小学备课单
概况
学科
年级
课
题
课时
课
型
授课人或评价人
科学
六
小苏打和白醋的变化
1
要素组合
教学目标
科学概念小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法通过观察、实验、分析和资料得出正确结论。情感态度价值观懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
重
难
点
【教学重点】1.小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。
2.新产生气体特征的判断。【教学难点】判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。
反思与评价1
内
容
提
要
时间
方法、策略
反思与评价2
一、游戏导入师：猜一猜哪瓶是白醋，哪瓶是水（按1号瓶、2号瓶回答）？
生1：1号瓶是白醋，2号瓶是水
生2：1号瓶是水，2号瓶是白醋
生3：用眼睛观察辨别不出来。倒入杯子中，学生进行观察、做出判断。（将1号瓶的液体倒入前面3组学生杯子中，将2号瓶的液体倒入后面3组学生杯子中）
（学生观察一会）师：前面3组学生回答是什么？生：白醋。师：后面三组杯子中应该是水了，对不对？生：也是白醋。师：你们的表现都很棒，没有相信老师说的话，敢于质疑。你们是怎么知道是白醋的呢？生1：通过闻，有酸味。生2：通过尝，酸酸的。师：同学们不知不觉又说出两种观察方法（板书：闻、尝），不过老师在这里要提醒大家，在不知道是什么物质时，我们不能去尝它，闻要扇闻（教师演示扇闻的动作）。师：如果我们只是用眼睛看，只能看到什么？生3：液体生4：无色的液体师：现在谁来概括一下白醋的特点？生5：有酸味的无色液体小苏打的特点，介绍小苏打。师：今天老师带来了一位新朋友（从抽屉里拿出来），你们说说它是什么？生1：面粉。师：为什么你这么认为？生1；它是白色的。师：那粉笔灰也是白色的呢？生2：我们得有其他的方法观察，不能只是眼睛看。师：从你们组长的抽屉来拿出这个白色物质，取一勺倒在白纸上，小组一起观察。生3：白色固体，而且摸起来是粉末状的生3：摸起来不是很滑，有点咸味，它不是面粉，面粉是滑滑的，没有咸味。师：：这位同学用了摸、尝来观察这个物质（板书：摸）它确实不是面粉，谁能用一句话来来概括这个物质的特点？生4：有咸味的白色粉末状固体。（ppt展示小苏打，介绍小苏打的作用：发面包、制汽水和做灭火剂等）二、互动探究、展示交流（一）猜测小苏打和白醋混合的现象师：通过我们的观察已经知道了小苏打、白醋的特点，下一步你们最想干什么？生：想看看它们混合在一起会怎样？师;大胆猜想一下，两种物质放在一起会有什么现象？生1：会像面粉和水混合起来一样，黏黏的。生2：会像汽水那样冒泡。（二）制定实验方案师：究竟你们所说的这些现象会不会发生呢？如果让你组来做这个实验，你们打算怎么去做？1、学生探讨实验方案①怎么混合？②怎么观察？组1：先倒入小苏打，再放入白醋，然后用眼睛去看会有什么现象？组2：除了用眼睛去看，还可以用耳朵去听一听，用手摸一摸杯子。组3：小苏打、白醋的量应该有个比例，小苏打放一勺，白醋放两勺。…（三）观察小苏打和白醋混合后变化小组汇报小苏打和白醋混合后的现象。组1：有大量气泡产生，先上升再下降。
有嗤嗤的声音。
杯口常温，杯底低温。组2：气泡膨胀，闻起来有点柠檬的味道。
杯底更凉。小苏打和白醋混合后，最明显的变化是什么？生1：有大量气泡产生。（四）产生了什么气体？1、学生猜测。生1：氧气
生2：氢气
生3：二氧化碳…2、
验证猜测。将燃烧的火柴伸入玻璃杯中，观察有什么现象？说明什么？
组1：火柴熄灭，里面有水蒸气
组2：火柴熄灭，没有氧气
组3：火柴熄灭，这个气体不支持燃烧（板书：不支持燃烧）像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，观察有什么现象？说明什么？组1：气体被倒出来，把蜡烛熄灭了。师：为什么要倒出来呢？如果是氢气还需要倒吗？你们玩过氢气球吗？生1：氢气球会飘起来，因为它比空气轻。生2:说明这个气体比空气重，才需要倒。（板书：比空气重）学生判断气体，教师举例反驳。（Ppt展示：氧气、空气、二氧化碳、氢气）师：你能排除哪些气体？生1：排除氧气，它支持燃烧。生2：排除空气，火柴在空气中会燃烧。生3：排除氢气，氢气比空气轻。师：那现在能不能确定它就是二氧化碳？生：能。师:不确定（ppt演示其它气体）提供资料，确认气体---二氧化碳。
四、巩固拓展。1.说说生活中的二氧化碳。生1：汽水里有二氧化碳。生2：我们呼出的气体含有二氧化碳。生3：灭火器中有。师：灭火器为什么要有这个气体？生4：蜡烛燃烧产生的气体。2、小苏打和白醋混合属于什么变化？生1：化学变化，产生了新的物质：二氧化碳。玻璃杯里的留下的液体还是白醋吗？你有什么方法检验它吗？生1:闻一下有没有酸味，就知道它是不是白醋了。生2：尝一下有没有酸味。师：还有没有更好的方法呢？小组讨论一下。生3：在玻璃杯里面加入小苏打，如果会冒泡，说明是白醋。不会冒泡，就不是白醋了。五、课堂小结。通过本节课的学习你有什么收获？你还有什么问题想问的吗？面对学习，要像小苏打和白醋混合，冒泡上升；面对困难，就如二氧化碳与火苗较量，把他消灭。
学生猜测。
观察验证。观察方法：看、闻、尝、摸4、学生概括气体的特点。1、学生根据自己的生活经验，大胆猜测。1、小组讨论实验方案。2、小组汇报，教师引导。（约定：科学泡泡，动手动脑。）（想+讲+听+动）小组进行实验。（1）往玻璃杯倒入3匙醋和1匙小苏打。（2）马上盖好玻璃盖，立刻安静观察现象。（3）记录员填写实验记录单，准备汇报。2、小组汇报，其他小组补充。（想+讲+听+动）（约定：科学泡泡，动手动脑。）学生分组实验，学生思考。总结该气体特点。3、做出严谨判断。（做+看+想+讲）
学生举手回答。学生思考，交流解决问题的方法。归纳小结、提出疑问
日期：
导入的问题答案其实是两瓶都是水。这样的设计为了让学生明白科学实验要敢于质疑，不能迷信权威。
让学生明白做实验之前，要有明确的实验方案，才能让实验有计划的进行。
对于二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，才能确定二氧化碳。
对学生进行思想教育。
小组内有明确的分工，让每个学生都参与进实验当中。
对二氧化碳的确定，
体现一个严谨的分析推理过程。让学生体会到科学实验的严谨性。
让学生带着问题进入课堂，带着问题离开课堂。
了解事物的本质不只是靠眼睛观察，耳、嘴、鼻、脑、手都要参与进去，多角度地去观察。
让学生经历整个实验的过程：研究的问题→我的猜想→制定实验方案→实验验证→实验结论
板
块
结
构
I
型
