课题1 生活中常见的盐课件(共28张PPT)

(共28张PPT)
猜谜：
白白一片似雪花，
落下水中不见它，
单独吃它会皱眉，
不吃它时活不下。 （打一食品）
盐：由金属阳离子或铵根离子和酸根离子组成。
重要的调味品
人体正常生理不可缺少的物质
氯化钠（NaCl)食盐的主要成分
生活中用来腌制食品
工业的原料
可以通过粗盐提纯制得
农业上选种
融雪剂
食盐的妙用 :
（1）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。 （2）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。 （3）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （4）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。 （5）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。
化学式Na2CO3
俗名纯碱、苏打
易溶于水的白色粉末
化学式NaHCO3
俗名小苏打
造纸、纺织、玻璃、洗涤等工业
制发酵粉
治疗胃酸过多
溶液呈碱性
化学式CaCO3
大理石和石灰石的主要成分
常做
补钙剂
用于
建筑业
实验室制二氧化碳
硫酸铜
高锰酸钾
化学式CuSO4
白色固体遇水变蓝
游泳池消毒
配制农药波尔多液
化学式KMnO4
暗紫色固体，溶液呈紫色
医疗上可用来消毒
实验室
制氧气
请你通过实验证明它们是碳酸盐？
检验CO32-或HCO3-方法
选用试剂：
稀盐酸、
澄清石灰水
检验方法：
取少量待测样品，加入适量稀盐酸，有气泡产生，将气体通入澄清石灰水，澄清的石灰水变浑浊，说明该样品中含有CO32-或HCO3-
1、下列物质中，属于盐的是（ ）
A、CaO B、KOH
C、Na2SO4 D、HNO3
2、下列物质的名称、俗名与化学式完全对应的是（ ）
A．氯化钠 食盐 NaCl2
B．碳酸氢钠 纯碱 NaHCO3
C．氢氧化钙 熟石灰 CaO
D．氢氧化钠 火碱 NaOH
练习：
C
D
3、下列做法符合科学道理的是：（ ）
A．用大量亚硝酸钠（NaNO2）腌渍食品 B．用工业酒精兑制白酒
C．用纯碱制取少量烧碱 D．用硫酸铜对饮用水杀菌消毒
4、腌制松花蛋常用到熟石灰和纯碱等碱性物质，因此食用时常有涩味，可在食用前加调味品去掉，最好是加（ ）
A、酱油 B、食醋
C 、香油 D 、食盐
C
B
5、从C、H、O、Na四种元素中，选择适当元素，组成符合要求的一种物质（写化学式）
单质 氧化物 酸 碱 盐
6、有下列物质：氯化钠、碳酸氢钠、碳酸钠、高锰酸钾、碳酸钙。将上述物质的化学式填在横线上。
（1）难溶于水的是
（2）家庭中常用的调味品
（3）溶液呈紫色，常用于配制消毒液的是
（4）俗称为纯碱的是
（5）医疗上用于治疗胃酸过多的是
大连市111中学
张艳梅
为了探究皮蛋中的化学知识，同学们找来了一包皮蛋加工配料，经过查找资料得知皮蛋加工配料的主要成份是氧化钙，纯碱和食盐。为了验证皮蛋加工配料的主要成份，他们进行了如下实验：
取少量配料于小烧杯中，并向其中加入足量的水，搅拌、静置、过滤。过滤后得到白色固体为 , 滤液中一定存在的溶质是 如果反应物没有恰好完全反应滤液中还可能存在有溶质是 _ 或 。
为了进一步确定滤液中可能存在的物质，他们设计了如下实验，请你帮助他们完善：
实验步骤 实验现象 实验结论
取一支试管，倒入少量滤液，往其中滴加 若有 产生
若无 产生
CaCO3
NaCl、NaOH
Na2CO3
Ca(OH)2
实验室有铁、硫酸铜溶液、纯碱、稀盐酸、澄清石灰水、氯化钡溶液这六种药品，它们之间能发生哪些反应？并解释能发生反应的原因，写出反应的化学方程式。
：
废液中含有ZnCl2、FeCl2和CuCl2,要全部回收金属铜，某同学先向其中加入稍过量的铁粉，原因是 ，充分反应后过滤，滤渣中有 ,要想得到纯净的金属铜，你觉得该同学还应向滤渣中加入_ _
将废液中的铜全部置换出来
铜、铁
过量的稀盐酸
用三种不同类别的试剂检验氢氧化钠是否变质。
拓展练习:
酸：
碱：
盐：
盐酸或稀硫酸
氢氧化钙溶液
氯化钙溶液
1、巩固氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等生活中常见的盐的性质，及其用途。
2、能根据复分解反应的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。
3、通过知识梳理总结盐的化学性质，并能利用所学知识解决一些简单的实际问题。
实验室有5瓶试剂，它们是1、氯化钠2、硝酸钡 3、氢氧化钠 4、硫酸镁 5、硫酸铜，因标签脱落无法确认现要求不用其它试剂将它们一一鉴别。则鉴别出的顺序为：
顺藤摸瓜
1、硫酸铜
(蓝色溶液）
2、氢氧化钠
硝酸钡
(与硫酸铜溶液反应有蓝色沉淀）
(与硫酸铜溶液反应有白色沉淀）
3、氯化钠
硫酸镁
（与氢氧化钠溶液反应有白色沉淀）
（与氢氧化钠溶液混合无现象）
非盐非人生！
美味佳肴的影子
1、与某些金属发生置换反应： Fe+CuSO4=FeSO4+Cu
2、与酸反应Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
3、与碱溶液反应Na2CO3+Ca(OH)2=2NaCl+CaCO3↓
CuSO4+Ca(OH)2= CaSO4+Cu(OH)2↓
4、与盐溶液反应
CuSO4+BaCl2= CuCl2+BaSO4↓
Na2CO3+BaCl2=2NaCl+BaCO3↓
复分解反应：
在溶液中两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物.
复分解反应发生的条件：
生成物中有沉淀，气体或水
1.金属+盐=新金属+新盐 (置换反应)
2.盐+酸=新盐+新酸
3.盐+碱=新盐+新碱
4.盐+盐=新盐+新盐
Fe+CuSO4=FeSO4+Cu
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑
Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+H2O
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
Na2CO3+Ca(OH)2=2NaCl+CaCO3↓
CuSO4+Ca(OH)2= CaSO4+Cu(OH)2↓
CuSO4+BaCl2= CuCl2+BaSO4↓
Na2CO3+BaCl2=2NaCl+BaCO3↓
2、复分解反应是指在溶液中两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物.生成物中有沉淀，气体或水 。
3、用稀盐酸和澄清石灰水检验CO32-或HCO3- 。
4、盐能与金属、酸、碱、盐发生反应。
1、生活中常见的盐，及其用途。