粤教版《科学》五下第2单元测试题（含答案）

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粤教版《科学》五下第2单元测试题
_________
年_________班
一、填空题（每空1分，共24分）
1.我们日常所使用的光学显微镜是由(
)组合而成的光学仪器。相比放大镜，(
)的放大倍数更高，能帮助人们观察更细微的(
)。
2.按照(
)、(
)、(
)、(
)、(
)、收镜等顺序，学习使用显微镜。
3.使用光学显微镜进行观察时，只有让(
)透过被观察的(
)，才能看清(
)。因此，在观察生物材料前，要将其处理得(
)，并制成(
)。
4.植物体的（
）、（
）、（
）、（
）、（
）和（
）等都是由各种不同形态的细胞组成的。
5.池塘中生活着众多微小的生物，它们个体（
），结构（
）。除了少数如（
）、水绵等肉眼勉强看到的生物外，绝大多数是肉眼看不见的。
6.酵母菌是一种由单个细胞组成的真菌，既不属于（
），也不属于（
）。
二、判断（每题3分，共24分）
1.发面过程中加入的干酵母粉里有一种特殊的微生物——细菌。
(
)
2.蘑菇是由多个细胞组成的大型真菌。（
）
3.放大镜是常用的观察镜，能帮助我们看清楚微小的物体或物体的细节。
（
）
4.我们所处的环境中有很多微小的生物，不需要借助显微镜就能观察到。
（
）
5.细菌的分布面比较小。
（
）
6.细菌个体十分微小，结构非常简单。（
）
7.人类的流行性感冒等疾病就是由病毒引起的。
(
)
8.发霉是由于霉菌的大量繁殖和生长引起的。(
)
三、选择（每题3分，共18分）
1.光学显微镜是由多块（
)
组合而成的光学仪器。

A.平面镜
B.透镜
C.凸镜
2.肉眼看不见微小生物，可以借助（
）来观察。
A.近视镜
B.望远镜
C
.显微镜
3.不属于池塘中的微小生物是（ ）。
A.草履虫
B.硅藻 C.虾
4.发面的时候，（
）可以把面粉中一些糖类分解，使面团体积膨胀起来。
A.青霉菌
B.细菌
C.酵母菌
5.不属于防霉的方法的是（
）。
A
.把物品放在潮湿的地方
B.经常晾晒物品
C.
冰箱里的食物密封
6.豆腐乳是利用微生物的（
）作用，加工制造出的食品。
A.
霉菌
B.发酵
C.酵母菌
四、实验。（14分）
将制作植物表皮玻片标本的步骤补充完整。
工具与材料：显微镜、镊子、
滴管、载玻片、
盖玻片、
植物器官、水
制作过程：
（1）在洁净的载玻片中央滴一滴清水。
（2）___________________________________
（3）将撕下的表皮浸入载玻片中央的水滴中，用镊子轻轻展平。
(4)__________________________________________________
五、简答（共20分）
1．为什么利用酵母菌发面能制作出来松软可口的面食？（7分）
2.
细菌对人类有怎样的影响？（7分）
3.说一说，你知道的利用微生物的发酵作用加工制造的各类发酵食品？（6分）
参考答案
一、填空题
1.
多块透镜
显微镜
结构
2.
取镜
安放
对光
放片
观察
3.
光
物体
物像
薄而透明
玻片标本。
4.
根
茎
叶
花
果实
种子
5.
很小
简单
水螅
6.
动物
植物
二、判断
1.×
2.√
3.
√
4.
×
5.
×
6.
√
7.
√
8.
√
三、选择
1.
B

2.
C
3.
C
4.
C
5.
A
6.
B
四、实验
（2）
用镊子从植物器官上轻轻撕取一小块薄而透明的表皮。
（4）用镊子夹起盖玻片，使其一边接触水滴，然后缓缓放下，盖在要观察的植物材料上。
五、简答
1．在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。
2.细菌对人类有很大的影响：一方面细菌会引发许多疾病，如细菌性痢疾；另一方面，人类也时常利用细菌生产药物、制作食物等，如酸奶的制作就需要用到乳酸菌。
3.常见的主要有谷物、豆类、蔬菜和乳类发酵食品，如豆腐乳、泡菜、酸奶等。
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精品试卷·第
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