三年级下册科学课件4.13. 种子的构造 - 首师大版 (课件共22张PPT)

(共22张PPT)
南　瓜
菜　豆
蚕　豆
玉　米
豌　豆
植物种子的大小、形状、颜色多种多
样，但是，它们的结构却大致一样。
在每个实验桌上的培养皿内，都放有
浸泡过的菜豆种子和玉米种子。
今天我们就分别来探究这两种植物种
子的结构。首先先观察菜豆种子的结构。
（1）观察菜豆种子的外形：
哪位能同学描述一下菜豆种子的形状？
肾形
1、观察浸涨的菜豆种子：
种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐,它是种子着生在豆荚处的痕迹,在种脐附近有一个小孔,这是种孔。
我们用力捏一下种子,就会有水从种孔中流出,说明种孔是水进入种子的门户。
种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用
种脐
种皮
种孔
菜豆种子的结构:
子叶——有两片，肥厚贮
存营养物质。
胚芽——生有幼叶的部分
胚根——在与胚芽相对的
一端。
胚轴——连接胚芽和胚根
的部分。
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种皮
（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜
观察菜豆种子的胚。
菜豆种子的结构:
1、种皮
（二片，贮存营养物质）
子叶提供营养物质
胚芽——茎和叶
胚根——根
胚轴——连接茎和根的部分
胚
胚是新一代的幼体，
新一代植物就是由胚
的各个部分发育而来
的。
2、观察浸涨的玉米种子
玉米种子外面也有厚皮。但这一层实际上
是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层
是种皮。因玉米种子成
熟后，果皮和种皮紧贴
在一起，不易分开，故
看上去只一层。所以，
玉米的籽粒实际上是果
实，只是习惯上称之为
种子。
（1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用
放大镜观察玉米种子的胚。
玉米种子的结构:
（2）在玉米种子的剖面上滴
上碘液，能看到什么变化？
一部分变成蓝色。
玉米种子的这部分结构叫做什么？
胚乳
不变色的部分叫什么？
胚
小实验
（如变黄这是碘液的颜色）
小实验
观察：
一部分变成蓝色， 这部分的结构叫胚乳，胚乳中贮存大量的养料，其中淀粉遇碘变蓝色，是淀粉的特性。另一部分不变色，这部分叫胚，它分四部分。
玉米种子的结构:
1、种皮和果皮
2、胚乳：贮存营养物质
（一片，不贮存营养物质）
1.胚芽——发育成茎
和叶
2.胚轴——连接茎和根
3.胚根——发育成根
4.子叶(只有一片)。
5.胚乳：提供种子萌
发所需的营养物质。
种子
结构
菜豆种子
玉米种子
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚乳
有
有
有
有
有两片 贮存营养物质
无
有（与果皮愈合）
有
有
有
有一片 不贮存营养物质
有（贮存营养物质）
菜豆种子和玉米种子的比较表
根据有无胚乳
根据胚中子叶数
无胚乳种子
二、 种子分类
有胚乳种子
双子叶植物种子
单子叶植物种子
菜豆 大豆 黄瓜 花生 向日葵　慈菇
小麦 玉米 水稻 蓖麻 柿
菜豆 棉 黄瓜 花生 橘
小麦 玉米 水稻 高粱 甘蔗
判断单子叶和双子叶植物的依据
须根系
直根系
平行脉
网状脉
子叶二片
子叶一片
茎不易剥皮，长成后不易加粗
茎易剥皮，长成后易加粗
根
叶脉
茎
子叶
单子叶植物 双子叶植物




种子内贮存有大量的营养物质，供种
子萌发，种子的营养物质有哪些种？
种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂
肪、无机盐等营养物质。在有胚乳的种子
中、营养物质主要贮存在胚乳里。在无胚
乳的种子中，营养物质主要贮存在子叶中
。
种子
种皮：保护作用
胚
胚芽：发育成茎和叶
胚轴：发育成连接根和茎的部位
胚根：发育成根
子叶：贮藏或转运营养物质
胚乳：贮藏营养物质
新植物的幼体
种子的结构与功能
1、蚕豆等豆类种子的哪部分结构是人们
食用的主要部分？
子叶
2、面粉主要是由小麦种子的哪部分结构
加工而成的？
胚乳
3、菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植
物，有没有胚乳？
双子叶植物，无胚乳