人教版化学高二选修五 1.1有机化合物的分类和命名（共37张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版化学高二选修五 1.1有机化合物的分类和命名（共37张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-05-01 21:58:10 | ||
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文档简介
(共37张PPT)
第一章 第一节
有机化合物的分类和命名（1）
高二年级 化学
一、知识回顾与学习
1.有机化合物中碳原子的成键特点
有机化合物分子中每个碳原子总是形成四个共价键
碳原子既可以与其他原子形成共价键，也可以相互成键。
碳原子与碳原子间可以形成碳碳单键、双键或三键。
碳原子与碳原子相连形成的分子，可以是链状，也可以是环状。
2.有机化合物常用的表示方法
结构式：
结构简式：C2H5OH
H
H
H
H
─
─
H
─
C
C
─
O
H
─
─
─
─
CH3CH2OH
（乙醇）
（乙醇）
结构简式 ：
键线式
（环己烷）
结构简式 ：
（苯）
2.有机化合物常用的表示方法
球棍模型（乙醇）：
比例模型（乙醇）：
2.有机化合物常用的表示方法
乙醇分子的组成：
H
H
H
H
─
─
H
─
C
C
─
O
H
─
─
─
─
问题：乙醇的性质主要取决于分子的哪部分？
3.有机化合物分子结构与性质的关系
乙醇分子的组成：
H
H
H
H
─
─
H
─
C
C
─
O
H
─
─
─
─
碳骨架
官能团
问题：乙醇的性质主要取决于分子的哪部分？
二、认识重要的官能团
官能团是决定有机化合物化学特性的原子或原子团。
1.官能团
2.有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物
类别 官能团 典型代表物的名称、结构简式
烷烃 甲烷 CH4
烯烃 碳碳双键 乙烯 CH2=CH2
炔烃 乙炔 CH≡CH
C
C
碳碳三键
C
C
类别 官能团 典型代表物的名称、结构简式
芳香烃 苯
卤代烃 ─X（X表示卤素原子） 溴乙烷 CH3CH2Br
醇 ─OH 羟基 乙醇 CH3CH2OH
酚 ─OH 羟基 苯酚
OH
类别 官能团 典型代表物的名称、结构简式
醛 醛基 乙醛
酮 羰基 丙酮
C
O
Ⅱ
H
C
O
Ⅱ
C
O
Ⅱ
CH3
CH3
CH3
H
C
O
Ⅱ
类别 官能团 典型代表物的名称、结构简式
羧酸 羧基 乙酸
酯 酯基 乙酸乙酯
C
O
Ⅱ
OH
C
O
Ⅱ
OH
CH3
C
O
Ⅱ
CH3
O
C2H5
C
O
Ⅱ
O R
官能团 结构式 结构简式
醛基
羧基
酯基 -COOR
C
O
Ⅱ
OH
C
O
Ⅱ
O R
另外：有些官能团也可以简写。
H
C
O
Ⅱ
-COOH
-CHO
注意：醛基的简写不能是-COH。
例如：乙醛 CH3CHO
乙酸 CH3COOH
3.基团
甲基：
乙基：
……
-CH3
-C2H5
三、有机化合物的分类
分类的目的：
归类研究，同类具有相同或相似的属性，如性质、用途等。
1.按官能团分类
官能团决定了有机化合物的主要性质与类别。
按官能团对有机化合物进行分类，请指出下列有机化合物的类别：
C2H5
醛
酚
烃
羧酸
示例：
（1）
（2）
（3）
（4）
按官能团对有机化合物进行分类，请指出下列有机化合物的类别：
酯
醇
C2H5
（5）
（6）
2.按碳骨架分类
按碳原子组成的分子骨架，有机化合物可分为链状化合物（如丁烷）和环状化合物，环状化合物又包括脂环化合物（如环己烷）和芳香化合物（如苯）。人们往往又将链状烃称为脂肪烃。
有机化合物
链状化合物（如CH3CH2CH2CH3）
环状化合物
脂环化合物（如 ）
芳香化合物（如 ）
四、应用
一类物质
四、应用
一类物质
零散、孤立
系统、规律
1.预测物质的性质
预测丙烯酸的化学性质
第一步：观察该物质含有的官能团。
CH2=CH
C
O
Ⅱ
OH
示例1：
第二：依据官能团预测该物质可能的性质。
碳碳双键：
加成反应、氧化反应、加聚反应
资料
C
C
羧基：-COOH
酸的通性、酯化反应
现在你能否预测由丙烯酸得到水晶花泥中的主要成分聚丙烯酸钠需要经过哪些反应吗？
聚丙烯酸钠
水晶花泥
丙烯酸→聚丙烯酸钠
碳骨架转变
官能团转变
已知酸性：
大于
COOH
从结构角度思考为什么A与B的酸性不同？
电离常数： 6.3010-5 1.2010-5
COOH
A B
示例2：
COOH
COOH
芳香化合物 脂环化合物
碳骨架不同是关键
分析：
2.帮助确定物质的结构
已知乙醇与浓硫酸混合后加热，可以得到乙烯。化合物A（C4H10O）是一种有机溶剂。A可以发生以下变化：
A
B
C
D
E
Cl2
光
Δ
浓H2SO4
Br2
CCl4
Na
示例：
1.A分子中含有的官能团是什么？。
羟基
(CH3)3COH
(CH3)2CHCH2OH
2.A只有一种一氯取代物B，A的结构是什么？
3.A的同分异构体F也可以有框图内A的各种变化，
且F的一氯取代物有三种。写出F的结构简式。
A
B
C
D
E
Cl2
光
Δ
浓H2SO4
Br2
CCl4
Na
H
H
H
H
─
─
H
─
C
C
─
O
H
─
─
─
─
碳骨架
官能团
碳骨架
官能团
有机化合物
3.指导合成新物质
很早人们就知道从柳树皮中可以提取一种解热镇痛药——水杨酸，其结构如下：
OH
COOH
但是水杨酸对胃有强烈的刺激作用，使病人难以接受，如何改进？
示例：
OH
COOH
水杨酸
研究发现将水杨酸分子中的羟基转化为酯基，副作用大为减少。
OH
COOH
水杨酸
O
COOH
CH3
-C-
O
Ⅱ
乙酰水杨酸
（阿司匹林）
研究发现将水杨酸分子中的羟基转化为酯基，副作用大为减少。
经过多次实验，终于研制出了一百多年来一直使用的解热镇痛药——阿司匹林。
有化合机物
小结
结构分析
定类别
预测性质
碳骨架
官能团
验证
与预测相符 与预测不符
合成
修饰
…
再分析
下列属于芳香化合物的是( )
A
B
C
D
BC
五、典型例题
据报道，某品牌牙膏中含有的消毒剂三氯生，遇到含氯的自来水时能生成引发肝病的三氯甲烷，已知三氯生的结构简式如图所示，下列有关说法不正确的是（ ）
A．三氯生的分子式：C12H7Cl3O2
B．三氯甲烷属于烃类
C．三氯生属于芳香化合物
D．三氯甲烷易溶于水
BD
五、典型例题
滴露（Dettol）是家庭常用的消毒液，起消毒作用的主要成分的组成元素有碳、氢、氯和氧，其分子模型如图，其中含有的官能团是 。
OH
CH3
CH3
Cl
羟基
氯原子
五、典型例题
第一章 第一节
有机化合物的分类和命名（1）
高二年级 化学
一、知识回顾与学习
1.有机化合物中碳原子的成键特点
有机化合物分子中每个碳原子总是形成四个共价键
碳原子既可以与其他原子形成共价键，也可以相互成键。
碳原子与碳原子间可以形成碳碳单键、双键或三键。
碳原子与碳原子相连形成的分子，可以是链状，也可以是环状。
2.有机化合物常用的表示方法
结构式：
结构简式：C2H5OH
H
H
H
H
─
─
H
─
C
C
─
O
H
─
─
─
─
CH3CH2OH
（乙醇）
（乙醇）
结构简式 ：
键线式
（环己烷）
结构简式 ：
（苯）
2.有机化合物常用的表示方法
球棍模型（乙醇）：
比例模型（乙醇）：
2.有机化合物常用的表示方法
乙醇分子的组成：
H
H
H
H
─
─
H
─
C
C
─
O
H
─
─
─
─
问题：乙醇的性质主要取决于分子的哪部分？
3.有机化合物分子结构与性质的关系
乙醇分子的组成：
H
H
H
H
─
─
H
─
C
C
─
O
H
─
─
─
─
碳骨架
官能团
问题：乙醇的性质主要取决于分子的哪部分？
二、认识重要的官能团
官能团是决定有机化合物化学特性的原子或原子团。
1.官能团
2.有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物
类别 官能团 典型代表物的名称、结构简式
烷烃 甲烷 CH4
烯烃 碳碳双键 乙烯 CH2=CH2
炔烃 乙炔 CH≡CH
C
C
碳碳三键
C
C
类别 官能团 典型代表物的名称、结构简式
芳香烃 苯
卤代烃 ─X（X表示卤素原子） 溴乙烷 CH3CH2Br
醇 ─OH 羟基 乙醇 CH3CH2OH
酚 ─OH 羟基 苯酚
OH
类别 官能团 典型代表物的名称、结构简式
醛 醛基 乙醛
酮 羰基 丙酮
C
O
Ⅱ
H
C
O
Ⅱ
C
O
Ⅱ
CH3
CH3
CH3
H
C
O
Ⅱ
类别 官能团 典型代表物的名称、结构简式
羧酸 羧基 乙酸
酯 酯基 乙酸乙酯
C
O
Ⅱ
OH
C
O
Ⅱ
OH
CH3
C
O
Ⅱ
CH3
O
C2H5
C
O
Ⅱ
O R
官能团 结构式 结构简式
醛基
羧基
酯基 -COOR
C
O
Ⅱ
OH
C
O
Ⅱ
O R
另外：有些官能团也可以简写。
H
C
O
Ⅱ
-COOH
-CHO
注意：醛基的简写不能是-COH。
例如：乙醛 CH3CHO
乙酸 CH3COOH
3.基团
甲基：
乙基：
……
-CH3
-C2H5
三、有机化合物的分类
分类的目的：
归类研究，同类具有相同或相似的属性，如性质、用途等。
1.按官能团分类
官能团决定了有机化合物的主要性质与类别。
按官能团对有机化合物进行分类，请指出下列有机化合物的类别：
C2H5
醛
酚
烃
羧酸
示例：
（1）
（2）
（3）
（4）
按官能团对有机化合物进行分类，请指出下列有机化合物的类别：
酯
醇
C2H5
（5）
（6）
2.按碳骨架分类
按碳原子组成的分子骨架，有机化合物可分为链状化合物（如丁烷）和环状化合物，环状化合物又包括脂环化合物（如环己烷）和芳香化合物（如苯）。人们往往又将链状烃称为脂肪烃。
有机化合物
链状化合物（如CH3CH2CH2CH3）
环状化合物
脂环化合物（如 ）
芳香化合物（如 ）
四、应用
一类物质
四、应用
一类物质
零散、孤立
系统、规律
1.预测物质的性质
预测丙烯酸的化学性质
第一步：观察该物质含有的官能团。
CH2=CH
C
O
Ⅱ
OH
示例1：
第二：依据官能团预测该物质可能的性质。
碳碳双键：
加成反应、氧化反应、加聚反应
资料
C
C
羧基：-COOH
酸的通性、酯化反应
现在你能否预测由丙烯酸得到水晶花泥中的主要成分聚丙烯酸钠需要经过哪些反应吗？
聚丙烯酸钠
水晶花泥
丙烯酸→聚丙烯酸钠
碳骨架转变
官能团转变
已知酸性：
大于
COOH
从结构角度思考为什么A与B的酸性不同？
电离常数： 6.3010-5 1.2010-5
COOH
A B
示例2：
COOH
COOH
芳香化合物 脂环化合物
碳骨架不同是关键
分析：
2.帮助确定物质的结构
已知乙醇与浓硫酸混合后加热，可以得到乙烯。化合物A（C4H10O）是一种有机溶剂。A可以发生以下变化：
A
B
C
D
E
Cl2
光
Δ
浓H2SO4
Br2
CCl4
Na
示例：
1.A分子中含有的官能团是什么？。
羟基
(CH3)3COH
(CH3)2CHCH2OH
2.A只有一种一氯取代物B，A的结构是什么？
3.A的同分异构体F也可以有框图内A的各种变化，
且F的一氯取代物有三种。写出F的结构简式。
A
B
C
D
E
Cl2
光
Δ
浓H2SO4
Br2
CCl4
Na
H
H
H
H
─
─
H
─
C
C
─
O
H
─
─
─
─
碳骨架
官能团
碳骨架
官能团
有机化合物
3.指导合成新物质
很早人们就知道从柳树皮中可以提取一种解热镇痛药——水杨酸，其结构如下：
OH
COOH
但是水杨酸对胃有强烈的刺激作用，使病人难以接受，如何改进？
示例：
OH
COOH
水杨酸
研究发现将水杨酸分子中的羟基转化为酯基，副作用大为减少。
OH
COOH
水杨酸
O
COOH
CH3
-C-
O
Ⅱ
乙酰水杨酸
（阿司匹林）
研究发现将水杨酸分子中的羟基转化为酯基，副作用大为减少。
经过多次实验，终于研制出了一百多年来一直使用的解热镇痛药——阿司匹林。
有化合机物
小结
结构分析
定类别
预测性质
碳骨架
官能团
验证
与预测相符 与预测不符
合成
修饰
…
再分析
下列属于芳香化合物的是( )
A
B
C
D
BC
五、典型例题
据报道，某品牌牙膏中含有的消毒剂三氯生，遇到含氯的自来水时能生成引发肝病的三氯甲烷，已知三氯生的结构简式如图所示，下列有关说法不正确的是（ ）
A．三氯生的分子式：C12H7Cl3O2
B．三氯甲烷属于烃类
C．三氯生属于芳香化合物
D．三氯甲烷易溶于水
BD
五、典型例题
滴露（Dettol）是家庭常用的消毒液，起消毒作用的主要成分的组成元素有碳、氢、氯和氧，其分子模型如图，其中含有的官能团是 。
OH
CH3
CH3
Cl
羟基
氯原子
五、典型例题