人教版七年级生物下册课件 第四单元第二章第二节 消化和吸收课件（共30张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版七年级生物下册课件 第四单元第二章第二节 消化和吸收课件（共30张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 4.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-05-08 08:25:44 | ||
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文档简介
课件30张PPT。第二节 消化和吸收第二章 人体的营养02第四单元 生物圈中的人X学习目标描述人体消化系统的组成。
概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
概述小肠适于吸收营养物质的特点。1．食物中的_________、_________、___________等小分子物质能够直接通过___________被细胞吸收，而___________、___________和___________等大分子有机物，必须先分解成__________________，才能被细胞吸收。食物在____________内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做____________。
2．人体的消化系统是由__________和__________组成的。消化道包括________、________、________、________、________、大肠、肛门等器官，消化腺包括__________、__________、__________等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。K课前导学水无机盐维生素细胞膜淀粉脂肪蛋白质小分子的有机物消化道消化消化道消化腺口腔咽食道胃小肠唾液腺肝胰【提出问题】馒头在口腔中变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？馒头为什么会变甜？
【作出假设】
______________________________________________________________________________________________________________________________________。K课前导学馒头在口腔中变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系；馒头变甜是因为馒头中的淀粉被分解为麦芽糖实验：馒头在口腔中的变化【制订计划】
(1)取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎(模拟__________)；C块不做处理。
(2)用凉开水将口漱干净，再在口内含一块消毒棉絮。约1分钟后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。K课前导学牙的咀嚼实验：馒头在口腔中的变化(3)取3支洁净的试管，分别编号为①②③号，然后做如下处理：将A馒头碎屑放入①号试管中，注入2毫升唾液并充分搅拌(搅拌模拟____________)；将B馒头碎屑放入②号试管中，注入2毫升清水并充分搅拌；将C馒头放入③号试管中，注入2毫升唾液，不搅拌。将3支试管一起放到_____
℃的温水中；5～10分钟后取出，
各滴加2滴________，摇匀；观
察各试管中的颜色变化。K课前导学舌的搅拌37碘液实验：馒头在口腔中的变化【现象】____________________________________。
【得出结论】
(1)馒头变甜与______________、______________和______________都有关系。
(2)馒头之所以变甜，是因为馒头中的淀粉被分解为____________。 K课前导学试管①不变蓝，试管②③变蓝唾液的分泌牙的咀嚼舌的搅拌麦芽糖实验：馒头在口腔中的变化3.食物的消化过程
(1)淀粉→麦芽糖→葡萄糖
(2)蛋白质→氨基酸
(3)脂肪→甘油和脂肪酸K课前导学4．成人小肠的长度一般为________米，它的内表面有许多环形突起，称为________。皱襞表面有许多绒毛状的突起——____________。小肠的长度和内壁结构特点，使它具有巨大的__________来吸收营养物质。K课前导学5～6皱襞小肠绒毛表面积5．小肠是人体__________________的主要器官。__________、__________以及大量的__________和____________等物质，被构成小肠绒毛壁的______层上皮细胞所吸收，随着小肠绒毛腔内毛细血管的____________运往全身各处。
6．未被小肠消化和吸收的物质下行至________，其中一部分水、____________和____________被吸收，剩余的残渣形成粪便，通过__________排出体外。K课前导学吸收营养物质葡萄糖氨基酸水无机盐一血液大肠无机盐维生素肛门1．下列营养物质中能被人体直接吸收的是( )
A．淀粉和甘油 B．无机盐和脂肪
C．蛋白质和水 D．脂肪酸和氨基酸
2．消化食物和吸收营养物质的主要场所是( )
A．口腔 B．胃
C．小肠 D．大肠D达标训练DC3．人体最大的消化腺是( )
A．唾液腺 B．胃腺
C．肝脏 D．胰腺D达标训练C点拨：肝脏是人体最大的消化腺，胃是人体最大的消化器官。人体最大的消化器官是( )
A．肝脏 B．小肠
C．胃 D．胰腺D达标训练C变式训练：4．李昊吃西瓜时把西瓜籽也吞进肚子里了，这粒西瓜籽在体内经过的一段旅程是( )
A．口腔→咽→胃→小肠→大肠→肛门
B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门
D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门D达标训练B5．胆汁是由肝脏分泌的，它产生后并没有直接进入消化道，而是先储存在( )
A．胆管中 B．胆囊中
C．胰腺中 D．肠腺中D达标训练B点拨：胆汁是肝脏分泌的消化液，储藏在胆囊中。下列有关胆汁的叙述中，不正确的是( )
A．胆汁不含消化酶
B．胆汁与脂肪的消化有关
C．胆汁储存在胆囊中
D．胆汁是胆囊分泌的一种消化液D达标训练D变式训练：6．如图是人体消化系统的组成示意图，图中器官分泌的消化液中不含消化酶的是( )
A．①
B．②
C．③
D．④D达标训练A点拨：肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能乳化脂肪。下列关于“消化和吸收”的叙述正确的是( )
A．淀粉、脂肪、蛋白质消化的起始器官依次是口腔、胃、小肠
B．肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能促进脂肪的消化
C．小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成，有利于小肠消化食物
D．蛋白质被分解成甘油和脂肪酸后才能被人体吸收D达标训练B变式训练：7．某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到的消化终产物可能是( )
A．蛋白质、淀粉、脂肪
B．氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸
C．二氧化碳、水、尿素
D．氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸D达标训练D8．下列关于人体消化系统的描述中不正确的是( )
A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成
B．小肠是消化和吸收营养物质的主要部位
C．所有的消化腺都能分泌消化液
D．所有的消化液都含有消化酶D达标训练D9．分析某生物兴趣小组同学的实验记录，下列说法错误的是( )
A.变量是唾液
B．37 ℃模拟人体口腔温度
C．试管甲的现象是不变蓝
D．试管乙的现象是不变蓝D达标训练D10．(读图理解)如图是人体消化系统结构与功能示意图，请据图回答问题：
(1)填写以下图中结构的名称：
③____________；⑥____________。
(2)吃馒头时，越嚼越甜，是因为⑤
_________分泌的唾液里含有唾液淀
粉酶，能促进馒头中的淀粉分解成
麦芽糖。
(3)[ ]________分泌的胆汁，能促进脂肪的消化。
(4)人体消化和吸收营养物质的主要器官是[ ] _______。
(5)既是消化器官又是呼吸器官的是[ ]________。D达标训练食道胃唾液腺④肝脏⑧小肠②咽11．人在发烧时常常食而无味，这是因为( )
A．体温过高影响消化酶的功能
B．味觉消失
C．食物过于清淡
D．以上答案都不对D达标训练A点拨：高温或低温均会影响消化酶的消化作用。人体发高烧时，常常没有食欲，最基本的原理是( )
A．胃肠蠕动明显减慢，使胃排空减慢
B．体内食物残渣排泄受阻
C．所吃的食物不能被消化
D．体温超过37 ℃影响消化酶活性D达标训练D变式训练：12．下列有关小肠的结构特点中，与其消化功能无关的是( )
A．小肠是消化道中最长的一段
B．肠腺分泌的消化液中含有多种消化酶
C．小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
D．小肠壁内有平滑肌，收缩能够引起小肠蠕动D达标训练C13．下列关于人体消化系统组成的示意图(如图)的叙述错误的是( )
A．蛋白质消化的起始部位在②处
B．③分泌的消化液中含有消化糖
类、蛋白质和脂肪的酶
C．④的绒毛壁和毛细血管壁都很
薄，与其消化功能相适应
D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①的功能受到影响D达标训练C14．(实验探究)在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：
(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取____________两组进行对照。
(2)以“唾液”为变量时，应选取____________两组进行对照。D达标训练①③①②14．(实验探究)在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：
(3)若将3支试管一起放入37 ℃左右温水中，5～10分钟后取出，______号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你认为该试管中的物质变化为_______________ ___________。
(4)我们在制订这项探究计划时，有同学提出：除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌。这第四种处理是_____ (选填“有”或“没有”)必要的。D达标训练1淀粉完全消化成
了葡萄糖没有15．(综合应用)蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨道：“再也不能不吃早餐了！”请分析并回答下列问题：
(1)蓝蓝吃糖后情况好转，是因为葡萄糖能在细胞的____________中被氧化分解，并释放__________，供生命活动需要。
(2)蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹，从合理膳食的角度，请你给她加一道菜：____________。
(3)肉粽富含淀粉，人体分解淀粉的起始部位是____________；牛肉富含蛋白质，人体分解蛋白质的起始部位是____________。D达标训练线粒体能量炒青菜口腔胃15．(综合应用)蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨道：“再也不能不吃早餐了！”请分析并回答下列问题：
(4)右图是人体部分消化器官，糖、
肉粽、牛肉羹最终在[ ]完成消
化，参与消化的有肠腺分泌的肠液、
________分泌的胰液和[ ]分泌
的胆汁。D达标训练④胰腺①
概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
概述小肠适于吸收营养物质的特点。1．食物中的_________、_________、___________等小分子物质能够直接通过___________被细胞吸收，而___________、___________和___________等大分子有机物，必须先分解成__________________，才能被细胞吸收。食物在____________内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做____________。
2．人体的消化系统是由__________和__________组成的。消化道包括________、________、________、________、________、大肠、肛门等器官，消化腺包括__________、__________、__________等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。K课前导学水无机盐维生素细胞膜淀粉脂肪蛋白质小分子的有机物消化道消化消化道消化腺口腔咽食道胃小肠唾液腺肝胰【提出问题】馒头在口腔中变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？馒头为什么会变甜？
【作出假设】
______________________________________________________________________________________________________________________________________。K课前导学馒头在口腔中变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系；馒头变甜是因为馒头中的淀粉被分解为麦芽糖实验：馒头在口腔中的变化【制订计划】
(1)取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎(模拟__________)；C块不做处理。
(2)用凉开水将口漱干净，再在口内含一块消毒棉絮。约1分钟后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。K课前导学牙的咀嚼实验：馒头在口腔中的变化(3)取3支洁净的试管，分别编号为①②③号，然后做如下处理：将A馒头碎屑放入①号试管中，注入2毫升唾液并充分搅拌(搅拌模拟____________)；将B馒头碎屑放入②号试管中，注入2毫升清水并充分搅拌；将C馒头放入③号试管中，注入2毫升唾液，不搅拌。将3支试管一起放到_____
℃的温水中；5～10分钟后取出，
各滴加2滴________，摇匀；观
察各试管中的颜色变化。K课前导学舌的搅拌37碘液实验：馒头在口腔中的变化【现象】____________________________________。
【得出结论】
(1)馒头变甜与______________、______________和______________都有关系。
(2)馒头之所以变甜，是因为馒头中的淀粉被分解为____________。 K课前导学试管①不变蓝，试管②③变蓝唾液的分泌牙的咀嚼舌的搅拌麦芽糖实验：馒头在口腔中的变化3.食物的消化过程
(1)淀粉→麦芽糖→葡萄糖
(2)蛋白质→氨基酸
(3)脂肪→甘油和脂肪酸K课前导学4．成人小肠的长度一般为________米，它的内表面有许多环形突起，称为________。皱襞表面有许多绒毛状的突起——____________。小肠的长度和内壁结构特点，使它具有巨大的__________来吸收营养物质。K课前导学5～6皱襞小肠绒毛表面积5．小肠是人体__________________的主要器官。__________、__________以及大量的__________和____________等物质，被构成小肠绒毛壁的______层上皮细胞所吸收，随着小肠绒毛腔内毛细血管的____________运往全身各处。
6．未被小肠消化和吸收的物质下行至________，其中一部分水、____________和____________被吸收，剩余的残渣形成粪便，通过__________排出体外。K课前导学吸收营养物质葡萄糖氨基酸水无机盐一血液大肠无机盐维生素肛门1．下列营养物质中能被人体直接吸收的是( )
A．淀粉和甘油 B．无机盐和脂肪
C．蛋白质和水 D．脂肪酸和氨基酸
2．消化食物和吸收营养物质的主要场所是( )
A．口腔 B．胃
C．小肠 D．大肠D达标训练DC3．人体最大的消化腺是( )
A．唾液腺 B．胃腺
C．肝脏 D．胰腺D达标训练C点拨：肝脏是人体最大的消化腺，胃是人体最大的消化器官。人体最大的消化器官是( )
A．肝脏 B．小肠
C．胃 D．胰腺D达标训练C变式训练：4．李昊吃西瓜时把西瓜籽也吞进肚子里了，这粒西瓜籽在体内经过的一段旅程是( )
A．口腔→咽→胃→小肠→大肠→肛门
B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门
D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门D达标训练B5．胆汁是由肝脏分泌的，它产生后并没有直接进入消化道，而是先储存在( )
A．胆管中 B．胆囊中
C．胰腺中 D．肠腺中D达标训练B点拨：胆汁是肝脏分泌的消化液，储藏在胆囊中。下列有关胆汁的叙述中，不正确的是( )
A．胆汁不含消化酶
B．胆汁与脂肪的消化有关
C．胆汁储存在胆囊中
D．胆汁是胆囊分泌的一种消化液D达标训练D变式训练：6．如图是人体消化系统的组成示意图，图中器官分泌的消化液中不含消化酶的是( )
A．①
B．②
C．③
D．④D达标训练A点拨：肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能乳化脂肪。下列关于“消化和吸收”的叙述正确的是( )
A．淀粉、脂肪、蛋白质消化的起始器官依次是口腔、胃、小肠
B．肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能促进脂肪的消化
C．小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成，有利于小肠消化食物
D．蛋白质被分解成甘油和脂肪酸后才能被人体吸收D达标训练B变式训练：7．某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到的消化终产物可能是( )
A．蛋白质、淀粉、脂肪
B．氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸
C．二氧化碳、水、尿素
D．氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸D达标训练D8．下列关于人体消化系统的描述中不正确的是( )
A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成
B．小肠是消化和吸收营养物质的主要部位
C．所有的消化腺都能分泌消化液
D．所有的消化液都含有消化酶D达标训练D9．分析某生物兴趣小组同学的实验记录，下列说法错误的是( )
A.变量是唾液
B．37 ℃模拟人体口腔温度
C．试管甲的现象是不变蓝
D．试管乙的现象是不变蓝D达标训练D10．(读图理解)如图是人体消化系统结构与功能示意图，请据图回答问题：
(1)填写以下图中结构的名称：
③____________；⑥____________。
(2)吃馒头时，越嚼越甜，是因为⑤
_________分泌的唾液里含有唾液淀
粉酶，能促进馒头中的淀粉分解成
麦芽糖。
(3)[ ]________分泌的胆汁，能促进脂肪的消化。
(4)人体消化和吸收营养物质的主要器官是[ ] _______。
(5)既是消化器官又是呼吸器官的是[ ]________。D达标训练食道胃唾液腺④肝脏⑧小肠②咽11．人在发烧时常常食而无味，这是因为( )
A．体温过高影响消化酶的功能
B．味觉消失
C．食物过于清淡
D．以上答案都不对D达标训练A点拨：高温或低温均会影响消化酶的消化作用。人体发高烧时，常常没有食欲，最基本的原理是( )
A．胃肠蠕动明显减慢，使胃排空减慢
B．体内食物残渣排泄受阻
C．所吃的食物不能被消化
D．体温超过37 ℃影响消化酶活性D达标训练D变式训练：12．下列有关小肠的结构特点中，与其消化功能无关的是( )
A．小肠是消化道中最长的一段
B．肠腺分泌的消化液中含有多种消化酶
C．小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
D．小肠壁内有平滑肌，收缩能够引起小肠蠕动D达标训练C13．下列关于人体消化系统组成的示意图(如图)的叙述错误的是( )
A．蛋白质消化的起始部位在②处
B．③分泌的消化液中含有消化糖
类、蛋白质和脂肪的酶
C．④的绒毛壁和毛细血管壁都很
薄，与其消化功能相适应
D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①的功能受到影响D达标训练C14．(实验探究)在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：
(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取____________两组进行对照。
(2)以“唾液”为变量时，应选取____________两组进行对照。D达标训练①③①②14．(实验探究)在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：
(3)若将3支试管一起放入37 ℃左右温水中，5～10分钟后取出，______号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你认为该试管中的物质变化为_______________ ___________。
(4)我们在制订这项探究计划时，有同学提出：除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌。这第四种处理是_____ (选填“有”或“没有”)必要的。D达标训练1淀粉完全消化成
了葡萄糖没有15．(综合应用)蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨道：“再也不能不吃早餐了！”请分析并回答下列问题：
(1)蓝蓝吃糖后情况好转，是因为葡萄糖能在细胞的____________中被氧化分解，并释放__________，供生命活动需要。
(2)蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹，从合理膳食的角度，请你给她加一道菜：____________。
(3)肉粽富含淀粉，人体分解淀粉的起始部位是____________；牛肉富含蛋白质，人体分解蛋白质的起始部位是____________。D达标训练线粒体能量炒青菜口腔胃15．(综合应用)蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨道：“再也不能不吃早餐了！”请分析并回答下列问题：
(4)右图是人体部分消化器官，糖、
肉粽、牛肉羹最终在[ ]完成消
化，参与消化的有肠腺分泌的肠液、
________分泌的胰液和[ ]分泌
的胆汁。D达标训练④胰腺①