冀少儿版八年级生物上册第五单元第二章《第二节 食用真菌》教学设计
文档属性
| 名称 | 冀少儿版八年级生物上册第五单元第二章《第二节 食用真菌》教学设计 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 349.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 冀教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-05-08 14:02:33 | ||
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文档简介
冀儿版八年级上册
第五单元第二章第二节食用真菌
一、教学目标
1、能从结构和功能观的角度，说出蘑菇的形态结构特点、生活方式、营养方式和生殖方式。
2、组成研究小组，实地调查蘑菇的形态结构特点、生活方式等并分享讨论，提高学生调查思考、获取信息、收集信息、合作交流等科学思维。
3、在实地调查蘑菇的形态结构、营养方式和归纳食用真菌的营养成分的活动中，发展学生的科学探究能力，并初步建立合理开发利用真菌资源的价值观。
4、分组iPad查询鉴别毒蘑菇的方法以及常见种类，引起学生关注食物中毒等社会热点问题，提高学生自我保护、珍爱生命的意识和社会责任。
二、内容与学情分析
学生已了解蘑菇、木耳等属于大型真菌，在生态系统中扮演者分解者的角色，而绿色蔬菜则承担着生产者的角色等基本知识；知道了酵母菌和霉菌的生活方式、营养方式和繁殖方式等基本知识。基于此基础上引导学生组成研究小组，实地调查，将调查过程利用图片或视频的形式记录,并分享讨论，归纳总结。
八年级学生已具有善于用自己的目光去观察生活，具有合作探究和信息技术使用的能力。在本节课的教学中，借助希沃电子白板的视频播放、网络搜索、授课助手、书写、班级优化大师等各种信息手段，实现师生互动、生生互动，构建知识框架，并为后续学习真菌在生物圈中的作用做铺垫。
三、教学重难点
1.重点：蘑菇的形态结构、营养方式和生殖方式。
解决措施：组成研究小组，完成野生蘑菇的寻找和观察，超市食用真菌的调查，食用真菌种植园的调查；在利用希沃电子白板的书写和视频播放等功能，将观察记录和调查视频进行分享讨论，并利用希沃白板的课堂活动——知识配对和填写到导学案的方式，进行归纳总结。
2难点：如何鉴别毒蘑菇。
解决措施：研究小组利用iPad查询鉴别毒蘑菇的方法及一些的毒蘑菇，利用班级学习群（QQ群）上传搜索资料或图片，并利用希沃电子白板进行分享交流，归纳总结鉴别方法。
四、教学流程
五、教学过程
教师的组织和引导
学生活动
媒体应用及设计意图
视频播放 引出新课
播放视频，提出问题：都有哪些真菌？
观看视频，思考问题，并作回答。
播放视频，直接引出课题—食用真菌
分享讨论 认识蘑菇
组织学生展示观察蘑菇的过程，引导学生总结蘑菇的形态结构。
组织学生上台播放视频
组织学生上台进行知识配对，总结归纳。
任务一：蘑菇的形态结构
学生利用PPT展示在校园花池中寻找蘑菇及观察蘑菇的过程，并利用希沃白板的拖拽功能，展示蘑菇。同时学当“小老师”，利用白板书写功能，讲解蘑菇的形态结构。
2、学生在黑板上写出蘑菇的形态结构，其他学生在导学案上完成图形的标注。
任务二：蘑菇的生活、营养及繁殖方式
1、学生展示课前调查超市食用真菌种类的视频，并提出疑问：“绿色蔬菜与木耳、蘑菇等大型食用真菌属于同一类群吗？”。其他同学观看视频，了解本地食用真菌的种类相对较少，并回答问题。
2、学生展示课前调查生态园蘑菇养殖中心的视频，总结蘑菇等大型食用真菌利用地下菌丝进行腐生生活。
3、学生利用希沃白板的课堂活动——知识配对的方式，总结蘑菇的生活方式、营养方式和繁殖方式；其他同学在导学案中完成。
学生从资源库里调取PPT，结合希沃电子白板的拖拽、蒙层、书写等功能，生生互动、带领学习，充分体现以学生为主体的“自主、探究”的教学模式。
学生从资源库里调取视频，并进行播放引出疑问，激发学生学习的兴趣。
学生利用交互式电子白板的课堂活动功能，总结知识，突破重点。
实物展示 归纳营养
组织学生展示食用真菌种类和营养成分表，归纳营养成分。
任务一：展示食用真菌
学生使用授课助手和希沃电子白板的同屏功能，展示收集的各种食用真菌。
任务二：归纳营养成分
两位学生使用授课助手和希沃电子白板的同屏功能，分别展示香菇、白玉菇的营养成分，归纳食用真菌所含营养。
任务三：药用真菌
学生尝试对药用真菌和食用真菌进行分类
利用希沃助手的同屏功能，展示并辨别各种食用真菌。
展示食用真菌的营养成分，实现生生互动、带领学习。
网上冲浪 辨毒蘑菇
组织学生网上查找野外辨别毒蘑菇的方法和常见的毒蘑菇。巡回指导学生利用网络资源获取资料。
学生利用iPod查找在野外辨别毒蘑菇的方法和野外常见的毒蘑菇，上传到班级学习群（QQ群），以小组为单位进行展示并进归纳。
结合丰富的网络资源，快速便捷的传输功能，以及同屏技术，可以提高教学媒体的展示力和交互性。
知识总结 学以致用
组织学生建构知识框架
组织学生完成自主检测
1、建构知识框架
学生总结本节课的知识点
2、自主检测
三位学生运用白板完成检测，在另请三位学生利用希沃授课助手的同屏技术，对前三位学生的习题进行订正；其他学生完成学案中的自主检测。
知识归纳
运用白板书写功能答题，并利用希沃授课助手的同屏技术，实现生生互动，巩固练习。
板书设计
食用真菌
子实体
地下菌丝
本节课的亮点：
1、课前带领学生完成蘑菇观察，食用真菌种类调查，从现实发现问题，从生活走向课堂，激发学生的学习兴趣。
充分利用各种数字化教学资源，运用希沃电子白板的书写、视频播放、蒙层图片处理功能等信息化教学手段，实现师生互动、生生互动、人机互动，营造轻松积极的学习氛围。
组织学生小组合作，利用iPod查询的资料即时发送至班级学习群，并借助授课助手同屏技术直播到电子白板上，全班同学随时都可以共享这些资源,进行交流和学习，引起学生关注食物中毒等社会热点问题，提高学生自我保护、珍爱生命的意识和社会责任。
4、学生利用希沃授课助手适时点评课堂检测，达到学生互评的目的，并大大提高了课堂时效性。
第五单元第二章第二节食用真菌
一、教学目标
1、能从结构和功能观的角度，说出蘑菇的形态结构特点、生活方式、营养方式和生殖方式。
2、组成研究小组，实地调查蘑菇的形态结构特点、生活方式等并分享讨论，提高学生调查思考、获取信息、收集信息、合作交流等科学思维。
3、在实地调查蘑菇的形态结构、营养方式和归纳食用真菌的营养成分的活动中，发展学生的科学探究能力，并初步建立合理开发利用真菌资源的价值观。
4、分组iPad查询鉴别毒蘑菇的方法以及常见种类，引起学生关注食物中毒等社会热点问题，提高学生自我保护、珍爱生命的意识和社会责任。
二、内容与学情分析
学生已了解蘑菇、木耳等属于大型真菌，在生态系统中扮演者分解者的角色，而绿色蔬菜则承担着生产者的角色等基本知识；知道了酵母菌和霉菌的生活方式、营养方式和繁殖方式等基本知识。基于此基础上引导学生组成研究小组，实地调查，将调查过程利用图片或视频的形式记录,并分享讨论，归纳总结。
八年级学生已具有善于用自己的目光去观察生活，具有合作探究和信息技术使用的能力。在本节课的教学中，借助希沃电子白板的视频播放、网络搜索、授课助手、书写、班级优化大师等各种信息手段，实现师生互动、生生互动，构建知识框架，并为后续学习真菌在生物圈中的作用做铺垫。
三、教学重难点
1.重点：蘑菇的形态结构、营养方式和生殖方式。
解决措施：组成研究小组，完成野生蘑菇的寻找和观察，超市食用真菌的调查，食用真菌种植园的调查；在利用希沃电子白板的书写和视频播放等功能，将观察记录和调查视频进行分享讨论，并利用希沃白板的课堂活动——知识配对和填写到导学案的方式，进行归纳总结。
2难点：如何鉴别毒蘑菇。
解决措施：研究小组利用iPad查询鉴别毒蘑菇的方法及一些的毒蘑菇，利用班级学习群（QQ群）上传搜索资料或图片，并利用希沃电子白板进行分享交流，归纳总结鉴别方法。
四、教学流程
五、教学过程
教师的组织和引导
学生活动
媒体应用及设计意图
视频播放 引出新课
播放视频，提出问题：都有哪些真菌？
观看视频，思考问题，并作回答。
播放视频，直接引出课题—食用真菌
分享讨论 认识蘑菇
组织学生展示观察蘑菇的过程，引导学生总结蘑菇的形态结构。
组织学生上台播放视频
组织学生上台进行知识配对，总结归纳。
任务一：蘑菇的形态结构
学生利用PPT展示在校园花池中寻找蘑菇及观察蘑菇的过程，并利用希沃白板的拖拽功能，展示蘑菇。同时学当“小老师”，利用白板书写功能，讲解蘑菇的形态结构。
2、学生在黑板上写出蘑菇的形态结构，其他学生在导学案上完成图形的标注。
任务二：蘑菇的生活、营养及繁殖方式
1、学生展示课前调查超市食用真菌种类的视频，并提出疑问：“绿色蔬菜与木耳、蘑菇等大型食用真菌属于同一类群吗？”。其他同学观看视频，了解本地食用真菌的种类相对较少，并回答问题。
2、学生展示课前调查生态园蘑菇养殖中心的视频，总结蘑菇等大型食用真菌利用地下菌丝进行腐生生活。
3、学生利用希沃白板的课堂活动——知识配对的方式，总结蘑菇的生活方式、营养方式和繁殖方式；其他同学在导学案中完成。
学生从资源库里调取PPT，结合希沃电子白板的拖拽、蒙层、书写等功能，生生互动、带领学习，充分体现以学生为主体的“自主、探究”的教学模式。
学生从资源库里调取视频，并进行播放引出疑问，激发学生学习的兴趣。
学生利用交互式电子白板的课堂活动功能，总结知识，突破重点。
实物展示 归纳营养
组织学生展示食用真菌种类和营养成分表，归纳营养成分。
任务一：展示食用真菌
学生使用授课助手和希沃电子白板的同屏功能，展示收集的各种食用真菌。
任务二：归纳营养成分
两位学生使用授课助手和希沃电子白板的同屏功能，分别展示香菇、白玉菇的营养成分，归纳食用真菌所含营养。
任务三：药用真菌
学生尝试对药用真菌和食用真菌进行分类
利用希沃助手的同屏功能，展示并辨别各种食用真菌。
展示食用真菌的营养成分，实现生生互动、带领学习。
网上冲浪 辨毒蘑菇
组织学生网上查找野外辨别毒蘑菇的方法和常见的毒蘑菇。巡回指导学生利用网络资源获取资料。
学生利用iPod查找在野外辨别毒蘑菇的方法和野外常见的毒蘑菇，上传到班级学习群（QQ群），以小组为单位进行展示并进归纳。
结合丰富的网络资源，快速便捷的传输功能，以及同屏技术，可以提高教学媒体的展示力和交互性。
知识总结 学以致用
组织学生建构知识框架
组织学生完成自主检测
1、建构知识框架
学生总结本节课的知识点
2、自主检测
三位学生运用白板完成检测，在另请三位学生利用希沃授课助手的同屏技术，对前三位学生的习题进行订正；其他学生完成学案中的自主检测。
知识归纳
运用白板书写功能答题，并利用希沃授课助手的同屏技术，实现生生互动，巩固练习。
板书设计
食用真菌
子实体
地下菌丝
本节课的亮点：
1、课前带领学生完成蘑菇观察，食用真菌种类调查，从现实发现问题，从生活走向课堂，激发学生的学习兴趣。
充分利用各种数字化教学资源，运用希沃电子白板的书写、视频播放、蒙层图片处理功能等信息化教学手段，实现师生互动、生生互动、人机互动，营造轻松积极的学习氛围。
组织学生小组合作，利用iPod查询的资料即时发送至班级学习群，并借助授课助手同屏技术直播到电子白板上，全班同学随时都可以共享这些资源,进行交流和学习，引起学生关注食物中毒等社会热点问题，提高学生自我保护、珍爱生命的意识和社会责任。
4、学生利用希沃授课助手适时点评课堂检测，达到学生互评的目的，并大大提高了课堂时效性。