1 一天的食物
1．人体所需要的营养是从________中得到的。
2．为了方便记录一天中吃的食物，我们可以按照________、________、________的顺序来回忆一天中吃过的食物。
3．根据食物的来源，可将食物分为________食物和________食物，简称________和________。
4．食物的分类方式有多种，可以按________和________分，也可以按________和________分，还可以按________和________分。
5．蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必需的粗纤维等。下图所示的各种食物中不属于蔬菜的是（ ）
A．白菜 B．西兰花
C．青椒 D．面包
6．李萌中午在家吃了三菜一汤，分别是：红烧牛肉、青椒炒鸡蛋、炒土豆丝和菠菜豆腐汤，另外还有一碗米饭。请你分析一下：
植物类食物有________。
动物类食物有________。
参考答案
1．食物
2．早餐；午餐；晚餐
3．植物类；动物类；素食；荤食
4．主食；副食；植物类食物；动物类食物；熟食；生食
5．D
6．青椒 土豆丝 菠菜 豆腐 米饭；牛肉 鸡蛋
1 一天的食物
教学目标
知道我们一天要吃很多种食物，食物可以分成不同的类别。
教学重难点
【教学重点】
通过记录一天的食物，发现问题和规律。
【教学重点】
会给多种食物进行分类。
教学过程
一、导入新课
【教师】我们能够健康成长，每天的食物是必不可少的。我们一日三餐会吃多种食物，那同学们现在回忆一下你们今天的早餐都吃了什么呢？
【学生】回忆今天的早餐。
【教师】大家说了今天的早餐，种类很丰富，这只是一天的早餐，那么一整天的食物就更加丰富了，同学们愿意和大家一起交流一下吗？（建议使用资源：【活动设计】今天我吃了啥？）
【教师】现在我们就来一起研究我们一天的食物。
二、讲授新课
活动一：记录一天的食物
【教师】（出示课件）我们一天的食物很丰富，那么到底要吃哪些种食物呢？要研究这个问题，我们要先把一天吃的食物记录下来，以昨天大家吃的食物为例，想一想应该怎样记？
【教师】课件提出记录要求：
按早餐、中餐、晚餐、其他来记录，小组分工记录，把同学们讨论的食物记录在卡片上，每张卡片上记录一种食物。一种食物如果包含着两种或以上的主要成分，可记录为两种或更多的食物。像饺子这种食物记作肉或菜和面粉两种食物。统计出小组内一天共吃了几种食物。
【学生】记录。
【教师】巡视。
【教师】哪个小组先来交流一下你们一天的食物？（投影展示两个小组的食物）
【教师】同学们有没有发现刚才展示的一天中的食物有什么的规律和问题？
【教师】小结：我们一天要吃很多种食物，有几十种，一天中吃的最多是米、面、水等，而且每餐都要吃。
活动二：给食物分类
【教师】刚才我们发现一天的食物中有很多相同的食物，我们把这些食物整理一下好吗？老师给同学们准备了很多小卡片，请小组边讨论边把食物记录在卡片上，每张卡片写一种食物，各组推荐一个同学用水彩笔写，把字尽量写得大一点、工整一些，看哪一组最先完成。边整理边讨论怎样交流才能让其他同学听清楚。
【学生】分组整理、讨论。
【教师】请一个小组汇报交流说说理由。
【教师】刚才的小组把食物分成了几类，用分类的方法进行统计是科学研究的一种很好的方法，分类关键是什么？（教师指导：分类标准要统一）
【教师】请同学们根据你们的生活经验和习惯，确定一个分类标准，把食物分类。
【学生】再次交流。
【教师】请分类方法不同的小组汇报。
【教师】小结：我们给食物分类的方法有多种多样，可以按个人的喜好分、按食物的结构分、按味道分、按食物的来源分、可以按生活习惯分等，不管怎样分，必须要在同一次分类的过程中保持分类标准的统一。
课件20张PPT。1 一天的食物第三单元 食物一、导入新课一、导入新课一 我们一天要吃多少种食物呢?一、导入新课温馨提示：在记录时，我们可以按早餐、中餐、晚餐二、讲授新课 第一：要求真实，科学最讲究实事求是，不是比吃得多。
第二：不要漏下，不会写的字用拼音，将结果整理到记录表里。
第三：重复记录的，只填写其中的一次。记录要求：二、讲授新课给食物分类二、讲授新课 根据自己的生活经验进行分类，并说出理由。二、讲授新课 我们可以有几种不同的方法来给食物分类？分别是什么？思考问题：二、讲授新课记录一天中的食物给食物分类午餐：早餐：晚餐：按食物来源分类：按熟和生分类：按生活习惯分类：按味道分类：按喜好分类：按时间分类：鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等饼干、方便面、瓜子等馒头、面条、辣椒等米饭、白菜、胡萝卜、茄子等零食：早、中、晚餐和其他等 喜欢、不喜欢 甜、咸、苦、辣、酸等 粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等 熟食、生食 植物类（素食）、动物类（荤食） 二、讲授新课 按食物的来源分类分为两类
第一类：植物类
第二类：动物类二、讲授新课植物类蔬菜水果米饭二、讲授新课动物类肉蛋水产二、讲授新课 根据食物的生熟分为两类
熟食
生食
二、讲授新课熟食：
不能生吃，必须加热熟了才能吃。
生食：
能生吃，不一定加热熟了才能吃。二、讲授新课 今天我们学习了对常见的食物进行分类，通过学习我们知道了食物的类别，了解了每天摄取的食物的种类，同时还知道了合理搭配食物有益于身体健康。二、讲授新课食 物动物类植物类白 菜洋 葱胡萝卜黄 瓜羊肉鸡蛋鱼肉鸡肉二、讲授新课熟食生食米饭
馒头
包子
稀饭
鸡蛋
各种炒菜黄瓜
梨子
苹果
西瓜
地瓜二、讲授新课二、讲授新课①油脂类②豆、奶制品③鱼虾、蛋类④蔬菜、水果⑤谷薯类再见
