六年级下册科学教案-2.4 小苏打和白醋的变化 教科版

《小苏打和白醋的变化》
教材内容：教科版小学科学六年级下册
课型：实验探究课
教学设计思路：本课将以探究式学习方法认识小苏打和白醋混合产生特殊气体这个化学变化。开课设置混合的现象作为悬念，抓住学生的学习积极性，设计紧密围绕探究实验展开，让学生在兴趣中主动思考。本课经历一个完整的探究过程：提出疑问--实验预测--设计实验--实验探究--得出结论。
教学背景
教学内容分析
本课是六年级下册物质的变化单元第四课，在前三课中认识物质的两种变化和辨别依据，在此基础之上掌握小苏打和白醋产生新的气体和液体的化学变化，能用语言描述物质的特征，知道化学变化伴随的现象，并能通过严谨的探究实验论证自己的猜想。
2、学生学情分析
六年级的学生经过几年的学习，有着严密的科学思维和规范的动手操作能力，小组合作意识强，能发挥学习的主动性，有自己的思考，但部分学生富有个性，学习兴趣降低，略显浮躁显得好动，激发学生的兴趣性和主动性是本课的关键，深入的思考和严谨的探究过程是学习的重心。
教学目标
科学知识：
1、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
2、小苏打和白醋两种物质混合，会产生快速的化学变化，产生新物质。
过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
重点：观察描述小苏打和白醋混合前后的状态与现象，寻找证据并论证实验产生的气体和留下的液体是新物质的混合实验以及产生气体的判断。
难点：对于实验的合理推想和论证。
教学过程
一、导入
1、回顾物质的两种变化：物理变化和化学变化。
2、回顾如何辨别这两种变化：是否产生了新物质。
3、通过图片分析化学变化伴随着的现象：：颜色改变，产生沉淀，发光发热。
4、认识老师带来的两种新的物质：小苏打和白醋。学生提出看闻听摸等观察方法。
【设计意图】通过回顾知识导入新课，既巩固了已经学到的知识，又自然的将本单元前后知识串联起来，形成知识体系。
二、观察两种物质
1、学生充分运用你的感官来观察培养皿中小苏打和塑料杯中的白醋，将观察结果记录在表格中。
2、汇报：谁来说说你的观察。归纳总结：小苏打是一种白色无味粉末状的固体；白醋是一种无色透明、带酸味这种刺激性气味的液体。
【设计意图：将观察小苏打和白醋的特点作为观察混合后变化的前提，为后面探究新物质产生进行铺垫。培养学生知道利用多种感官来观察物体并能用准确的词语描述其特点。】
三、混合实验
1、揭示课题：如果把它们混合在一起，会发生什么变化？
2、学生大胆猜想。
3、教师引导混合的方法：将小苏打迅速加入白醋中。
出示温馨提示：
先填好实验现象的预测，再做实验填写实验结果。
2）取一勺小苏打迅速加入集气瓶的白醋中，立马盖上玻璃片。
3）仔细观察瓶内的现象，摸一摸集气瓶外壁的上下部分。
4）思考并回答记录单上的问题。
4、上台展示汇报交流：在实验中，怎么做的？有何现象？
5、教师归纳总结现象并演示小苏打和白醋混合实验。实验发现：小苏打和白醋迅速反应会产生气体，瓶里还剩下了一些液体，同时伴随着温度的变化。
6、学生思考：这是一个什么变化并提出判断的依据。
【设计意图：先让学生预测小苏打和白醋的变化来设置悬念，提高学生的探究积极性，再通过规范的实验方法观察现象解开悬念提高实验趣味性。同时提出疑问，引导学生深入思考并寻找产生新物质的证据。】
四、验证产生了新物质
1、思考：反应后产生的气体和瓶内的液体是否是新物质。引导学生设计实验证明猜想。
2、出示实验方法一：用物质的燃烧现象来检验气体的性质。
3、两名学生协助老师完成对比实验，学生观察。
4、汇报实验结果，总结：产生的气体不支持燃烧。
5、实验方法二：将气体像倒水一样倒在火焰的根部，观察火焰的变化。
6、学生演示实验，通过蜡烛熄灭得出结论：气体比空气重，集气瓶里的气体是一种不同于原来的新物质。
7、思考：瓶里的液体还是是否还是小苏打和白醋？学生寻找证据。
8、出示实验方法：实验室有一种检测液体酸碱性的材料——PH试纸。
使用方法：将试纸一端伸入待检测的液体，将变色的试纸对照比色卡进行比色，不同的颜色表示液体的酸碱性不同。
注意：每种液体单撕下一张试纸检验
用试纸分别检验混合前的苏打水，白醋和混合后瓶内液体的酸碱性。
9、学生分组实验，教师指导。
汇报总结：实验后的液体酸碱性发生了变化，瓶里的液体是一种不同于小苏打和白醋的新物质。
11、科学家也对产生的气体进行了大量的研究，发现它就是我们熟悉的二氧化碳。小组读P33。
【设计意图：本环节引导学生用实验深入探究小苏打和白醋产生的物质是一种新物质，让学生提出猜想，学会利用燃烧的木条和蜡烛熄灭探究产生气体的性质，和反应前的气体进行对比论证，知道用PH试纸检验液体的酸碱性探究反应后的液体是新物质。让学生通过多个实验反复探究新物质的产生，知道探究实验的严谨性。通过资料认识特殊气体二氧化碳。】
五、总结
1、通过今天的研究，我们发现小苏打和白醋的反应是一个有趣的化学变化，它伴随着一个明显的现象，就是产生气体。所以化学变化伴随的现象除了三个，还有产生气体。
【设计意图：对本课的学习进行归纳总结，将所学知识与单元内容结合起来，完善物质的变化单元知识体系。】
板书设计

小苏打 副板书
和 ｝→ 气体+液体 化学变化
白醋 (温度)
的 物理变化
变化 → 化学变化