九年级的学生已经学过了水的净化，具备溶解、过滤等实验基本操作知识，也学习了有关饱和溶液结晶方法等方面的内容，在此基础上完成本实验，可以说是难度不大，但学生第一次接触蒸发操作，应该认真对待且要注意安全。同时希望通过本次实验能够进一步巩固以前的知识。
三、说教学目标
根据教材的目的和学生的特点，我确定了以下教学目标：
知识与技能：通过学习，学生能够了解固体混合物分离及提纯原理和方法，掌握溶解、过滤、蒸发基本操作。
过程与方法：通过对粗盐提纯实验的设计，学生能够掌握设计实验方案的能力，通过对于粗盐提纯实验的探究，掌握实验操作的能力和分析问题解决问题的能力。
情感态度与价值观：学生体验实验技能在生活中的应用，感受化学的趣味和科学探究中严谨的态度。
四、说教学重难点
根据以上的三维教学目标，我将本节课的教学重难点确定如下：
教学重点：粗盐提纯的步骤及溶解、过滤、蒸发操作中的注意事项。
教学难点：溶解、过滤、蒸发实验操作步骤、产率计算的误差分析。
五、说教法学法
在了解学生具体情况的前提下，本节课我将主要采取以实验法为主，讲授法、实验演示法为辅；并引导学生通过自主探究、采取小组合作的方式来完成本节课的教学任务。
六、说教学过程
教学过程是教师教学的关键所在，下面我将重点来说说我的教学过程。
在教学中，围绕教学的重点和难点，为了调动学生的主观能动性，发挥学生的主体作用，我把教学过程设计为以下五个环节：
（一）创设情境、激趣导入
在上课之初，我会运用生活导入吸引学生的兴趣，首先播放海水晒盐的视频，引导学生思考粗盐中含有的杂质，这样的导入方式，能引起学生的思考和兴趣，有利于新课的展开。[板书：粗盐的提纯]
（二）任务驱动，探究新知
为了突出重点、突破难点，在此环节中，我将设计三个活动来开展我的新授教学。
1.粗盐提纯的步骤
我会向学生展示粗盐和精盐，引导学生观察其中的区别，并且引导学生思考如何将粗盐转化为精盐？
学生对比观察，了解粗盐黄中带白，颗粒较大，含有不溶性杂质泥沙。
我会播放氯化钠提纯短片，引导学生思考粗盐提纯的主要步骤是粗盐溶解、过滤、蒸发。[板书：粗盐提纯的步骤，溶解、过滤、蒸发]
然后我会通过演示实验：（1）溶解：用托盘天平称取5.0g粗盐，将该粗盐逐渐加入盛有10 mL水的烧杯里，一直加到粗盐不再溶解为止，称量剩下的粗盐。（2）过滤：用滤纸制作过滤器，过滤食盐水。（3）蒸发：把所得澄清滤液倒入蒸发皿中，进行蒸发结晶。引导学生观察操作步骤和思考注意事项。
针对提纯过程，引导学生四人为一小组交流讨论观察到的实验现象。
学生对观察到的实验现象归纳总结，粗盐溶解后食盐水浑浊，过滤操作后，食盐水变得澄清透明，蒸发结晶后得到白色粉末状固体。
然后师生共同分析粗盐提纯中的注意事项：一是溶解时不能在量筒中溶解，沿一个方向搅拌，尽量不要碰倒烧杯壁和底部；二是过滤时要注意:“一贴，二低，三靠”；三是蒸发时蒸发皿应放在铁圈上，加热过程中，要不断搅拌，当出现较多固体时，利用余热使滤液蒸干；四是玻璃棒的作用：在溶解中搅拌，加速固体的溶解，在过滤中引流，在蒸发中玻璃棒搅拌，防止液滴飞溅。
这样通过实验引导学生探究的方式，充分体现化学学科的科学性，吸引学生的注意力，调动学生的学习兴趣。
2.产率计算
我会通过演示实验：将结晶的氯化钠转移到滤纸上，称量氯化钠的质量。引导学生利用公式精盐产率=，计算产率。[板书：产率计算]
3.学生实验及误差分析
我会安排学生按照讲述的步骤和注意事项，分组进行实验，并对各小组进行指导。[板书：误差分析]
然后师生共同梳理误差产生的原因，产率偏低：溶解粗盐时未用玻璃棒充分搅拌，蒸发时液体可能溅出，从蒸发皿中转移时固体洒落；产率偏高：过滤时液面高于滤纸边缘，蒸发时未充分蒸干，称量时粗盐称多了。
通过实验法，引导学生通过实验自主探究，小组合作，充分发挥学生的主体作用，培养学生的交流总结以及表达能力。
（三）练习巩固、体验乐趣
在这一环节，我会通过多媒体展示习题，针对学生理解不透彻地方进行指导。增强学生的学习积极性。
（四）归纳总结，升华认识
我会组织学生交流并分享本节课的收获，引导学生进一步巩固粗盐提纯的步骤和注意事项，掌握精盐的产率计算以及学会进行误差分析，感受学习化学的乐趣。
（五）联系生活，拓展延伸
课后我会让学生设计实验方案，除去粗盐中可溶性杂质，如Na2SO4、MgCl2、CaCl2等，并预习下一节课化学与生活。
七、说板书设计
这是我本节课的板书设计，我采用的是提纲式板书，条理清晰，有利于突出本节课的重难点，学生能够一目了然。