人教版高二化学选修五第三章第二节醛教学课件19ppt

(共19张PPT)

人教版化学选修五
第三章 烃的含氧衍生物
第二节 醛


目录
CONTENT
醛的结构与物理性质
01
醛的化学性质
02
甲醛
03
随堂演练
04

































































































醛的结构与物理性质

01
醛的结构与物理性质
1
醛的概念

醛是由烃基（或氢原子）与醛基相连而构成的化合物，可简写为R-CHO，官能团为醛基（-CHO）。饱和一元醛的通式为CnH2nO(n≧2)
醛的分类

按醛基数目：一元醛（如CH3CHO）、二元醛（如OHC-CH2-CHO）、多元醛
按烃基的饱和程度：饱和醛（如CH3CH2CHO）、不饱和醛（如CH2=CH-CHO）
按烷基类别：脂肪醛（如CH3CH2CHO）、芳香醛（如 ）
醛的结构与物理性质
1
醛的命名

系统命名法：选含有醛基的最长碳链为主链，编号从醛基一端开始，醛基碳原子为1号碳原子。命名时由于醛基一定在1号位，故醛基无需用阿拉伯数字标明位置。
醛的物理性质

通常情况下，醛类除甲醛是气体外，其它醛都是无色液体或固体。醛类的熔、沸点随着分子内碳原子数的增加而呈增大趋势。甲醛易溶于水，乙醛与水互溶，醛类物质的溶解度随分子中碳原子数的增多而呈减小趋势。

































































































醛的化学性质（以乙醛为例）

02
醛的化学性质
2
氧化反应
醛基具有还原性，既能被弱氧化剂银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液等氧化，又能被氧气在有催化剂并加热的条件下氧化，还能被强氧化剂酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、溴水等氧化。


弱氧化剂




醛
氧气
强氧化剂
醛的化学性质
2
乙醛与银氨溶液的反应（银镜反应）
实验过程：


2%氨水
2%AgNO3溶液
乙醛
热水
银镜
实验现象：向①中滴加氨水，先出现白色沉淀，继续滴加氨水，沉淀溶解，溶液变澄清。加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层光亮的银镜。
反应方程式：
①
②
③
④
醛的化学性质
2
乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液的反应
实验过程：
2%CuSO4溶液
10%NaOH溶液
乙醛
振荡
①
②

实验现象：①中溶液出现蓝色絮状沉淀，滴入乙醛，加热至沸腾后，③中溶液有砖红色沉淀产生

③
反应方程式：
醛的化学性质
2
催化氧化
乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸
和强氧化剂反应
乙醛能被酸性高锰酸钾溶液、酸性重铬酸钾溶液、溴水等氧化
醛的化学性质
2
加成反应
醛基中的羰基具有不饱和性，能与某些物质加成。

































































































甲 醛

03
甲醛
3
甲醛的分子式为CH2O，结构简式为HCHO，结构式为 ,分子中4个原子共面。在物质分类上甲醛属于一元醛，但其结构中相当于含有2个醛基，故发生氧化反应时，甲醛能被氧化成甲酸，进一步被氧化成碳酸。


甲醛的结构
H-C-H
H-C-OH
HO-C-OH
[O]
[O]
=
=
=
O
O
O
（H2CO3）
甲醛
3
甲醛的化学性质
与银氨溶液反应
与新制Cu(OH)2悬浊液反应
与加成反应

































































































随 堂 练 习

04
随堂练习
4
例1 下列关于醛的说法正确的是（ ）
A.甲醛是甲基与醛基相连而构成的醛
B.醛的官能团是-CHO
C.甲醛和乙二醛互为同系物
D.饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO的通式
答案：D
随堂练习
4
例2 下列说法不正确的是（ ）
A.凡能发生银镜反应的一定是醛
B.乙醛能发生银镜反应，表明了醛具有还原性
C.在加热和有催化剂的条件下，某些醇可能被空气中的O2所氧化，生成对应的醛或酮
D.福尔马林是35%~40%的甲醛水溶液，可用于浸制生物标本
答案：A
随堂练习
4
例3 某一元醛能发生银镜反应，可得21.6g Ag，等量的该醛完全燃烧时，可生成5.4g H2O和17.6g CO2，则该醛可能是
答案：丁烯醛
感谢聆听
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