粤教粤科版（2017秋）三年级下册3.16果实和种子 教学设计（pdf版）

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三年级下册第 16 课《果实和种子》
教学设计
一、教材分析
学生已经有系统、有目的、有序地观察了植物的根、茎、叶和花的器官和它
们的结构特点，也初步学习和使用了一定的科学方法帮助学生更好地对植物不同
的器官进行观察。植物的果实是学生比较熟悉的一个器官，学生对果实的认识有
丰富的生活经验。本课就是在学生的经验基础上，拓展学生对植物果实的认知，
帮助学生在经历不同层次的活动后，对果实的结构有更科学全面的认识。
本课由两个活动组成。第一个活动是“解剖桃子”，让学生了解桃子的基本
结构，并在解剖花的基础上进一步学习解剖的方法，提高解剖的技能，初步了解
果实结构；第二个活动是“解剖果实”，用解剖的方法进一步观察更多植物果实，
认识果实的共同结构。
二、学情分析
学生知道西瓜、苹果或雪梨是植物的果实，但是对于生活中常见的花生和
豇豆却存有认识的误区，大部分的学生认为它们是豆类，而没有去联想到它们是
豆科植物的果实。教师要对学生可能带回来的果实进行选择，在解剖桃的基础上，
同时也可以再解剖其他一些典型果实。通过对比和观察，发现果实具有相同的结
构。
三、教学目标
1. 了解常见果实的结构，知道果实由果皮和种子两个部分组成。
2. 能用不同的方法记录整理信息，陈述证据。
3. 能正确地讲述自己的探究过程和结论，愿意分享，乐于倾听。
4. 感受自然界的奇妙无穷与多姿多彩，激发学生探究植物的兴趣和欲望。
四、教学重、难点
教学重点：了解常见果实的结构，知道果实是由果皮和种子两部分组成的。
教学难点：学会横切、纵切的方法，在教师的指导下能利用画图的方法，有
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序而准确地记录苹果等果实的结构。
五、教学准备
教具准备：各种各样的植物果实、解剖刀、镊子、马铃薯、萝卜、香蕉、青
瓜、甘薯等植物的图片、多媒体教学仪器、实物投影、教学 PPT课件。
学具准备：各种各样的植物果实、解剖刀、镊子、学生活动手册、马铃薯、
萝卜、香蕉、青瓜、甘薯等植物的图片。
六、教学过程
（一）任务驱动
情境：在家里的客厅，妍妍和波波坐在沙发上吃桃。茶几上摆放着一盘桃
子。妍妍手里各拿着桃子在吃桃。波波吃得快，手里只剩下桃核。
问题：桃核是桃子的种子吗？
交流：学生根据自己的日常经验和已有知识进行交流。
（二）活动探究
1.活动 1：解剖桃子
目的：植物的果实虽然多种多样，但通过解剖可以发现它们在构造上是否
具有共同点。
出示：桃子的实物。
讨论：如何了解植物果实的构造？
交流：学生汇报小组的讨论结果。
整理：进行安全使用水果刀的教育。
要求：
① 先将桃进行横切（把桃横放，从上向下从中部拦腰切开）；
② 然后再将桃进行纵切（把桃直立放好，沿桃的纵轴从上向下切开）；
③ 观察桃子的组成，并做好记录。
活动：分小组按要求完成解剖桃子的活动。
汇报：小组分享解剖桃子活动的发现。
引导：桃子是桃的果实。解剖桃子，观察它的结构由哪些部分组成？桃核是
否就是它的种子？
演示：把桃子的核敲开，你有什么发现？
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整理：原来桃核上厚厚的硬壳也是果皮，而种子是藏在桃核里面的。
小结：桃子是由两个部分组成的，分别是种子和果皮。
2.活动 2：解剖果实
问题：植物的果实一般由果皮和种子两部分组成。其他的果实是否具有这
两部分结构？
讨论：如何观察其他植物的果实？
交流：科学、有序、安全地解剖方法。只需要把花生和豇豆剥开，也可以让
学生用手把花生和豇豆直接剥开，就能观察它们是否具有果实的结构。
活动：分小组解剖更多的植物果实，并进行观察和记录。
要求：根据学生使用工具的情况，提示学生在剥开果皮时要小心细致，避免
破坏种子的完整。
汇报：各小组分享解剖后的观察记录。
小结：植物的果实是由由两个部分组成的，分别是种子和果皮。
3.拓展：它们是果实吗
出示：马铃薯、萝卜、香蕉、青瓜、甘薯等植物的图片。
任务：它们都是植物的果实吗？
讨论：如何分辨这些植物的果实？
整理：把这些植物剖开以后，观察它是否具有果实的两个结构。
活动：分组观察，并对图片进行分类。
小结：马铃薯、萝卜、甘薯没有果皮和种子的结构，它们不是植物的果实，
香蕉、青瓜具有果皮和种子的结构，它们是植物的果实。
七、板书设计

16.果实和种子


果皮
果实
种子


（设计者：游月殿）
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