北京版八年级生物上册第十章第三节 绿色开花植物的生殖和发育《2.种子的结构》教学设计

教学基本信息
课题
种子的结构
教材
义务教育教科书生物学（北京版）八年级上册
教师姓名

所在学校

教学背景分析
（一）教材内容分析
本节课是八年级生物第十章生物的生殖和发育的第三节内容，是本节要学习的植物繁殖的本质和发育过程的重点内容，是生物的生殖和发育这一章的及其重要组成，使学生对地球上最大生命群体的生命过程有了更准确的认识。
（二）学生情况分析
初二的学生已经对植物有了直观的认识，并且因为种子与生活实际密切相关，学生们对本节课的知识会有一个初步的认知，但在生活中认真观察种子结构的机会并不多，因此，课堂上结合学生对周围的自然事物充满好奇心的心理特点，利用小组合作的优势，让他们动手解剖，在观察中寻找答案；通过教师适时点拨引导，学生正确归纳概括得出结论。教学中一味的讲解、传授枯燥的知识，学生不仅不感兴趣，而且教学形式使学生被动机械记忆，学生难以理解与运用，这样的学习方式不符合学生的认知规律，因此通过画面的感知，人人参与的动手实验等学习方式，让学生通过观察、实验等方法获得新知。
教学目标
（一）知识目标
解剖和识别种子的各个结构。
理解胚是种子的重要结构。
了解种子各结构与其功能相适应。
（二）能力目标
1、通过解剖、观察种子结构的活动，培养学生的实验操作能力和观察能力。
2、通过分析种子各结构的功能，培养学生的思维能力和严密的推理能力。
（三）情感态度与价值观目标
1、通过对种子各部分结构与功能的学习，逐步形成生物体结构与功能相统一的生物学观点。
2、通过实验活动，增强学生的合作意识。
教学重难点
（一）教学重点
解剖和识别种子的各个结构
（二）教学难点
理解胚是种子的主要结构
教 学 过 程
教学
环节
教师为主的活动
学生为主的活动
设计意图
新课导入
种子的结构
小结
展示收集的各种植物种子。
它们除了是我们的食物来源，还是植物的什么？
它们的颜色、形状和大小有没有差异？
但它们的功能却是相同的，是什么？
种子中有什么样的结构才能发育成一株植物体呢?
芸豆种子
1、外形和颜色
呈长圆形，一侧有凹陷。淡粉色和淡黄色相间，有斑点。
凹陷处有一明显斑痕，称为种脐，为种子从植物体吸收营养的部位。
种脐的一侧有一小孔，成为种孔，种子吸水就可以通过种孔这个结构。
内部结构
展示解剖过程
用解剖刀划开种子侧面的种皮，用镊子分离种皮，发现种皮具有一定的韧性和厚度，有保护作用。
用镊子镊子分开一点子叶，可看到子叶不是完全分开的，有一部分相连。将子叶彻底分开，观察子叶，可见子叶体积非常大，形状相似，相对而生，合拢在一起。
两片子叶中间有一类似小幼苗的结构，其中有两片薄薄的半透明的类似小叶的结构称为胚芽。
圆锥状的，类似植物根的结构，称为胚根。
胚芽胚根连接的部分称为胚轴。
胚芽、胚轴、胚根和子叶组成了一个完整的结构，称为胚。
下面请同学们自己动手解剖，观察芸豆种子的结构。
以绘图的方式，总结观察所得。
玉米籽粒
外形和颜色
外形略呈三角形，整体上呈黄色，周围黄色较深，中间黄色较浅。
内部结构
展示解剖过程
用解剖刀从中间位置纵向切开，取其中一部分，用镊子剥下表皮，表皮为果皮和种皮愈合在一起形成的。
完整的玉米籽粒还能说是种子吗？
取玉米籽粒另一半，在纵切面上滴一滴碘液，等待10秒钟后，用清水清洗掉多余的碘液，观察各部分颜色变化。
变蓝部分有大量淀粉，称为胚乳。
未变蓝部分中，紧挨着胚乳的，薄片状的结构是子叶。
子叶下方，向上生长的圆锥状结构为胚芽，向下生长的圆锥状结构为胚根，胚芽和胚根之间连接的部分为胚轴。
胚芽、胚轴、胚根和子叶也组成了胚。
下面请同学们自己动手解剖，观察玉米籽粒的结构。
以绘图的方式，总结观察所得。
单子叶植物种子和双子叶植物种子
玉米籽粒种子部分和芸豆种子结构是否相同？哪里不同？
总结单子叶植物种子和双子叶植物种子结构的异同。
胚是种子的重要结构
种子中那个结构可以发育成一株植物体呢？
展示大米和糙米图片，及萌发后的糙米图片。得出：胚是植物体的幼体，可发育成新的植株。
种子各结构的功能
胚的生存和将来的生长需要什么条件？
种子能不能为它提供这些条件呢？
种皮：保护作用、透过氧气
子叶：储存营养（双子叶植物种子）
运输营养（单子叶植物种子）
胚乳：储存营养
种孔：吸收水分
通过解剖和观察，认识了种子中都有保护作用的种皮和能发育成植物体的胚，胚的结构包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，种子中也都有提供营养的结构。
种子
发育成一株植物体
学生观看
学生动手操作
绘图
学生观看
不能，是果实
绘图
不同，子叶数目及是否有胚乳
保护、营养、水分、氧气
从实际入手，激发学生学习兴趣
学生主体，让学生在动手操作、观察的过程中主动的获得新知。
培养学生的实验操作能力和观察能力
加深记忆，总结所得
浅层次运用新知，培养学生的分析能力
培养学生的实验操作能力和观察能力
培养学生的信息提取能力及归纳能力
高度总结本节课内容，使学生明确本节课的重难点。
板书设计
10.3.2种子的结构
评价与反思
本节课，教师先做实验示范操作和讲解，再让学生操作，有利于教师对每组学生的操作和观察进行指导，也有利于发现学生的知识漏洞。实验结束，让学生代表上台画出芸豆和玉米籽粒纵剖面的结构图，有利于考察学生对种子结构的认识和掌握。