粤教版9下化学 8.4常见的盐 教案
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文档简介
8.4 常用的盐
一、教学目标
1．知识与技能
(1)了解氯化钠、纯碱、硫酸铜在的主要用途。
(2)了解盐的组成特点。
（3）在回顾酸、碱化学性质的基础上汇总盐的化学性质。
（4）了解复分解反应发生的条件。学会判断复分解反应能否发生。
2．过程与方法
(1)会对实验中出现的问题进行分析归纳。
(2)会观察实验现象，并能通过讨论，分析，归纳整理实验现象。
3．情感态度与价值观
(1)意识到化学与生产、生活的关系。
(2)简介我国制碱工业进行爱国主义教育。
二、教学重点
盐的化学性质；复分解反应发生的条件。
三、教学难点
复分解反应发生的条件。
四、教学方法
联系实际，对比区分，归纳总结，实验探究。
五、教具准备
教师用具：
仪器：托盘天平、砝码、药匙、量筒、胶头滴管、烧杯、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、漏斗、滤纸、剪刀、蒸发皿、坩埚钳、石棉网、酒精灯、火柴、纸；
药品：粗盐、水。
六、教学过程
[提问]生活中的盐常指的是哪种物质?
[回答]食盐(主要成分是NaCl)。
[思考]食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由。
[回答]食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+ 和Cl- 组成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子组成的化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是盐。
[追问]食盐与盐是什么关系?
[回答]盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种具体的盐。
[介绍]化学中的盐，除了食盐外，还有好多种，如：硫酸铜、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠。
[思考]我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你猜测是什么原因吗？
[回答] 首先亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是混淆了盐和食盐的概念。
[过渡]生活中的盐除食盐外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠，大理石等。本节课我们先来探讨有关食盐的知识。
[板书]一、氯化钠
[提问]如何书写氯化钠的化学式?
[学生]NaCl。俗名为食盐。
[板书]1．化学式：NaCl。俗名：食盐。
[设问]食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家对课文的预习及生活经验，说一说食盐在生活中都有哪些用途?
[板书]2．食盐的用途
[学生发言]如：
⑴．生活：食盐是一种重要的调味品；食盐可以用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成各种风味独特的食品。
⑵．医疗：用氯化钠配制生理盐水。
NaCl的生理作用：
人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中，钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠，以满足人体的正常需要。(人体每天需要食盐3g - 5g，每天需进食食盐10g - 15g。)
⑶．农业：可以用氯化钠溶液来选种。
⑷．工业：作原料用来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。
[师生讨论]除了以上用途外，食盐还有很多用途。如：
⑸．公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。
⑹．清晨起来喝一杯淡盐开水，可治大便不通。
⑺．用盐水洗头可减少头发脱落。
⑻．茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。
⑼．皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。
⑽．演讲、作报告、唱歌前喝点淡盐水，可避免喉干嗓哑。
⑾．洗衣服时加点盐，能有效防止褪色。
⑿．把胡萝卜咂成糊状，拌上盐，可以擦衣服上的血迹。
⒀．炸东西时，在油里放点盐，油不外溅。
⒁．盐水漱口防治口腔炎症、预防感冒。
[过渡]食盐有这么重要的用途，我们就有必要了解它在自然界的分布存在及制取情况。
[设问]食盐在自然界中存在于哪些地方呢?又怎么制取呢？
[学生发言]
[介绍]
氯化钠在自然界的分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。
人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。将粗盐再次经过加工提纯即可得精盐。
[板书]3．纯碱和硫酸铜的组成.制法及主要用途
学生活动：学生阅读教材后讨论归纳纯碱、硫酸铜的组成.制法及主要用途。
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一、教学目标
1．知识与技能
(1)了解氯化钠、纯碱、硫酸铜在的主要用途。
(2)了解盐的组成特点。
（3）在回顾酸、碱化学性质的基础上汇总盐的化学性质。
（4）了解复分解反应发生的条件。学会判断复分解反应能否发生。
2．过程与方法
(1)会对实验中出现的问题进行分析归纳。
(2)会观察实验现象，并能通过讨论，分析，归纳整理实验现象。
3．情感态度与价值观
(1)意识到化学与生产、生活的关系。
(2)简介我国制碱工业进行爱国主义教育。
二、教学重点
盐的化学性质；复分解反应发生的条件。
三、教学难点
复分解反应发生的条件。
四、教学方法
联系实际，对比区分，归纳总结，实验探究。
五、教具准备
教师用具：
仪器：托盘天平、砝码、药匙、量筒、胶头滴管、烧杯、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、漏斗、滤纸、剪刀、蒸发皿、坩埚钳、石棉网、酒精灯、火柴、纸；
药品：粗盐、水。
六、教学过程
[提问]生活中的盐常指的是哪种物质?
[回答]食盐(主要成分是NaCl)。
[思考]食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由。
[回答]食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+ 和Cl- 组成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子组成的化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是盐。
[追问]食盐与盐是什么关系?
[回答]盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种具体的盐。
[介绍]化学中的盐，除了食盐外，还有好多种，如：硫酸铜、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠。
[思考]我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你猜测是什么原因吗？
[回答] 首先亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是混淆了盐和食盐的概念。
[过渡]生活中的盐除食盐外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠，大理石等。本节课我们先来探讨有关食盐的知识。
[板书]一、氯化钠
[提问]如何书写氯化钠的化学式?
[学生]NaCl。俗名为食盐。
[板书]1．化学式：NaCl。俗名：食盐。
[设问]食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家对课文的预习及生活经验，说一说食盐在生活中都有哪些用途?
[板书]2．食盐的用途
[学生发言]如：
⑴．生活：食盐是一种重要的调味品；食盐可以用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成各种风味独特的食品。
⑵．医疗：用氯化钠配制生理盐水。
NaCl的生理作用：
人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中，钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠，以满足人体的正常需要。(人体每天需要食盐3g - 5g，每天需进食食盐10g - 15g。)
⑶．农业：可以用氯化钠溶液来选种。
⑷．工业：作原料用来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。
[师生讨论]除了以上用途外，食盐还有很多用途。如：
⑸．公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。
⑹．清晨起来喝一杯淡盐开水，可治大便不通。
⑺．用盐水洗头可减少头发脱落。
⑻．茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。
⑼．皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。
⑽．演讲、作报告、唱歌前喝点淡盐水，可避免喉干嗓哑。
⑾．洗衣服时加点盐，能有效防止褪色。
⑿．把胡萝卜咂成糊状，拌上盐，可以擦衣服上的血迹。
⒀．炸东西时，在油里放点盐，油不外溅。
⒁．盐水漱口防治口腔炎症、预防感冒。
[过渡]食盐有这么重要的用途，我们就有必要了解它在自然界的分布存在及制取情况。
[设问]食盐在自然界中存在于哪些地方呢?又怎么制取呢？
[学生发言]
[介绍]
氯化钠在自然界的分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。
人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。将粗盐再次经过加工提纯即可得精盐。
[板书]3．纯碱和硫酸铜的组成.制法及主要用途
学生活动：学生阅读教材后讨论归纳纯碱、硫酸铜的组成.制法及主要用途。
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